過年 相關文章

• 2022-02-02 養生.家庭婚姻

  期待婆媳關係像母女？恐怕會大失所望！心理師教5方法化解新世代婆媳問題

  編按：年節期間，婆媳共處同一個屋簷下，關係總是特別緊張？諮商心理師陳姝蓉分析，新世代公婆雖已不像過往權威，但不同世代的成長背景有異、價值觀難免仍有落差。若期待婆媳剛認識就如母女般親密無間，恐怕會失望大過期望。新世代婆婆，該如何找到和下一代自在共處的距離？每逢春節前夕，社群媒體上總有不少關於婆媳關係的討論。平時生疏，甚至關係較為緊繃的婆媳，更容易因年假期間的密集互動而產生嫌隙。常言道媳婦難為，但為人公婆又何嘗容易？《50+》在粉絲專頁調查新手婆婆的心聲，引發139則留言熱烈討論。隨著時代進步，今日的婆婆面對年輕媳婦，已不再秉持往日的權威心態。各自獨立、不打擾彼此，成了多數人的共識。然而，看似平等的關係，仍潛藏許多暗流。有人自認已夠開明，卻仍和年輕人處不來；有人想念孩子、孫子，卻又不敢開口，怕被指責「情緒勒索」。也有人不好意思拒絕下一代幫忙顧孫子的請求，生活作息大亂，自己也累得精疲力盡。新時代婆婆，該如何自處？1. 自認開明，還是跟年輕人處不來？認清兩代成長背景落差專長家族治療的心理諮商師陳姝蓉觀察，現在的中年人，大多能理解時代已經不同，要尊重年輕人的想法。但有時，年輕人的言行仍在不經意間讓長輩感到被冒犯，反之亦然。她以「拒絕」為例，當婆婆端出一碗雞湯時，50、60世代的媳婦就算沒胃口，也會顧及長輩顏面先喝幾口，再婉轉地說：「好像有點飽，等下再喝。」但20、30世代的年輕人，很可能會直白拒絕：「沒關係，我現在不餓，真的不用。」這樣的落差，和兩代成長背景的差異有關。陳姝蓉指出，5、6年級生經歷過戒嚴、威權的時代，行事作風會相對拘謹、保守。然而，7、8年級自小成長於言論解禁的社會，勇於做自己。「他們會覺得，何必那麼假？不想就是不想，為什麼要說違心之論？」她也觀察到，50世代夾在更加威權的上一代和大鳴大放的下一代之間，難免有種相對剝奪感。特別是自覺已夠開放、寬容，卻仍被年輕人挑戰的時候。「我們會覺得，我年輕時不像你們這麼自由。現在你們已經這麼自由了，為什麼還是不滿意？」如何面對這種情緒？陳姝蓉認為，時代往前走、社會氛圍改變，都是難以阻擋的趨勢。但她也會坦白告訴年輕的孩子，自己不是「完美長輩」，需要時間消化他們所帶來的衝擊。「不是指他們嗆我，我還要欣然接受說『嗆得真好』。我還是會生氣難過呀！」她笑說。倘若心理還是過不去，不妨和同儕一起抒發情緒。和同世代的姊妹訴苦，通常會比和年輕人爭執來得有用。陳姝蓉笑說，她偶爾也會和朋友抱怨孩子的「屁孩」行徑。大家有相似的背景、遭遇相同的難題，情緒更容易被接納。2. 不想帶孫怎麼辦？練習說「不」是新時代長輩的課題在《50+》調查的讀者留言中，不只一位公婆提到，帶孫需要體力。偶爾玩孫可以，但長期下來，就是一個字「累」！當下一代提出的需求，自己已無力負荷時，該如何說不？陳姝蓉指出，不好意思開口拒絕，也是5、6年級生的特質之一。面對下一代，多數父母仍會有「必須做點什麼」的使命感，希望自己是好爸媽、好公婆。然而，這種面面俱到的想法，有時反而會累壞自己。她認為，不論是公婆、父母，拒絕下一代時都不必然要心懷愧疚。畢竟，當孩子成年時，父母的責任就已經結束了。「孩子成家後，父母願意幫忙是一項資源，但不願意也很合理。」把時間、金錢留給自己並不自私，而是再正常不過的選擇。至於如何拒絕，才能不傷年輕人的心？陳姝蓉直言，當父母說不，孩子多少會覺得受傷。但，幻滅即是成長的開始。「他會體認到，原來長輩沒有要幫我，我要自己面對了。」長輩可以在情感上給予孩子支持，但鼓勵他們自行解決生活上遇到的挑戰。3. 想念兒孫，怎麼開口才不會被當情緒勒索？坦承勝過迂迴尊重下一代有自己的生活，但有時難免掛念、想多和兒孫相處，怎麼表達才不會被嫌煩？陳姝蓉分析，有時長輩過於迂迴的表達，反而會被年輕人視為「情緒勒索」。例如，有些人希望孩子過年待在家，但不會明講，而是說：「你們過年要去哪？出國有那麼好玩嗎？好啦，年輕人有年輕人的事。」或者，長輩明明覺得寂寞，卻在孩子面前一再保證自己沒事，「你們都不用回來，我很好，沒問題。」然而，這2種表達方式，都無法讓長輩達到原有目的。陳姝蓉指出，當孩子接收到父母暗示的訊息，且對這樣迂迴的表達方式感到不耐煩，反而可能讓父母更挫折，「但，這不等同孩子不在意父母。」她認為，不妨誠實告訴晚輩自己的想念，但也接受他們可能有其他安排。最重要的是，不要把孩子的拒絕解讀為：「他們不愛我、討厭我。」心中充滿負面情緒，反而會影響日後的互動。她舉例，自己曾告訴即將離家的孩子，「如果你們離開家，我一定會很想你們，要常常打電話回家。」但孩子的回應卻非常直白：「我才不要，忙都忙死了。」一般父母聽到這番話，可能會感到不快。但她不將情緒放在心上，而是理解到「青春期小孩嘴巴就是壞，很需要透過語言展現自己想獨立的需求。」有趣的是，有時她工作忙碌，待在家中的時間變少，孩子反而會主動和媽媽聊天。適時拉開距離、專注自己的生活，兩代關係更融洽！4. 新手婆婆如何和媳婦相處？放下婆媳應如母女的執著婆媳問題，為何比親子衝突難解？陳姝蓉指出，婆媳之間會有張力，不僅是出於世代間的觀念落差。另一個重要原因是，媳婦是夫家的「外人」。「公婆有時會告訴媳婦，『以後你就是我們家的自己人』，但這句話真的很不坦承。」陳姝蓉直言，人與人初相識時，勢必會經歷一段磨合期，才能熟悉彼此。如果堅持「婆媳要親如母女」，實際上的互動經驗卻不是如此，雙方都會非常挫折。她認為，婆婆與其在口頭上告訴媳婦「你是自己人」，不如開誠布公地告訴對方自己的想法和原則。大家打開天窗說亮話，先理解彼此的原則和底線，日後的溝通反而更順暢。新手婆婆，該如何和媳婦相處？陳姝蓉建議，可以將對方視作「剛認識的新朋友」。對媳婦釋出善意，若對方給予的回饋也不錯，就在良好的基礎上持續深化關係。如果真的性格不合，那就保持距離，以策安全。此外，陳姝蓉也提醒，若下一代在夫妻相處、育兒過程中遭遇不順，長輩可以當他們吐苦水的傾聽者，但不宜直接以行動介入。例如，夫妻吵架時，爸媽可以幫忙帶孫、讓孩子回家住幾天沉澱心情。「如果你急著出手干預，他們原本的小吵架也可能變成反目成仇。愈弄愈糟。」5. 如何和孩子、媳婦關係好？先安頓好自己許多人認為千古難解的婆媳問題，究竟該如何處理？陳姝蓉認為，真正的解方，其實是安頓好自己。她觀察，缺乏人際連結，是退休族的普遍困擾。尤其是女性，人生的前30～40年幾乎都是為了父母、先生、小孩而活。「小孩離家後，會突然不知道自己想做什麼？」她以自身為例，孩子逐漸長大，有了不同於父母的生活圈。她也開始經營自己的生活。每個人的興趣不同，運動、上課、找朋友聚會，都可以是紓壓又建立人際連結的方式。不喜歡與人相處，也可以養寵物、蒔花弄草。在照料其他生命的歷程中，自己也得到陪伴。「現在，如果我和孩子的行程在時間上衝突，我會以自己的事優先。」她笑說。50世代不論是對孩子、媳婦、女婿，都可以用朋友的心態與之相處。大家都是獨立的成人，逢年過節時快樂相聚，但不干涉彼此的生活。剛剛好的距離，讓彼此都自在！原文：婆媳不必像母女，自在就好！心理師：5方法化解新世代婆媳問題

• 2022-02-02 該看哪科.中醫

  中醫：年菜宜吃清淡 避免太燥熱

  台灣步入高齡化社會，60歲以上長者常有多重慢性病，但春節圍爐大魚大肉，對高血壓、糖尿病、高血脂等慢性病人卻是健康危機。中醫師表示，春節圍爐食材要清淡一點、分量少一點，降低慢性病人疾病惡化風險，才可健康過好年。吃火鍋注意湯底、食材中醫師吳明珠說，高血壓、糖尿病等慢性病人身體長期慢性發炎，屬濕熱體質，國人春節喜歡圍爐吃火鍋，因此須注意湯底、食材及調味料的使用。像麻辣鍋、薑母鴨等湯底屬燥熱性質，就不宜放入過量人參等燥熱中藥材，避免影響慢性病人病情。慢性病人專屬火鍋食材，可加入大黃瓜、大白菜、絲瓜等寒性食材，但須加入一些薑絲，去除瓜類及大白菜的寒性，吃得清淡一點，而牛肉、豬肉等肉量不宜過多，應少吃內臟等高油脂食物，因火鍋鈉、普林含量高，病友應少喝湯，以防血壓、血糖飆升。調味料應少放醬油、沙茶醬，避免醬料過鹹，可放入茴香、香菜、少許辣椒增加香氣。年節吃飯時間要早一點  慢性病人年節吃飯時間要早一點，不要吃完馬上睡覺，如此很容易在睡覺時，血糖飆高、發胖。吳明珠指出，慢性病人在家可以用菊花3錢、桑葉3錢熬煮茶飲，一天約喝2000cc，以代謝體內濕熱。至於花生、開心果、瓜子、牛肉乾、豬肉乾等燥熱零食，容易引起濕疹、口乾舌燥等，不宜過量。若慢性病人年菜真的吃太多，造成腸胃不適，吳明珠建議，可以飲用「消脹潤腸茶」，材料為羅漢果1顆、山楂2錢、桑葉3錢、茵陳蒿3錢、決明子5錢，做法是將藥材略洗，加水1000cc煮沸後，轉小火煮15分鐘，代茶飲用，具有消脹、去油膩、潤腸、清腹等功效。中醫師陳潮宗說，健康年菜可用何首烏或當歸燉雞湯，何首烏、當歸是很好的抗氧化、抗老化中藥材，具有降血脂、增強免疫力等作用。

• 2022-02-02 該看哪科.百病漫談

  規律進食、按時吃藥、量血糖血壓 慢性病患平安健康過好年

  春節年菜大魚大肉、高油高鹽，對糖尿病、高血壓、高血脂等慢性病患，造成不小壓力。醫師提醒，春節期間，慢性病患應隨時量血糖、血壓監控病情，控制水分及鹽分攝取，多吃青菜，如八寶菜、什錦菜等，避免病情變化。每餐都要吃 但不要過量  「年菜高油、高鹽，慢性病患者若沒有節制，加上缺乏運動，病情恐有波動。」國泰醫院內分泌新陳代謝科主治醫師陳維常說，春節期間，糖尿病患者應早晚各量一次血糖，一次在早餐飯前，另一次為中餐或晚餐飯後，若血糖數值波動，病患須了解當天吃東西是否沒有忌口，例如喝了較多的果汁、含糖飲料，或吃了八寶粥等高升糖指數食物。糖尿病人過年時容易飲食錯誤，陳維常指出，患者常擔心某一餐吃太多，下一餐就不吃或吃得很少，如此一餐吃、一餐不吃，血糖不穩定下，易引起暈倒等低血糖併發症，提醒患者維持規律進食很重要，每餐都要吃，但不要過量。每兩天量體重 注意水分糖尿病人常有心衰竭、慢性腎臟病或洗腎等共病，飲食方面尤須注意，必須控制水分、糖分及鹽分的攝取。但若是沒有心、腎慢性疾病的糖尿病人，建議每天應攝取約1500至2000cc水分，有助血糖穩定。高血壓患者應每天量血壓2至3次，早、晚各一次，或早、中、晚各一次，陳維常提醒，量測前應休息30分鐘，讓心情平穩後再量血壓。慢性病患都應每兩天量一次體重，陳維常指出，若體重稍有增加，可能是水分攝取過多，須控制水分，但若2至3天體重增加5公斤以上，或有腳腫、呼吸喘等症狀，疑似水分代謝異常，應速就醫。陳維常說，很多年菜鹽分過高，若有高血壓、心血管及腎臟病史者，應避免吃臘肉、泡麵及喝酒，建議年菜選擇低油、低鹽、少糖和多纖維，避免年後血糖、血脂控制不好，造成糖化血色素飆高，或低密度膽固醇、三酸甘油脂數值出現異常。先算好藥量 年前備妥藥「正在服藥的糖尿病、高血壓等慢性病患者，春節期間一定要按時吃藥。」陳維常提醒，慢性病患過年前應先算好藥量，並回門診備妥藥物，避免春節期間無法好好控制病情。董氏基金會食品營養中心主任許惠玉說，春節時很多人選擇到餐廳用餐或訂購年菜，外食餐飲鹽分、油脂均高，蔬菜量也不多，烹調方式多是炸或勾芡，不利慢性病患控制病情，提醒高鹽、高油年菜應淺嘗即止，不宜過多。蔬菜自己煮 可做什錦菜如果真的無法自己做年菜，建議佛跳牆、東坡肉等主菜，可以採訂購方式，但蔬菜可以自己煮。許惠玉說，可將香菇、木耳、胡蘿蔔等切絲，搭配黃豆芽，自行料理八寶菜、什錦菜等，兼顧新鮮、方便且不會太油，又可久放，還可以一次吃很多樣蔬菜。有痛風的人 別喝火鍋湯春節時，大家喜歡圍爐吃火鍋，許惠玉建議，火鍋沾醬應多添加天然食材，如蘿蔔泥、蒜泥等，火鍋料應蔬菜和肉類各半，吃鍋時是一口肉、兩口菜，盡量多吃菜，有痛風的人不要喝火鍋湯。春節期間，慢性病患只要高油、高鹽飲食不過量，酒類及含糖飲料盡量不要喝，多吃蔬菜，一樣可以健康、平安過好年。

• 2022-02-02 養生.運動健身

  過年怎麼健康吃？天菜營養師教你春節不發胖

  過年期間許多人都會放縱大吃，但是如果剛好在減脂的話，該怎麼吃才不會發胖？ YouTuber「營養師Ricky's Time」針對過年期間常見的年菜，教大家過年如何健康吃。過年會有煎白鯧、糖醋黃魚或松鼠黃魚，魚肉是不飽和脂肪酸，多吃魚的油脂是對身體比較好的，基本上在選擇魚肉都沒有太大的問題，重點在於烹調方式，煎的一定比糖醋還要來的好，因為糖醋魚會先炸過、糖醋醬又會加糖，魚本身還會裹上麵衣，所以糖醋的熱量是一層一層堆疊上去的，營養師Ricky建議還是以煎的白鯧魚或是清蒸的鱈魚為主。再來是雞肉，雞肉是屬於白肉的一種，雞有很多部位，營養師Ricky建議以雞腿、雞胸、雞里肌為優先食用，至於雞內臟或是雞翅相對油脂較多的部位，該如何處理呢?營養師Ricky推薦真的要吃，可以採用「三瘦一肥」的食用方法，比如先吃三塊雞胸，然後再吃一塊任何想吃的部位，這樣做是先讓胃有飽足感，藉此降低吃下有負擔食材量。至於閒聊時搭配的堅果、水果跟零食都是適量就好，過猶不及，營養師Ricky也有提到，真的想吃可以優先選擇瓜子類的(西瓜籽、南瓜子、葵瓜子)，如果選擇堅果類(杏仁、開心果、腰果)的話，要注意堅果食用的分量。營養師Ricky表示，想吃又想減脂時，可以藉由「湯、菜、肉、飯」的順序，大幅降低糖分跟熱量的攝取，快跟著營養師Ricky減醣減脂健康瘦完整影片：看更多營養師Ricky's Time：YT/IG/FB延伸閱讀有片｜愛吃重口味又想減肥？低卡版麻婆豆腐屈體划船會了嗎？正握反握差別在XXX！｢有肌勵｣是女性專屬健身夥伴，提供健身資訊、健康方法，更提供滿滿的鼓勵和正能量，給女性肌力，也給女性激勵，讓姐妹們的健身路上，不孤單！YT：有肌勵https://pse.is/UYA9XFb：https://www.facebook.com/udnGpowerIG：https://www.instagram.com/udnGpower社團：女性專屬|健身的我超美

• 2022-02-01 養生.生活智慧王

  存起來！一圖看懂初一到初五習俗禁忌 誤踩地雷直接窮到年底

  農曆正月初一到初五是新年旺財關鍵期，尤其初一是新年頭一天，做任何事都可能影響一整年的運勢，禁忌特別多。《聯合新聞網》為讀者整理初一到初五各種習俗大小禁忌供參考，祝福大家新的一年能夠趨吉避凶、萬事如意。▌初一‧早餐要吃素。初一是「萬神盛會」忌殺生，吃齋積福德、積慈悲心，俗語有云：「初一早吃齋，巧贏吃一年菜」。‧忌吃稀飯喝湯。粥湯象徵貧窮，初一吃粥會窮整年。‧忌煮新飯。初一要吃年夜飯留下的米飯，象徵年年有餘。‧忌早上洗頭、洗澡。會把財氣洗掉。‧忌灑水、洗衣、倒垃圾。初一、初二是水神生日，不要洗衣、灑水，以示對水神尊重，初一倒垃圾會把福氣倒掉。‧忌掃地。若一定要掃得往家裡掃，代表把財氣掃進來。‧忌叫他人全名催人起床。會讓對方整年有被人催促做事，運勢差。‧忌跟還在睡覺的人拜年。會讓對方一整年都躺在病床上，身體差。‧忌白天睡午覺。白天睡覺給人懶散印象、影響事業運。‧忌動刀剪針線。代表整年口舌是非纏身、剪斷財運。‧忌打破東西。代表破運、破財，打破東西一定要口念「歲歲平安」吉祥話補救化解。‧忌打罵子女。過年要說好話、做好事，來年才能順順利利。‧忌吃藥。新年頭一天吃藥，影響健康運。‧忌借錢。代表破壞財運，俗語說「初一借了別人的錢，一年四季靠外援；初一借給別人錢，財產外流一整年」。‧忌讓人從自己口袋掏東西。代表整年的錢財都會被人家掏走。‧忌諱出嫁女兒回娘家。嫁出去的女兒初一回娘家，會把娘家吃窮，也有「女子回頭春」彷彿婚姻不幸福之意。‧要「走春」。春同台語「餘」，有「儲存」之意，代表富裕豐盈；出門朝東至少走365步以上，代表一整年都好運。▌初二‧出嫁女兒回娘家。初二又稱「迎婿日」，出嫁的女兒須帶著夫婿一起回娘家拜年。‧忌晚上回娘家。傳統回門宴請女婿時間多為中午，女兒女婿要趕在上午11點前抵達。‧忌空手回門。女兒回門必須準備「伴手禮」，象徵「帶財回娘家」，數量要「成雙成對」不能是單數。‧忌在娘家吃晚餐。女兒回門作客須在傍晚前離去，不要留下來吃晚餐，否則「吃到底」會帶衰娘家家運。‧忌穿黑白衣服。傳統上多是發生不好的事才會穿的顏色，過年不討喜。‧忌灑水、洗衣物。初一、初二是水神生日，不要洗衣、灑水，以示對水神尊重，也避免將好運、財富洗掉。‧忌掃地。若一定要掃得往家裡掃，代表把財氣掃進來。▌初三‧忌外出拜年。大年初三俗稱「赤狗日」，易與他人發生口角紛爭，赤也有赤貧之意，外出沖犯到會招來貧窮，是故不適合外出拜年。‧忌吃米飯。民間以為正月初三位穀子生日，這一天祝祭祈年，禁食米飯，以免得罪米神，導致整年收穫不佳。‧忌晚睡。這一天傳說是老鼠的娶親日，傳統習俗會在牆角處灑一些米糧、糕餅，和老鼠分享一年的豐收，並且早早就寢，以免打擾老鼠娶妻。▌初四‧忌出遠門。初四迎眾神，灶神回歸、清點戶口，這天最好待在家裡。‧忌在廚房換衣物。會觸換廚房之神灶神。‧忌在廚房談情。會影響夫妻、情侶間的感情。‧忌用針線。縫補衣物象徵補破洞，新的一年會一直「補」不停，針帶煞忌用。‧忌宰羊。正月初四為「羊日」，不可殺羊，當日天氣好，意味這一年養羊人家會有好收成。‧吃折羅。將過年期間剩菜煮成大雜燴，彰顯勤儉持家美德。‧迎財神。初四這天將拜完的禮品分享他人，新的一年財神會更加眷顧。‧接五路。原是指「五路行神」，後演變成接「五路財神」，從商者在初四晚恭迎五路財神，祈求生意興隆。‧綁火神。用麥梗或玉米梗綁在棍子上，點燃後從自家送到河裡，祈求家宅平安無火災。▌初五‧送五窮。初五是開市的好日子，黎明時由內而外燃放鞭炮，象徵把窮神從家中趕走。‧大掃除。過年期間不宜打掃，累積方垃圾象徵窮氣，初五要徹底清潔，送窮出門。‧吃餃子。象徵「捏小人嘴」，避免遭小心讒言相害，餃子外型像元寶，象徵招財進寶。‧忌睡午覺。初五開工日，要更加努力工作，俗稱「恨窮」，代表新的一年更勤奮、收穫更豐富。‧忌訪他人。初五俗稱「破五」為「送窮」日，去別人家拜訪，會將晦氣帶到別人家。

• 2022-02-01 新冠肺炎.台灣疫情

  千人集檢所過年 陳時中自掏腰包發彩券

  昨除夕團圓夜，但受新冠肺炎疫情影響，昨仍有二萬二七八九人因正居家檢疫或隔離而無法圍爐，其中有一一八六人待在集中檢疫所檢疫、隔離。為此，指揮中心指揮官陳時中昨特地自掏腰包，提供集檢所民眾每人兩注大樂透。入境我國需完整檢疫隔離十四天才可與家人接觸，且隔離後仍需自主健康管理，不可參與聚會或到容易接觸非特定人士的場所。雖然春節檢驗專案於去年十二月十四日上路，可選擇縮短在旅館的檢疫天數，返家隔離，但必須採取一人一室，且避免與家人接觸，家人也必須完整接種疫苗。據指揮中心統計，昨晚有二萬二七八九人無法圍爐，今天初一解隔後，仍有二萬二三三四人還在隔離、檢疫，無法走春拜年。指揮中心醫療應變組副組長王必勝說，昨晚有一一八六人待在集中檢疫所無法回家過年，陳時中前兩天特地拿出十萬元，盼為住民增添年味。王必勝說，原本規畫要送特別一點的食物，但集檢所分布在北中南各地，最後選定方案為給每位住民兩注充滿喜氣的大樂透。由於大樂透兩注一百元，共花十一萬八千六百元，王必勝笑說「部長的十萬元根本不夠，他還欠我一萬八千六百元！」王必勝還說，各地集檢所也都盡可能準備具年味的晚餐，且住民的家人也都陸續送來澎湃的菜餚等。昨晚，大樂透隨晚餐送到住民房裡，晚上八點準時開獎。

• 2022-02-01 養生.運動健身

  穩健步伐、強化平衡 虎虎生風拳讓你燃起滿滿虎年戰鬥力

  揮別辛苦的牛年，迎來活力十足的虎年，台灣人努力從疫情的衝擊中挺過來了，如同猛虎般勇敢奮起，在新的一年，武林文創帶領孩子一起揮出「虎虎生風」的拳法套路，擺脫去年的紛擾，迎接無限可能。「虎」是威猛與充滿戰鬥力的象徵，可謂是十二生肖中最為凶猛的神獸了，在傳統民俗中，虎年似乎禁忌很多，但相對的，突破重圍的勇氣，也是我們應該具備的猛虎特質，勇於挑戰所有難關。老虎是貓科動物中的王者，充滿神祕、力量、靈巧、衝勁，我們效法老虎的靈動，等待獵物的過程中充滿耐心伺機而動、撲向目標時是電光石火，跳躍翻滾的瞬間卻充滿穩定的力量。今年是虎年，期許大家在新的一年站穩腳步、穩健向前，更希望以「虎」的特性風格來訓練下盤穩定與爆發力，因此推出象徵虎虎生風的「虎拳」，培養大家穩健步伐、強化平衡，並訓練霸氣十足的虎年功夫拳，不僅可以活動筋骨，同時強身健體，內外兼修，一舉數得。「虎虎生風拳」中，我們結合了傳統武術招式與新年吉祥話，增加趣味性也富有教育意義，充分展現武德、五育的精神，精神抖擻打完一套虎年拳法，燃起滿滿的虎年戰鬥力。●六招「虎虎生風拳」第一招：猛虎下山四平穩口訣：開步大馬，兩爪撲出講解：哪怕下山我也穩如泰山，雙爪一出手到擒來。第二招：黑虎偷心抓好運口訣：走一步弓箭步，一手上架向前打講解：想像前方有金銀財寶，掀開寶箱盡入我手。第三招：虎氣沖天除災厄口訣：轉向另一邊，一手下蓋一手抓講解：壞運無法近我身，向上抓起就是行。第四招：如虎添翼平安年口訣：一腳點地向後坐，兩手伸展往上撈講解：向上伸懶腰，就算慵懶也很有氣質，也沒人小看我。第五招：虎虎生風滿吉祥口訣：虛步向前大邁步，兩手向前撲出去講解：新的一年迎向挑戰，不論何等風雨都看我乘風破浪向前衝。第六招：抱虎歸山掌乾坤口訣：兩手畫一圈，虛實難分辨講解：挑戰過來我也能用智慧化解，借力使力叫我第一名。

• 2022-02-01 養生.聰明飲食

  過年最好的零食是水果？營養師提醒：過量攝取仍會血糖飆升

  新年是家人團圓的時刻，除了大魚大肉之外，各式各樣零嘴增添不少年節氣氛，可是零食多半暗藏高油、高糖、高鹽，過完一個年假，不僅體重攀升，氣色也不佳；年節零食怎麼選，該怎麼健康吃？原則1：水果取代零食最好的零食是水果。水果含植化素、礦物質、維生素及膳食纖維，有助平衡過年大魚大肉吃進肚的油脂、鹽分及糖分；但水果終究是醣類，其果糖很快會被身體吸收，過量攝取會造成血糖飆升，儲存成脂肪，讓人發胖。建議一天水果的攝取量最多3份，每份約一個拳頭大小。推薦吃水果小技巧：可將水果切成小塊分盤裝，除了增加視覺的量，也可以減慢進食的速度。原則2：無調味、無添加的零食零食解嘴饞在所難免，但零食多半是高油、高糖、高鹽，過量食用不僅身材走樣，也會讓人臉色不佳。較健康的零食，應選擇非經油炸、低烘焙的原味堅果，堅果類含有豐富的不飽和脂肪酸，適量攝取有助脂肪代謝，注意堅果為油脂類，多吃仍會發胖，建議一天以2湯匙為限。經烘焙的原味果乾也可以吃，可是果乾體積小，容易讓人一把接一把，也是一天兩湯匙為限。海苔紫菜類有豐富的碘、鈣，以及水溶性纖維，適量攝取對身體有好處。原則3：無糖飲料取代含糖飲料含糖飲料的主成分為砂糖、果糖、玉米糖漿等精緻醣類，這類醣類會刺激胰島素大量分泌，讓血糖容易起伏過大，容易生成脂肪囤積。建議民眾應喝無糖的飲料，像有助解膩的檸檬茶、無糖綠茶、麥茶、洛神花茶；有助禦寒的桂圓紅棗茶、薑茶；或當成點心的無糖豆漿或牛奶，若覺得口味平淡，也可加香蕉、黑芝麻、腰果打成奶昔，健康又營養。

• 2022-02-01 新冠肺炎.周邊故事

  居隔者度過此生最特別除夕夜 加菜便當勾不起他的胃口

  疫情打亂許多人與家人團圓計畫，高雄超過2300名被匡列居家解隔離者留防疫旅館過年，市府日前準備水果、年節禮盒及小卡片為居隔者打氣，今晚除夕夜增加甜湯、酸辣湯等菜色，有居隔者收到的便當主菜是腿庫筍乾，頗有年味，黃姓居隔者說，這是此生最特別的除夕夜了，依舊沒胃口，慶幸2月1日凌晨就能出關重拾自由，父母會來接他回家團圓。高雄40多歲黃姓男子因為和確診者有餐廳內用足跡重疊，事發10天後被高雄市政府通知居隔，今天是他入住防疫旅館第5天，昨天完成第二次PCR採檢，確認是陰性，等於從接觸日起算後居隔14天，黃男將在1日凌晨返家過年，他自我解嘲說，就像灰姑娘一樣，過了午夜，進入虎年，就可以解除隔離魔法了。黃男說，連吃5天口味類似的居隔餐點，食慾不振，傍晚收到晚餐，有感覺到今晚有為居隔者加菜，主餐是腿庫飯，還多一碗銀耳湯圓甜湯，也許環境會影響食慾，依舊沒胃口，腿庫吃了一半就丟了。入住防疫旅館5天期間，黃男持續寫防疫日記，記錄心情，也分享與各單位交涉過程，並提出建言，希望作業流程能更精進到位。黃男提到，今天上午為確認自己有哪些解隔程序要跑，聯繫關懷中心、衛生所，雙方說法不太一樣，關懷中心告訴他應該會收到解除隔離簡訊，衛生所則告訴他，過午夜12點就可以自行離開。黃男也提到，入住防疫旅館5天遲遲沒收到防疫關懷包和體溫計，看到市府發了一篇新聞稿說送了所有居隔者禮盒、水果、myVideo 14天免費兌換序號，「謝謝隔離者的犧牲」。他感觸是，除夕夜被關在防疫旅館，也不在意這種慰問了，只希望流程順一點，該發的物資、該做的調查、該送的通知，能夠準時到位，這樣大家的犧牲才有意義。「拜託天才IT大臣唐鳳快救救我們防疫IT系統啊！」黃男說，他實在厭倦不斷找政府單位詢問事情，明明疫情已經2年了，很多問題照理可靠資訊系統解決，卻還是要民眾土法煉鋼地反覆打電話詢問，這點還有進步空間。黃也說，不能說政府沒做事，高雄市政府全額補助旅館費，做了一次免費PCR、一次收費PCR，全程還量過3次體溫，在他被匡列的6天中，至少到最後3天，CDC陸續發了5通簡訊調查他的身體狀況。對於黃男所指的情況，市府表示，若有不夠完善之處，會虛心改進，也希望大家給防疫同仁多些鼓勵。

• 2022-02-01 新冠肺炎.台灣疫情

  都是新冠害的！ 近2萬3千人除夕夜無法圍爐

  今晚除夕正是全家團聚吃年夜飯的時候，但有些人因為新冠肺炎疫情，這個年「很難過」。據指揮中心統計，今晚仍有2萬2789人無法圍爐，明天初一解隔後，仍有2萬2334人還在隔離、檢疫，無法走春。入境我國需完整檢疫隔離14天才可與家人接觸，且隔離後仍需自主健康管理，不可參與聚會或到容易接觸非特定人士的場所。雖然春節檢驗專案於去年12月14日上路，可選擇縮短在旅館的檢疫天數，返家隔離，但必須採取一人一室，且避免與家人接觸，家人也必須完整接種疫苗。截至今天下午四時，仍有1萬5821人，其中有982人將於明天解除列管。而目前因本土疫情遭到匡列隔離者有6968人，其中527人將於明天解除隔離可回家。

• 2022-02-01 新冠肺炎.台灣疫情

  千人除夕待集檢所...陳時中送上樂透 王必勝：還欠我一萬八

  除夕夜團圓夜，但受本土新冠肺炎疫情影響，今晚仍有2萬2789人無法圍爐，當中有一千多人待在集中檢疫所檢疫、隔離。因此指揮中心指揮官陳時中特地自掏腰包，提供集檢所民眾每人兩注大樂透，希望隨著今晚開獎，住民能有好彩頭。截至今天下午四時，仍有1萬5821人，其中有982人將於明天解除列管；而目前因本土疫情遭到匡列隔離者有6968人，其中527人將於明天解除隔離可回家。指揮中心醫療應變組副組長王必勝表示，今晚仍有1186人待在集中檢疫所無法回家過年，因此陳時中前天晚上特地拿出新台幣10萬元，盼為住民增添年味。王必勝說，原本規劃要送特別一點的食物，但集檢所分布在北中南各地，甚至有些地方較為偏遠，配送、保存不易，因此最後選定方案為給每位住民兩注充滿喜氣的大樂透。由於大樂透兩注100元，以集檢所1186人計算，共花費11萬8600元，王必勝笑說「部長的10萬元根本不夠，他還欠我1萬8600元！」王必勝表示，除了大樂透，各地集檢所也都盡可能準備具有年味的晚餐，包括水果、點心，且住民的家人也都陸續送來澎湃的菜餚等，相信住民今晚都能有滿意的一餐。而大樂透現在都已隨著晚餐送到住民房裡，晚上八點開獎希望住民能分享中獎的好消息。這個年不只入境檢疫和匡列者為了防疫犧牲假期，連防疫人員也都無法好好回家過年。王必勝說，現在自己正在林口檢疫所探視，待會還要去桃園機場探視正忙著落地採檢的防疫人員們。

• 2022-01-31 新聞.元氣新聞

  除夕十大禁忌曝光！這1舉動超常犯「做了恐衰一整年」

  今天是農曆年節的除夕，家家戶戶都準備圍爐過節，命理專家「清水孟國際塔羅小孟老師」指出，除夕共有十大禁忌，包括忌打碎物品、拿剪刀、倒污水、說髒話、過早睡覺等，若不小心觸碰禁忌，可能破財，其中「說髒話」甚至可能會倒楣一整年。小孟老師在臉書粉專「小孟老師星座塔羅牌之清水孟」貼文指出，華人世界普遍都有過農曆春節的習慣，除了台灣，其它像中國、韓國、日本、越南、泰國、新加坡、印尼、馬來西亞，也都會過春節這個節日，來迎新除舊。他也提出「除夕十大禁忌」，並建議「其實禁忌會隨著信仰和時間改變，但過年時多注意一些，心裡也比較舒坦」。除夕十大禁忌如下：1. 忌打碎物品：這代表會破運、破財2. 忌拿剪刀：這代表會把財運剪掉3. 忌倒污水、倒垃圾：因為古時候可能不像現在垃圾有集中處哩，可能是隨意丟棄，所以據說亂倒垃圾和汙水，會噴濺到路過的神，明而使人倒楣。4. 忌說髒話：這代表脾氣不好，會倒楣一整年5. 忌過早睡覺：要守歲替長輩添壽，為自己迎好運6. 忌開箱櫃：傳說在天亮前不可開箱櫃，才能守住上天給的錢財。7. 除夕圍爐，長年菜象徵長命百歲，不可直接咬斷，要一口吞入再慢慢咀嚼。8. 圍爐吃魚時，需要留下魚頭、魚尾，象徵「有餘」。9. 需要在入夜前洗澡，衣服也要洗好、晾乾，不可以濕過年。10. 忌在除夕晾曬衣物，以免招來厄運：這習俗在馬來西亞比較盛行，在台灣忌晾曬衣物則是農曆七月

• 2022-01-31 新冠肺炎.台灣疫情

  除夕圍爐有禁忌 紅包別封口、這道菜別上桌

  今天是除夕，多數民眾都會返家圍爐吃團圓飯，但民俗專家廖大乙提醒，圍爐有些事項仍要注意，像是紅包袋別封口留活氣，菜色更是一門大學問，倘若在工作、人際關係上不如意，建議準備螃蟹料理，象徵打開「結」帶錢財，反之，像「芹菜花生炒魷魚」有勤勞工作卻被「炒魷魚」涵義，相當忌諱，別上桌為宜。廖大乙指出，除夕吃團圓飯是農曆年中相當重要的日子，因此圍爐菜色必須講究，而在菜色安排上也有其學問，除了多數人熟知的，最好要有「雞」象徵「起家（台語）」、「魚」代表年年有餘等，也能視自身狀況來安排喜氣或避免掉忌諱的菜色。倘若工作運不好或友情、愛情等不如意，建議可以準備螃蟹相關料理，其中又以紅蟳最佳，廖表示，螃蟹煮好後會變成紅的，擺上桌除了喜氣，更重要的是，處理過程中，會要解開牠身上的綁繩，螃蟹的大「鉗」得以鬆開，象徵將「結」打開，也迎來金錢財氣；在感情上則是解除不好的因緣，讓不好的對象別再糾纏。而在忌諱的圍爐菜色上，像是「芹菜花生炒魷魚」千萬不要擺上桌，廖說，「芹菜」象徵勤勞、勤快，但新的一年工作辛勤，還發（花）生「炒魷魚」丟工作等狀況，諧音上真的不太吉利，因此仍建議能避就避。此外，吃團圓飯不論是魚、雞，其頭、尾及雞屁股都別吃才能「有頭有尾」；而除夕會發紅包給長輩、小朋友，別在圍爐前發，團圓吃飽再發紅，也才是「壓歲錢」，而紅包袋別封口，要留活氣，長輩才會健康，財氣也才能流通；此外，直式紅包表正財，橫式紅包則為橫財，再使用紅包袋時可依發放對象職業選擇。廖大乙也提醒，過年包紅包要用新的紅包袋，而送出去或拿到的紅包不要對折，財運福氣不打折；還有除夕夜除了守歲，更要注意晚上11時前點亮家裡各房間的燈，不要有暗房，讓家戶燈火點亮到大年初一，光明迎接全新的福虎年。

• 2022-01-31 新聞.元氣新聞

  命理權威老師傳授「除夕、初一」添好運祕訣：過年吃橘討吉利，開門納福走春迎財神！

  農曆過年期間，許多民眾都希望討個好兆頭，命理權威老師譚秀珠建議，除夕夜裡吃一點紅棗、桂圓、橘子，另將這些甜點放在客廳茶几、玄關桌、床頭櫃上，年初一在特定時間「開門納福」、「走春迎財神」，就能招來喜氣，好運一整年。「避疾」祕訣本土疫情再起，大家聞疫色變，譚秀珠提供一個「避疾」祕訣，作法簡單，將舊衣、舊鞋、藥袋，連同頭髮、指甲捆在一起，最外層以衣服包裹著，在除夕當天，投進垃圾車裡，祈求疾病遠離，虎年平安健康。年菜「兩+三道」必吃的應景菜餚除夕圍爐，年菜豐盛，譚秀珠表示，全雞、全魚這兩道菜可不能少，吃點魚肉，才能如魚得水，財富多到有餘、滿出來。雞肉則取台語諧音「起家」，想在今年購屋的人最好咬上幾口，希望可順利買到起家厝。除夕夜裡，還有三道必吃的應景菜餚，就是發糕、菜頭、長年菜，譚秀珠說，發糕愈大顆愈好，菜頭象徵好彩頭，吃長年菜則希望讓健康財運綿延長久。初一迎好運這樣做年初一的祈福重點為開門納福、走春迎財神，譚秀珠建議，今年年初一應在早上七點至九點之間，打開家裡大門，藉此納福、招來好運、財運及貴人運。至於走春，踏出家裡的時間點很重要，應在早上九點至十一點出門，建議穿著紅、金、銀、綠、水藍等顏色的衣服，離開家裡後，先從西南方走去，譚秀珠說，這是所謂的「生門」，千萬別走錯方位。接著再往東南方走，這是迎來貴人運，再從西北方（財庫）走回家，建議約走半小時，途中經過銀行、超市、百貨賣場時，稍做停留，觀想現金流進自己口袋，「走春全程不可講話，就靜靜地走。 」譚秀珠建議，年初一最好吃全素，好運連連，可以減少意外發生。當天食用素水餃（元寶），一邊吃，心裡想著金銀財寶流進自己的口袋、皮夾中。另可搭配湯圓，紅白兩色皆有，象徵這一年可以圓圓滿滿。過年吃「橘討」吉利譚秀珠表示，吃橘子是過年的首選水果，大吉大利，討個好兆頭，除了食用外，建議在床頭、書桌也擺上一顆大橘子，喜氣洋洋。鳳梨（旺旺來）、蘋果（平安）、棗子（早早發財）也是春節年假期間必備水果，不管是祭祖、到廟裡拜拜祈福，或是家人自用，均能帶來好運。再者，可準備十二枚硬幣，三個疊在一起，代表一季，共有四疊硬幣，而每一疊上面均擺放一顆紅棗，除夕夜裡放在餐桌、客廳茶几、書桌、床頭，就可招來好運。

• 2022-01-31 新聞.元氣新聞

  番茄、芭樂不能拿來拜拜？對神明大不敬！網發布5大吉祥水果

  臺灣有許多家庭在農曆新年時會拜拜，因此，每年的這個時候許多民眾也開始思考要買哪些水果來拜拜，希望可以選對水果來拜神明、祖先，討個吉利好兆頭。 《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤最近一年內「過年拜拜水果」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的過年拜拜五大吉利水果網路聲量排行，另外，也告訴你哪些是過年拜拜五大禁忌水果。 水果諧音討吉利，蘋果、橘子上榜觀察網友熱議的過年拜拜水果，可發現民眾大多以「諧音」的方式挑選吉利水果，像是許多網友就以「橘子」作為供品，祈求新的一年能夠「大吉大利」，而「蘋果」則有「平平安安」的含義，因此也深受民眾歡迎，有網友就分享「拜拜水果安全牌必選橘子、蘋果」，讓許多人大推「真的！好買又不貴」、「每次拜拜懶得想都直接買蘋果」。除此之外，有「好運旺旺來」含義的「鳳梨」、「招財招好運」的「香蕉」以及「保佑平安」的柚子，也是許多人春節拜拜必備水果，但也有網友表示「香蕉、鳳梨過年可拜，但要記得普渡得時候不要拜」。多籽水果對神明大不敬？接著觀察過年拜拜的禁忌水果，其中「蕃茄」等「多籽水果」，容易有排泄、消化等對神明有不敬之意的聯想，但也有民眾對此表達不解並發文請益「拜拜到底為什麼不能用蕃茄，昨天準備蕃茄被我媽罵」，引發網友兩極評論。有人表示「這種拜拜的東西，還是尊重長輩啦，多一事不如少一事」，但也有民眾認為「現在都什麼時代了，不要再信這些有的沒的，拜拜就是心意到就好」。此外，許多民眾也會因「諧音」關係，避免使用「芭樂」及「葡萄」祭祀神明，以免新的一年「希望都成芭樂票、空頭支票」及「好運逃（萄）跑」；另外，「釋迦」因形狀外觀酷似釋迦摩尼佛的頭部、「檸檬」則因酸澀難以下嚥，因此被部分民眾認為不適合用作供品，以避免對神明不敬。以上都是網友於過年祭祖拜神時常見的禮俗禁忌，但時過境遷，有些流傳規定也可能稍有改變，建議民眾仍可遵照長輩及地方民俗風情來準備，挑選一些合適或愛吃的水果，為新的一年討吉利。延伸閱讀: 。過年期間做錯了，小心招來壞運氣！？網傳10大禁忌你信嗎？ 。圍爐年菜好澎派，吃不完隔天吃恐拉肚子，營養師5撇步防食物中毒

• 2022-01-31 養生.聰明飲食

  東坡肉還不是最肥！一張圖揭「年菜熱量排行」 吃一餐恐爆2000卡

  倒數除夕圍爐的日子，忙碌了一年決定先大吃大喝犒賞自己嗎？先來算算一家人年夜飯總共會吃下多少熱量？再來想想該怎麼消耗，才不會後悔當初就吃少一點！ 年夜飯　熱量圖鑑1、筍絲蹄膀(1500g) 4103kcal2、辣味米糕油飯(1000g) 2607kcal3、紅燒獅子頭(8顆800g) 2536kcal4、佛跳牆(2480g) 2532kcal5、東坡肉(550g) 2448kcal6、燉全雞湯(2500g) 1683kcal（推薦閱讀：雞湯增強免疫力、促進食慾！ 營養師警告「3體質少喝」：你也上榜了？）7、糖醋魚(750g) 1198kcal8、八寶芋泥(650g) 1092kcal9、港式蘿蔔糕(一條1000g) 1010kcal10、干貝海鮮蔬菜湯(1200g) 818kcal（推薦閱讀：你吃的是真干貝or假干貝？ 從「外觀、汁液」秒辨是否魚漿冒充）11、烏魚子(一片200g) 800kcal12、清蒸魚(600g) 768kcal（推薦閱讀：冷凍魚比較不新鮮？ 專家解惑！「NG解凍」小心營養流失）13、黃金炸蝦球(10顆300g) 729kcal14、藥膳醉蝦(約15尾500g) 510kcal15、水果拼盤(1050g) 400kcal 飲食小撇步 　不怕肥肉找上身很多菜色的共通點多是高油、高鈉的肥胖方式料理，一個人一餐攝取到的熱量可能超過2000大卡！不過也不是不要吃，而是學會怎麼吃，過年放縱之餘也不能忘記健康的飲食的小撇步，營養師高敏敏分享份量攻略：1、全穀雜糧，吃8分滿碗：米糕、八寶芋泥→盡量換成雜糧類、糙米、大麥、南瓜、芋頭、山藥、菱角、紅豆。2、豆魚蛋肉，吃1個手掌大小厚度：蹄膀、東坡肉、肥腸、獅子頭、臘肉、香腸→鮮蝦、花枝、魚、牛腱、雞肉、豬里肌。3、蔬菜，吃1.5個拳頭：火鍋菜、擺盤菜、花椰菜、青江菜、茼蒿、高麗菜、香菇、金針菇、掛菜 多多益善。4、餐後水果，吃1個拳頭：各種零食、牛軋糖、花生糖、餅乾、糖果→當季新鮮水果、柑橘、柳丁、蘋果、草莓、櫻桃、芭樂。5、飲料喝一杯無糖飲品、乳製品：含糖飲料、汽水→無糖茶飲、水、鮮奶、優格、優酪乳。 延伸閱讀： ·沒吃等於沒過年！揭曉「過年零食熱量」 這款1顆熱量就超過一碗飯 ·吃麵怕胖！粗麵or細麵好？ 揭曉「麵食熱量排行」：這碗直逼1000大卡

• 2022-01-31 新聞.元氣新聞

  過年拜訪親戚的5大煩惱 其中這句話被問最惹怒人！

  隨著過年即將到來，除了有許多事情要準備外，也會與許久不見的親戚們團聚，一起歡慶農曆新年，但對一部分的民眾來說，每當過年卻有許多煩惱，究竟哪些問題令網友們覺得頭疼呢？《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤最近1年內「過年煩惱」話題的網路聲量表現，了解網友熱議的過年5大煩惱網路聲量排行，以及4大族群網友的過年煩惱有哪些。親戚的問候最惱人 紅包該怎麼包引發網友熱議觀察網友熱議的過年煩惱，可發現不少人擔心來自「親戚的問候攻勢」，如日前就有民眾提問「農曆春節回家還要應付一堆親戚，會不會覺得很累」，引來許多網友紛紛留言表示「出社會後希望親戚越少來拜年越好，很多一樣的問題要回答不同人N次」、「過年回鄉見到親友就是一定會問東問西的，感覺有些累人」，但也有民眾認為「雖然應付親戚很累，不過換個角度想，難得有機會跟大家一起見面吃個飯也不錯啊」，表示難得團聚，忍一下也無妨。另外，過年必有的「包紅包」、「大掃除」等環節也成為不少人的一大煩惱，例如常見民眾熱議「紅包要包多少」的問題，引來網友表示「（第1份工作）包2千好像比較好看」、「紅包這種東西，量力而為」等；而「年前大掃除」則是令不少民眾大嘆「過年又要到了累了，家裡有35片大大小小玻璃要擦」、「過年時，我最怕做不完的家事要打掃」，不過也有網友表示「過年看到打掃這麼乾淨真是神清氣爽呢」。這4種人過年困擾問題引發熱議 這句話最惹怒人接著，我們分別觀察爸爸、媽媽與未婚男女在網路上交流的熱議煩惱，可發現爸媽網友較常被問及「工作收入與家庭狀況」，尤其媽媽網友更常被問到「生小孩」的問題，就有網友表示「最討厭被問什麼時候要再生1個，跟長輩的自以為是的勸生話術」、「（什麼時候再生1個）這句話很惹怒人，尤其是跟妳說下1胎一定會是男的」等。而未婚男女則較常被追問到「結婚」、「交往」等問題，以至於有網友留下「單身錯了嗎？每到過年都要被這些沒什麼在聯絡的親戚關心一下」的心情貼文，引發網友心有戚戚焉的表示「單身有錯嗎？」、「習慣就好，沒男友時就最常被（長輩）問說要不要相親，拚命想介紹」，可見不少未婚男女在過年期間都有相類似的煩惱經驗。春節將至，各種問題接踵而來，雖然令人感到困擾，不過因是難得一年一度大家能團圓的日子，若今年也害怕遇到這些麻煩事，可以先轉個念，準備好「標準回答」見招拆招，避免難得的歡樂年節充滿尷尬氛圍，壞了過節好心情！★本文經《NOW健康》授權刊登，原文刊載於此★關心健康生活大小事，點此進入【NOW健康】

• 2022-01-31 養生.運動健身

  有片｜過年後胖一圈？ 5招飲食訣竅吃美食不怕胖！

  農曆新年即將到來，擔心在過年期間體態會走樣嗎？Youtuber「CYFIY兆佑」將提供5個過年期間可以注意的飲食小技巧，雖然不能讓你變瘦，但至少可以讓你安心的享用桌上的大餐！熱量平衡是影響體重的主要原因，Youtuber「CYFIY兆佑」在影片中教你控制飲食的方法，包括過年前後該如何分配好熱量，以及改變飲食順序增加飽足感、注意容易忽略的堅果類攝取量、嘗試簡單的斷食，還有細嚼慢嚥增加咀嚼時間等，都可以幫助新年後身材不走鐘。想了解更多關於健康知識的影片嗎？快上「有肌勵」粉絲專頁按讚追蹤，改善飲食習慣！CYFIT兆佑YT：點我看CYFIT兆佑YT原始影片：點我看延伸閱讀減重迷思大破解！醫師教你維持身材不復胖的關鍵常常頭痛、眼睛痠？物理治療師教你自救法｢有肌勵｣是女性專屬健身夥伴，提供健身資訊、健康方法，更提供滿滿的鼓勵和正能量，給女性肌力，也給女性激勵，讓姐妹們的健身路上，不孤單！YT：有肌勵https://pse.is/UYA9XFb：https://www.facebook.com/udnGpowerIG：https://www.instagram.com/udnGpower社團：女性專屬|健身的我超美

• 2022-01-30 新冠肺炎.台灣疫情

  要過除夕了！指揮中心：尚有兩萬多人正在隔離檢疫

  明天就是除夕，但目前仍有許多民眾因為新冠肺炎疫情而遭到匡列隔離。指揮中心發言人莊人祥表示，居家隔離人數到昨天下午四時仍有7332人正被居家隔離、17445人正在居家檢疫，粗估約有兩萬多人無法與家人共度除夕。不過指揮官陳時中表示，今天還會有一批入境民眾檢疫期滿。也因為Omicron傳播速度快，台北市針對足跡重疊前後半小時者進行匡列，但有前半小時出現在相同足跡而被匡列的民眾覺得冤枉。陳時中則表示，疫調是非常專業的事情，北市府疫調人員經過去年一波疫情的嚴酷考驗，都非常有經驗，專業上沒有問題。就算民眾說他沒有碰到確診者，但疫調人員不會任意匡列，一定是認為對於社區可能有傳播可能性。陳時中說，疫調情況下沒有被匡列的人都覺得太鬆，但被匡到就覺得太緊，但這就是大家為了公衛防疫做的犧牲，疫調人員絕對是負責任地匡列，如果有疑問可向衛生局提出。另外，昨天開始各航空站和港口設置快篩站，針對有症狀的離島者進行篩檢。陳時中表示，昨天約有一萬多人搭機，採檢300多人，採檢率3.4%，都是陰性。當中十四天內有症狀者168人，自願採檢者也很多還有。相信大部分國民素質高，會為了自己和家人的健康據實以告。

• 2022-01-30 新聞.元氣新聞

  當心春節詐騙！健保署提醒：絕不會電話通知異常

  很多人都曾經因為接到電話告知「欠費將被鎖卡、健保卡被盜用、有違規紀錄」而感到驚嚇，進而衝動匯款或提供金融資訊。健保署提醒，健保署絕對不會透過電話通知這些事項，這是典型的詐騙手法，但還是有不少人會受騙上當，春節期間特別多，呼籲民眾提高警覺撥打反詐騙專線報案，也可利用全年無休服務專線或網路智能客服進行查證。健保署企劃組科長詹孟樵表示，健保詐騙電話的常見話術自稱健保署人員或檢警人員，偽稱「健保卡違規使用，例如被盜用、使用異常、有違規紀錄，而且「即將被停卡」、或「於某某醫院就診，需申請醫療給付多少錢」等情境。然後恐嚇民眾個資遭冒用，帳戶已不安全，要求將帳戶錢領出交由所謂「監管單位」，或交付存摺、提款卡及密碼，導致民眾財物損失。「健保卡已經不會鎖卡了！」健保署署長李伯璋提醒，就算健保欠費，也不影響民眾就醫權，即便欠費也不會導致民眾被鎖卡或不得就醫。民眾若接到電話告知「欠費將被鎖卡、健保卡被盜用、有違規紀錄」，請不要依指示做任何動作。詹孟樵表示，健保署不會主動以電話語音、簡訊、Line等方式，要求民眾匯款、回電、或點選連結。若接到任何疑似詐騙電話，春節期間仍可撥打24小時免付費專線0800-030-598或4128-678(不須加區域碼)、手機改撥02-4128-678查證，或撥165防詐騙電話報案。健保署全球資訊網之數位客服、FB粉絲專頁及Line官方帳號等管道，均可提供24小時不打烊的健保諮詢服務。

• 2022-01-30 養生.生活智慧王

  家裡的花藝如何挑選與布置？專家：3種花色5個撇步，讓你喜氣優雅過新年

  過年花藝如何挑選花材？陳致璇建議，紅色、金色、橘色的花色象徵吉祥、喜氣，很適合過年，紅色果實的冬青就是深受大眾喜愛的過年擺件。另外常見的還有蝴蝶蘭、東亞蘭、菊花、牡丹菊、牡丹、大理花，或是松、柏、竹等等，都是過年花藝常用素材。菊科的花象徵富貴，意象好，蘭花姿態優雅，兩者只要妥善照顧，花期至少兩周，都很適合。這些過年經典花材如何跳脫傳統感，做出有個人風格的花藝作品，營造清新又有年味的氛圍？陳致璇有幾個建議：1.挑選符合你的居家風格的花器。酒瓶、澆水器、牛奶壺、高腳杯、馬克杯、蠟燭杯，這些生活中隨手可得的容器都可以作為花器；陳致璇特別喜歡陶杯的溫潤感。她給花藝新手的花器建議是，夏天採用玻璃材質、冬天用陶器。2.拿掉年節符號。避免「春」、「福」這樣具象的文字，用顏色或是其他意象來表現。3.顏色上，避開純正的大紅大紫。選灰階、不飽和但帶有紅色元素（例如酒紅色）的花或花器。4.用手工感取代大量複製。手寫春聯、布縫的鞭炮、銀灰色中國結，在做花藝時保留年節元素，卻沒那麼匠氣。5.善用道具。用古書、相框、染布，或任何可以展現個人風格的道具，為花布置專屬小角落。喜氣&優雅風格DIY 3個空間3種布置 1.玄關：單一花種，呈現數大之美玄關是入門第一個視覺焦點，若空間夠大，可選口徑大的花器，單配分量感較重的單一花材，顏色挑對，便能輕鬆呈現喜氣與大器。黃色花瓣混紅色斑點的文心蘭明亮繽紛，一大把投入讓枝葉開展就很有年味。2.客廳及餐桌：善用鄰近色組盆花客廳及餐桌空間小，適合盆花，方法很簡單，選擇口徑小的花器，並將花材按部就班投入即可。陳致璇建議選擇花材時注意顏色關聯性，即便種類多，但看起來也不會亂。3.書房：蘭花換盆，營造優雅年味身在蘭花王國台灣，很容易取得品種花色豐富、平價的蘭花，陳致璇認為慎選花器、妥善布置，許多人印象中傳統的蘭花也能知性優雅。陳致璇建議選擇有年節感的酒紅色蘭花，根據植株大小，選定口徑符合、能將介質根部放入的花器。可選用黑色、球形的陶製花器，加上小石子鋪面，並搭配空間風格，以古書和銅器等經營復古氛圍。蘭花的觀賞期長，也很好照顧，如果要送人也適合。

• 2022-01-29 養生.家庭婚姻

  過年壓歲錢該給到幾歲？包多少也是一大學問！日本壓歲錢僅包700台幣，幫孩子討吉利

  過年壓歲錢包多少，也是一大學問！再過幾天就是農曆年，才剛發的年終是不是又要全數「給」出去呢？誰家親戚的小孩、家裡所有長輩，所到之處人手一個紅包，什麼年終、什麼獎金，全都是過眼雲煙。這樣變相的「荷包大失血」是否總讓你的農曆年過得心隱隱作痛？在日本，也有包壓歲錢討吉利的習俗，但你要是知道他們一個孩子平均的金額，你可能會大嘆：到底是誰帶起高額壓歲錢的風向！日本壓歲錢行情價：國、高中生每人約700台幣！「今年應該包多少壓歲錢？應該包到幾歲？」這類的問題，在過年期間一定衝上熱搜，日本的家長，因為過得是國曆新年，因此會比我們更本早面對這樣的難題，但從日本雅虎給出的問券調查結果顯示，日本孩子收到的壓歲錢金額，與我們相差甚遠！從「壓歲錢規則大調查」的結果，我們發現一位日本中學生，平均從一位長輩手中，僅會收到3,000日幣（約新台幣700元）左右的紅包「お年玉（otoshidama）」。另外，為了迴避疫情，有些長輩開始選擇用郵寄的方式送壓歲錢。根據不同年齡層，給出不一樣的金額有鑒於幼兒園、國小、國中、高中之後，各年齡層的小孩消費模式不同，日本長輩也會因此，斟酌給予壓歲錢的金額。根據雅虎收到的網友留言，今年長輩發給各年級小孩的壓歲錢大約為：幼兒園（含未就學）：500～1,000日幣（新台幣120～240元）小學生：1,000～3,000日幣（新台幣240～720元）國、高中生：30,00～5,000日幣（新台幣720～1,200元）高中生之後：10,000日幣以上（新台幣2,400元）至於壓歲錢該給到幾歲？「大學畢業」被視為壓歲錢的終點，意味著你已經獨立長大，可以自己謀生，因此長輩們普遍認為不會再給有工作的小朋友壓歲錢。不過對此，也有一些民眾回應表示，「不管小孩多大，一律只給日幣3,000元」、「關係較淺的親戚或小朋友，只給日幣1,000元而已」。獨特的壓歲錢，以遊戲進行更有趣！ 另外，也有人分享自己家裡獨特的包壓歲錢方式，他們家的「錢」是以爬格子圖（鬼腳圖）或是玩小遊戲的方式來決定誰能領到多少壓歲錢，金額從日幣1,000～10,000元不等，這樣的方式很看個人造化，也許哥哥姐姐領得比弟弟妹妹還少的情況，幫過年增添不少歡樂氣氛。此外，也有人表示，自己爸媽是以學校成績單，或是幫忙做家事的量來衡量要給多少壓歲錢。台灣比較流行的包法，必較類似自己長輩們講好，幾個晚輩對應到的金額一樣就好，不多給也不多拿的概念。看完後你是否也對於今年壓歲錢要包多少心裡有個底呢？不少台灣網友在看完日本人的壓歲錢包法後，都表示很羨慕，只有華人社會讓討吉利的壓歲錢走味，變成長輩爭面子、比拼金額的戰場。而這樣的風氣，也在無形之中變成另一種過年壓力。※本文由【媽媽寶寶】授權：日本壓歲錢僅包700台幣，幫孩子討吉利，而非「愛面子」比較誰給的多！※更多文章請見媽媽寶寶，未經同意禁止轉載

• 2022-01-29 養生.聰明飲食

  過年團圓吃大餐，當心年後胖一圈！營養師提醒慢性病患：把握三低一高原則

  新年是華人重要的節慶，大家在這時候會與家人團聚和旅遊等。大家過年時最開心莫過於吃豐富的年菜和一起玩遊戲吃零食，所以大家在過年時體重也會不小心胖了好幾公斤。因此在過年期間飲食的選擇也是相當重要的。主要把握三低一高(低油、低糖、低鹽、高纖)的飲食原則，也是能開心健康過好年。年菜以清淡為主原則上與平時健康飲食「三低一高」相同，過年也不能鬆懈。不管是健康人、三高族群、想減重的人都是建議這樣的飲食原則。年菜往往都是高油、重口味的料理，烹調方式多油炸、多醬汁，像是紅燒、糖醋、蜜汁等，使用油炸與醬汁烹調後熱量都會不知不覺增加，就會造成身體更多的負擔。我們儘量選擇像是清蒸、烤、煮等烹調方式，就能降低攝取太多的熱量。另外年菜通常都是大魚大肉，較低蔬菜的比例。所以可以在料理裡多加入一些蔬菜，像是腣膀裡可加入青江菜或竹筍等以增加蔬菜含量。若能儘量避免動物性油脂高的食物，如動物皮、肥肉、豬油等會更好。另外像是羹湯也是能加入白菜和豆腐等食材，既健康又美觀。過年時也可選擇芥菜(長年菜)，不僅應景也能多攝取到青菜。團圓火鍋及零食高熱量，需注意控制好攝取量除夕時大家通常會選擇火鍋做為大家團圓的象徵，而火鍋在湯底和食材的選擇上也是相當重要的。在湯底的選擇上建議選擇清淡為主，像是蔬菜湯、昆布湯等。建議應該避免像是豚骨湯、麻辣湯等，都是較高油脂含量的湯，熱量會較高。食材的選擇則是建議要以天然食材為佳，避免加工食品，例如火鍋料等。沾醬建議使用醋、淡醬油搭配天然辛香料，如蔥、蒜等。過年時也是少不了滿桌的零食、餅乾等。常見的零食餅乾像是開心果、洋芋片等，這些熱量密度都比較高。在玩遊戲、看電視時隨手就會拿來吃，不知不覺就會吃了額外不少的熱量進去身體裡。建議先將預計要吃的份量裝在容器裡，將容器裡的食物吃完就好，這樣較能控制好攝取量，以免不小心吃太多入肚。家人與朋友聚會時免不了可能會喝酒，但飲酒建議還是適量即可。尤其是高三酸甘油脂和痛風病人，飲酒過量都是會加重疾病的程度。另外酒精也是高熱量的食物，肥胖與糖尿病人儘量避免。飲品的部分建議選擇無糖茶、麥茶、花茶等取代軟性飲料(汽水、可樂等)以減少多餘的熱量攝取。根據衛福部健保署統計2017-2019年春節期間急診最多就診的疾病別為腸胃炎，可能是因為吃太多、飲酒過量、細菌或病毒感染等。所以過年期間還是要注意不要過度進食與飲酒。建議準備年菜時應計算好人數，準備適當的菜量，如此一來既不會造成過多廚餘而浪費，也不會為了避免浪費而吃太多。提醒慢性病患過年期間的飲食注意事項◎糖尿病糖尿病友過年期間應持續遵守「三低一高」的原則，另外也要注意會直接影響血糖的碳水化合物的攝取，像是冬粉、根莖類食物(地瓜、芋頭、馬鈴薯、南瓜、山藥等)，如果吃到這些食物則飯量就需要相對的減少。勾芡、糯米類食物屬於高GI(高升糖指數)食物，也是要儘量避免。◎高血壓高血壓病友要小心勿攝取過多高鹽分食物，如多醬汁烹調的料理及滷汁、醃製品等，建議多攝取蔬果，若有合併糖尿病，水果一天控制在2個拳頭大即可。◎腎臟病腎臟病友要注意的是蛋白質與礦物質的攝取，在過年期間通常都是蛋白質食物占多數且調味較重，所以這些食物依然淺嚐即可，還是要遵守低蛋白飲食的原則。此外也要避免吃過多的滷汁、醃製品等高鹽分食物，以及含有較多的磷的加工類食品等。◎高脂血症高膽固醇血症的病友要減少攝取高飽和脂肪食物，如動物皮、肥肉、豬油等，另外像是烘培類食物、酥脆的食物都應該要避免。高三酸甘油脂的患者則要少攝取油炸、精製糖及酒精等食物。開心果、腰果等堅果屬於高油脂食物，一天最好控制在5-6顆即可。◎痛風高油、高蛋白、高普林、酒精都是引起急性痛風的危險因子，所以痛風患者在過年期間應避免油炸食物及大魚大肉等。最重要就是要避免飲酒，因為容易造成尿酸的堆積，導致急性痛風。過年期間飲食適度並增加身體活動、多出門走春、看看風景，必能神清氣爽，龍驤虎躍過好年。

• 2022-01-29 退休力.來測你的退休力

  我的退休力／好奇海豚樂嗨唱 社會連結最不足

  懷著一顆好奇和謹慎的心情填寫「2021退休力大調查」，事先預期分數應該不會很高，結果不出所料，得了46分，屬於「好奇海豚」。五項核心能力中，社會連結最不足，才10分。追究其原因，除了疫情之外，社會的氛圍讓我卻步不想參與人與人的互動，政治兩極的分野相當明顯，互相攻訐，惡言相向，影響我的心情，所以退出所有的群組，過著與世無爭的寧靜生活。分數最高的是財務，這不代表我的財力雄厚，從教職退休，領退休金過簡樸生活，除了要承受通膨，還要擔心退休金逐年減少的壓力。值得安慰的是，一直都過著縮衣節食和克勤克儉的生活，年輕時也奉守防老要留糧的古訓，所以我的財務規畫還不成問題，只要身體健康，沒有龐大醫藥費的負擔，過個安貧樂道的晚年生活應該不成問題。最讓我津津樂道的，應該是像好奇海豚般對周遭事物的活躍好學，很喜歡唱歌，憑藉著在師專苦練出來的樂理和看譜能力，聽到喜歡的歌曲，會從YouTube下載儲存在手機裡，在做家事時，反覆聆聽，直到耳熟能詳，至於歌譜和歌詞則從電腦下載列印出來，這樣就比較不會走音唱錯，讓我每天過著快樂的退休生活。年輕時培養不少有益身心的興趣，閱讀和運動一直陪伴我度過年輕到晚年，讓我的人生充滿健康與活力。●聯合報推出「六種動物測驗你的退休力」，歡迎填寫，評估自己的老後準備有那些優勢與不足。▍退休力測驗：>>六種動物測退休力 看看你是那一種？

• 2022-01-29 養生.聰明飲食

  過年必備「花生」，保存不當恐為一級致癌物，嚴重會導致肝癌！營養師教5採購攻略

  再過幾天就是農曆春節了，刷嘴零食都準備好了嗎？媽媽的採買清單中每逢過年總是會買”花生”有關的零嘴，像是帶殼花生、花生糖..等花生製品，原來是因為花生有長生果之稱，有象徵吉祥之意，更有句俗語說”食塗豆，食到老老老！”(閩南語)，可以作為過年祝福的吉祥話呢！但是新聞中常有報導，花生製品存放不當恐怕會吃下毒素！到底是甚麼毒素引發致病危機呢？而又該如何保存，一起來看營養師怎麼說…陳文君營養師談到，花生製品，像是花生、花生糖、花生醬最容易汙染到黃麴毒素，常常是因為存放不當導致毒素產生，像是潮濕的環境、適合生長的溫度，一般為28-32℃最適生長、與空氣接觸時間長、或是採買時沒有注意到外觀是否包裝完整，可能因為破損間接造成汙染的可能。當不小心長期吃進受黃麴毒素汙染的花生製品，恐怕會影響肝臟健康，嚴重的話有可能會導致”肝癌”，世界衛生組織更是將黃麴毒素列為”一級致癌物”，所以民眾在採買時切記要小心，以免毒素吃下肚!那麼採買花生製品時需要注意什麼？1. 盡量選擇新鮮食品。2. 採買時一定要仔細確認包裝是否完整，也要注意是否在保存期限內。3. 選擇有信譽的廠商。4. 採買好的花生製品要妥善保存，盡量放置在乾燥、溫度較低的地方，若家中有防潮箱的民眾，可以將花生製品放進防潮箱存放。5. 要吃之前要注意看，若是有發霉的話，直接丟掉，避免誤食。民眾採買前多注意點小細節，如此一來過年家人歡喜團聚之餘，也能吃的開心又健康!過年零食暗藏危機….https://bit.ly/33z3xjo

• 2022-01-29 養生.生活智慧王

  2022過年紅包怎麼包？行情表一次看！10大禁忌犯了小心觸衰

  過年送紅包是歷史悠久的傳統習俗，帶有「喜慶」的意思，每到農曆新年，會將放有金錢的紅包送給爸媽，或是有交情的親戚，長輩在除夕夜也會發紅包給晚輩，稱為壓歲錢，表示把祝福和好運帶給他們，不過紅包要怎麼包、包多少才不會失禮，甚至是觸犯到禁忌呢，聯合新聞網整理詳細的資訊，讓你包紅包也虎虎生風、虎氣沖天。✜紅包行情表整理【長輩】紅包行情祖父母、外公外婆：3,600、6,000、6,600以上。父母、公婆：6,000、6,600、10,000以上。【自己小孩】紅包行情國小以下：600、800。國中高中：1,200、2,600、3,200。大學以上：3,600、6,600。【別人小孩】紅包行情同事親友鄰居：200-1200、或者統一不包。注意事項：▸包紅包不用跟別人比較，根據自己狀況量力而為，並非包越多越好。▸包給小孩、晚輩金額建議統一，避免小孩之間比較。▸除了以上提及對象，可以根據長輩、晚輩來包，行情以200元至1,200元不等。✜過年紅包10禁忌1、紅包金額不可以是單數，例如「3、5、7」開頭的數字。2、紅包金額避開有「4」，因為諧音有「死」的意思，有不吉利的感覺；另外「8」雖然為雙數，但有別離的意義，因此若包給較傳統的對象，也盡量避免。3、紅包要使用新鈔。4、不拿過期的紅包袋(上面印有生肖或年度)。5、切勿在長輩面前拆紅包。6、不要包得比長輩多。7、包給父母、長輩紅包金額逐年增加。8、過年紅包不要封口。9、給晚輩紅包金額最好相同。10、有事無法回家要記得補包或改用電子紅包傳心意。✜什麼時間點給紅包好？發紅包的最好時機，是從除夕夜到初五。但其實最晚到元宵節(農曆元月十五)為止，都還是屬於過新年期間，這段期間都可包新年紅包唷！領到壓歲錢後，也別急著花掉，可以先壓在枕頭下15天，等到元宵節後再使用，或是存到銀行戶頭。

• 2022-01-29 新聞.元氣新聞

  過年期間打掃易帶走財運？禁除夕夜熄燈為父母延年益壽？10大過年禁忌你知道幾個

  農曆春節將至，家家戶戶陸續開始大掃除、辦年貨，而過年期間除了各式祈福好運的習俗外，許多民眾也格外在意春節期間的禁忌，深怕一不小心就招來厄運，而新年期間哪些事不能做呢？儘管各方網友眾說紛紜，建議民眾還是參考即可，無須過於迷信。《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤最近1年內「過年禁忌」話題的網路聲量表現，了解網友熱議的10大過年禁忌網路聲量排行。過年期間禁忌多 怎麼做都讓人感到兩難觀察網友熱議的過年禁忌話題，可發現許多人擔心在過年期間「打掃、洗漱」容易帶走財運及好運，像是有民眾就請益「過年有人在洗衣服嗎？我真的好想洗…但長輩說不行」，並表示家中長輩認為「洗衣服」會洗掉財運及惹怒水神，也引發兩派網友熱論，一派人認為「寧可信其有吧，過年也才幾天，討個吉利沒啥不好」，而另派網友則表示「那你洗手、洗碗水神會不會生氣啊？要洗就洗啊」，認為民眾無須過於迷信；也有網友表示「人家說初一不能洗澡洗頭洗衣服，會把財運洗走~」，讓部分民眾打趣回應「我不洗只是因為好冷…」、「讚喔，男友每天都在唸我不洗頭，今天有理由了」等。再者，每逢除夕夜前夕也常見女性網友發文請益「年夜飯想回娘家吃，會很不妥嗎？」，部分民眾表示「不要比較好吧…我婆婆超傳統，就說我這樣會帶衰娘家」、「親戚碎嘴比什麼禁忌更可怕喔，勸你不要」，但也有網友認為「我每年都回去欸，我先生家大家庭根本沒差，但我娘家爸媽都自己吃而已，很孤單」，並補充只要雙方家族溝通好就好，無需過於擔心禁忌。除此之外，在除夕當晚，許多人也會熬夜守歲，除了有為新年迎來新希望的含義外，也有人認為可為父母延年益壽，而有「禁除夕夜熄燈」一說；另外，也有網友特別提醒「過年禁打罵吵架」，表示「不亂生氣」未來1年才能和氣生財，讓不少民眾大嘆「真的難…遇到問東問西的親戚，超想發脾氣」、「小孩這幾天特別皮，但還是忍下來了」等。新的一年民眾都盼望有新氣象，不論是逢人說些吉祥話，或是透過紅包討個吉利，都是希望大家能在新的一年有好的開始，儘管網友間流傳著許多過年禁忌習俗，但許多來源都已不可考，民眾無需過度恐慌，過年期間最重要的還是與家人溫馨團圓，享受春節的喜慶氣氛！★本文經《NOW健康》授權刊登，原文刊載於此★關心健康生活大小事，點此進入【NOW健康】

• 2022-01-28 新聞.健康知識+

  初二回娘家禁忌別踩 民俗專家：兩撇步招好運

  農曆正月初二回娘家，是眾所皆知的傳統習俗，民俗專家廖大乙表示，初二回娘家也稱「迎婿日」，但出嫁的女兒新春回門與父母團圓，有些禁忌最好能注意且避免，才不會影響整年自身運勢，甚至帶衰家運，沒能回娘家則有兩撇步招好運。廖指出，初二回娘家不要太晚，要趕在午時（上午11時）前就回門；而新春穿新衣要鮮豔明亮，大紅色最好，不要穿黑、白2色衣物，就算是新的也不宜，畢竟黑、白屬冷色系慣用於喪禮，穿亮一點回娘家喜氣洋洋總是好，才不會像奔喪。而女兒回娘家是要讓父母安心，也讓鄰居知道在夫家過得好，所以一定要帶伴手禮俗稱「回門禮」，而回門時不僅水果或禮品數量、紅包金額都須為雙數（不要4），連進家門時人數最好也為雙數，若為3人家庭建議能多找個朋友陪同回去。廖大乙也說，娘家辦桌最好要有全雞，「雞」、「家」閩南語音同，象徵「全家」圓滿，宴請應在中午時間，要是吃晚上會被認為是「吃到尾」帶衰家運，娘家有可能會窮一年，所以吃完飯就離開，回自己家「初三睏到飽」，不要在娘家過夜。倘若有事無法回娘家，也有兩撇步招好運，廖提到，正月初二「頭牙」可就近去土地公廟、教堂等自身信仰場域沾人氣帶財氣回家，更重要的是，求財前先求貴人，求財會受限自身能力，但有好因緣有貴人協助牽線，求財才不會繞一大圈，所以求貴人比求財還重要。此外，初三是老鼠娶親日，初二晚早點睡，睡前最好在入門右牆側各放一小杯的鹽、米，象徵布施分錢，隔天睡到飽，別打擾牠們，討牠們歡心，新的一年才不會打擾自己，招好運也平順一整年，初五再將鹽、米倒在住家附近水溝即可。

• 2022-01-27 養生.聰明飲食

  避免圍爐年菜食物中毒 台北慈濟營養師彙整預防5重點

  過年圍爐是一年中最豐盛的一桌，雖然充滿口福但也可能導致健康問題，除過度放縱致身材走樣及三高失控外，也有食物保存產生的食品衛生安全問題。台北慈濟醫院營養師王佩琪表示，若有兩人以上吃相同食品而不適，就是食物中毒，呼籲民眾遵循餐前落實手部衛生、避免生熟食交叉汙染及餐食保存加熱等五大重點。台北慈濟醫院表示，圍爐聚餐為求喜氣總是豐盛滿桌，但也因為過於「澎派」，難以當餐食用完畢，許多民眾會把吃剩的年菜放進冰箱，留至隔餐、隔夜，還有的重複加熱再加熱，不但年菜會走味、營養價值流失，甚至可能滋生細菌有害健康，例如食物中毒等。台北慈濟醫院指出，可能造成食物中毒的原因，包括烹調者的衛生清潔疏失、生食與熟食交叉汙染、菜餚於室溫下放置過久、加熱處理不確實、器具未確實清潔或水源汙染等；常見的症狀如嘔吐、腹瀉、寒顫、發燒等，不同致病菌引發的症狀略有不同。王佩琪說，若兩人或兩人以上吃到相同食品，而有類似不適症狀產生，即為食物中毒，民眾當下除應盡速將中毒者送醫外，也需同時將檢體密封保存於冰箱，並通知衛生單位。王佩琪說，其實民眾不論是自家烹飪還是從外訂購都潛藏食安危機，若想要吃得衛生又安全，從烹調、食用、保存到復熱，每一環節都至關重要，不得馬虎。建議民眾要落實五大原則，包含餐前落實手部衛生、避免生熟食交叉汙染、餐食勿久置於室溫、注意保存溫度、徹底加熱殺菌等。另外，王佩琪提醒，年節常見菜餚如八寶飯、佛跳牆、髮菜羹等，或糖醋及勾芡類等菜餚皆含隱形油脂，所含油量與熱量不亞於油炸類，建議民眾食用時「淺嚐即止」，期間並依每日飲食指南均衡攝取食物、把握分寸，健康迎新年。以下為台北慈濟醫院營養師王佩琪針對「避免食物中毒」彙整五大重點：1.落實手部衛生：備餐前應確實清潔雙手，若有傷口須確實包紮並配戴手套，避免金黃色葡萄球菌汙染食物，且此菌所分泌的腸毒素相當耐熱，即使煮沸80℃ 30分鐘仍不受破壞。2.避免交叉汙染：處理生、熟食使用的器具應分開；食物存放於冰箱時需確實加蓋密封，且需將生、熟食置放於不同隔層，避免交叉污染。3.勿久置於室溫：餐食勿置於常溫超過2小時， 避免食品停留於7至60℃危險溫度帶的時間增加，造成細菌大量繁殖。4.注意保存溫度：為避免大份量菜餚吃不完，先預估用餐人數，盛出當餐所需食用量，其餘待不燙手後立即分裝冷藏或冷凍，冷藏溫度需低於7℃，冷凍溫度低於-18℃。5.徹底加熱殺菌：菜餚復熱時中心溫度需加熱至75℃以上，才能消滅致病菌。

• 2022-01-27 養生.聰明飲食

  別怕年菜吃不完！ 國健署傳授5大技巧改造剩食

  農曆春節將至，闔家團圓必備山珍海味、澎湃豐盛的精緻菜餚，但在除夕過後，總有許多吃不完的年菜料理，國民健康署傳授5招，協助民眾改造剩食，變成營養又兼顧美味的「虎旺」新菜。根據調查，過年期間近5成民眾運動量減少，約4成民眾體重平均增加1.7公斤。國健署社區健康組長羅素英表示，傳統年菜熱量高，像是筍絲蹄膀、臘味年糕動輒3600大卡，臘腸則有1780大卡，燉補雞湯1700大卡、糖醋魚1200大卡、白斬雞975大卡，平均每人一餐攝取高達2000大卡。國健署長吳昭軍表示，傳統習俗傾向年菜「越多越好」，餐餐都是滿漢全席，傳統年菜雖好吃，但卻隱藏著高油、高鹽、膳食纖維不足等問題。此外，過去多是大家庭團聚，隨時代改變，現在多是小家庭，一次僅4至8人聚餐，若準備太多吃不完，不想浪費恐會拼命吃，為了健康，除了準備年菜需減量外，可運用年菜改造五招，將剩菜變身為營養又能提升抵抗力的健康餐點。第一招：全榖雜糧選原態 營養完整更健康全穀雜糧富含多種膳食纖維及維生素，傳統米糕油脂含量高，加入藜麥及黑米等富含維生素、礦物質的全穀雜糧、手作元氣飯糰，讓健康營養帶著走。第二招：堅果種子適量配 健康體態不走位堅果種子含有健康的油脂組成，可補充不飽和脂肪酸以及具有抗氧化能力的維生素Ｅ。將白斬雞手撕成雞絲，搭配各色蔬菜如小黃瓜、紅蘿蔔、美生菜等，最後再撒上無調味堅果。多蔬涼拌菜及適量原味堅果清爽可口，不僅緩解傳統年菜的油膩感，也減少熱量攝取，避免身材走鐘。第三招：各色蔬菜一起吃 提升免疫助消化各式各色蔬菜提供多元具抗氧化的植化素，以及促進腸胃蠕動的膳食纖維。可將高鹽高油的臘肉臘腸切絲，搭配各色蔬菜如長年菜、甜椒等進行拌炒。在攝取蔬菜量的同時也獲取多種營養素，維持身體健康。第四招：選擇植物蛋白質 環保永續減負擔豆製品是蛋白質良好來源，脂肪更低，對身體更有益，同時還能減碳愛地球，是蛋白質的優先選擇！將剩餘雞湯加入味增及板豆腐，再加入海帶芽、白蘿蔔等新鮮蔬菜，鮮甜美味的湯頭也無須再添加油脂或其他調味，降低身體額外的負擔。第五招：濃醇乳品同入菜 存足骨本避骨鬆乳製品是鈣質的重要來源，足夠攝取補充存骨本，才能避免骨質疏鬆。將剩餘的魚肉剝下，與鴻禧菇、洋蔥、花椰菜等，放入煮好的胚芽米、紅藜麥中，最後加入牛奶燉煮。手法簡單，輕鬆攝取，為健康打底。營養師林俞君表示，為了避免食材過油，民眾烹飪時，也可以利用食材本身油脂來料理，像是用雞腿皮先接觸鍋面再炒菜，或用不沾鍋料理，可少用油脂，炒菜也不會燒焦。若實在無法避免，食用時亦可瀝醬汁、或挑瘦肉食用。林俞君指出，選用食材順序，也可以採用「豆、魚、蛋、肉」來選擇，豆製品富含豐富蛋白質、油脂含量低，烹調上也不易沾附調味料或油脂。肉類選擇上，盡量避免三層肉，可選用牛腱、豬的前腿肉等，不僅吃得美味，也能減少油脂攝取。若要攝取好的油脂，林俞君建議，除了三餐原先會攝取的油脂，民眾每天可以補充堅果，以一湯匙份量為主，堅果屬於植物性食材，不飽和脂肪酸含量高，有助於體內調節。如果本身很少吃油脂，堅果份量亦可增加。