體重 相關文章

• 2019-10-29 新聞.健康知識+

  只要連續4個晚上睡眠不足 研究顯示可能增加肥胖風險

  大家都知道睡眠不足容易危害健康，不過一項刊載在《脂類研究期刊（Journal of Lipid Research）》的研究指出，僅僅幾天睡眠不足就可能讓脂肪快速堆積，導致體重增加。根據網媒Science Daily報導，賓夕法尼亞州立大學的研究團隊找了15名20多歲的志願者參與試驗。實驗開始前一星期，研究人員要求受試者在家中保持每晚10小時的充足睡眠，接著展開為期10天的研究。這10天其間，受試者有數天睡眠不到5個小時，並且食用高脂高熱量的晚餐。結果發現，連續４晚沒有充足睡眠的狀態下，受試者會比睡眠充足時更容易覺得吃不飽。接著研究人員比對受試者的血液樣本，發現睡眠不足會影響餐後脂質反應，導致血液中的脂質快速清除，而這可能使人們體重增加。研究主要作者Orfeu Buxton教授解釋，脂質快速清除並不代表脂肪憑空消失，反而是被身體儲存起來了。有別於過往研究聚焦在睡眠不足和葡萄糖代謝上，該項研究則是評估和食物中脂質消化的關係。儘管研究受到嚴格控制，使其和現實世界的狀況有所出入，再加上受試者皆為健康的年輕男性，罹患心血管疾病的風險較低，因此研究成果能否適用其他族群仍有待驗證，不過仍顯示睡眠不足可能伴隨的肥胖風險。

• 2019-10-24 養生.健康瘦身

  年齡不是限制！七旬奶奶兩年減27公斤穿回比基尼

  70歲才開始健身，這個看似不可能的任務卻被一位老奶奶完成了！加拿大有一位73歲的老奶奶Joan MacDonald最近成為網路紅人，她透過健身於兩年間減去近60磅(約27公斤)，再一次證明年齡從來不是限制。香港01報導，Joan MacDonald的體重曾經高達200磅，讓她的健康並不理想。她2017年初在健美模特兒女兒Michelle MacDonald的鼓勵下，制定了合適的運動計畫，結果於兩年內減去近60磅。Joan MacDonald的Instagram上不乏她的健身片段，剛開始時她會使用輔助器材完成簡單的體能鍛鍊，直到身體的肌肉可支持進一步的運動強度後再逐步增加訓練難度。成功減重後她仍堅持每天運動，負重訓練、引體上升等需要大量體力支持的訓練完全不會難倒她。除了外觀上的改變，Joan MacDonald與家人的關係變得更緊密、更快樂。她把自己的減重歷程記錄於Instagram上，經常鼓勵女生要相信自己。她指自己曾經是個沒有自信的女性，當受到別人的讚賞時只會覺得尷尬。直到年齡漸長，她更放棄花時間化妝與打扮，選擇放縱自己。直至在女兒的鼓勵下，她開始了健身，並在成功減重後拍攝了一輯比基尼照。相片中的Joan MacDonald健康自信，真摯的笑容由心而發。現在的她會化上淡妝，也開始鑽研穿搭之道，時尚不只是少女的專利。

• 2019-10-08 癌症.抗癌新知

  沒有天生的抗癌體質！把自己培養成5種體質遠離癌症

  大多數人認為“癌症”等於死亡。雖然某些癌症或早中期癌症被挽救的機會更大，但是畢竟不少人患癌的病人最終都沒有逃脫死神的魔爪，尤其是對於家庭條件差的朋友來說，患癌後不僅要面臨癌症的折磨，高昂的治療費用更是拖垮一家人的根基。所以大家都是“談癌色變”，害怕“細胞”有一天會背叛自己。隨著人們生活飲食的改變，患癌的機率越來越大，人們開始開始研究如何不得癌，甚至有人好奇“到底有沒有天生抗癌體質”？事實上目前醫學界沒有任何數據能證明所謂的“抗癌體質”，更沒有人天生就是抗癌體質。因為癌症的形成並不是朝夕之間，而是和患者長期的生活習慣、飲食、遺傳等因素有關。所以沒有天生的抗癌體質，想要遠離癌症，最好的方法就是把自身的體質變成如下5種：一、有樂觀心態、開朗性格的人負能量真的會影響身體健康，這絕對不是危言聳聽。如果長期保持抑鬱、高壓力的心理狀態，就會對內分泌造成影響，導致內分泌紊亂找上自己。尤其是女性如果因情緒打破了內分泌平衡，長期如此患乳腺癌、卵巢癌的機率也會大幅度上升。而保持樂觀心態、不懼高壓力的朋友，患癌機率也會相對較低。二、體重平衡的人隨著物質水平的不斷增高，很多人都處於超重的狀態。有研究表明體重超標不僅和心血管疾病有關，患癌的機率也會大幅度提升。甚至有數據顯示肥胖體質和11種癌症間有一定聯繫，特別是消化道腫瘤以及和激素有關的癌症，比如直腸癌、胰腺癌、乳腺癌等等。所以體重長期保持平衡的人，患癌機率也會相對較低一些。三、有健康飲食習慣的人正常情況下，每天攝入新鮮的瓜果蔬菜，保證人體基本的營養需求，足夠維持身體健康。但由於一些地方長久的生活習慣，沒有科學飲食，會加重患癌機率，例如常年喜好醃製鹹菜，鍾愛燒烤，習慣吃燙食等這些飲食方式的人，罹患腸道腫瘤的機率較大。健康的飲食方式應當杜絕高鹽，高熱量，高脂肪食物，保證每天人體所需的營養就足夠，無需過多攝入營養食品，否則會加重體重負擔。四、保持健康生活習慣的人現代很多人都有吸煙、飲酒的不良習慣，無論是煙草中還是酒精，都含有致癌物質，如果長期有這兩種不良習慣，那患呼吸道以及消化道癌症的機率也會相對增加。所以說，如果沒有吸煙和飲酒的習慣，那身體自然也會健康起來。五、沒有慢性疾病的人很多癌症並不是直接發展為癌的。不少癌症患者，在患癌前可能長年患有慢性疾病，比如肝硬化、萎縮性胃炎、慢性胰腺炎等，這類疾病會不斷對器官細胞造成刺激，久而久之患癌機率也會提升。所以對於一些慢性病，我們也不要忽視不管，及時治療，避免癌變的可能。如果你屬於以上五種類型，那癌症自然也會遠離你！不過還有一點需要警惕，那就是有癌症家庭史的朋友，要十分警惕自身攜帶癌變的基因，做好定期篩查，早預防才能防止悲劇重演。本文摘自搜狐網《漫說健康》

• 2019-09-18 科別.新陳代謝

  降低75%糖尿病風險 這些老生常談手段仍是不二法門

  糖尿病是影響全球健康的主要慢性非傳染性疾病之一，患病率逐年上升。國際糖尿病聯盟發布的第八版糖尿病地圖顯示：2017年，中國糖尿病人數已達1.14 億，居世界首位；死亡人數達84萬，已超過“癌症第一殺手”——肺癌的年死亡人數。糖尿病併發症，尤其是心血管疾病是2型糖尿病患者死亡的主要原因。因此，對2型糖尿病進行預防和管理不容忽視。 大慶糖尿病預防研究、芬蘭糖尿病預防研究（DPS）和美國糖尿病預防項目（DPP）等多個大型研究表明，保持健康體重、健康飲食、堅持鍛煉、不吸煙、不飲酒等健康生活方式，是糖尿病預防和管理的重要手段。近日，一項由大陸華中科技大學的潘安教授團隊發表在歐洲糖尿病研究協會旗下期刊Diabetologia的研究進一步表明，綜合採用以上健康生活方式，將降低75%的糖尿病風險，52%的心血管疾病風險，相應的死亡率也顯著降低。研究團隊對16項前瞻性研究進行了系統性回顧和Meta分析。據作者團隊介紹，“總結評估綜合健康的生活方式與糖尿病發病率及死亡率的聯繫，這是第一項系統回顧和薈萃分析。”在綜合生活方式干預對於2型糖尿病預防的分析中，他們納入了14項研究，包括美國、亞洲、歐洲和大洋洲的超過111萬名受試者，年齡在38-73歲，隨訪時間為2.7- 20.8年。分析顯示，與生活方式最不健康的受試者相比，擁有最佳生活方式（保持健康體重、健康飲食、堅持鍛煉、不吸煙、不飲酒等）可令受試者糖尿病風險降低達75%。並且無論社會背景、經濟情況以及患者初始身體狀況如何，這種相關性均十分顯著。在2型糖尿病患者死亡率和心血管疾病發病率的分析中，研究人員納入了10項研究，涉及美國、亞洲、歐洲的34,385名受試者，以及一項全球研究。受試者的平均年齡為46至69歲，平均隨訪4到21年。分析顯示，對於2型糖尿病患者來說，與那些生活方式最不健康的人相比，生活方式最健康的人全因死亡風險降低56%，心血管死亡風險降低49%，癌症死亡風險降低31% ，心血管疾病風險降低52%。 該研究表明，針對糖尿病的預防和管理，進行體重、吸煙、飲酒、健康飲食、體育鍛煉等的綜合生活方式干預，相較於只進行某一方面的單一管理更有效果，將大幅度降低患病風險；並且無論患者身體狀況如何，這種管理帶給患者的益處都十分明顯，有效降低發病率與死亡率。對於該研究成果，美國糖尿病協會（ADA）醫學與科學主席Louis H. Philipson博士表示認同，“這些新發現支持了ADA當前的最佳臨床實踐建議。” ADA發布的《糖尿病診療標準》中，也特別強調了生活方式的管理，包括營養治療、運動、戒菸輔導等，這些都是治療糖尿病的關鍵手段之一，更是預防和逆轉糖尿病前期的最重要手段。原文：華中科技大學研究：5個習慣，糖尿病風險降低75%！原文出處：藥明康德傳媒

• 2019-09-14 養生.運動天地

  堅持日走萬步卻沒瘦？沒有引發身體「質變」的原因

  為維持日常運動量，時下推行「日走萬步」，但不少人困惑，明明每天堅持走一萬步，卻沒有見自己體重減輕？每天一萬步，為什麼沒有瘦？我們需要明確的是，步數和運動強度是完全不同的兩個概念。如果我們身體一直處於低強度的運動狀態中，就無法引起機體良性的應急反應，這對於消耗脂肪沒有多大效果。這就如同，我們每天都吃飯，但並沒有長胖，因為每頓飯只吃一口，或者只是吃不易引起脂肪堆積的食物，顯然體重不會增加。說白了，體重增加或減少，主要是看刺激身體反應的主要介質是什麼。有人疑惑：“一萬步”說少不少，感覺“量”到位了，為什麼沒有引起身體的“質變”？這需要從熱量消耗和走路速度看，也就是說，我們走路速度越快，消耗的卡路里越多，想要走路減肥，就要注意走路的速度。每小時，走路的步數必須達到中強度，步行頻率不低於每分鐘100-120步，如果用手機或者手環計算，則每10分鐘不能少於1000步。只有這樣才能算是減肥步數。當然，這只針對於走路而言，如果改為跑步，那消耗的卡路里必然會比走路多多得多。除此之外，還有以下三點也需要注意：走路姿勢有人走路刷手機，有人走路和朋友聊天，這都不利減肥瘦身，正確的走路姿勢是在提高走路速度的同事，注意堅持擺動手臂。保持擺動手臂的作用可以提高走路的速度，同時，有助於幫助我們消耗手臂上的脂肪和贅肉，達到塑身效果。 走路時長研究表示，脂肪消耗的程度是隨著時間增加而增加的。也就是說，雖然我們從運動的第一分鐘開始，脂肪就已經開始在消耗，但前期消耗的程度很低，一般在30分鐘內會達到最高點。所以，想減肥，最好走路時間保持在40分鐘左右，不少於30分鐘。 飲食別過量食物隨著我們的運動會被消耗掉，所以運動後，我們都會有飢餓感。但如果這時我們飲食過量大，等於消耗的脂肪又會被填充進來，等於白運動，這對減肥特別不利。又或，當我們飲食過量時，運動量也應該相應的提高，這樣可以避免肥胖。總之，運動前後要注意飲食，不能為了滿足食慾，忽視攝入的熱量。本文摘自搜狐網《漫說健康》

• 2019-09-10 科別.心臟血管

  發現血壓高先別慌 有些高血壓情況不吃藥也能好

  很多人特別怕得高血壓，除了害怕高血壓帶來的一系列併發症，也害怕「一輩子吃藥」。這種不合理的恐懼，讓一部分高血壓患者不敢去醫院正規治療，而去尋求偏方、特殊療法，導致經濟、健康上的損失。雖然藥物控制是治療高血壓、防治高血壓併發症的重要手段，但並不是所有的高血壓都得長期吃藥治療。我們今天就請劉燕榮醫生來說一下， 哪些高血壓可能不需要長期吃藥控制。01「白大衣高血壓」不用吃藥有些人在醫院量血壓時發現血壓升高（血壓≥ 140 / 90 mmHg），但在家測量血壓卻正常（

• 2019-08-29 科別.心臟血管

  引起「心悸」的不只心臟病 這兩種情況也會

  你是否有時感覺，心跳像漏了一拍？或者突然一連串急促、不規律的心跳，像是半夜馬路上疾馳而過的摩托車……雖然可能只是一瞬間的難受，卻讓人惴惴不安。很多人無法明確自己的心臟不適，是否就是心悸；還有些人認為心悸就是心髒病，去醫院卻沒有查出任何問題。《生命時報》採訪專家，告訴你心悸到底是怎麼回事。心悸是一種什麼感覺？心悸，俗稱「心慌」，是指人們對於心臟跳動的一種不適感。主觀上會有心跳沉重、心臟要跳出嗓子、心臟停跳、心臟亂跳、自覺心臟跳動等感覺。如果有心悸症狀，患者就醫時要告訴醫生三件事：●心悸發生有沒有什麼誘發因素，比如運動、飲酒等；●心悸是持續存在還是偶爾幾下，多長時間恢復；●發作當時脈搏的情況，是增快還是減慢，整齊還是不整齊。這三點對於判斷心悸原因非常重要。出現心悸，到底是什麼原因？心臟活動的頻率、節律或收縮強度的改變均可導致心悸。引起「心悸」的不只有心臟病，身體健康者心臟活動敏感性增加時，也會有這種感受。應先排除這兩種情況：●劇烈運動、勞累、情緒不好健康人在劇烈運動、勞累、情緒不好及興奮等情況下可以出現，也可發生在飲酒、喝濃茶及咖啡之後。因此發生心悸時，首先要找一找是否存在以上因素，當這些因素解除時心悸也會隨之消失。●其他器官疾病導致的心悸心臟本身很正常，因為其他器官疾病導致的心悸。常見的情況包括發燒、貧血、甲狀腺及腦血管疾病等。這時需要查找病根才能有效治療。心臟病引發的心悸這種情況比較複雜，最常見的是心律失常，也就是人們常說的心律不整、心動過速、早搏等。「自測脈搏法」判斷病情如果是已經確診為心律失常的患者，發生心悸一定要引起重視。患者可採取自測脈搏法，初步判斷心律失常的類型和嚴重性。具體方法：保持心情平靜，手臂輕鬆放在桌面或腿上，將食指和中指壓在橈動脈處，力度適中，能感覺到脈搏搏動即可。測量時間為30秒，然後將測得脈搏跳動次數乘以2，就是1分鐘脈搏跳動次數。一般，成年人正常脈搏為60~100次/分鐘；若超過100次/分鐘，則為心動過速，即心跳頻率過快；如果脈搏低於60次/分鐘，屬於心動過緩。健康人或急性心梗、心肌炎等患者都可能出現心率加快。心跳過慢可見於正常年輕人，尤其是運動員。但如果心率低於40次/分鐘，就要注意了。如果自己摸脈搏感覺不連續，有長的間歇，且心跳如同坐電梯時突然下降的感覺，可能是早搏或房室傳導阻滯。早搏若每分鐘超過5次，即使沒有心髒病的健康人也要引起高度注意，要儘早就醫。重要提示改善日常生活方式，能在疾病發病前「懸崖勒馬」。具體來說，應該做到：規律運動：每週3~5次，每次20~60分鐘。合理膳食：減鹽限鹽，戒菸限酒，多吃水果。控制體重：體質指數（BMI=體重（kg）÷身高的平方（㎡））在18.5~23.9之間。此外還要監測三高，定期體檢。本文轉自生命時報微信（ID：LT0385）

• 2019-08-24 養生.健康瘦身

  168公斤男愛吃肉燥飯、飲料當水喝 器官衰退如7旬老人

  34歲蕭姓男子身高174，體重168公斤，BMI值高達55.4，有高血壓、糖尿病，連走路、坐著都會喘，日前到大林慈濟醫院尋求減重治療，檢查發現心臟功能不到正常人一半，且器官機能就像70多歲老人一樣衰退、危及生命，經縮胃手術後，目前體重降至114公斤，他分享心路歷程、感謝醫療團隊。蕭姓男子表示，從小學三年級就開始胖了，平日學校營養午餐吃得很多，高中一年級體重已破百，那段時間晚餐常吃二大碗公的肉燥飯，半夜還買炸雞當消夜，經常吃泡麵，剩下的湯還會再加飯繼續吃完，平日幾乎把飲料當水喝，早餐吃豬頭皮飯，零食平日也都會吃，去年3月體重達168公斤。他說，20多歲就有高血壓、糖尿病、心臟肥胖症狀，平時工作、走路、講話都會喘，右腳踝因打球受傷，有時連踩在地上也會痛，每當氣候變冷時只能吃消炎止痛劑，家人愈來愈擔心他的身體健康狀況，才決定到醫院減重治療。日前姨丈陪同，由減重暨代謝手術治療中心主任尹文耀進行縮胃手術前評估，包括體重、血壓、血糖、血脂等，並進行心臟超音波檢查，發現才34歲，心功能只有23，與正常值70-80落差太多，若不積極做治療，可能危及生命，甚至面臨心臟移植手術。尹文耀說，蕭男情況，無法立即做縮胃手術，手術前原本必須做胃鏡、食道、核磁共振等檢查，都因心功能差而無法做，甚至因心功能不佳，導致麻醉風險提高，經會診新陳代謝科醫師及營養師，開始控制飲食、配合運動。蕭男經過控制飲食、運動，四個月後體重降至146公斤，且心功能恢復到60，今年3月順利接受縮胃手術，透過腹腔鏡行胃袖狀切除約2/3胃，縮小到開始只能裝30到40毫升容量，後續再慢慢增加。經過縮胃手術5個月後，蕭男搭配「有氧塑身運動」及「飲食控制」，體重降至114公斤。在「減重病友會」中感謝醫師團隊協助，尹文耀也鼓勵所有移植及減重的病友，靠著團隊力量、個人的毅力，勇敢地面對身體健康問題，持續運動，忍耐、堅持、放鬆，休息完繼續往前走。

• 2019-08-21 新聞.健康知識+

  5種人睡午覺＝慢性自殺？只有最後一類人有影響

  對於很多人來說午睡是一種習慣，特別是上班族。午間的休息時間就更寶貴了，中午不睡下午崩潰，下午的兩點到四點是瞌睡蟲發作的時間，雖然和工作時間有衝突，但是在午間休息可以緩解睏意，讓人們在下午的工作中更有精神。人們對於健康的關注度普遍提高，而最近在中年圈就有一篇很火的文章，說是有「五類人不適合午睡，睡午覺等於慢性自殺！」這樣文章。什麼？睡個午覺還會自殺？這可把那些擁有午睡習慣的人嚇了一跳，大家只知道適當午休可以讓下午精力更充沛。但是午睡的好與不好，這事似乎很少有人想過，看到文章後大家不免心中惴惴，忍不住就點進去看看自己是不是也在五類人的範圍內。然而，這些人真的不應該睡午覺嘛？體重太胖，真的無法睡午覺？文章中提到的肥胖者不宜午睡，這事又是從何說起呢？午睡會增胖，體重超標20%的人不能午睡，這樣的說法多少有些勉強，其實午睡並不是真正的元兇。一定要說的話，在吃完午飯後立刻進入睡眠狀態確實會讓人發胖，這是因為在睡眠狀態中人體的新陳代謝會減慢，而剛進食完還沒有消化，這樣直接睡下確實會有增加體重的可能。有的人在午睡和避免肥胖之間選擇了後者，其實大可不必。午間的休息對上班族來說有多重要就不多說了，如果既想要午睡又不想看到體重猛增的話，那麼飯後可以適當活動一下加速消化，在吃飯和午睡之間留出20分鐘左右的時間來消化，這樣就不會因為體重問題而困擾了。老年三高患者，真的無法睡午覺？三高患者平日小心謹慎很有必要，但是連午覺都不讓睡未免太可憐了。說老年三高人群中午睡覺容易中風同樣缺乏科學依據，相反，對於他們來說失眠和睡眠障礙才更容易導致中風。不過根據劍橋大學的一項研究表明，每晚睡眠時間超過8小時的老年人腦卒中風的風險會增加46%。因此，隨著年齡增長，咱們還得不宜太過貪睡。血液循環有異常，真的無法睡午覺？正常而充足的睡眠實際上對腦供血不足患者並未有健康隱患，相反還能有利於控制病情。再者，血液循環異常的發病的高峰期並非在睡眠時間，而是晨起時間，這是由於體內血壓不穩定，從而出現中風的概率也是最高的。血壓過低者，真的無法睡午覺？低血壓也不能安心午睡？這事同樣沒有什麼依據，中午時段人們都是在涼爽的冷氣房內午休，只要環境不會太過炙熱就不會影響到低血壓者進行正常午休，反倒是夜間兩三點的時候人體血壓會處於低谷，這時候有低血壓的朋友才需要注意。晚上無法入睡，真的無法睡午覺？文章說了這麼多人群不能午睡，其實這最後一項才是確有其事。晚上睡眠不足為什麼不能靠午覺來補呢？怕的是這樣會形成惡性循環，午睡休息夠了到了晚上活力充沛，長期如此生物時鐘都會因此而紊亂。晚上睡眠不足白天昏昏沉沉，中午睡覺的時間畢竟有限，午休時間短暫也無法達到深度睡眠的質量，因此晚上的睡眠還是要有保障的。如果實在熬不住，不妨設定鬧鐘小憩半個小時，這樣既可以起到緩解疲勞的作用，也不會影響晚上的睡眠。午睡慢性自殺，這說法未免駭人聽聞，睡覺本就是與生俱來的本能，困了就睡無需糾結，這也是生物合理的表現。完成了半天的工作，中午吃完飯本就是犯睏的時間，與其強撐著不如順其自然，通過短暫的休息可以極大地恢復精力，可不要等到下午瞌睡連連才來後悔。本文摘自搜狐網《漫說健康》

• 2019-08-13 新聞.健康知識+

  體重、BMI正常就沒肥胖問題？研究顯示這數值更重要

  體重正常就代表健康嗎？一項刊載在JAMA網路開放雜誌的研究顯示，腰圍數值更需要你的留意。據《華盛頓郵報》報導，該項研究顯示，腰圍為35英寸（88公分）或以上的女性面臨肥胖相關健康問題，包括過早死亡的風險將增加。即便女性的體重或BMI指數在正常範圍內，情況也是如此。研究顯示，停經後的婦女若是屬於腹部脂肪多的「中心型肥胖」，俗稱「蘋果型身材」的話，過早死亡的可能性，包括罹患心血管疾病及肥胖相關癌症的風險，比起體重正常、並且沒有多餘腹部脂肪的女性高31%。該風險被認為與依照BMI指數判斷為肥胖者所面臨的風險相當。該研究是基於追蹤156624名停經後婦女20多年的健康狀況數據所得出的結果，其論述是否同樣適用於年輕的女性或男性，還需要進一步的測試。該項研究結果提醒，體重不是健康的唯一準則，BMI數值低的人同樣也不能心存僥倖，只要脂肪積聚在身體上，就會大大影響你的健康。

• 2019-08-10 養生.健康瘦身

  先別管手搖國籍認同了！1天1杯黑糖珍奶 夏季肥7公斤

  高溫天氣來杯冷飲是不少紐約客消暑解渴的首選，今夏熱賣的黑糖珍珠鮮奶茶在華人社區更常見人手一杯，然而為確保口感，諸多黑糖珍奶店不提供糖度調整服務，讓消費者不知不覺中攝取了過多糖分和熱量；營養師表示，以珍珠、黑糖、鮮奶等主要食材熱量換算，一杯就有熱量六、七百卡，一天喝一杯下來，一個夏天恐怕體重會增16磅（7.26公斤）。紐約市不少販賣黑糖珍奶的手搖店前，經常自早上開店門前就排起了長長人龍，吸引諸多跟隨流行、嘗鮮的消費者光顧，尤其華人社區更是風行，不少愛喝飲料的年輕人更喝上了癮；註冊營養師游雅淇表示，愛喝的民眾要小心，以一杯含有的全脂鮮奶、珍珠及黑糖等三樣冷飲主要食材換算，民眾購買大杯、22盎司的黑糖珍奶，將攝取637.5大卡至677.5大卡的熱量，購買中杯、16盎司的黑糖珍奶，將攝入437大卡至465大卡。她提醒，「一杯黑糖珍奶超過一般人體所需的一餐熱量，在飲食習慣不變的情況下，消費者飲用黑糖珍奶的頻率，將大大影響夏季後的體重。」她表示，每周喝一次大杯黑糖珍奶者，一個夏天三個月下來，體重大約會增2磅（0.91公斤），每周喝三次者，體重增7磅(3.18公斤）；如果每天喝，體重增加恐達16磅（7.26公斤）；此外，如果是每周喝一次、三次、以及每天一杯中杯黑糖珍奶，三個月後體重也恐將增加1磅、5磅及12磅。夏天常見民眾因天氣炎熱、食慾不振等，用含糖飲料取代正餐，游雅淇提醒，這種喝法會造成人體缺乏微量營養素；「不少華人存在誤解，以為可以用含糖飲料取代正餐，這一天下來整體仍攝取同樣的熱量，不會導致身材走樣或體重上升」，但其實這樣反而更易堆積體脂肪，引發糖尿病、心血管疾病等慢性病。她也說，手搖飲的粉圓、布丁、椰果等配料也具有高熱量，若民眾不想攝取過多熱量，但又想解饞，游雅淇建議可選擇仙草、愛玉、蒟蒻等低熱量配料，「把飲料糖度調整為無糖或微糖(20%糖)為佳」。

• 2019-08-06 養生.聰明飲食

  不吃早餐釀5大崩壞現象？不吃早餐的負面結果也非一面倒

  讀者Andy在2019-7-12利用本網站的「與我聯絡」詢問：教授您好，今天在網路上看到一篇文章，內容看起來好像有憑有據 但不知其真實性為何? 感謝教授解惑。上面那個網路連結打開的是一篇2019-7-11發表在《健康雲》的文章，標題是：《不吃早餐＝屯肥油！營養師列「5大崩壞現象」：小心便秘→大腸癌。》文章裡所列舉的5大崩壞現象是（1）體內脂肪量較高，（2）容易便秘，（3）容易有疲勞感或注意力不集中，（4）容易胃炎和胃潰瘍，（5）心血管疾病的機率增加。可是，您知道嗎，台灣有一本書叫做「我，不吃早餐」，而它是翻譯自一本原名Breakfast is a dangerous meal的書，而此書的作者Terence Kealey曾是英國白金漢大學的生化學教授及副校長。出版商還為了促銷這本書而特地發表了一篇文章，標題是：《牛津博士踢館：「每天最重要的一餐」四大迷思: 不吃早餐真的會變笨又變胖？》（延伸閱讀請點我）還有，在我發表上述延伸閱讀文章，《中時電子報》刊出一篇文章《早餐最危險？　醫師證實：最重要一餐竟是「宵夜」》，而這位「證實」的醫師是郭育祥。他竟然說宵夜才是最重要的一餐，而早餐非但不重要，反而是危險。所以，您說，早餐到底是最重要的一餐，還是危險的一餐？「早餐是最重要的一餐」是源自於「早餐吃得像國王，午餐吃得像王子，晚餐吃得像貧民」。它是翻譯自Eat breakfast like a king, lunch like a prince, and dinner like a pauper，而這句廣為流傳的名言是出自一位在1940-1960年代受到大肆追捧的營養學家Adelle Davis。此人死於1974年，可是，第一個研究早餐對健康影響的臨床試驗，要一直到1982年才發表。更諷刺的是此一臨床研究的結論是，吃不吃早餐對學生的在學能力沒有影響。37年後，也就是在今年的6月30日，又有一個臨床試驗再次顯示，吃不吃早餐對學生的成績沒有影響。可是，《健康雲》的那篇文章卻特別提到，台灣有項研究發現，有早餐習慣的學童數學成績會比較好，而研究的結論是，兒童應養成每天吃早餐的習慣。至於《健康雲》那篇文章所說的「不吃早餐＝屯肥油！」，我們就來看兩篇今年發表的論文。2019-1-30：Effect of breakfast on weight and energy intake: systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials結論：回顧和分析近30年來（1990-2018）所有關於早餐對體重及能量攝取是否有影響的研究，我們所得到的結論是，吃早餐並不會幫助減肥。2019-2-25：Effect of a Breakfast in the Classroom Initiative on Obesity in Urban School-aged Children）結論：鼓勵學生參加學校的早餐計劃有一個意想不到的結果，那就是，學生變得過度肥胖。一篇今年5月1日發表在美國醫學會期刊JAMA的專家意見，也在問，不吃早餐到底是會導致體重增加還是減少。所以，縱然是專家，也搞不懂。早餐到底重不重要，是「公說有理，婆說也有理」，或者是「公說無理，婆說也無理」。這種亂象，究其原因，最主要是「早餐」沒有一個標準化的定義。到底是什麼時間，什麼食物，什麼分量，才叫做「早餐」？張三吃的早餐可能是香腸火腿，李四吃的可能是清粥小菜。如此南轅北轍的食物，當然會得到天南地北的結果。不管是「早餐吃得像國王」，還是「早餐是一個危險的餐」，它們的出發點都只是為了行銷，而不是為了民眾的健康。您，大可放心地吃您的早餐，但也無需死心塌地的以為不吃就會生病或折壽。總之，所有鼓吹早餐重要或危險的文章，都是片面之詞，不值一笑。原文：不吃早餐＝屯肥油！大崩壞！

• 2019-08-01 新聞.健康知識+

  比較胖的人比較不會貧血？醫師解答

  有此一說：聽說如果比較胖的人血液總量也比較多，所以就比較不會貧血，這是真的嗎？KingNet醫師回答江俊宜醫師血液的重量大約佔體重的1/13。 體重較重的人，整體血量的確比較多。但，是否貧血和總血量無直接關係。 一般貧血的定義是指血液中的紅血球、血色素或平均血球容積降低至參考值以下。 比較常見的是以血色素作為標準，成年男性低於14.0 g/dL、女性低於12.0 g/dL稱之為貧血。 紅血球生命週期約為120天，老的紅血球會漸漸分解、新的紅血球會由骨髓不斷製造出來，如果供需發生失衡就有可能導致貧血。 貧血的定義很簡單，但是成因可能很複雜，有可能是單純的缺鐵、失血或基因遺傳問題導致的貧血，也有可能是其他疾病所致，如肺結核、自體免疫疾病或風濕性關節炎等慢性疾病。 最常見的貧血類別為小球性貧血，主要是鐵的供給與需求不均衡導致原血紅素合成的障礙，進而產生小球性低色素性紅血球，患者以女性居多。大球性貧血可分為巨芽球性貧性貧血與非巨芽球性貧血。巨芽球性貧血主要是骨髓內紅血球前驅細胞內核醣核酸(DNA)合成障礙導致紅血球細胞核成熟不良所致，引起的原因主要為缺乏葉酸及維他命B12所致，常見於惡性貧血及肝病患者。非巨芽球性貧血主要為急性出血或急性溶血所引起，因身體會有代償作用以調控供需，導致末梢血液中會出現大量的網狀紅血球（不成熟紅血球），致使平均紅血球容積增加。 所以，這個問題應該是如果同樣血紅素的兩個人捐血500CC，體重較重的人比較不會有貧血的情形！ 祝您身體健康 平安喜樂 神內 江醫師 關心您

• 2019-07-23 養生.健康瘦身

  「幾乎每一位鮪魚肚病人都愛吃水果...」醫師：拒絕2種飲食，避免脂肪儲存

  我第一次見到梅莉莎是在醫院的等候室，當時我剛結束治療她88歲祖母的嚴重冠狀動脈疾病及主動脈瓣膜狹窄手術。祖母的預後沒有問題，不過我不喜歡在梅莉莎身上看到的狀況。 身為一位20歲的大學生，梅莉莎身高157.5公分，而體重卻超過了130公斤。她的父親羅伯特當時體重也接近136公斤。他們兩人一人捏著1杯大杯的低脂星冰樂。 在我向他們保證他們的親人安然無恙時，我也同時告訴他們，在這一天，他們獲得了一份極棒的禮物，因為如果他們不改變飲食習慣的話，他們在未來就會面對可預期的相同狀況。我將我的名片給了他們。 幸好，這對父女聽進去了我的警告，而且一起開始了飲食革命計畫。他們兩位都盡責地每個月向我報到一次。8個月後，羅伯特減掉了32.7公斤，而且體重還在持續下降，比我希望得要快一點，不過他的確還有很長的路要走。他的高血壓和每日例行頭痛已經成了昨日黃花，同時也擺脫了他的糖尿病藥物及血壓藥。現在，他不再有勃起障礙，而且也展開了一段新的感情生活。 在最初輕鬆減重時期減去13.6公斤後，梅莉莎迎來了她的第一個停滯期，正好與她在家過暑假的時段相符。在她父親的體重持續每個月下降3.6公斤時，梅莉莎的體重卻停滯不動。我向她保證，暑假是一年當中減重難度最大的時期，同時我建議她適應現在的新體重，並在暑假期間讓體重保持穩定。她確實這麼做了。 回到學校1個月後，梅莉莎在秋天回到我辦公室時，比放暑假前輕了約4公斤。這跟我向她保證會發生的情況分毫不差。之後，梅莉莎交了一位新男友，而且還討論到畢業後一起規劃的未來。如果她繼續使用飲食革命計畫的教條，良好的健康也將包括在她所規劃的未來中。 跟水果分手並放棄甜食！ 現在，以下這一點是為了給你的「儲存脂肪」遺傳程式最後致命一擊， 同時踢爆一項主要的迷思：如果你的主要目標是減重，那麼你必須在一開始至少2週或更長的時間內，避免食用水果。 沒錯，所有的水果。我不管那些水果是不是富含微量營養元素和纖維， 或被認為是有益健康。避免食用水果，能說服你的身體將「為冬天儲存脂肪」程式關閉，而這是現在我唯一關心的事。 幾乎每一位我所診治患有高血壓、高膽固醇，還有著鮪魚肚且具有「健康意識」的新病人都熱愛水果。要記得，重複不斷相同的行為，卻期望有不同的結果，這是荒唐的。這一回，你將採取不同的行動。 果汁是特別致命的，因為它們會活化啟動你的「為冬天儲存脂肪」程式。多年來，你不斷地被保證果汁是獲得那討厭的「每日5蔬果」的便利方法，但很遺憾的，你被騙了！去問問任何一位必須注射胰島素的糖尿病患， 當他∕她低血糖發作時該做些什麼。沒錯，就是喝柳橙汁。柳橙汁或任何同類型的果汁，都能如此快速地讓血糖飆升得如此之高，以致於我無法用更快的速度，在你的手臂綁上止血帶並找到靜脈，將濃度50%葡萄糖注射進去。 睡得越多，體重越輕 在我們的減重休眠期，還有一個需要探索的領域，就是休息與睡眠。媒體不斷地用我們的睡眠時間越來越少（尤其是和1百年前比較）這件事來轟炸我們。和過去比起來，電燈的發明確實讓我們有了更多清醒的時間，這對於把更多工作塞進一天裡來說是件好事，但對健康來說，可就沒那麼好了。 原來控制飢餓感和飽足感的激素，分別是類生長激素和瘦體素，它們對光照和睡眠的時間非常敏感。讓大學生進入睡眠實驗室，並讓他們睡足8小時，隔天早上他們的瘦體素濃度會很高，而類生長激素的濃度卻很低。隔天，他們則只睡了6小時便被叫醒，這一回類生長激素的濃度變高，而瘦體素濃度降低，就跟夏季晝長夜短會刺激我們為冬天儲存脂肪一樣。 多睡一點還有另一個好處。很簡單，如果睡著了，你就不會吃得太多。我有許多病人很晚才吃晚餐，而且／或者會吃消夜，我自己以前就是這樣。但是，你的祖先從未這麼做過。 事實上，就像T. S. 威立（T. S. Wiley）和班特．福姆比（Bent Formby）兩位作者在《關燈：睡眠、糖分和生存之道》書中所大膽提出的，特定族群罹患西方慢性疾病的開端，可以追溯到該族群電力使用普及化，因而搞亂生理時鐘的時代。我完全同意這個說法，就如同開國元勛班傑明．富蘭克林所說的：「早睡早起讓人健康、富裕又聰明。」 責任編輯：呂宇真 核稿編輯：黃雅苓 延伸閱讀： 冰凍後熱量少一半！防癌、排宿便...夏天減肥就吃「冰地瓜」●書籍簡介 胖．老．病的殺手飲食：你的基因隱藏著生存與謀殺密碼 作者：史蒂芬・岡德里 出版社：柿子文化 出版日期：2019/02/27 史蒂芬・岡德里（Steven R. Gundry, MD） 岡德里醫師曾於羅馬林達大學醫學中心擔任心臟胸腔外科的教授兼主席，不僅在心臟外科手術上獲得各界的肯定，更在任職期間發明多項心臟手術相關技術與輔助器材，獲得多項專利。 藉由改變飲食和營養藥劑補充品的組合，那些患有冠狀動脈疾病「無法手術」病患有了驚人的反轉契機，岡德里醫師由此受到了啟發，遂在2001年，改變了他的事業軌跡。 不再滿足於修補慢性疾病所帶來的損傷，從2002年起，岡德里醫師在加州棕櫚泉的國際心肺研究學會（The International Heart and Lung Institute）擔任醫療主任，為全國各地轉診來的病患提供服務。 除此之外，他還在研究中心裡創辦了康復醫學中心（The Center for Restorative Medicine），並擔任主任。這個醫學中心的任務，是用飲食及營養藥劑的干預，預防並反轉「年老」帶來的慢性疾病，用手術方式干預心血管疾病則是最後的手段。

• 2019-07-11 養生.健康瘦身

  減肥失敗問題出在睡眠 美研究：睡滿7小時的女性最瘦

  在五十肩門診跟肩友邊做擴張術邊聊天時，發現女性肩友過了中年，總是擔心自己的身材狀況，這也不敢吃，那也不敢吃，但明明已經吃這麼少、運動也在做了，為什麼還是瘦不下來？醫學研究早在2002年就發現，晚上睡滿七、八個小時的女性最瘦，另外，睡太多超過10小時，或是睡太少不到三小時，也會跟身材胖瘦有關喔！而五十肩最困擾人的，就是「睡不好」，夜間只睡三、四小時的大有人在，但睡不著時連頭不想洗了，怎麼會在意身材？都嘛是療程後期，日常生活逐漸恢復，才驚覺自己這半年都只穿裙子，因為褲子已經太緊啦！睡眠少5小時，體重多5公斤在2002年，由加州大學聖地亞哥分校精神病學系Daniel F. Kripke博士做了一個非常大規模的睡眠調查，受訪者超過110萬，年齡在30至102歲之間，破千次的引用，在醫學界算是相當有份量的一篇研究。 研究發現睡眠對女性（636,095位）的體態有明顯的關聯。在睡眠7、8小時的族群當中，BMI（身體質量，身高跟體重比）最低，只有24多，而睡太少（小於3小時）以及睡太多（大於10小時）BMI都會升高，甚至超過26。以現在的標準，高160公分的女性，換算成體重為：睡3小時：1.6*1.6（公尺）* 26（BMI）＝66.6公斤睡7小時：1.6*1.6（公尺）*24（BMI）＝61.4公斤也就是說只睡3小時的女性，體重整體比睡7小時的多5公斤，而這研究已經是20年前的，美國女性這20年來平均體重多了7公斤，若是現在再做一次調查，體重數字應該會更高，BMI也應該會超標更多。身體無病無痛，好吃、好睡、好開心如果肩友您為女性，正受五十肩夜間睡眠障礙之苦，還有身材擔憂的話，比起不敢吃、不敢喝，還不如快點把五十肩治好，白天吃優質蛋白、晚上睡飽飽，身材跟精神才能恢復最佳狀態。尤其是睡眠不足時，若還無適當飲食，免疫力很快就會下降，身體也會抗議的。健康是福，醫療進步就是為了讓人類更有福，別忍了！積極讓身體健康，最幸福！

• 2019-07-04 新聞.健康知識+

  上班久坐原來無害？回家做「鹹魚」死亡風險才飆升

  久坐不動不僅容易發胖，還與心血管疾病和死亡風險增加有關，這一點已經得到了越來越多的證據支持。然而，並非所有久坐的危害程度都一樣。最新發表於《美國心臟協會雜誌》的一項研究表明，比起工作久坐，與休閒時間久坐相關的心臟疾病和死亡風險明顯更高。哥倫比亞大學（Columbia University）的運動生理學家Keith M. Diaz博士在久坐和運動方面有著不少研究。這次，他和研究團隊選擇了在心臟疾病風險更高的非裔美國人群中展開研究，3592名受試者報告了他們在工作期間和在家看電視上分別花費了多少坐著的時間。在看電視時間多少方面，每天＜2小時，2-4小時以及＞4小時的人群大約各佔1/3。看電視時間更長的人群通常運動量較少、飲食更不健康、體重指數更高，教育和收入水平也較低。在工作中，幾乎不用坐著和偶爾坐著的人群佔比都不到30%，超過40%的人需要長時間保持坐姿。長期坐著工作的更多是女性、更年輕、體重指數更高，但同時飲食健康、運動水平和教育、收入水平也不差。在平均長達8.4年的隨訪期間，共發生了129例心血管疾病事件，205例死亡。統計發現：與在家看電視最少（＜2小時/天）的人群相比，看電視最多（＞4小時/天）的人群發生心血管疾病事件或全因死亡的綜合風險增加50%。相反，和幾乎不坐或偶爾坐著的人群相比，在工作中幾乎始終久坐的人群風險並沒有顯著升高。同樣是久坐，為什麼不同場合的影響不同？Diaz博士認為，通常在工作中人們會不時起身去開會、和同事交談、使用影印機等。而在看電視時，人們往往是結束了一天的工作，徹底放鬆，真正一坐就是很長時間，直到去睡覺，之前很可能還大吃了一頓，甚至在看電視時吃下不少高熱量不健康零食。因此，雖然工作久坐看起來影響較小，但也提示了久坐間隙適當站起來走動的好處。Diaz博士年初發表的另一項研究就表明，每坐30分鐘動一動，哪怕1分鐘，也有助於改善死亡風險。即使對於最愛看電視的人群而言，足夠量的鍛煉也能夠抵消久坐的危害，比如快走、有氧運動等。每天看電視超過4小時的人群，如果同時達到指南推薦的鍛煉目標——每週150分鐘中等強度以上身體活動，或75分鐘以上劇烈活動，他們的心肌梗死、中風和死亡風險都沒有增加。Diaz博士表示，「研究表明，如何度過工作之外的時間，對於心臟健康可能更重要。即使你的工作需要久坐，將回家後的久坐時間替換為運動，也可以減少心臟疾病和死亡風險。幾乎任何類型的運動都能提升心肺功能，有益健康。」雖然這項研究的受試者是非裔美國人群，但在研究團隊看來，結果可能適用於所有久坐不動的人群。將來，Diaz博士團隊將進一步測試為何看電視是最有害的久坐行為，以及晚餐因素的影響。Source

• 2019-07-04 新聞.科普好健康

  世上有愈吃愈瘦的食物嗎？只吃芹菜的牠用「屎」證明

  你聽說過「負卡路里食物」嗎？一種相當流行的傳聞說，一些食物消化所需能量大於食物本身所提供的能量，所以把它們吃下去能量就會越吃越少，可以輕鬆變瘦。這是真的嗎？如果詢問一位科學嚴謹的營養專家，他的答案大體會是這樣：沒有科學研究能證明「負卡路里食物」存在，要想控制體重，還請少吃多動、均衡飲食。這答案沒毛病，但多少有點無趣。不過，也有人會選擇全新的答題思路。來自阿拉巴馬大學塔斯卡盧薩分校（the University of Alabama, Tuscaloosa）的一個研究團隊表示：想知道「負卡路里食物」是真是假嗎？那就給蜥蜴吃芹菜吧。為什麼給蜥蜴吃芹菜？2019年3月，這群人在論文預印本網站biorxiv上公佈了自己的論文。他們的思路是這樣的：既然「負卡路里食物」缺乏研究證據，那我們就來親自做個實驗。只不過，這實驗的畫風確實有點迷惑，他們找來9隻蜥蜴，只給人家吃芹菜，等待蜥蜴噓噓、拉屎，等蜥蜴拉完屎做灌腸，然後把收集的屎全部燒掉……這什麼情況？首先，選擇芹菜是因為這種食物算是「負卡路里食物」的代表。芹菜富含水和纖維，同時能提供的熱量確實很低。如果嚴格地只吃芹菜，同時把食物、排泄物的能量和代謝變化全部記錄下來，應該就可以知道「負卡路里」的說法是真是假了。接下來，還得找個負責吃芹菜的倒霉鬼。根據研究者的說法，鬃獅蜥（Pogona vitticeps）以其性格溫順、雜食、消化道與雜食哺乳動物相似的特點，被不幸選中成為投餵對象。蜥蜴到底經歷了什麼為什麼說被試鬃獅蜥「不幸」呢，在實驗開始前，它就要先經歷一段難熬的時光：先是可憐巴巴地被禁食10天，把以前吃進去的食物該消化的消化，該拉出來的都拉出來，以確保沒有殘留食物的干擾。然而這樣還不夠，為了清除殘留的排泄物，灌腸才是最徹底的手段 ……經過這些實驗準備，消化道被掏空的鬃獅蜥被送入封閉的小型代謝室內監測代謝率。接下來，可憐的蜥蜴終於可以開飯了：相當於蜥蜴身體重量5%的芹菜。研究人員說，鬃獅蜥性格溫順，可以乖乖配合吃完所有的芹菜，非常適合做這個實驗。真的不是因為餓了十天沒力氣反抗嗎？在試驗期間，英勇的研究人員化身年度最佳鏟屎官：他們熱切地盼望著鬃獅蜥的每一次大便和噓噓（注：不同於人類的尿液，蜥蜴的「尿」是白色的尿酸排泄物），小心翼翼地把這些排泄物收集起來乾燥稱重，然後放在量熱計中全部燒掉，計算排泄物的總能量。對了，為了確保收集完全，在實驗結束前研究人員又給鬃獅蜥灌了一次腸 ……結果如何？一番測量之後，研究團隊計算出了食物的能量流向：鬃獅蜥吃下總能量約7.83千焦的芹菜，其中平均有29%和14%的能量分別以屎尿的形式排出了體外，花了33%的能量用於消化和同化。這樣算下來，芹菜的能量還有24%留了下來。芹菜確實熱量很低，但它依然不是「負卡路里」。此外，論文作者還指出一個讓減肥人群更難過的問題：人類畢竟和鬃獅蜥不同，在消化食物時，我們的代謝增長更少。也就是說，人類通過消化芹菜消耗掉的能量比例應該更小，實現「負卡路里」就更不可能了。不過，吃蔬果還是好的雖然沒有發現負卡路里食物，但果蔬這類低脂肪、高纖維的食物確實對控制能量攝入很有幫助。畢竟它們雖然提供了一點能量，但是這些卡路里不能滿足機體一天的耗能。從這個角度來說，它們依然是相當健康的。說到底，控制體重靠的還是整體的均衡飲食，而不是吃某一種特定的食物。看在可憐的鬃獅蜥份上，就別再糾結什麼「負卡路里食物」了吧。Source

• 2019-06-19 性愛.性別議題

  「醜女」絕非單純的言語霸凌 我沒長成這樣的權利嗎？

  大家熟知的偶像劇裡總少不了「醜女大翻身」的情節：「醜女」主角剛出場時總是被欺負，遇到帥氣多金的男主角後被改頭換面，搖身一變成了人人艷羨的美女，並贏得了真愛。這樣的情節廣受歡迎，經久不衰，我們的社會甚至為此創造出了一個詞彙叫做「逆襲」。然而，這到底真的是逆襲還是在悖論的夢境裡轉圈圈呢？大眾喜聞樂見的同時，其實忽略了這一類型電視劇背後的潛台詞：外表代表了一切，只要外表改變了，一切都變了；醜，活該被欺負——似乎女人除了變美以外就沒有其他可以在社會上容身的方式了。 那醜又是由誰定義的？真的有醜這回事兒嗎？長得醜就活該被欺負嗎？我想，是時候來談一談「醜女霸凌」這個問題了。 醜是原罪？可能你很幸運，不了解醜女會遭受何種對待，覺得醜女霸凌無非就是言語上的「嘲笑」。雖說舉我自己的例子真的是很難受的事，但我還是想讓大家知道，醜女羞辱絕對不是「人身攻擊」四個字就可以概括的。我因為胖，從小就被人捉弄。小學的時候，有男同學恐嚇我讓我吃粉筆，要把我先姦後殺；中餐時間女同學把我的便當盒藏起來；放學後有同學在校外對我跟蹤騷擾。中學時學校體檢，男生會在我稱體重時圍觀然後哄堂大笑。大學時的男同學對我的態度非常差，不管我說什麼都要反對、出言嘲笑，還會為了討眾人開心當眾羞辱我。除了我的親身經歷，也有網友曾給我留言，提到自己作為「醜女」，除了被典型的言語羞辱外，還在過馬路時遇到有人故意對著她騎車過去，或者是曾經被球砸頭砸臉、被潑水潑沙子、被威脅去死；甚至還有被當眾脫褲子、推入水池，而且都沒有一個人站出來制止。可見，醜女被霸凌不只是在於口頭的人身攻擊，還往往伴隨著各種肢體攻擊和語言暴力，會讓人感到不安和恐懼。更進一步的是，美醜在各種討論中不光關乎外表，還被賦予了道德價值。「醜」這一點往往還跟笨、髒、懶、花痴、壞心眼、沒有自知之明等聯繫在一起，使得醜女不止外表被羞辱，整個人由裡到外都被醜化、低智化。這些霸凌和羞辱不止危害到受害者的人格發展，還會影響受害者建立正常的兩性關係。但是，真的有「醜」這回事兒嗎？被凝視的女性在東亞地區，所謂的醜女形象通常是：長得胖，皮膚黑，眼睛小，有皺紋等等。我沒有詆毀任何人的意思，你也完全可以不同意我對醜女形象的描述。我無意給美、醜下定義，我想討論的是美、醜是如何被定義的。上世紀七十年代，女性主義學者們對大眾媒體所展示的女性刻板形象進行了批評和反思。女性電影理論家勞拉·穆爾維（Laura Mulvey）在她的著作《視覺快感與敘事電影》中提出，大多數受歡迎的好萊塢電影中女性是被凝視的客體，異性戀男性是主要觀眾，即凝視的主體。所謂的醜女與其說是真的醜，不如說是因為不符合男性凝視中的性別框架才被叫做醜女。而男性凝視中的美麗女性形像是十分狹隘的。比如說好萊塢電影裡的美女，通常是有著窈窕身材的性感女郎形象。在中國，滿足男性期待的女性大多逃不開瘦、長髮、皮膚白皙、大眼睛雙眼皮這些特點。我們受「男性凝視（male gaze）」的影響之深，已經超越了單純的男性觀看女性，而是整個社會從男性的角度去評判女性。 英國2014年的一項研究發現，在學歷、社會經驗等其它條件相同的情況下，比起一般體重的女性，肥胖女性獲得的工作機會更少且工資更低——她們更容易從事保姆、護理之類的體力勞動，超過標準體重6公斤就會比其他女性每年少賺9000美元，特別肥胖的每年少賺19000美元。但是，肥胖男性和一般男性的職場待遇差不多，收入也差不多。 同樣都是肥胖的人群，為什麼職場上對於肥胖女性的歧視要比對肥胖男性嚴重得多？正是因為整個社會在評斷男性的時候，往往還是會傾向了解男性的能力，他們的外表反而不是那麼容易被注意到的事情；相反，女性做為一個審美客體，在父權社會的觀念裡，她們不只要有匹配的能力，還需要有相當的顏值才能勝任某個工作。女性自己也會用男性視角審視自身以及其他女性。約翰·伯格（John Berger）是最早提出「男性凝視」的西方學者之一，他在《觀看之道》中寫道： 男人注視女人。女人看自己被男人注視。這不僅決定了男人與女人之間的大部分關係，同時也影響了女人與自己的關係。女人的內在審視者是男性：被審視者是女性。這也解釋了為什麼很多時候不只是男性會對女性的外表評頭論足，女性自己也會對自身以及其他女性的外表過於苛刻。而且相較於男性，女性更容易為自己的身材和相貌而感到煩惱和焦慮。 在法國學者米歇爾·福柯看來，「凝視」象徵著一種權力關係，一種隱形的暴力。很少有人意識到醜女被羞辱不只是一個單純的審美問題，而是當整個社會價值觀都是以男性凝視為出發點進行構建時，這個社會是如何以男性的語境去攻擊他們不喜歡的任何人和事物。看客作為凝視的主體，被展示的人作為凝視的客體，兩者的關係隱含著一種實際的不平等。所以說，醜女被霸凌的問題是性別問題而不是審美問題，因為美醜並不是由女性自己定義的。如果審美的標準從來不是長在女人身上，那麼女人追求的「美」究竟是滿足誰的追求？我沒有長成這樣的權利嗎？奇怪的是，每當醜女被霸凌，很少有人會譴責施暴者，反而是被霸凌的一方經常被要求要自信、要陽光。從政治正確的角度來說，當然是「每個女孩都要自信地認為自己很美」，但這其實是忽略了來自整體大社會的暴力。如果整個社會一直打擊醜女甚至暴力攻擊迫害，又矛盾地盲目地要求醜女有自信，請問她們到底要怎麼由衷地對自己有自信呢？即使有小部分不符合性別框架的女性可以做到不理會外界的干擾，也不能改變整個群體被霸凌的問題。也有人會說，醜女因為外貌醜被霸凌，那不是變漂亮變美就沒事了？這個看似理所當然的回應反映了一個不公平的現實，就是如果一個人要得到尊重，必須先符合性別框架。這和少數民族因為種族問題被差別對待，以及性少數群體因為不同於大多數人的性傾向被歧視的道理是一樣的，難道種族和性傾向也要被強行「修正」嗎？要解決醜女被霸凌的問題，我想我們首先要思考的可能不是「啊你這麼醜為什麼不想辦法變漂亮？」，而是「我長這樣難道我沒有維持我這樣形態的權利嗎？」 ——要改變長久以來的性別框架並非一朝一夕的事，但如果從自己的一言一行做起，一步步地減少醜女被霸凌、被歧視，我覺得你我都能做到。 有很多時候，旁觀者的冷漠助長了加害者的氣焰，使得他們更為猖獗。作為旁觀者的大家能不能更積極的幫助弱勢群體一把？具體而言，如果你能夠接納更多不同的女性形象，不以外貌的美醜作為衡量道德的標準，就已經邁出了平權的一大步。另外，鼓勵各種體型的服裝產業；接納不同樣貌的人群進入自己的社群；職場招募新人時不以外貌為基準而盡量發掘每個人的價值；影視作品盡可能多地塑造不同樣貌的角色等等，都有助於開拓社會形象的多元化。不要認為霸凌只針對女性。我們在改變醜女霸凌的文化的同時，也是在幫助男性開拓更多元化的社會形象。雖然社會對男性的外貌要求不如對女性的那樣苛刻，但是不符合社會框架的男性――例如過胖的男性或是被指責不夠陽剛的男性，也容易為自己的外貌和身材感到煩惱。因此，當我們在談論醜女霸凌以及如何改變這種霸凌文化時，最終還是要從最根本的地方自省自己是如何對待與自己不一樣的群體的。如果你能意會「沒有高下，只有不同」這句話，那麼破除醜女歧視對你來說應該並非難事。就如同男人看待女人；白人看待黑人；性多數看待性少數。 沒有那麼多困難的坎，只有願不願意改變它。本文來源於果殼網（微信公眾號：Guokr42）

• 2019-06-12 養生.運動天地

  謝忻重訓檢視內衣褲喊「丟臉」運動沒流汗代表什麼？

  女星謝忻曾一度體重將近60公斤，後來靠控制飲食加運動瘦回4字頭，她先前分享重訓後的照片，大呼「世界上最丟臉的事情就是在健身房做重訓將近1小時，但是一滴汗都沒有留，內衣褲都沒有汗涔涔（明天還可以再穿的那一種）。有網友吐槽：「可是汗量不等於消耗的熱量啊」。很多人以為流汗流得越多，代表運動量越大，但根據CNN報導，汗水的多少，其實不一定與運動的強度，或是燃燒多少卡路里直接相關。當你的體溫升高時，你的外分泌汗腺會分泌汗水，接著水分從皮膚上蒸發，有助於降溫。按照上述生理機制，運動量越大，體溫升得越高，汗水自然也會流得更多？事實上，運動時汗流的多少和許多因素有關，包括性別（男性比女性容易出汗）、年齡（年輕人汗流得比老年人多）、基因、氣溫和濕度等。體重也起了重要的作用。體重較重的人，因為他們的身體會產生更多的熱能，也更容易流比較多汗。此外，身體機能較好的人，運動的時候更容易流汗。研究指出，隨著身體機能的提升，體溫的調節機制也會更有效率，讓身體更快降溫以便進行更多活動。經過大汗淋漓的運動後，若是發現體重變輕也別高興太早，這只是體內水份流失的結果，當你重新補充水分的同時，體重也回到原本的水準，自然也不意味這是燃燒大量卡路里的成效。反過來說，流汗流得少，並不代表運動量不足，或是沒有燃燒足夠的卡路里。這可能跟你在冷氣房、風扇旁，或在有風的天氣運動有關。或者，你可能本來就不太流汗。

• 2019-06-10 新聞.健康知識+

  易餓、水腫、情緒不穩…10種症狀代表你缺乏蛋白質了

  當絕多數人是衣食無缺之際，發生「蛋白質缺乏」問題者應該是少之又少。然而部分人因為各種飲食禁忌的限制，或因為年紀大了胃口變很差，而在不知不覺中攝取過少的蛋白質。值得注意的是，我們身體全身上下都需要蛋白質，我們需要蛋白質來組成肌肉、部分荷爾蒙、分泌酵素、維持皮膚狀況，如果攝取太少，導致蛋白質缺乏，是無法應付身體所需的。蛋白質缺乏時，會影響到多方面的身體功能，那我們要怎麼「看」出蛋白質缺乏呢？請注意下面的症狀。頭髮、指甲、皮膚問題身體髮膚、指甲的組成有角蛋白、膠原蛋白、彈性蛋白等，與蛋白質極為相關，因此當身體缺乏蛋白質，就會表現在這幾點上。缺乏蛋白質的人頭髮變得稀疏、甚至跑出圓禿，髮質變得脆弱易斷。髮色愈來愈淡，例如原本是黑頭髮的人，髮色逐漸變淡，褪成棕色，甚至漸漸變「黃毛丫頭」。缺乏蛋白質也可能讓指甲變得更脆弱，容易斷開，跑出凹溝。讓皮膚出現色素沉澱，皮膚裂開、發紅發炎。當然若身體髮膚、指甲出現這些問題時，醫師不僅會考量到蛋白質缺乏的問題，還須檢測其他身體機能及營養狀況。肌肉變少與虛弱肌少症是大家最近經常聽到的疾患，確實不錯，身體貯存蛋白質最多的地方就是肌肉。當身體缺乏蛋白質攝取後，會轉向這個肌肉銀行提取蛋白質，來維持其他身體的重要功能。因此肌肉逐漸被耗用，肌肉量愈來愈少，人變得虛弱，這很可能是蛋白質攝取不足的第一個症狀。研究認為，若連續一個星期蛋白質攝取量不足，就會影響到維持姿勢、活動的肌肉量，肌肉量萎縮、肌力變差、代謝變慢、難以維持平衡，這種情形在超過55歲以上的人更形明顯。因此年紀大一點的時候，反而要注意蛋白質的攝取，就算肌肉不再長大，也比較能維持住肌肉的質量，在老化過程中減緩肌肉退化的速度。骨折機會增加在我們身體吸收鈣質與骨頭新陳代謝時，都需要蛋白質的輔助。若飲食中缺乏蛋白質，肌肉質量變少，骨頭也變脆弱，後來突發性骨折機會就變多。研究發現當女性停經之後，最少出現髖關節骨折的族群，是平日飲食中攝取蛋白質較多的那個族群；尤其當攝取蛋白質來源屬於動物性的時候，更對減少骨折機會有幫助。水腫蛋白質缺乏會造成皮膚浮腫，或說在腳、小腿、腳踝、肚子、手的地方腫大。身體血液裡應該要含有大量的白蛋白，維持血管內適當的滲透壓，才能將身體他處的水分拉進血管裡。如果身體缺乏蛋白質，血液中的白蛋白不足，水分會蓄積在身體組織，人就變得浮腫，還會跑出腹水，肚子鼓鼓的；腳踝與腳腫脹，如果伸出手指按下去小腿前側腫脹處，會留下明顯的凹陷壓痕。然而會發生水腫的原因並不僅止於蛋白質缺乏，心臟衰竭、肝臟不好、腎功能差等問題也會造成水腫。若有注意到水腫狀況，先別急著多吃蛋白質，最好就醫了解原因。容易感染免疫系統的運作同樣仰賴蛋白質，才能做出抗體。萬一身體缺乏蛋白質，免疫系統運作則會失能，身體感染機會因而增加，打不贏細菌、病毒，連小感冒都變多。有個針對銀髮族女性做的實驗，發現在連續吃九週的低蛋白餐之後，這些受試者的抵抗力就變差了。傷口癒合慢萬一身體出現傷口時，我們需要製作出足夠的凝血因子、足夠的膠原蛋白，才能順利修復傷口。當身體缺乏蛋白質時，則可能做不出足量的膠原蛋白、凝血因子，就比較難修復傷口。容易覺得餓身體若發現蛋白質缺乏，會讓你更容易體會到飢餓感，鼓勵你再去吃點食物，這原本是我們的生存本能，我們身體需要碳水化合物、脂肪、和蛋白質來提供熱量。然而現在我們已經不再是生活在食物短缺的年代，若因身體缺乏蛋白質，容易覺得餓，就開始選擇高熱量卻沒營養的洋芋片、點心來吃，攝取過多卡路里，那就會愈來愈胖，體重持續上升。這時候如果選擇吃足量的蛋白質，會讓人更有飽足感，整體來說有機會讓人降低熱量攝取，並達到控制體重的目標。情緒改變快在我們的大腦細胞之間，需要靠著神經傳導物質來傳導訊息，而許多這些神經傳導物質是由胺基酸構成的。飲食中若缺乏蛋白質，也可能因此缺乏了腦內的神經傳導物質，比較難合成出多巴胺、血清素這些物質，而改變了大腦的功能、作用，缺乏正向感覺，讓人變得很憂鬱或很躁進。在此同時，缺乏這些腦內神經傳導物質亦會降低一個人的學習技巧與工作表現。那我們究竟該吃多少蛋白質呢？每個人需要的蛋白質量，會因為體重、年紀、和活動度而有所不同。大部分的建議蛋白質攝取量會先從體重來算。另外我們攝取的脂肪、碳水化合物、蛋白質都可以是熱量來源，而蛋白質佔所有熱量來源的比重最少要超過10%，最好能佔到20%（甚至30%）。對大多數的人來說，每公斤體重每天攝取0.8公克的蛋白質是足夠的。也就是說，五十公斤的人每天攝取40克蛋白質；六十公斤的人每天攝取48克蛋白質；七十五公斤的人每天攝取60克蛋白質。對運動員來說，每天每公斤體重可以攝取到1.2到1.4公克的蛋白質，若是六十公斤的運動員，一天要吃到72到84克的蛋白質量，用這麼多的蛋白質量來維持住肌肉的修復和質量。甚至也有不同的運動協會提出建議，認為運動員一天該吃到每公斤2克的蛋白質這麼大量的程度，才能保持肌肉狀況。除了運動員之外，也有學者認為老年人同樣需要攝取多一點的蛋白質量，如果活動度不差的話，一天每公斤體重可以攝取到1.2克的蛋白質。正在接受癌症治療得患者同樣要攝取多一點蛋白質，增強免疫力和傷口修護能力。但請還是要注意自己腎臟功能是否正常，如果已經患有腎臟病變，請留意與醫師討論每天該吃進的蛋白質量。我們這篇主題放在蛋白質缺乏的狀況，然而過猶不及，吃太多蛋白質也同樣會有害的。原文：有這些症狀，小心缺乏蛋白質！（懶人包） 搜尋附近的診所：內科、西醫一般科、家庭醫學科免費註冊，掛號、領藥超方便！

• 2019-06-08 新聞.健康知識+

  人體能吸收的蛋白質有限 多吃只是浪費嗎？

  讀者梁先生在2019-5-13利用本網站的「與我聯絡」詢問：林教授您好。我是您忠實的讀者，感謝您破除劣質的行銷話術，並宣揚正確的科學知識。最近上健身房運動時，常聽起教練說"人體每天可利用的蛋白質只有20-25g，多餘的都會排出"。又，查詢網路文章，大部分都僅引用一兩篇文獻即下定論。因此想請教您，依您的專業來看"人體每天可利用的蛋白質只有20-25g，多餘的都會排出"是否已有結論或是共識?上面那個網路連結所打開的是一篇史考特醫師發表的文章，標題是：「人體一次能吸收的蛋白質有上限，吃多只是浪費，是嗎？」。這篇文章的第一段是：史考特常聽人說：「人體一次最多只能吸收20－30公克蛋白質，吃多了只會浪費。」這也是早期健美選手喜歡少量多餐，一天吃五六頓的原因：他們需要大量的蛋白質，又怕一次吃不能完整吸收，只好分批慢慢攝取。從這段話就可以看出，讀者梁先生是把「人體每次可利用的蛋白質只有20-25g」誤說成「人體每天可利用的蛋白質只有20-25g」。不管如何，我們現在來看這篇文章的結論：（1）身體一次只能吸收20－30公克蛋白質的說法是錯誤的，即使採用多量少餐的間歇性斷食，也不必擔心蛋白質會吸收不良，（2）每天蛋白質的總攝取量才是重點，分散或集中吃並不會造成顯著的差異。這兩點結論是作者分析了5篇論文後而得到的。但是，它們是正確嗎？也真是巧合，這篇文章是發表於2018-3-4，而就在它的5天前（2018-2-27），有一篇專注於討論同一議題的大型綜述論文發表。它的標題是How much protein can the body use in a single meal for muscle-building? Implications for daily protein distribution（人體一次可用多少蛋白質來製造肌肉？ 每天蛋白質分佈的啟示）。這篇論文共參考了過去40篇論文，所以應當足以提供一個「共識」給梁先生做參考。首先它說，過去曾有人提議，年輕人一次所攝取到的蛋白質，最多只有20到25公克是會被用於肌肉蛋白的合成，而多餘的蛋白質則會被用來作為能源或合成其他身體化合物。從這段話就可以看出，「人體一次最多只能吸收20－30公克蛋白質，吃多了只會浪費」這句話本身就有問題。事實上，過去的科學報告從沒有說「吃多了只會浪費」，而是說「吃多了會被用於能源的產生或合成其他身體化合物」。再來，這篇論文說，「一次最多只有20到25公克是會被用於肌肉蛋白的合成」這個觀點，是無法被證明對或錯。原因是，有太多的變數無法受到控制，例如，蛋白質的質量，消化速度，是否與其他食物一起吃，等等因素，都會影響實驗結果。這篇論文最後說，根據目前的科學證據，它所得到的結論是：為了達到最高合成代謝（anabolism），一個人（體重70公斤）每天應該至少吃四餐，而平均每餐需要攝取28公克的蛋白質，從而達到112公克的每天最低攝取量。一個人（體重70公斤）每天的最高蛋白質攝取量是154公克，而就每天四餐來算，平均每餐需要攝取38.5公克的蛋白質。這個結論顯然是與史考特醫師的結論大不相同。但不管如何，這項爭議其實只是針對運動選手，尤其是關心肌肉大小的人。對一般人而言，包括我自己，是不可能，也沒有方法去測量每餐要吃多少蛋白質。所以，我還是會照常吃我的三餐（不是四餐），吃我高興吃的，管他什麼幾公克，一次或一百次。何必活得那麼辛苦。原文：蛋白質多吃只是浪費嗎

• 2019-06-08 養生.健康瘦身

  BBC找10個瘦子逼他們暴飲暴食 揭開怎樣都吃不胖的秘密

  我們身邊還有一小撮這樣的人…他們每天吃著漢堡薯條，喝著奶茶可樂，卻怎麼都吃！不！胖！讓那些喝涼水都長胖的孩子們無比的羨慕和困惑，為什麼他們就光吃不長肉呢？與其調查那些喝涼水都長胖的人為什麼胖，不如反過來調查那些光吃不胖的人為什麼不長胖。於是BBC找來了10個瘦子志願者，要求他們每天暴飲暴食，每日攝入5000大卡（是正常人的兩三倍）。每個志願者都要接受詳細的數據統計：身高、體重、體脂率等...同時，他們還要帶上計步器，保證每天步數不超過5000。暴飲暴食為期四周，誰都不能中途離開。「吃」對某些人來說，是一種痛苦節目一開始，科學家Dr Eric Ravussin把很多人喝涼水都胖的原因，歸結到了祖先身上：在遠古時期，當飢荒來臨或者是長期捕不到獵物時，那些胖的人因為有脂肪可以消耗，就會比瘦的人更加容易存活。最後，這些「胖祖先」就把「容易囤積脂肪」的基因，遺傳給了後代，一代傳一代…但是，總還是有少部分「瘦祖先」頑強地活了下來，他們的後代，大概就是像這10位志願者這樣了。測試開始，志願者們就被桌子上這一堆高卡路里、高碳水化合物、高熱量、高脂肪的食物震住了。漢堡、薯條、奶昔、蛋糕、芝士、還有各種巧克力糖果…這他們看到這些食物，第一反應並不是覺得美味，而是覺得很恐怖！測試的第一天，一位志願者吃了：2個巧克力麵包、一堆Crubchy Nut、牛奶、肉餅、一整個塗滿美乃滋的披薩、奶昔、一桶冰淇淋、還有漢堡和蔬菜...不過小哥並沒有開心，他表示，吃這麼多真心很難受，最後自己都吐了。志願者們每天都吃著肉餅、巧克力蛋糕、各種奶酪製品，但是他們只是為了吃而吃，這些食物並沒有任何快樂和幸福感。甚至為了發福，他們有人還把一桶雪糕就著糖漿一起喝下。志願者表示，這樣吃簡直太痛苦了，嘴裡甜膩膩的真心不舒服，而且還不可以運動，簡直不能接受。一周結束了，到了開始計算體重的時間。志願者們都很忐忑，希望自己的「努力」可以獲得回報（長肉）。這位名叫Thomas的小哥，一周增長了2.8KG，相當於身體體重的4.1%。雖然變化不大，但這可是所有志願者裡增重最多的一位了。但是同組的另外兩位志願者，在一周的暴飲暴食之後只增加了原身體體重的1.6%，可以說是相當少了。志願者們為了更快的增重，開始有目的地選擇食物。各種巧克力製品和各種甜品，是快速增重的不二法門。你胖，是因為你天生就不能拒絕食物與此同時，科學家還專門針對兒童做了一項調查實驗。他們給幼兒園那些已經吃飽孩子身旁放上一些小餅乾，看看孩子們會有什麼反應。有些孩子會把小餅乾推開，然後繼續幹著自己想做的事情。而有些小孩，會放下手中的畫筆，開始吃餅乾。科學家認為，這種行為模式其實在幼兒時期就早已建立。有些人一旦吃飽了就會對食物毫無興趣，而有些人則恰恰相反。所以你的胃口大小與對美食慾望，在你小時候便被建立了起來。更確切地說，就是天生如此。這個實驗很好的在志願者身上得到了驗證。例如一位小哥坦言，自己吃飽了之後，就沒有再想吃東西的慾望了。還有這位體重增長最少的小姐姐坦言，即使食物再精美再豐盛，一旦她吃飽了，就絕對吃不進去第二口。就算給自己強加吃這些東西的概念，依舊無法咽肚。不難看出，這些吃不胖的人他們並沒有太多的需求，更不會吃超過身體所需的食物。例如這兩位小哥，每天瘋狂的進食讓他們難以忍受，每多吃一口都痛苦無比。你胖，是因為你有某些無法去除的「頑固脂肪」從第三週的檢測結果來看，有人比原來的體重增加了6%，而有人僅僅增加了3.5%，雖然他們都吃的很多，但是卻有著接近兩倍的差距。專家認為，這是因為有些人天生便與眾不同。他們吃得多，反而代謝率會大大提高。即使吃的再多，都會被身體快速代謝，從而便不會有脂肪囤積。大概就是傳說中的：浪費糧食？並且專家還表示，脂肪細胞是會生長的，當它們生長到一個極點的時候，他們便會停止生長。這些停止生長的脂肪細胞非常頑固，相當難去除掉，而且它還會經可能有效地去積累更多的脂肪...這大概就是為什麼增肥容易，減肥難了。那些小時候比較胖的小孩，很早就開始囤積這類「頑固脂肪」，當他們長大了之後，這些「頑固脂肪」會越來越多。簡單來說，小時候超重的孩子，長大之後超重的可能性也會很大。測試的10位志願者們，他們小時候有著一個共同的特點就是「瘦」。這也就是他們長大吃不胖的原因之一，因為他們小時候並沒有囤積那些「頑固脂肪」。四周（一個月）的時間就這樣一眨眼過去了，雖然大家都長胖了（畢竟吃了那麼多，不胖就真的對不起自己了），所有的志願者的體重都沒有達到超重15%的標準。測試結果揭曉，第一名這位小伙子名叫Thomas Hanpton，他一周增重大約6.5KG，是原身體的9.5%。但同時，另一位名叫Martin Wong，他增重是原身體的8%，但是他只長了4.5KG。他幾乎沒什麼變化，肚子也沒大，脂肪都不知道到底去哪了。經過檢測，Martin的脂肪只增長了2.4%，其它增長的部分都是...肌肉。你胖，是因為你的身體已經習慣你胖那麼最後一個問題就來了，這些長胖的志願者在測試之後，是會繼續胖下去還是會變瘦呢？在實驗結束一個月之後，志願者們都神奇的瘦回了原來的體重，而且他們並沒有進行任何可以的減肥，或者減少自己的卡路里攝入。這是為什麼呢?很早之前，科學家就做過一組很極端的實驗。他們對一組肥胖的志願者進行了嚴格的監控，要求他們減去10%的體重。減肥成功之後，科學家們給他們提供了身體每日所需的卡路里量的食物，希望他們可以保持身材。但是通過監測分析，即使他們的每日攝入量足了，但是他們依舊有很強的飢餓感。科學家解釋說，因為這些人長期處於肥胖狀態，所以大腦和身體會認為原來的體重才是最正確的。這樣的話，即使你在短時間減去了不少體重，但是你的大腦還是會努力把你帶回原來的體重...所以不管是減肥還是增肥，都是一個持久戰，你必須要和自己的身體做長久的鬥爭，讓身體慢慢適應新的自己。當然，雖然說光吃不胖是因為遺傳基因造成的，但是科學家還是用實驗裡理論證明了，減肥是個持久戰，一切都要慢慢來...快速減肥相比緩慢減肥更容易反彈。如果你沒有天生的「光吃不胖」的基因，那麼，管住嘴，邁開腿，才是減肥的不二法則。Source

• 2019-05-08 科別.心臟血管

  「心臟大顆」代表很有力？醫師破解心臟衰竭8迷思

  隨著人類壽命延長，心臟衰竭變成日益普遍的問題，但多數民眾對心衰竭卻存在許多迷思。根據網路調查發現，多數人認為患有心臟衰竭就等於「快死了」，同時也低估了心臟衰竭患者需要經常住院的嚴重性。當生活型態改變，俗稱三高的高血壓、高血脂、高血糖已經變成常見狀況，然而許多患者卻存有「不舒服再來吃藥」的僥倖心理，錯過治療的好時機，放任三高逐漸演變成嚴重的心血管疾病。正確認識是很關鍵的健康起點，讓心臟專家來破解８個常見迷思！迷思一：我的體重很標準，不會心臟衰竭？「這個說法不對，」彰化基督教醫院心臟內科陳清埤醫師強調，「體重正常的人不見得就沒有高血壓、高血脂、糖尿病。若體重正常，但長期有高血壓問題卻沒好好控制，還是可能造成心臟衰竭。」除了長期高血壓之外，在台灣常見的心臟衰竭原因還有狹心症、糖尿病、慢性病、腎臟病、感染、與心臟瓣膜問題。早期發現、早期治療才能保護心臟。迷思二：醫生說我心臟很大顆，是不是代表心臟很有力？「我們的心臟是一個幫浦，要負責把回到心臟的血液再度擠出去。心臟肌肉有厚度，圍成一個空腔，等待血液回填後再將血液擠出。」陳清埤醫師解釋道，「所謂的心臟擴大有兩種可能，一種是『腔室變大』，另一種則是『心臟壁變厚』，也就是心肌肥厚。通常在照X光時診斷的心臟變大顆是指腔室變大，X光下較無法呈現心肌肥厚。然而不管是哪種心臟擴大，對心臟都不好。」「可以把心臟想像成一顆氣球，如果把氣球吹到一定大小時就把氣體放掉，這顆氣球就能重複使用。同樣一顆氣球繼續吹，使其不斷變大，就容易導致彈性疲乏，嚴重會爆炸，這是彈性原理。」陳清埤醫師道，「所以心臟大顆不好，心臟變大時要回擠血液就需要用到更大的力量，反而更容易得心臟衰竭。」迷思三：有心臟病才會心臟衰竭嗎？心臟病是造成心臟衰竭很常見的原因，通常是比較嚴重的心臟病會造成心臟衰竭。想想看，如果是心臟的小血管塞住，對心臟收縮整體影響不大，不一定會造成心臟衰竭；若為心臟大血管塞住，代表有大片心臟肌肉受損，就會造成心臟衰竭。然而心臟病僅是造成心臟衰竭的眾多原因之一。如果高血壓長期不受控制，或本身患有糖尿病，都可能帶來心臟衰竭的危害。接著則是腎功能差、長期洗腎的患者。還有一些人是本身心臟瓣膜功能不佳，就好像零件故障，就會讓心臟這個幫浦更容易失靈。感染也會帶來心臟衰竭，感染流感病毒、登革熱病毒、腸病毒、腺病毒時，部分患者可能併發心肌炎也要非常小心。迷思四：老年人才會心臟衰竭嗎？陳清埤醫師道，大概有七成的心臟衰竭是發生於65歲以上的長者，罹患高血壓、糖尿病，狹心症，或有心臟構造瓣膜問題。 然而感染腸病毒、登革熱導致心臟肌肉發炎，進而產生心臟衰竭這樣的狀況，就比較容易發生在年輕人身上。有些年輕人則是帶有先天性心臟病，而進展到心臟衰竭。迷思五：心臟衰竭沒救了，只能等死？心臟衰竭分為四級，到達第四級的時候，平均五年的存活率剩下一半，死亡率比癌症死亡率高。假如還在第一、二、三級，只要接受良好的藥物控制，存活會超過五年以上。「如果到心臟衰竭第四級，且藥物難以治療，最後還有一步就是換心，或選擇放心室輔助器於左心室，延長心臟衰竭患者的壽命。」陳清埤醫師表示，「不能說完全沒希望，台灣換心手術做得很好，如果有人捐贈心臟，末期患者有機會可以存活下來。」當然，在疾病早期就認知疾病的嚴重性，並好好按照醫囑控制與治療，才能增加存活的機會。迷思六：心臟衰竭是不是只要吃強心劑就可以了？「很多人會想，如果心臟沒有力，那我補充個藥物增加心臟的力氣，不就可以了嗎？」陳清埤醫師道，「確實我們可以利用強心劑來治療心臟衰竭的症狀，但這是比較後線的藥物。說到要延長心臟衰竭者壽命的藥物，並非強心劑，有些血管擴張藥物能減輕心臟負擔，才能真正延長心臟衰竭者的壽命。」找出根本問題，對症下藥才能避免心臟損壞。迷思七：心臟衰竭患者都不能運動吧？陳清埤醫師叮嚀道，「心臟衰竭可分為『穩定』與『非穩定』。穩定的心臟衰竭患者應該要運動喔！不過最好要有三個月的時間，於專業復健人員的指導下做運動，學會動作後再回家照著做。」如果本來運動做的好好的，後來突然做著做著覺得太喘，則要回顧幾件事：最近有沒有按時服藥？飲食是否吃太鹹？是否有情緒上的問題？這三個因素都會造成運動負荷量降低。萬一患者運動後發現很喘，需要趕緊回門診與醫師討論，重新安排、評估。若醫師判斷為不穩定的心臟衰竭，則暫時不建議於不穩定的狀況下運動。迷思八：症狀改善了是不是就可以停藥？能不能停藥需要看造成心臟衰竭的原因來決定。若當初是急性感冒造成了心臟衰竭，後來心臟狀況恢復得不錯，就有機會停藥。如果是像高血壓這樣的慢性病引發的心臟衰竭，就比較難停藥，但靠著改善生活型態，患者就能減少服用的藥物量。 按時服藥，是對心臟最好的選擇。此外還要做到幾件事，包括遵照醫師指示運動、不要熬夜、不要大吃大喝、並記得避免吃太鹹。要記得定期量體重，體重增加通常代表身體積水，要隨時跟醫生回報體重上升的問題。陳清埤醫師表示，若能做到每天定期吃藥、生活作息正常、生活習慣良好、不要抽菸、不要喝酒、定期量體重，跟醫生保持聯繫，就能與心臟衰竭這個慢性病和平更存。原文：心臟衰竭問題多，８個迷思要破解！搜尋附近的診所：內科、心臟內科免費註冊，掛號、領藥超方便！

• 2019-05-08 養生.健康瘦身

  24小時跟拍「喝水都會胖」的女人 真相令人傻眼

  很多人抱怨自己的體質「喝水都會胖」，這番說法常遭專家打臉，指出水是零熱量，怎可能讓人變胖？韓國一個綜藝節目發揮實驗精神，跟拍一名自稱喝水都會胖、減肥20年未成功的熟女，揭開她致胖的真相。韓國綜藝節目用鏡頭記錄36歲女子金世恩的生活，她說自己的減肥歷史已超過20年，卻一直瘦不下來。她早上醒來第一件事就是喝水，家裡擺滿了各式各樣的減肥藥品，她在65公斤時認識先生，婚後體重持續增加，使得丈夫對她愈來愈冷淡，最終離婚收場，現在體重為94公斤。節目製作單位在金世恩家安裝數個監視器，記錄她24小時的作息。由於是下午才上班，她接近中午才起床，早餐是麥片和脫脂牛奶，看似健康但吃的量有點大，早餐總共攝取1000ml脫脂牛奶和270克麥片。吃完後又吃了5個地瓜和300克堅果，堅果量已超過每日建議攝取量的11倍，整個上午已攝取3902大卡。接著金世恩到店裡上班，午餐是水煮蛋，一共吃了9顆，中午又和同事到餐廳吃了一頓，後來還躲在倉庫裡偷吃減肥巧克力，一共吃了三個，下半天共攝取了1941大卡，一整天下來共吃進5843大卡，令觀眾直呼這樣吃法能減肥才怪，怎能把瘦不下來推給喝水。最後製作單位找來專業營養師團隊，為金世恩製作一份菜單，並在眾人監督下，讓她短短一個月就瘦了20多公斤，從近百公斤瘦到70公斤出頭。

• 2019-04-30 養生.健康瘦身

  無需縮胃手術！最新減肥法：一顆膠囊就能降低食慾

  如果吃一種膠囊，不需要做縮胃手術，就能達到減肥效果，你會想嘗試嗎？有美國業者開發出一種凝膠膠囊，可以幫助降低食慾，減少能量攝取，而且聲稱不會傷害人體。英國衛報報導，美國公司Gelesis開發出一種「飲食膠囊」，在2010年首次發布，已經被超過400人試用過。膠囊含有由水果和蔬菜中的纖維素和檸檬酸製成的水凝膠。在飯前20分鐘用兩杯水服用三粒膠囊，它們吸收水分並在胃中膨脹，佔據250毫升的胃，約為其體積的四分之一，可以增加飽腹感，減少食物攝入，從而減少能量攝入，降低體重。凝膠不被吸收。它通過小腸，然後到達結腸，在那裡它被分解，水被重新吸收，剩下的東西在糞便中流出。研究結果顯示，膠囊對59%的人有效，這些人體重減輕5～10％的機率翻倍。膠囊生產公司的醫療官表示，膠囊與身體沒有起化學作用，所以它不會被吸收，主要是起機械作用，具有很好的安全性和耐受性，研究人員表示可以把它作為管理體重的方式之一，最好與運動相配合並行。有專家提出質疑和反對意見，認為不能長期依賴這種膠囊，雖然短期內沒有副作用。但大量的凝膠在胃腸中膨脹，雖然增加飽腹感，把腸胃撐大，食慾依然沒有減少，胃口還是大的。且長期不正常進食，靠「肚子漲」來減肥，有可能營養失衡導致免疫力下降。人體腸道有著最龐大的菌群，長期下來也可能造成菌群失調，造成使用者便秘，排便困難。專家建議，想減肥不如去吃一些味道不錯，但有飽足感、不易胖的正常食物，例如魚肉、雞肉、燕麥、番茄、銀耳等等。減肥不是一蹴可幾，不要貪圖便利，要循序漸進，身材和健康需要終身去維護。

• 2019-04-24 科別.心臟血管

  5年有50％死亡率！扭轉心臟衰竭，醫師圖文解說

  心臟是一個幫浦，持續不地的收縮，將血液送往全身。當心臟發生問題時，就好像幫浦的零件壞掉，心臟就無力了。開業醫師王德和舉例說明，用最簡單的方式想像，心臟就類似我們用手在捏一顆水球，當手指無力的時候就無法去捏水球，心臟就無法推動血液到全身。因為心肌變長、變薄，心臟擴大又無力，所以心臟衰竭又被稱作「疲球心」。 王德和醫師表示，從日常生活可以約略評估心臟衰竭的嚴重度，爬兩層樓會喘為「輕度」，爬一層樓會喘為「中度」，坐著會喘就是「重度」。走路活動就會喘，代表血液供應不太夠，下肢會有點水腫，晚上睡不好一直起來尿尿，這些都有可能是心臟衰竭的表現，如果有觀察到這些表現就應該就醫檢查。 心臟衰竭的藥物選擇大概有哪些？ 面對心臟衰竭患者時，醫師會先找出心臟衰竭的原因，然後針對原因來選擇治療方式。 王德和醫師舉例道，「假使病患的血壓非常高，瞬間的高血壓也會產生心臟衰竭，所以只要把血壓控制好心臟衰竭就會改善。假使導致心臟衰竭的原因，是心律不整，心臟亂跳，跳到最後亂掉，心肌就不知道怎麼收縮，我們就需要去改善心律不整，心臟變穩定心臟衰竭就會改善。醫師的任務就是要判斷病患是什麼原因，再根據原因去解決，心臟大部分就可以回到比較好的狀態。」 控制高血壓的部分，經常會使用「乙型交感神經組斷劑」，它是可以治療血壓跟預防病人猝死非常重要的藥物。 另外，「血管張力素轉換抑制劑」、「血管張力素受體阻斷劑」，這兩個有關血管張力素的抑制劑，為目前全世界公認心臟衰竭延長壽命的藥物，同時又可以降低血壓，是一舉兩得的藥物。 「利尿劑」是用來改善患者的喘。王德和醫師解釋道，心臟像幫浦一樣把肺部的含氧血打到全身，當幫浦無力的時候，肺部容易積水，就是大家常聽到肺積水，使用利尿劑能改善肺積水，以免影響氣體交換。我們常提醒心臟衰竭患者不能喝太多水，就是不希望肺部積水。利尿劑對病人來說是重要的症狀治療，但不是根本，並非使用利尿劑心臟就會變好，而是讓病人比較不喘。 「毛地黃」能增強心肌收縮力，急性期可以使用，平常不會使用。王德和醫師舉例道，一匹馬已經很累了，毛地黃就像是鞭子繼續抽打馬，這樣反而會讓心臟消耗得更快，毛地黃可以讓病人症狀改善減少住院率，可是反而會增加患者死亡率，是需要謹慎使用的藥物，通常只要症狀改善心臟科醫生就會停藥。 「強心劑」與毛地黃是類似的，強心劑是點滴式的，假如病患因心臟衰竭住院，會短時間會使用強心劑，同樣的道理所有強心劑只會改善症狀，但是死亡率會增加不可以長期使用。 心臟衰竭的侵入性治療有哪些？ 王德和醫師再次強調，治療心臟衰竭要先找出心臟衰竭的原因，針對根本治療才有機會改善。部分心臟衰竭的原因可以採取侵入性治療，心臟跳太慢就植入心臟調節器、瓣膜不好就做瓣膜置換、心律不整可以用電燒手術，這些都有助於改善心臟衰竭。 心臟衰竭患者居家照護的重點有哪些？ 「很多人不知道心臓衰竭的嚴重性，它是一個5年有50％死亡率的疾病，而不是像高血壓或糖尿病不會有立即危險，而掉以輕心。」王德和醫師道，「家人要知道病人是什麼原因造成心臟衰竭，必須按時服藥、每天量血壓。心臟衰竭患者最重要的居家照護就是每天要量體重，因為心臟衰竭病人不會變胖，只要體重增加一公斤，大約就是1,000毫升的水，一般只要增加2,000毫升，病人就會半夜掛急診，經常得插管且使用呼吸器。」 掌握體重非常重要，觀察病人吃進的東西跟排出來有沒有達到平衡，量到一個讓病人不會喘也不會虛弱的體重，這就是最適合的體重。很多家屬會詢問，心臟衰竭患者要限水，到底一天可以喝多少？其實只要回去每天量體重，並維持最適合自己的體重就對，沒有單一標準，而是要找對最適合自己的體重。王德和醫師提醒道，心臟衰竭患者一般而言只會瘦不會胖，若變胖大概就是積水。很多家屬不曉得患者是心臟衰竭，經常要患者多喝水，很容易造成問題。 王德和醫師強調，「水」的定義是「吃進去的飯、菜、湯全部都算是水」。由於患者沒辦法像在住院那樣吃的飯菜都拿去秤重，所以會在醫院讓病人量一個適當體重，回家就盡量維持。每天早上還沒吃東西時要量體重，維持在加減兩公斤的範圍內，不可以超過兩公斤，最好可以控制在一公斤上下。 鹽分攝取一定要控制，因為吃太鹹患者就會多喝水，吃越鹹就越口渴，而喝進太多的水。王德和醫師道，有個很重要但大家常忽略的就是「糖」，因為糖會影響鹽份的吸收，吃越甜的東西也會口渴越厲害，現在全世界都日益重視糖對健康的危害，至於心臟衰竭患者不只限水跟鹽巴，糖也要一併控管。最好不要吃醬油，因為醬油是又鹹又甜。 菸對人體的危害是全面性的，從動脈硬化到肺部纖維化、心肌血流的灌注皆有負面影響。王德和醫師強調，「菸當然一定要戒，這是無可置疑的。」 心臟衰竭的患者最好天天運動，同樣是心臟衰竭的病人有運動跟沒運動來比較，死亡率就差很多。醫師會教導病人自主運動，也要避免摔倒，病人在蹲下或站起身時動作都不可以太快，因為心臟輸出量較低容易產生頭暈，急性低血壓，所以要防止跌倒，造成二度傷害。 患者在家每天的血壓、心跳、體重都要完整記錄，回診時拿給醫師看，醫師就可以根據數據調整。 服藥的順從度非常關鍵，許多患者在覺得比較舒服後都會自行減藥。「真的有臨床案例，在經過治療後心臟收縮力從30幾分回到60幾分，但是卻自行停藥，幾個月後便又回到30幾分，非常可惜。」王德和醫師道，「病情控制穩定時，更要好好和醫師配合，千萬不要輕易停藥！」 搜尋附近的診所：內科、心臟內科免費註冊，掛號、領藥超方便！原文：心臟疾病末班車？扭轉心臟衰竭，醫師圖文解說

• 2019-04-08 養生.健康瘦身

  腳濕濕站上去 體脂計就不準

  減肥常是現代男女立下的「終身志業」，第一步得監控體重，除了體重機，有些家庭也會購買體脂計，記錄體脂量。醫師提醒，想準確量測體脂，腳皮不能太厚、腳不能太濕，以免影響體脂計電流，影響結果。台灣肥胖醫學會理事、開業醫師蕭敦仁說，體脂計與體重機不同，體脂計利用微量電流，從腳底通過身體，量測體內脂肪、肌肉、水分等組織電阻量，進而計算在體內占比。電流通過人體，必須要有水分，但不代表全身濕答答測量的效果就準，想要體脂量得精準，建議在早起解尿後，進食前最佳。蕭敦仁說，人體早、中、晚含水分量不同，起床時，經一整晚睡眠，平均喪失水分500到700毫升，解尿後體內水分更少；中午則已開始喝水、進食，體重開始上升；晚上是水分、體重為最高的時段。使用體脂計最好的時段，建議是早上起床，解完第一泡小便後，在不喝水的狀況下量測，且每次都應穿同套輕便衣服。蕭敦仁說，有些民眾可能會流腳汗、腳皮較厚等，由於水分增加導電量，腳汗出汗量不同，也影響量測結果，建議會流腳汗的民眾，使用體脂計之前先擦乾腳；至於腳皮較厚的民眾，除了建議平時應要做好保濕，量測體脂前，可用棉花或衛生紙沾一些生理食鹽水，擦拭體脂計，再上機台量測。最後，蕭敦仁提醒，使用體脂計時一定是赤腳上機，使用時別跳躍以免摔跤，體脂計擺放地面也要平坦。而控制體重的第一步一定是量測體重，民眾在減重的過程中，也要配合營養師或是醫師提出的飲食及運動處方，才有助於達成減重目標。 編輯推薦 耶魯大學證實：臉部皺紋、眼角下垂是骨質疏鬆徵兆！ 拿防曬噴霧噴臉 差點要了小鎮醫生的命

• 2019-04-06 新聞.健康知識+

  體脂計地雷動作！醫生提醒：有這2項條件量不準

  減肥是現代男女常立下的「終生志業」，而減重的第一步得長期監控體重，除了體重機，有些家庭也會購買體脂計，紀錄體脂量，醫師提醒，想準確量測體脂量，腳皮不能太厚、腳不能太濕，這些因素都會影響體脂計的電流通過身體，並影響最後結果。台灣肥胖醫學會理事、開業醫師蕭敦仁說，體脂計與體重機有所不同，體脂計是透過電流，從兩腳底部利用微量的電流通過身體，量測體內脂肪、肌肉、水分等組織的電阻量，進而計算不同組織在體內所占的比例；但畢竟是使用微量電流來達到計算體脂的目的，因此有些變動因素使最後的計算結果有所出入。●早上起床小便完 馬上用體脂計效果最佳蕭敦仁說，電流通過人體，必須要有水分，水分愈多導電量愈佳，不過不代表全身溼答答測量的效果就愈準，導電量愈好體脂率反而下降，想要體脂率量得精準，是要維持體內含水量極為類似的時段量測最佳。人體早、中、晚的水分含量皆有所不同，早上起床時，因經過一整晚的睡眠，體內平均會喪失500到700毫升的水分，解尿後，體內水分會少更多；中午則是已經開始有喝水、進食，體重開始上升；晚上則更不用說，水分、體重為最高的時段。蕭敦仁說，使用體脂計最好的時段，是早上起床後，解完第一泡小便後，在不喝水的狀況下量測，且每次量測都應穿同一套輕便的衣服，才能在極類似的體內水分含量下，量測到最理想的體脂率以及體重。如果可以固定早起的時間，並於同一時段量測更佳，如早上7時到8時左右固定量測，畢竟愈晚起，體內消耗的水分愈多，也會增加些許量測的誤差。●水分太多或太少 皆會影響量測結果蕭敦仁說，有些民眾可能會流腳汗、腳皮較厚等問題，如上述所言，水分會增加導電量，腳汗的出汗量每次不同，也會使每一次的量測結果難具參考價值，建議會流腳汗的民眾，使用體脂計之前先擦乾腳。至於腳皮較厚的民眾，皮膚較乾，除了建議平時應要做好保濕以外，也建議腳皮較乾者要量測體脂計之前，可以使用棉花或衛生紙，沾上一些生理食鹽水，擦在體脂計的電片上，再上機台量測才會較為準確。最後蕭敦仁提醒，使用體脂計時，一定是赤腳上機，使用時不要跳躍以免摔跤，體脂計擺放的地面也要平坦才有辦法量測的準確。而控制體重的第一步一定是量測體重，民眾在減重的過程中，也要配合營養師或是醫師提出的飲食及運動處方，才有助於減重的目標達成。

• 2019-03-29 科別.骨科．復健

  走路下樓梯沒感覺、一跑步小腿骨就痛 你可能已骨折了

  小陳最近查出高血壓，立志運動減肥，開始健康生活。他很有毅力，每週去公園跑4-5次，每次5-8公里。兩個星期下來，體重減了一些，但是小腿迎面骨隱隱作痛。他很奇怪，走路沒什麼感覺，摁著也沒什麼感覺，只要開始跑步，腳一著地，就痛。運動醫學科醫生：我敲一下迎面骨的一個部位。小陳：（小陳立刻就感覺到了）就是這裡痛！運動醫學科醫生：很有可能是應力骨折，建議做個核磁掃描。小陳：跑個步骨折？可是普通X片檢查沒有發現問題啊？核磁檢查結果顯示，小陳果然是骨折了。脛骨近端應力骨折近來很常見，多見於體重偏大、著急減肥高頻率長跑者。症狀為跑步時疼痛，行走、上下樓等不受影響。從外表看，沒有異常表現，不像一般的骨折會出現皮下腫脹。局部壓痛有時也比較輕微或者無壓痛。比較可靠的查體是用手或者叩診錘叩擊脛骨近端，一般可讓患者感覺到跑步時的痛感。因X片檢查不敏感，看不出此類隱匿骨折（圖1），不推薦。MRI（核磁共振成像）對應力骨折的裂縫及周圍水腫比較敏感（圖2），作為首選檢查。該骨折治療較為簡單，只需要停止跑步4-6週即可。此後即可從小量開始跑步，比如800-1000米每天，然後逐漸開始加量，每週增加500米，感覺有無疼痛出現，如果有則務必停止跑步，請醫生診治。如果加量順利，無疼痛或不適出現，可一直跑下去，達到減重健身的目的。原文

• 2019-03-29 養生.健康瘦身

  大豆異黃酮能減少體重和腹部肥胖嗎？

  讀者Melody在2019-3-1利用本網站的「與我聯絡」詢問：教授您好：我今年48歲，對於黃豆的大豆異黃酮對腹部肥胖很多人持正相關的看法，但又沒有反對黑豆，想請教您的看法，黃豆製品和腹部肥胖有關係嘛？如此，接近更年期，需要補充大豆異黃酮嘛？利弊如何呢？另外有關於運動，我有心肺運動也有重訓，有一種間歇式運動會更適合嘛？今天嘗試後，似乎覺得一天的精力缺缺，是因為剛開始練習，還是不適合呢？另外對於「無糖」巧克力，和黑巧克力，黑咖啡，是否對肥胖有關連呢？能吃嘛？感謝您！有關運動，最理想的是，每天30分鐘，每週5天，輪流做心肺功能和重力訓練。最重要的是，必須持之以恆，養成終生的習慣。雖然剛開始會累，但過一段時間，就會有精神。有關巧克力及咖啡，最好是「黑的」，也就是不加糖或奶精。如此就不會有肥胖的問題。至於巧克力及咖啡的好處（但不要以為是仙丹神藥）有關大豆及大豆異黃酮對肥胖或腰圍的控制，正好有一篇2017年發表的論文將所有的相關臨床研究做了一個總整理。它的標題是Effect of Soy and Soy Isoflavones on Obesity-Related Anthropometric Measures: A Systematic Review and Meta-analysis of Randomized Controlled Clinical Trials（大豆和大豆異黃酮對肥胖相關人體測量的影響：隨機對照臨床試驗的系統評價和薈萃分析）。這篇論文共分析了24項用大豆進行的臨床試驗和17項用異黃酮進行的臨床試驗。結果是：1.總體而言，大豆對體重，腰圍或脂肪質量沒有顯著影響，但在某些情況下對體重有顯著增加的影響。2.在肥胖受試者中，每天攝入大於40克大豆蛋白，在短期間裡（1-3個月）顯著降低了老年人及婦女的腰圍。3.在女性進行的試驗裡，異黃酮可降低體重指數，尤其是在劑量小於每天100毫克，且期間為2-6個月。在較高劑量或較長期間，未觀察到效果。4.總體而言，雖然大豆是異黃酮的主要來源，但大豆和異黃酮對體重可能會有不同的影響。所以，大豆本身對體重或腰圍的控制，沒有什麼好處，但是，大豆異黃酮則似乎是有些好處。儘管如此，我還是要奉勸讀者，維持健康（包括體重的控制），沒有捷徑。第一篇有關減肥的論文是發表於1946年。73年來，數不盡的速成減肥法，前仆後繼，全都是以失敗收場。這還不打緊，更令人沮喪的是，減肥次數越多，健康情況就越壞。那，為什麼還要再試？我知道您已經聽膩了，但是，我實在是不得不再說一次：適量均衡飲食，加上適度有恆運動，是唯一有效的方法。原文：大豆異黃酮能減少腹部肥胖嗎