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作者文章列表

科學的養生保健/林慶順教授

版主林慶順是加州大學舊金山分校(UCSF)醫學院的教授(22年,現已退休),擁有40年的醫學研究經驗,及在世界知名醫學期刊發表過近200篇研究論文。版主是用醫學研究及寫作的經驗來經營這個網站,發表基於科學證據的文章,主要目的是要破解流竄於網路的養生保健迷思與誤導。 https://professorlin.com/

共發表 204 篇文章

塑膠袋包肉、經年累月放冷凍 會釋出毒素嗎?

讀者徐小姐在2019-11-15寄來電郵: 林教授您好:感謝您澄清很多疑點 不致被似是而非的資訊誤導 真是受惠良多。請問有用塑膠袋包裝食物 產品標示安全 即可安心使用嗎?冷凍食品應該用何種材質較

功效接二連三遭否定 2019對維他命D來說不是個好年

加拿大McGill大學的健康網站2019-11-15發表一篇文章,標題是It Hasn’t Been a Good Year for Vitamin D(維他命D不好的一年)。我把它翻譯如下:

催淚彈害人罹氯痤瘡?這些常見行為都會產生戴奧辛

讀者Jeff 昨天(2019-11-17)利用本網站的「與我聯絡」詢問: 林教授你好:這是來自香港的提問。相信你近日也有留意香港的局勢。由於香港警方使用催淚煙後在街上產生了大量二噁英。香港的化學

如何精確定位健康的維他命D水平?哈佛學者分析

哈佛大學的健康資訊網站上有一篇文章叫做Vitamin D: What’s the “right” level?(維他命D:什麼是“正確”水平?)。它的原始發表日期是2016-12-19,更新日期是20

油漆釋出甲醛傷害健康 選「0甲醛礦物塗料」就OK?

讀者許自呈在2019-10-14利用本網站的「與我聯絡」詢問: 林教授您好,我和我的家人都是您的忠實讀者,希望我們的感激之情能是您持續闢謠,還原真相的動力。現今的許多商品,不只是保健品,其推廣販

漱口水稱「殺菌效果99.9%」反而對健康有害?

讀者楊先生在2019-10-12利用本網站的「與我聯絡」詢問: 教授,您好。想請教您有關漱口水的相關研究,是否有什麼證據可以證明其宣稱的效果? 幾點疑問: 1. 殺菌效果99.9%(李斯

讓小島原民長壽無癌 乾隆皇愛的「諾麗果」治百病?

讀者Lim 2019-9-22利用本網站的「「與我聯絡」詢問: 教授您好!我現在居住在馬來西亞沙巴州。最近有很多的韓國人在這裡做生意,他們在賣由諾麗果製成的各種護膚和保健產品。據他們說諾麗果有可

承受壓力較走路和跑步小 換人工關節適合騎單車嗎?

讀者詢問: 林教授好,我現年26歲,由於疾病因素,右膝已裝置全人工膝關節,為了延長使用年限,便想以騎腳踏車鍛鍊肌肉的方式,來強化肌力進而降低膝關節負擔,但在查閱相關報導時,發現「置換全人工膝關節

網傳喝全脂牛奶罹糖尿病風險較低 比低脂牛奶好?

讀者發問:請問全脂牛奶會比低脂牛奶和脫脂牛奶好嗎?最近看到以下網站說全脂牛奶比低脂牛奶和脫脂牛奶好,請問此文章的證據力足夠嗎? 網路連結打開的是一篇2019-1-4發表在一個健康資訊網站的文章,

糙米損骨本又增腎臟負擔?學者舉國內外研究反證

讀者發問:「請問糙米是否會增加腎負擔?」,網路連結打開的是一篇刊載在媒體上的文章,標題是「糙米增加腎負擔!醫生曝吃白飯好處」。我把它一字不漏地拷貝如下: 為了減肥不吃白飯的人很多,甚至開始推崇吃

基改黃豆失去異黃酮不營養?論文數據述真相

讀者Yuan Ling在2019-9-1利用本網站的「與我聯絡」詢問: 老師,你好,最近在ㄧ本書「別讓錯誤的營養觀害了你」中有提到 ㄧ段p70講到基因改造的黃豆其中ㄧ段話(基因改造的黃豆失去異黃

肩頸僵硬貼幾片就紓解?磁力貼的吹捧與現實

讀者Andy在2019-8-21在臉書上問我是否有磁鐵的研究 ?例如易利氣這類的商品。我跟他說,等很久,總算有人問了。 我之所以這樣說,是有三個原因:(1)十多年前我擔任中半島台灣合唱團指揮時,

維他命D防骨折?美最新研究:反而降低骨質密度

美國醫學會期刊JAMA在2019-8-27發表Effect of High-Dose Vitamin D Supplementation on Volumetric Bone Density and

晚上公園運動、樹木釋CO2有害健康?教授用數據解析

讀者Xin Yi King在2019-7-17在臉書留言:「請教~~看了你部落格晚上運動文章,聽某老師說晚上不適合去公園或樹林裡運動,因為植物會釋放二氧化碳對身體不好,不知道這是不是真的?或者是相反」

維他命D防感冒神話破滅後 又有研究指可拯救中耳炎?

讀者張小姐2019-7-1在《科學的養生保健》的臉書網頁裡留言: 我在一個媽媽群組看到這篇文章是說維生素d可以減少小嬰孩呼吸道感染,而有些媽媽讓小孩補充維生素d劑錠。先前買了您的書籍,也看了網站

維生素豆知識/維他命B群間毫無關係?維他命I是止痛藥?

(一)定義 「維他命」也叫做「維生素」,前者是Vitamin的音譯,後者則為其意譯(即「維持生命的元素」)。在台灣和香港較常用「維他命」,在大陸則幾乎只用「維生素」。谷歌翻譯也是將vitamin

熱湯致癌、冷飲傷身?食物消化「溫度」未必是關鍵

讀者Abel 2019-7-22在熱飲致癌的過度渲染回應: 請問林教授,熱飲致癌過度渲染,相反的,我們東方華人,常常被告誡,飲食不要過度寒涼,想請問教授,在期刊方面,有沒有飲食和溫度關係的研究結

每天吃25克巧克力 可改善脂肪肝和糖尿病?

讀者劉先生利用本網站的「與我聯絡」詢問: 近日看了林教授的兩本書後 也看了日本的栗原毅的幾本書::《神奇解救脂肪肝:巧克力、酒精、微減醣,揮別三高,代謝症候群out》、《吃巧克力控制糖尿病》。

麵包麥片造成癌症和失智?教授打臉其中5論點

前天收到一個簡訊,標題是《麵包、麥片要少吃!營養博士敬告:這 1 個飲食習慣再不改,癌症、失智症都跟著來…》這是一篇2019-7-30發表在財經雜誌網站的文章,而其真正的目的是在介紹或推銷一本剛發行的

不吃早餐釀5大崩壞現象?不吃早餐的負面結果也非一面倒

讀者Andy在2019-7-12利用本網站的「與我聯絡」詢問:教授您好,今天在網路上看到一篇文章,內容看起來好像有憑有據 但不知其真實性為何? 感謝教授解惑。 上面那個網路連結打開的是一篇2