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作者文章列表

科學的養生保健/林慶順教授

版主林慶順是加州大學舊金山分校(UCSF)醫學院的教授(22年,現已退休),擁有40年的醫學研究經驗,及在世界知名醫學期刊發表過近200篇研究論文。版主是用醫學研究及寫作的經驗來經營這個網站,發表基於科學證據的文章,主要目的是要破解流竄於網路的養生保健迷思與誤導。 https://professorlin.com/

共發表 139 篇文章

99%女性缺鐵、營養素不足致憂鬱症?教授打臉

讀者Para在2019-1-9利用本網站的「與我聯絡」詢問: 看到一篇文章「焦躁、情緒低落…別以為問題都在壓力!精神科醫師:關鍵在缺少這種營養素」 看這位醫生說得斬釘截鐵,(日本)女性的某

罐裝可樂、啤酒長時間浸在鋁罐中 會導致鋁中毒嗎?

讀者Bow Cheng在2019-1-11利用本網站的「與我聯絡」詢問: 如果含鋁酒杯,飲料長時間浸在杯中會含大量鋁的話, 那麼鋁罐飲料呢?例如:人人皆知的「可口可樂」,這樣長時間浸在罐內會有

「冰人呼吸法」再也不生病 寒冷真能增強免疫力?

讀者顏自雄在2019-1-9利用本網站的「與我聯絡」詢問: 在養生的範籌內,我覺得呼吸法也佔有相當重要的部份.自古以來就有很多呼吸相關的養生法(氣功、靜坐、還有冰人呼吸法等等),有叫人緩吸緩吐、

草莓農藥殘留爆多!用什麼水洗才能真正洗淨?

飛碟電台打越洋電話來訪問我。原因是這樣: 我的新書「餐桌上的偽科學」在去年12月7日出版。所以,飛碟電台就會同誠品書店南區,要來介紹這本書,同時希望聽眾也能認識作者。 在訪談時,主持人曉露對於

從中獲上億暴利「咖啡致癌」幕後推手是誰?

上禮拜幾乎所有中英文媒體都在報導咖啡有致癌的疑慮。但是,大多數人,包括這些媒體,可能都不知道,這個疑慮並非是基於科學證據,而是出自政治與法律的操弄。 早在兩個月前我就已經發表了《咖啡致癌,金耶?

牙膏擠滿一整條很NG!當心用太多牙齒反變更黑

每次看到牙膏廣告裡一支牙刷擠滿一長條牙膏,就不禁搖頭嘆息:難道為了賺錢就需要這樣害人嗎? 美國疾病控制及預防中心(CDC)在2019-2-1發布一份調查報告,標題是Use of Toothpas

補充維他命D反而有害?一位名醫的認錯告白

不論是在台灣或是在美國,一些親友都在傳一個有關維他命D的影片。那是一位台灣醫生在一個八卦健康節目裡很憤慨地說,維他命D對全身上下都非常重要,所以沒有不吃維他命D補充劑的道理。 我為了讓讀者知道那

戒掉麵包遠離發炎失智?教授解析「無麩質飲食」

讀者Abel在2019-1-4寄來這個電郵: 曾經看過外國有一種說小麥過敏的無麥麩飲食的吃法,我看到的資料是說,小麥有過育種基因改造,和幾十年前的已經不一樣了,再來是,大部分進口的麵粉有添加劑什

黑糖養生但有些人禁吃?該注意的非致癌物而是這成分

讀者Ala Liu在臉書上問我: 想請問教授 有則新聞『「黑糖奶」超夯 醫:這些人不能喝 因為家族有糖尿病遺傳』所以一直蠻注重減精緻糖(醣)這塊 不過最近冬令進補 家裡常煮一些黑糖薑母茶喝 是否

原始居民從不刷牙卻鮮少蛀牙 這樣還有需要洗牙嗎?

2018-12-28,讀者Abel來信: 林教授您好!看到您講的牙周病相關資料,引起了我個人一直以來的二個疑問,不知道林教授能不能幫忙解答,網路上的資料,我曾經找過,正反面都有,一直不能確定…

維生素C神話破滅後…換維他命D能預防感冒和流感?

讀者 Chih-Hao Hsu來信: 林教授您好: 由於拜讀您的大作,也參考其他資料,得知服用維生素D的功效在科學上大部分是缺乏證據的,所以我個人也就盡量不口服維生素D了。 不過血液

斷層掃描輻射劑量等於原子彈爆炸?醫師誇大了

一位好友傳來一個視頻,標題是「你做了多少無效醫療!?」。 視頻的下面有文字說明:「你知道,其實先今的治療和檢查 40%是確定無效的, 只有13%確定有效, 剩下的還不確定! 癌症篩檢只會發現癌症

長期吃素體質鹼性不易罹癌?又有人掉進「酸鹼騙局」

2018-12-12收到一個同鄉寄來的短訊,心跳停止了10幾秒。 又是在「酸鹼」! 發明酸鹼騙術的那位老兄才剛被法院判罰一億美金,關進監獄嗎?(相關新聞請點我) 怎麼才不到一個月,又

血壓「年齡+90」就沒問題?這種標準可能會要人命

讀者Shaun在《減鹽才是現代的亂病之源?》回應:您好 感謝您的熱心付出有這個可以對抗偽科學 敝人最近看見一篇文章提到鹽攝取量和年齡 感覺很不靠譜 可以麻煩您評論一下嗎? 謝謝。 網路連結打開的

白飯「放涼吃」能減肥兼抗癌?教授解析「抗性澱粉」

有位好友寄來一個「吃飯抗癌」的電郵。其實,我在幾個月前就已經收到類似的電郵,也上網收集了一些相關的資訊。其中有如下三個「大嘴巴」標題: 醫學新發現:腸癌剋星存於常見食物。米飯加它就是抗癌米飯

喝水都會胖?腸內菌決定胖瘦?最終決定還是在「人」

收到一個讀者寄來的電郵,點擊裡面的連結後,看到一篇文章,其標題為:喝水都會胖是真的!腸內菌已決定你是胖子還是瘦子。 這篇文章不是謠言,而是有作者具名,也有提供確實的科學參考資料。 而也就是因為

蛋白質吃太少導致肌少症?營養過剩恐才是主因

有位好友寄來一個影片,問我它裡面的論點是否正確。這個影片的標題是:【警世片】這個吃太少 40歲開始變弱肌。 這個影片是在發表於某平面報紙。我把它的文字版的第一段拷貝如下: 根據統計,國內5

茶、咖啡造成骨質疏鬆?台論文持反面意見卻自打臉

讀者王先生在2018-12-7利用本網站的「與我聯絡」詢問:林教授,想請問如果每天茶喝太多(咖啡因攝取過多)會造成骨質疏鬆嗎?謝謝你 由於我在2016-9-4發表的《長期喝茶引爆3大危機?》已經

他愛吃焦黑吐司卻擔心致癌 該改掉這個習慣嗎?

讀者許先生在2018-12-7用本網站的「與我聯絡」寄來電郵如下: 「某些澱粉類食物在高溫烹煮時,會形成致癌物丙烯酰胺, 敝人喜歡吃焦黑的吐司邊(原本出爐就已焦黑的,不是再用烤吐司機烤焦的)

台人愛吃胃藥減弱糞便酸性 殺不死非洲豬瘟病毒?

前天有位大學同學在群組問:從大陸回來的人,如果回來之前有吃到感染的豬肉,他們的排泄物,會不會是一個可能的感染源? 另一位同學隨即傳來一個台灣農委會的資訊,標題是人吃了染非洲豬瘟的豬肉,會不會藉由