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2017-12-11 新聞.食安拉警報
食安問題不斷，北市衛生局為維護民眾食用生鮮蔬果安全，上月於批發市場、蔬果零售業者、賣場、超市及餐飲店等處抽驗生鮮蔬果殘留農藥含量，共計抽驗40件蔬果產品，檢驗結果有5件不符規定，不合格率達12.5%，其中品項包含「菜豆」、「金桔」、「鳳梨」、「柳丁」、「椪柑」各一件檢出殘留農藥。衛生局食品藥物管理科科長王明理表示，5項違規水果，檢出殘留農藥殺蟲劑諾伐隆、加保利、第滅寧、殺草劑草殺淨、殺菌劑撲克拉。王明理說，雖這幾項農藥為行政院農委會公告可合法使用的農藥，但販售給消費者的水果其農藥含量應符合「農藥殘留容許量標準」，若超過該標準，將依違反《食安法》處新台幣5萬元以上2億元以下罰鍰，針對不符規定產品，衛生局已要求業者下架不得販售，並依產品來源移請各縣市衛生局查辦。其中不合格的菜豆、金桔、柳丁、椪柑皆來自台北農產運銷公司，衛生局已要求業者下架，並將問題商品移交各縣市政府查核，另不合格的鳳梨，則來自寒舍艾美酒店，目前已要求寒舍艾美下架該項商品。
2017-12-06 新聞.食安拉警報
台灣農藥使用量有多驚人？農委會今天盤點台灣的農藥用量，發現過去3年的農藥使用平均量為9139公噸，而單位面積農藥使用量，每公頃平均使用12.73公斤農藥，這兩個官方推估數據，與世界各國的統計數字相較，都算偏高。農委會表示，其中，300多種可以使用的農藥當中，有30、40種農藥的用量，就占總農藥用量的8成，其中又以除草劑使用最多，其中，排名用量第一名的除草劑是農藥嘉磷賽，1年的使用量就超過1000公噸。農委會今天舉行記者會，說明農委會主委林聰賢日前在中研院演講時，拋出的到2027年，國內農藥使用量減半的口號，實際作為規劃。農委會防檢局副局長馮海東表示，這個策略最重要的核心是改變農民用藥的觀念，不要讓病蟲害發生的嚴重，對藥的依賴就降低。馮海東表示，現有300多種農藥中，有30、40種就藥物使用，就占總用量的8成，是農藥使用的核心用藥。而高用量就有高風險，曝露風險提高。因此原先有60多種劇毒農藥，分時程、逐步退場，現在劇毒農藥只剩下9個，要退場必須先找替代方案，再提出退場機制，未來也會繼續這樣做。馮海東說，現在高用量除草劑是在非農地的使用，必須要優先讓他們退場，這對除草劑貢獻度是很可觀的。現在3大除草劑，由於巴拉刈已經快退場了，因此嘉磷賽與固殺草用量，暫時會提高，但若把非農業使用部分剔除，使用量應該不至於這麼高。他表示，現在農藥使用多，另一因素是因為農藥很便宜。因此農委會針對針對安全性的藥物進行分級管理，讓低風險藥物有誘因在市場上市，也增加農民用的意願，汰除高風險藥，未來比較友善的藥物登記，會簡化登記過程，讓這些友善藥物在市場上有競爭力。至於其他配套，因為風險性高的藥物，農民用藥較不精準，且農民個人防護較差，可以由代噴者來施作，或者減少對農藥獎勵或補助；馮海東舉例，捕鼠藥，過去因為捕鼠周大規模投餌，但後來取消後，105年只剩23萬噸捕鼠餌劑，已在五年內就減半。
2017-12-06 新聞.食安拉警報
食藥署與農委會日前聯席舉行「食品衛生安全與營養諮議會」，除了討論雞蛋芬普尼的殘留容許量放寬外，另討論29種農藥、165項殘留容許量。不過近日社群媒體卻流傳「農藥殘留容許量提高1000倍」，食藥署今出面闢謠，強調該說法不正確，民眾勿再轉傳。食藥署食品組長潘志寬指出，世界各國的地理及氣候環境不同，所生產的農作物也不一，例如歐美國家多種植麥糧，亞洲國家多米糧，病蟲害也各異，所以病蟲害防治所需的農藥種類也不同。潘志寬說，社群媒體流傳的說法不正確，且製作的「一覽表」還是該署今年3月發布的內容。各國對單一農藥在特定農作物上的標準，本來就可能有高有低，「用簡單數學去拿龍眼跟西瓜比大小」，是不對的，過度簡化農藥殘留管理措施。潘志寬強調，台灣訂定農藥標準與歐盟等國家的做法相同，對未經農政單位核准在特定農作物上的農藥殘留標準，均是以檢驗方法的檢驗極限值作為行政管理的判斷依據，大約介於0.01到0.05 ppm (mg/kg)。但是，一旦農藥經農政單位核准使用，就得考量農藥的可能殘留及國人食用量，然後再根據國際評估方式制定出安全的農藥殘留標準值，是依安全風險而研擬，為民眾食的安全把關。
2017-12-06 新聞.食安拉警報
北市衛生局定期到蔬果零售業者、賣場、超市、批發市場及餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥含量，上月共抽驗40件蔬果產品，檢驗結果5件不符合規定，不合格率12.5%，其中知名連鎖量販店愛買景美店所賣的「菜豆」也被驗出超標七倍的殺菌劑達滅芬。愛買表示，「菜豆」並不是銷售量佳的商品，這個品項僅有在景美店販售，檢出農藥殘留後已立即下架，日後也不再引進。衛生局食品藥物管理科長王明理說，檢驗結果中，濱江市場19-12攤販賣的「甜豆」檢出7項殘留農藥，來源為雲林西螺，顯示有混用多種農藥的情形，其中包含不得檢出的殺菌劑達克利、超標50倍的殺菌劑得克利、超標45倍的殺菌劑普克利等。而「一葉一心豆苗」、「菜豆」、「油菜」、「百香果」各1件檢出1項殘留農藥不符規定，王明理說，因為殘留農藥含量超過「農藥殘留容許量標準」者，違反食品安全衛生管理法可處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。針對不符規定產品，衛生局已命抽驗地點下架不得販售，經追查產品來源屬外縣市者，已移請所轄縣市衛生局溯源輔導農民正確田間施藥；若無法交代來源，則依同法第47條處分販售業者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。北市衛生局呼籲，業者販售的蔬果應要求賣方提供完整產品交易憑證，另將廠商名稱、供應代號等拍照存證，以利後續追查不合格產品來源，達到源頭管理。
2017-12-06 新聞.食安拉警報
為了讓農民合理使用農藥，農委會今天提出3面向、10點措施，包括用低毒有效的化學藥劑及非農藥防治資材，取代高風險的農藥等措施；農藥分級管理；以及推出農藥相關配套；希望讓農民使用生物資材預防，減少農藥用量。農委會主委林聰賢日前在中研院演講時，脫口而出，未來10年農藥使用要減半，遭農業界批評「不增加就不錯了」，國外講的是達成幾年內農藥使用零成長目標，而以我國環境高溫多濕、氣候條件挑戰大的情況，喊出10年農藥使用減半口號，實際操作面挑戰不小。農委會副主委陳吉仲表示，10年化學農藥減半，會更確保農產品安全，更友善環境生態，要把化學農藥市場，逐漸轉移生物防治、生物農藥市場，創造更大的經濟誘因。陳吉仲說，過去3年農藥使用量平均為9139公噸，過去3年單位面積使用農藥量平均為每公頃農藥使用12.73公斤；未來10年農藥使用減半達到兩個指標中其一，因此達到4570公噸或每公頃6.3公斤，就算達成目標。農委會防檢局副局長馮海東表示，台灣近年氣候多變，高溫多雨讓植物保護挑戰更嚴峻，但已經有了農藥10年減半的政策目標，因此推出3措施，並且每3年檢討調整一次。第一是推廣有害物質綜合管理制度(IPM)，簡單來說，作物生產是全面性的管理，並非當作物發生蟲害時才來用藥恐怕已經來不及，是「預防勝於治療」的概念；以即將進入產季的草莓為例，若原先草莓種苗健康，加上好的田間管理，減少病害也就減少用藥，他也提到各研究單位也會努力研發各種非農藥的防治技術，加上規劃與農糧署合作，初期補助每公頃5000元，獎勵農民使用生物農藥。第二是農藥本身也必須分級管理，殺蟲劑陶斯松、殺草劑巴拉刈、殺菌劑二硫代，這群藥物是國內使用量較大、風險較高、毒性較強的藥物，必須盤點後逐漸退場，但現階段的困境在於新的、好的、用量少的藥物無法核准使用「接不上來」，舊藥無法退場，馮海東表示，必須持續與衛福部食藥署溝通。馮海東也提到，其他相關制度包括推動友善耕作、推動植物醫師、農藥代噴制度、農藥販賣人員提高門檻與加強專業訓練等都必須進一步落實；此外，現階段不論進口或國產農藥幾乎都免稅，農委會也正研議思考，農藥相關的關稅或營業稅等稅法是否有調整的空間，讓農民農藥使用更謹慎。
2017-12-01 新聞.食安拉警報
行政院衛福部食藥署和農糧署日前研議，有意把雞蛋含芬普尼從0放寬到10ppb，社團法人台灣消費者權益發展協會認為政府犧牲消費者健康，今天上午9點45分到行政院南部聯合服務中心大門口抗議，帶著一箱雞蛋及一隻關在籠子的雞，抗議政府只想圖利少數雞農，罔顧大眾健康，研議會議是半黑箱作業。消費者權益發展協會理事長陳啟中說，政府在數月前已大幅放寬農藥殘留容許量，現在又想放寬雞蛋含芬普尼的容許量，尤其國內其他大部分雞場都是合格的，政府只為少數蛋農要放寬芬普尼含量從零檢出到允許10ppb，實在不妥。陳啟中說，雖然政府說，如以一個60公斤成人來說，芬普尼含量放寬到10ppb是沒有影響，但雞蛋使用率太普遍，尤其又是小朋友及老年人的營養來源之一，這些政府都沒有詳細考慮就放寬。陳啟中說，重點是毒雞蛋不會毒死大人，但卻可能毒死小孩及嬰兒。陳啟中同時批評食藥署做法太粗糙，沒有找環保團體及民眾代表列席談論，只找學者專家，從會議記錄可看出部分學者仍有質疑，如果這樣還有「強渡關山」，政府真的是半黑箱作業。消費者協會呼籲政府訂或修訂有關消費者權益政策時，務必要邀各縣市消保團體參與，不應少數人決策輪為不當政策。今天上午高雄市議員吳益政也到場聲援。抗議過程還會平和，最後消費者協會把抗議書交給行政院南服中心第4組組長夏萬春代表接受。
2017-11-28 新聞.食安拉警報
食藥署與農委會11月27日聯席舉行「食品衛生安全與營養諮議會」，決議將禽蛋殘留農藥芬普尼標準，從過去的不得檢出，放寬至0.01ppm。衛福部食藥署食品組 潘志寬組長說明：「主要是因為考量飼料當中的殘留，訂定0.01ppm殘留容許量，再加上來自作物當中的芬普尼總攝取量只有35.82%，遠低於每日可容許攝取量的70%。」不過我國的0.01ppm殘留標準，還是比歐盟高，引發疑慮。食藥署解釋，台灣的蛋雞都是吃進口飼料，因此有參考進口飼料的殘留量，才訂下標準。另外也會請農委會持續追查國內蛋品的芬普尼的來源及原因，消除民眾疑慮。
2017-11-18 養生.聰明飲食
苗栗縣為國內芋頭主要產區之一，目前正值產季，提供消費者新鮮、優質的選擇；另外，苗栗縣銅鑼鄉為國內杭菊最大產區，銅鑼所產杭菊進行全面農藥殘留採樣抽檢，全數合格，請消費者安心選購。銅鑼鄉農會於11月18日至19日假苗栗縣銅鑼鄉九湖休閒農場辦理芋頭、杭菊促銷展售活動，邀大家一起來品嚐芋頭、賞杭菊花海及喝國產菊花茶。農糧署北區分署說明，公館鄉為苗栗縣芋頭最大產區，今年栽培面積約431公頃，是國內最大生產鄉鎮；而銅鑼鄉為苗栗第二大芋頭產區，栽培面積約104公頃，以檳榔心芋為大宗，芋頭心有紫色花紋，質地細緻且粉質高、香氣濃郁。苗栗縣為國內杭菊最大產區，以銅鑼鄉栽培42公頃為最多，但國內市售乾燥杭菊花主要來自中國。農委會農糧署北區分署長蘇宗振表示，若要辨別國產杭菊及進口杭菊，民眾可簡單由外觀辨認，國產生產杭菊色澤外型完整、呈球狀且花朵較小，帶有一股淡淡清香，且沖泡後仍為完整花朵，進口杭菊則顏色較暗沉，帶有硫磺味，沖泡時花瓣呈破碎片狀。農糧署北區分署表示，銅鑼鄉所產杭菊今年進行全面農藥殘留採樣抽檢，且全數合格。因此，推薦消費者購買時選購有「銅鑼杭菊」產地標章產品，確保品質及安全雙重保障。
2017-11-15 新聞.食安拉警報
食品藥物管理署農藥審查停擺，多達618項的農藥審查全數卡關，農民叫苦呼籲食藥署儘速審查，食品藥物管理署長吳秀梅今出席活動時表示，上次流標的農藥審查會議，目前已經敲定好時間，將於11月底召開會議審查，經過專家們評估並審查通過，食藥署將會立刻發布預告，屆時即可使用。立委陳宜民今年3月提出氟派瑞的使用問題，食藥署順應民意宣布停止使用，沒想到農藥審查的專家會議也跟著停擺，從3月至今沒有順利召開過會議，使農民無法使用農藥。吳秀梅表示，目前已經確定會在月底召開專家諮議會，也已經聯絡學者專家，將於月底確認審核。防檢局目前提出618項農藥審查，若通過後即可發布預告。
2017-11-14 新聞.食安拉警報
北市衛生局上月至蔬果零售業者、賣場、超市、批發市場及餐飲店抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥含量，共抽驗78件蔬果產品，檢驗結果4件不符合規定，其中內湖大潤發販售的台灣菜豆檢出殺蟲劑「阿巴汀」超標1倍，大潤發公關郭建志表示，違規商品已全數下架。北市衛生局表示，本次抽驗78件蔬果產品，位於中山區的新鮮採水果專賣店，販賣來自埔里鎮農會的百香果，分別檢出2至4項殘留農藥不符規定，於石牌的世界城鮮菓店販售的百香果，檢出2項殘留農藥不符規定，師大路的全方位食品行販售的蚵仔白檢出2項殘留農藥不符規定，內湖大潤發的「台灣菜豆」檢出1項殘留農藥不符規定。北市衛生局食藥科長王明理說，殘留農藥含量超過「農藥殘留容許量標準」者，違反「食品安全衛生管理法」可處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰，違規產品也全數下架。大潤發公關郭建志說，被檢出殘留農藥的台灣菜豆並非全部分店供應，僅有供應內湖店與中和店，檢出不符規定已全數下架，請消費者放心。北市衛生局提醒，民眾在食用或烹調蔬果之前，簡易先以流動清水沖洗根部或果蒂處，再以水浸泡10-20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，烹煮蔬菜時，將鍋蓋打開，可減低農藥的殘留。
2017-11-09 新聞.食安拉警報
學者：恐致誤用、濫用更嚴重衛福部食藥署與農委會今天重啟農藥協商，食藥署日前向農委會提出三大項「農藥殘留容許量標準精進審查原則」，若不符合5條件，農藥就不允許延伸使用。農藥延伸使用 食藥署5條件但有學者表示，這些條件不合理，需要有科學論證，若照食藥署標準訂定農藥殘留容許量，將壓縮藥劑使用空間，恐造成田間藥物誤用與濫用更嚴重，也無法保證農藥殘留更少。學者：烤肉、香腸也要禁用？台灣大學農業化學系教授顔瑞泓說，使用農藥目的在避免病蟲害，就是因為農作物需要用藥，才訂定殘留容許量。他舉例，若僅有E類不具致癌風險的農藥可延伸使用，那日常生活中的烤肉、香腸、咖啡也都有致癌風險，這些食物是否需要評估或禁用？若低劑量都要評估風險，那這些食物就更需要評估了。另外，某種病蟲害有三種以上農藥可用就不准延伸使用，但顏瑞泓引用殺菌劑抗藥性的國際組織FRAC建議指出，農藥使用有多種策略，其中就建議農藥藥劑要混和、輪替使用，才不容易產生抗藥性。依照食藥署的邏輯，就好比治感冒只能有三種藥，但實際上，每年流感流行的病毒株都不一樣。少量作物 恐無藥可用他說，農藥需要延伸使用，主要是台灣有許多少量栽培作物，例如仙草、澎湖風茹草等。藥商投資登記藥劑不合成本，才會嘗試讓藥物能夠延伸使用到這些少量作物的同一病蟲害防治 。一位不具名植保界學者也說，有些作物如仙草、艾草、蜜棗、楊桃等，歐盟、美、日本沒有種植，因此沒有訂農藥的殘容許量，難道不需要病蟲害防治？植保基金會董事長葉瑩表示，引進新藥物淘汰老、舊、毒性強的藥物，對食安才真正有幫助。食藥署：條件不符 退回補件再審【記者羅真／台北報導】衛福部食藥署食品組組長潘志寬表示，在農藥氟派瑞事件中，立法院衛環會委員達成幾項共識，包括要求農藥每人每日容許攝入量值（ADI）以70%為原則，超過就得進行全年齡層的使用健康評估；若農藥在各國都沒有訂定殘留容許量，或審查委員有意見時，業者都要提供更充分的安全性資料供食藥署審查。潘志寬說，食藥署訂定「農藥殘留容許量標準精進審查原則」，是反映社會期待；這是大原則、並非訂死的規範，符合原則者沒問題，不符原則者就會退回，要求再提供安全性資料供食藥署再審，藉此維護食品衛生安全。
2017-10-31 新聞.食安拉警報
彰化畜牧場日前再爆芬普尼蛋，引起消費者恐慌，食藥署原定下午舉行「食品衛生安全與營養諮議會」，審議農委會藥毒所提出的「雞蛋芬普尼殘留量放寬至10ppb案」，但食藥署自下午2點等到4點，出席委員人數仍未達法定人數，只能宣布流會、擇期再開。
2017-10-30 新聞.食安拉警報
彰化某傳畜牧場再爆芬普尼雞蛋，引起消費者恐慌，食藥署下午舉行專家學者會議，審議農委會藥毒所提出雞蛋芬普殘留量放寬至10ppb案，北榮毒物科主治醫師楊振昌表示，這個數據的安全疑慮不大，但一定要合乎科學，農委會應該提出背景值，才可能過關。楊振昌表示，最近審閱農委會的書面報告，內容不夠完整，還是缺少相關背景值資料，放寬雞蛋可被驗出芬普尼，制訂容許量10ppb，這在食用安全上，無太大的疑慮，但需要有科學依據。楊振昌說，農委會仍禁止農民在養殖雞、豬、牛等畜食動物時，使用芬普尼，飼料穀物可能含有微量芬普尼，雞蛋裡含有一點點的芬普尼，應該是可以被容許的。在擬定容許量時，應該了解玉米等飼料穀物含有芬普尼的背景值，農委會並未提出相關報告，如果農委會補齊這部分的資料，應該就可過關，專家委員會同意10ppb容許量。農委會藥毒所所長費雯綺表示，藥毒所提出的報告，是接受衛福部計畫委託，多年來調查進行動物的餵飼試驗，了解畜禽身上各部位可能的殘留。環境背景值資料，並不在衛福部計畫委託內容裡面。農委會多年來運用農委會的各項計畫，進行環境、田間、農產品、土壤、水源的資料，農方也有相關的環境背景值調查資料，會一併把資料在下午專家會議提出。中興大學動科系兼任教授許振忠表示，芬普尼在雞蛋的殘留容許量一定要訂，不訂的話，接下來還會有很多未爆彈，政府會疲於奔命，對養雞業者也不公平。現在的標準就是比照歐盟，歐盟5ppb的標準，幾乎是零檢出，等於不容許環境背景值，不合理，也不公平。許振忠說，我國想要比照歐盟，但我國的環境、氣候都跟歐盟不一樣，歐盟養雞不吃美國飼料，我國養雞吃的黃豆玉米，都來自美國，美國允許芬普尼使用在作物上，訂雞蛋的殘留容許量是30ppb，日韓訂20ppb。因為飼料、原料都不一樣，也應考量背景值，殘留容許量應比10ppb再高，就算最後訂10ppb，都比歐盟5ppb合理，不能不訂。
2017-10-30 新聞.食安拉警報
針對芬普尼的殘留容許標準究竟應該訂多少，農委會藥毒所根據國內外的實驗數據提出10ppb的建議值，但食藥署的諮詢委員北榮毒物科主治醫師楊鎮昌表示，這個數據的安全疑慮不大，但一定要合乎科學，農委會應該提出背景值，才可能過關。楊鎮昌表示，最近審閱了農委會的書面報告，但內容不夠完整，還是缺少相關背景值資料，容許量10ppb，這在食用安全上，並太大的疑慮，但需要有科學依據。農委會藥毒所所長費雯綺表示，並非書面報告的內容不完整，這是兩回事。她解釋，農委會藥毒所提出的報告，是接受衛福部的計畫委託，多年來調查進行的動物餵飼試驗，了解畜禽身上各部位可能的殘留值，但是，環境背景值資料並不在衛福部計畫委託的內容裡面，因此送交的書面報告並沒有這一項。費雯綺表示，但農委會多年來，運用農委會的各項計畫，進行環境、田間、農產品、土壤、水源的調查，農方也有相關資料，今天下午的專家會議，若諮詢委員想要了解芬普尼在環境的背景值，藥毒所的與會人員，會一併把相關芬普尼的背景值資料，在會議中提出，讓諮詢委員能夠充分的了解內容。
2017-10-30 新聞.食安拉警報
為了維護食安，落實蔡政府食安五環的政見，行政院成立食安辦公室，今年發生了戴奧辛雞蛋、芬普尼雞蛋及戴奧辛大閘蟹事件，幾乎都是無頭公案，不了了之，或經媒體披露後才開始裁罰，面對食安事件，食安辦公室幾乎沒有發揮預期功能與角色。根據行政院網站食安辦公室的功能與願景陳述，食安辦負責食品安全訊息上下傳遞，也要積極協調督導跨部會食品安全業務，提升政府食品安全管理功能。戴奧辛雞蛋，現在仍沒有找到源頭。芬普尼雞蛋問題持續當中，就算是最後裁罰，也是因為受於輿論壓力才進行。大閘蟹更奇怪了，被香港退運後，我國自行檢驗結果也沒有異常，船過水無痕，是否這批大閘蟹僅是過境台灣洗產地，並非在台灣飼養，沒有人能夠清楚說明。沒有找出真正的原因，當然也就無法改正，食安事件的無頭公案一樁又一樁。芬普尼雞蛋從未間斷，食安辦公室負責溝通協調，是否有發現問題，是否有在食安事件中發揮功能，或者是否在各部會的跨部會協調過程遭遇困難，導致食安事件爆發到落幕後，各部會相安無事，大事化小，小事化無。食安辦是一個兼職的單位，可能對於其他部會使不上力，部會之間溝通不良，要訂芬普尼殘留值標準，衛福部和農委會，還是透過媒體報導溝通，這樣的溝通，很難發揮統籌的協調效果，食安問題一再發生，民眾怎麼心安？【相關閱讀】‧ 芬普尼蛋再現 「無頭公案」難預防‧ 芬普尼雞蛋殘留容許量今討論 專家：別陷農民不義
2017-10-30 新聞.食安拉警報
芬普尼雞蛋事件沒完沒了，農民反映，由於現在害怕使用藥物，導致蛋雞身上都是寄生蟲，影響蛋雞健康，也會造成產蛋率下降；官方與學者則認為，雞農應該改變經營型態，盡可能的完成禽舍的清潔，能減少寄生蟲的發生。芬普尼雞蛋事件後，農委會啟動全台雞農的用藥安全、飼養管理教育訓練，記者上周到全國蛋雞最集中的彰化芳苑地區，當時，雞農紛紛反映，現在不知道應該要用什麼方法，才能除去雞身上的體外寄生蟲，因為害怕又用了不應該用的藥物，因此只能放任雞身上長蟲，不僅雞隻焦躁不安，產蛋率也下降，甚至寄身蟲還會跳到人身上。農委會防檢局長黃㯖昌表示，對於雞農除去雞蝨是有合法的動物用藥百滅靈，可以直接使用在動物身上，但是，這是早年通過的藥物，早期通過的方式不夠周延，且沒有訂定停藥期；芬普尼事件後，防檢局已經著手盡快制訂讓這藥物的規範更為周延，可能要做些相關試驗；另外，外界說可使用硫磺，但這是用於雞隻的砂浴使用，這與我現行的籠飼飼養方式不同，因此要找到對動物有效，又不會有藥物殘留問題的藥物，實在有困難。黃㯖昌表示，鼓勵農民加強環境衛生管理才是根本之道，政府會盡快去完成百滅靈的實驗、並且訂出停藥期，但這也是有難度的，因為蛋雞天天都在生產，何時才是真正的停藥期？他認為最好的方式，還是雞舍的衛生管理才是根本。中興大學動科系兼任教授許振忠表示，假使蛋雞長蟲，確實產蛋率會下降，因為雞蝨會吸血，雞的採食量也會下降，但反過來想，為什麼這些寄生蟲嚴重的蛋雞場，都是傳統的雞場雞舍，表示基礎的清潔並沒有做好，他舉例，雞的糞便要常常清理，不要等到雞糞便堆疊到雞屁股高才清理。他表示，雞蝨是外寄生蟲，有時會晝伏夜出，白天到雞身上吸血，晚上又回到雞糞便、飼料掉下來的飼料塊，還有雞舍的縫隙，因此糞便、籠舍、環境、預料都要定期清乾淨，白天可用火焰消毒，不能說雞蝨會完全絕跡，至少能大大降低寄生蟲密度，注重環境衛生，統進統出、不要強迫換羽，農民的觀念思維要更改，否則，永遠都會有這些問題。
2017-10-25 新聞.食安拉警報
農委會防檢局爆料，自農藥氟派瑞3月被撤銷許可後，食藥署對農藥的審查機制全面停擺，7個月來共4批、618項農藥審查與殘留容許量制定卡關。食藥署否認此事，強調是以立法院提出的三原則，要求將審查資料補齊，目前已有不少項目正由食品衛生安全與營養諮議會審核中，通過即可發布預告。食藥署食品組長潘志寬表示，過去的農藥審查，是由防檢局提出，再送食藥署的食安營養諮議會進行書面審查，審查通過即可發布預告。食藥署長吳秀梅指出，氟派瑞事件後立院提出三原則，也就是國人每日容許攝取量（ADI）安全要求若逾70%，就應針對老人小孩等特殊族群，進行用量安全分析；若國際上沒有用的新農藥，台灣要用，也應提出說明；我國農藥殘留容許量也不能比國際高。此外，立法院也要求不得只做書審，必須召開會議，若有問題就應重啟評估，另預告時也需通知各立委及農改場等單位。吳秀梅說，防檢局送審的農藥項目內，因資料提供不完備，該署才要求依三原則把資料補齊，只要補件就會送審，並召開食安營養諮議會，「絕無審都沒審或卡關這件事。」潘志寬表示，防檢局目前提出共618項的農藥審查，其中357項是3月13日預告後遭撤銷的農藥項目。有些農藥資料已備齊，食安營養諮議會已著手審查，但還有部分不完備，要求再補件，包括補充農藥訂定緣由、致癌性等級等資料，估11月底進行最後審查，通過即可發布預告。
2017-10-24 新聞.食安拉警報
農藥審查機制停擺，就連影響全國的芬普尼雞蛋殘留標準制訂也難產。行政院長賴清德要求加速制定芬普尼雞蛋殘留，農委會藥毒所日前將芬普尼在雞蛋的殘留容許量建議值訂為10ppb，比歐盟5ppb高，但低於日本的20ppb及美國的30ppb，並送交食藥署參考。但食藥署至今未對外公告。農界對此擔憂，若不盡快訂合理的殘留容許量，未來若還有芬普尼雞蛋事件，該用哪個標準規範？藥毒所所長費雯綺表示，會提出雞蛋芬普尼殘留量10ppb建議，主要是雞吃的主要飼料為黃豆、玉米、小麥，這些原料七、八成都是進口，由於芬普尼可以合法用在作物上，因此玉米、小麥、黃豆等也會有殘留。若不訂出殘留容許量，最後僅能「不得檢出」，因此一定要訂出合理的標準，把動物、植物所有芬普尼殘留量規定加總考量，原則上就是不能超過每日容許攝取量ADI80。費雯綺表示，國外已經做完芬普尼的動物實驗，雞隻吃下穀物後，到內臟、脂肪、肌肉上殘留多少，都有實驗數據，但台灣對此才剛起步。她說，芬普尼除了在脂肪的殘留量略高，在內臟、肌肉上的殘留都在10ppb左右，綜合考量國內外的實驗數據及動植物殘留量後，因此建議雞蛋殘留容許量為10ppb。雞蛋殘留上限 最快明年公告【記者李樹人／台北報導】食藥署遲未公告芬普尼在雞蛋等食品的安全值，食藥署簡任技正林旭陽指出，署方10月初已收到農委會相關毒理試驗、殘留試驗及背景值等報告，承辦人員近日內已將書面報告送給專家委員，預計年底召開諮議會，由專家學者研議雞蛋的殘留容許量上限，估計時程，最快要明年才可能公告。林旭陽強調，食藥署對於雞蛋是否可以驗出芬普尼，並無預設立場，就看專家最後討論出來的結果。
2017-09-29 新聞.食安拉警報
屏東縣衛生局今天公布中秋節應景食品檢驗結果，在屏東市全聯福利中心勝利店抽驗的有機金針菇，檢出含有農藥殘留，但全聯仍在架上販售。全聯表示他們自行檢驗，並沒有問題。屏東縣衛生局今天發布新聞稿表示，8月開始，抽驗縣內超市、量販店、攤商及傳統市場、餡料工廠及星級飯店等販售的中秋節應景食品，包括月餅及餡料、米血、牛肉、豬肉、丸類、鴨血、香腸、香菇、金針菇、貢丸及小管等產品共60件。檢驗結果最近出爐，衛生局表示，只有一件不合格，是8月15日在屏東市全聯福利中心勝利店所販售的「有機金針菇」，檢出農藥殘留二硫代胺基甲酸鹽類0.350ppm（標準是不得檢出），這項產品來源為台中市霧峰區的大穀農產行，已移交台中市衛生局調查。全聯總公司發言人欒美雲受訪表示，屏東衛生局檢驗的這批有農藥殘留金針菇，當時被告知後，全台門市都已下架。欒美雲表示，全聯自己也有抽驗這家農產行的金針菇，並沒有農藥殘留。屏東縣衛生局食品科長蕭惠芳表示，檢驗有問題的食品，將會列為下波重點稽查對象。
2017-09-26 新聞.食安拉警報
雞蛋芬普尼農藥殘留問題引發關注，行政院食品安全辦公室主任許輔今天說，台灣的雞飼料有高達9成是進口，蛋雞可能經由飼料攝取芬普尼而留在雞蛋上，農委會將在一年內提出研究報告。行政院長賴清德21日在行政院會中裁示，衛生福利部與行政院農業委員會應儘速訂定雞蛋芬普尼殘留量標準的程序，使畜牧業者有所遵循。許輔上午接受中央社訪問時表示，目前查獲46場雞蛋殘留芬普尼，只有一家彰化的連成牧場是將芬普尼農藥直接對雞隻使用，芬普尼殘留量高達153ppb；其他45場的雞蛋都只有驗出5到10ppb，且業者均否認有將芬普尼直接用在雞隻身上。許輔指出，為訂出芬普尼殘留量標準，必須先瞭解來源，目前台灣雞蛋的芬普尼仍無法確認從何而來，因此也難以訂定標準。以台南振崑畜牧場的雞蛋為例，8月普查時合格，但9月14日在台北市永吉蛋行抽驗時，被驗出來自該牧場的雞蛋殘留芬普尼10ppb，一週後複驗，又未驗出。許輔說，目前專家推測可能的芬普尼來源，有可能來自雞飼料，台灣有9成的雞飼料來自進口，雖然進口玉米、大豆等飼料中殘留合格劑量的芬普尼，但可能在雞隻體類累積、提升濃度後，進而導致留在雞蛋中。另外，雞舍附近的農田若有使用芬普尼，或水源內有有殘留，也可能影響雞隻。他表示，現在美國訂定雞蛋的芬普尼殘留量標準為30ppb、日本為20ppb，歐盟與台灣則為不得檢出（儀器可檢出的最低劑量為5ppb）。農委會將在一年內進行研究與風險評估，並提出報告，考量民眾吃其他蔬菜可能也會攝取芬普尼，再進而與衛福部研議，訂出雞蛋與雞肉芬普尼殘留量標準。
2017-09-22 新聞.健康知識+
每年夏天，每周大約會有1名巴拉刈中毒的患者被送到林口長庚醫院。林口長庚腎臟科系教授級主治醫師顏宗海說，多數農藥中毒的原因為自殺，農藥中屬巴拉刈的毒性最強，根據建議農藥中毒後須要在「4小時」內搶救，若是中毒後即時送院，多數可在4小時內急救，但自殺被發現時往往已被拖了一段時間，再加上檢驗需要40分鐘，為了縮短時間，長庚與清華大學研究2年，成功發展出僅需要10分鐘即可確診的快篩試紙，下一步期盼能運用在食安事件上。顏宗海表示，台灣最常見的農藥中毒為有機磷、巴拉刈，從2年前開始與清華大學一起研究，成功推出「農藥中毒快篩試紙」，一旦是被懷疑是農藥中毒的患者，取其患者約1毫升的血液，滴在試紙上，10分鐘內有顏色反應，就代表農藥中毒，醫院馬上可進行血流灌洗搶救。根據林口長庚的統計，過去在沒有試紙推出之前，巴拉刈中毒死亡的機率達5成4、有機磷中毒為1成5，希望試紙推出後，能降低死亡率的發生，顏宗海說，快篩試紙的準確率有9成以上，為了避免1成的誤差，使用快篩試紙後，仍建議同步進行正規的檢驗，雙重確認正確性。該試紙的成本大約只要10幾元，由於目前已經可以做農藥的偵測，現階段清華大學也將應用到食安事件上，未來若是民眾擔心「茶品安全」，茶葉沖泡後，可以取1毫升的茶水，滴在試紙上，若是有顏色反應，也能提醒民眾該茶葉有農藥殘留，避免喝下過多的農藥茶。自殺，不能解決難題；求助，才是最好的路。求救請打1995 ( 要救救我 )
2017-09-12 新聞.食安拉警報
日本食品比較安全？食品藥物管理署今公布邊境檢驗結果，總計有3件違規食品來自日本，分別為紫蘇葉、醃漬海蘊、北海道JA共和哈密瓜，不僅農藥超過標準，還檢驗出重金屬「無機砷」超標，毒物科醫師表示，無機砷被列為世界衛生組織的一級致癌物，可能是水域受到污染所致。富帆商店，從日本進口「紫蘇葉」檢出殘留農藥必芬蟎0.33ppm、達特南0.03ppm、依殺蟎0.03ppm，規定為農藥必芬蟎及達特南均為不得檢出、依殺蟎定量極限為0.01ppm；海利貿易有限公司，從日本進口的「鹽漬海蘊（水雲）」檢出無機砷1.4ppm，規定為無機砷限量為1.0ppm以下；三厚物產股份有限公司，從日本進口的「北海道JA共和哈密瓜」檢出殘留農藥撲滅松0.02ppm，規定為農藥撲滅松定量極限為0.01ppm。顏宗海表示，日本的海藻被檢出無機砷，並不是第一次發生，無機砷是被世界衛生組織列為「一級致癌物」，從國內外的流行病學來看，無機砷會傷害肝腎，引發皮膚病變、周邊血管阻塞等風險，台灣早期的烏腳病事件就是無機砷中毒引起。根據國內外的經驗，無機砷的來源多數是地下水或是井水受到污染，但是日本海藻是否也是類似原因，有待有關當局調查。血液中的無機砷濃度若是超過20以上，就是血砷濃度超標，需使用螯合劑才能解毒。海利貿易有限公司回應，檢出有問題的貨物約為540公斤，已全數銷毀、退運，未來也不會再與該廠商合作。違規名單：1. 祐捷國際貿易有限公司，從泰國進口的「鮮榴槤」檢出殘留農藥撲滅寧0.04 ppm，規定為農藥撲滅寧定量極限為0.01 ppm2. 日豪貿易有限公司，從泰國進口「鮮榴槤」檢出殘留農藥撲滅寧0.03 ppm，規定為農藥撲滅寧定量極限為0.01 ppm3. 富帆商店，從日本進口「紫蘇葉」檢出殘留農藥必芬蟎0.33 ppm、達特南0.03 ppm、依殺蟎0.03 ppm，規定為農藥必芬蟎及達特南均為不得檢出、依殺蟎定量極限為0.01 ppm4. 如虹興貿易有限公司，從中國大陸進口的「塑膠盤」食藥署以4%醋酸溶出試驗結果，蒸發殘渣值52 ppm，規定為以甲醛-三聚氰胺為合成原料之塑膠其溶出試驗4%醋酸蒸發殘渣合格標準為30 ppm以下5. 時他依麗有限公司，從韓國進口的「蒜味韓風炸雞醬」檢出防腐劑對羥苯甲酸0.02g／kg、對羥苯甲酸乙酯0.02g／kg，規定為對羥苯甲酸非表列准用品項、對羥苯甲酸乙酯非表列准用食品範圍6. 廷立實業有限公司，從菲律賓進口的「起士醬」檢出防腐劑己二烯酸1.1g／kg，規定為防腐劑用量以Sorbic Acid計為1.0g／kg以下7. 海利貿易有限公司，從日本進口的「鹽漬海蘊（水雲）」檢出無機砷1.4 ppm，規定為無機砷限量為1.0 ppm以下8. 三厚物產股份有限公司，從日本進口的「北海道JA共和哈密瓜」檢出殘留農藥撲滅松0.02 ppm，規定為農藥撲滅松定量極限為0.01 ppm 編輯推薦 颱風來菜價飆 你可以改吃這些菜 想戒垃圾食物 不妨試試多吃這個
2017-09-10 新聞.食安拉警報
芬普尼毒蛋事件已過了三周，至六日止已封存銷毀一百五十三萬多顆蛋。但因貼在蛋箱外的雞蛋溯源系統，到蛋品交換中心後，幾乎已斷鍊、亂掉，難查出到底有多少毒蛋流到下游沒追回。農委會昨表示，未來將推動台灣雞蛋全面洗選，明年洗選場將達到全台七成五覆蓋率，且要求單一牧場單獨洗，若業者交換調貨，須以箱為單位，以解決雞蛋來源不清、流向不明的問題。嘉義縣日前在查緝毒蛋下游時，發現彰化業者把蛋送到嘉義雞蛋集散中心交換蛋品，導致六點五萬顆蛋流向不明。最後這批蛋在苗栗找到。農委會畜牧處副處長王忠恕表示，全台約有十至廿處蛋品交換中心，類似農產品集散場。他坦言，許多從牧場出來、貼了追溯QRcode的塑膠蛋箱，到了交換中心就換來換去，造成蛋箱雖貼了Ａ牧場溯源標籤，但裡面的蛋不見得來自Ａ牧場。王忠恕表示，未來洗選場普遍後，整個產業運作模式也要改變，現階段是大型雞蛋物流業者、蛋商到各牧場去收雞蛋，一場換過一場，會造成防疫上的缺失與漏洞；未來洗選場建立後，就由蛋農各自將生產的雞蛋直接送往洗選場，清洗後再由各蛋商、通路，選擇需要規格的雞蛋，可減少防疫問題，雞蛋來源也更清楚。他舉例，屆時傳統市場若需要盒裝散蛋，洗選場就提供散裝蛋；若超商需要盒裝蛋，那就提供盒裝、一次性包材的雞蛋，蛋商、業者直接對口的，就是洗選場，不再直接進入雞舍取蛋。王忠恕表示，將來也會要求雞農，雞蛋大小顆在牧場端就先分好；洗選場須遵守單一牧場單獨清洗，比如Ａ牧場今天送來兩百箱蛋，洗選場須洗完Ａ牧場的蛋，才能再洗Ｂ牧場的蛋。若因規格不同，同業需要調換蛋，也須以箱為單位，就不會有來源流向不明的問題。
2017-09-03 新聞.食安拉警報
嘉義縣衛生局追查「失蹤」的芬普尼毒蛋流向，查出換蛋倉庫鑫順祥蛋品公司將蛋運到苗栗縣賴姓買主倉庫。兩地衛生局人員昨天前往倉庫清點查封二一○箱雞蛋，毒蛋未流入市面。毒蛋雖已找到，但地檢署偵辦持續追查換蛋是否涉及違反食品衛生管理法，及蛋商、雞農是否在文件、帳冊造假，觸犯偽造文書罪。縣調查站昨天約談換蛋倉庫人員，調閱相關資料過濾後請回，尚未發現不法情事。芬普尼雞蛋事件沒完沒了，國內規定芬普尼並不能使用在食用動物上，因此沒限量標準，近期下架的百萬顆問題雞蛋，都是以儀器檢驗極限值、歐盟的五ppb為準，引起產業界大反彈。食安辦公室下周將邀集農委會、食藥署，以及產官學界進行專家會議討論。行政院食安辦公室主任許輔表示，會議中會討論是否訂定雞蛋、雞肉芬普尼的殘留標準，及未來雞肉如何進行抽檢。他指出，專家會務實、專業地討論，若決議訂出殘留標準，行政作業程序至少需半年到一年。國內已經禁用芬普尼水懸劑，但有不願具名的農業學者質疑，芬普尼粒錠可以使用在稻米與玉米，且訂有殘留容許量十ppb，「為何稻米、玉米可以、雞蛋卻不行？」政府要務實看待問題。農委會防檢局副局長馮海東表示，芬普尼粒劑可合法用在稻米和玉米作物上，確實也訂有十ppb殘留容許量標準。馮海東說，檢驗出芬普尼超標，並不等於中毒，超標是政府啟動管理機制的起點，不代表會立即對民眾造成危害，若我國不能務實看待問題，訂定一個比較合理的雞蛋芬普尼殘留標準，不僅會造成產業損傷，民眾也會恐慌。
2017-08-31 新聞.食安拉警報
離開蛋雞場的蛋品可能透過業者間的交換，或在洗選場中混洗不同蛋，使得需要追溯時找不到清楚來源，成為食安漏洞。行政院食品安全辦公室表示，已要求食藥署為業者建立管理記錄指南，以洗選場的蛋為例，過去可能將不同來源的蛋放在一起洗，未來也許輔導業者分開洗。食安辦主任許輔說明，我國蛋品自蛋雞場賣出時，蛋籃須依規定標示二維條碼（QR Code）以便溯源，但是，蛋品接到盤商手中，部分可能經清洗挑選賣到超級市場，部分可能因為尺寸較小等因素，經由業者間的交換，再賣到柑仔店、小吃攤等通路。然而，洗選過程與業者間的交換過程，都可能將不同來源的蛋品混入，未來在通路端驗出問題蛋時，有可能無法回頭追溯到蛋品源頭。許輔說，農委會與食藥署應建立更明確的管理指南，農委會主則溯源系統與批次管理，食藥署主責洗選蛋場、蛋液場以及中小型蛋品交換中心等處的管理指南，舉例來說，過去不同來源的蛋品送到洗選場就混在一起洗，未來應訂定一套合理的流程指引，輔導業者逐批分開洗。目前已要求食藥署須在跨部會會議中報告研議進度。至於市面上是否有更多來源不明的散蛋？許輔坦言，無法保證，這部分相當難稽查，當前只能強化例行查核，透過不合格的上游蛋場去找下游流向。食藥署食品組副組長許朝凱也呼籲食品業者，務必要清楚掌握蛋品的上游與下游，留存交易紀錄供主管機關查核或抽驗，違者將依食安法處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
2017-08-30 新聞.食安拉警報
嘉義縣查緝問題蛋下游時，發現業者交換蛋品，導致6.5萬顆蛋流向不明，這種中小型的倉庫換蛋是業界常態，沒有營業登記，沒有交易事實，成為法令三不管地帶，也成為食安漏洞。包括彰化、屏東、嘉義縣都傳出換蛋後找不出下游，嘉義縣衛生局函示衛福部，請中央針對這問題統一處理。嘉義縣衛生局長許家禎表示，蛋品交換行之有年，這是雞蛋產業的傳統交易樣態，因為查獲的是倉庫，沒有實質交易行為，實在好尷尬。換完蛋以後，小一點的蛋品，送到小吃攤、早餐店，都沒有紀錄，不知道哪個法令可以開罰，就算移送檢調，也很難辦。他說，這是全國問題，蛋品追溯從蛋雞場出來，透過蛋箱上的QRcode，知道是誰出產的蛋，但到了中小型交換中心，就不知道蛋去哪裡了，蛋品溯源到這階段就斷掉了，這是食安漏洞，衛生單位會續追流向，但全國結構問題，已函示中央統一處理。蛋雞產業界表示，這類蛋品倉庫、轉運站，緊鄰高速公路，不是食品業者，也不歸食品衛生管理法規範，也不在牧場端，不受畜牧法管理，成了三不管地帶。所有蛋混在一起，查不到蛋品來源流向，稅務問題怎麼解決。農委會副主委黃金城說，要找蛋商公會、蛋雞產業相關業者討論改善，不能繼續維持四、五十年的雞蛋生產經濟模式，只考量最低生產成本，未來又會發生類似事件。 編輯推薦 又有6萬顆蛋下落不明 芬普尼毒蛋事件懶人包 吃到芬普尼蛋 專家：超標不是中毒
2017-08-30 新聞.食安拉警報
由於我國不准芬普尼用在食用動物身上，法令標準是零檢出，農委會表示，未來會跨部會制定標準，一定比檢驗極限值歐盟的5ppb高，比歐盟寬鬆。農委會副主委黃金城表示，我國經濟動物、食用動物身上，不得使用芬普尼，被檢驗出來，就屬違規。這次檢驗標準採取歐盟最嚴格的檢驗極限值5ppb作為標準。他贊成重新制定的標準，應考量我國民眾每日雞蛋平均攝食量，能夠容忍的殘留容許量各國標準不同，歐盟訂5ppb、日韓20ppb、美國30ppb，我國也應依照實際狀況，合理制定殘留容許量標準。黃金城說，未來的芬普尼殘留容許量，必然比5ppb還要高，可能是8ppb、10ppb、20ppb，用零檢出當作標準，並不合理。中興大學動物科技系名譽教授許振忠表示，標準必須盡快制訂，讓業者能夠自律，也能提升飼養方式與產業發展，對飼養者比較公平。由於各國標準不一，他說，我國的環境和日韓比較相近，建議偏向日韓標準，這對未來可能與日韓進行蛋品貿易有助益。他指出，檢驗的採樣，必須有一定的規範，由於蛋可以換，雞不能換，若採樣是採取雞的血液，就不必擔心業者換蛋接受檢驗，檢驗報告會更具有代表。【記者羅真／台北報導】衛福部食藥署食品組副組長許朝凱表示，農藥殘留容許量標準的訂定，要看源頭端是否有農藥使用的需求，當農委會評估農牧業在實務上確實需要使用，界定出使用範圍，後續才會交給食藥署訂定殘留容許量。許朝凱表示，目前依動物產品中農藥殘留容許量標準規定，雞蛋不得檢出芬普尼，但若未來農委會提出使用需求，將會進行跨部會研議。
2017-08-28 新聞.食安拉警報
未來雞肉也要檢驗芬普尼蛋影響消費信心，蛋商公會質疑官方採用歐盟標準5ppb太嚴格，為何不用日韓的20ppb作為標準。對此，食藥署長吳秀梅表示，芬普尼原本就禁用於食用動物，不肖業者卻用在養雞場，食藥署已多次和專家開會商議，未來將納入常規檢驗，標準就是參考歐盟以儀器極限值5ppb為限，也將會將芬普尼列入肉品常規檢驗項目。吳秀梅強調，芬普尼屬於脂溶性，若違規用在養雞場，最常見的汙染就是雞蛋，但也可能出現在雞肉中，食藥署專家會議也討論到這一點，未來也將會將芬普尼列入肉品常規檢驗項目。吳秀梅說，依據「動物產品中農藥殘留容許量標準」規定，雞蛋不得檢出芬普尼，國人大量食用雞蛋，為了確保食用安全，必須採取嚴格的把關標準。蛋商：5ppb太嚴格，為何不採日韓標準20ppb？蛋商公會表示，一周來雞蛋消費衰退已超過原先預估的兩成，但芬普尼雞蛋不合格僅3%，97%合格，消費者失去信心讓雞蛋銷路大受影響，影響蛋價、產業甚鉅。台北市蛋商公會理事長高傳謨表示，日本是大量吃蛋的民族，歐盟雞蛋芬普尼殘留標準是5ppb、日韓標準20ppb、美國30ppb，台灣和日韓的環境、狀態相近，「為何不是用20ppb作標準，而是用歐盟最嚴格的5ppb？」高傳謨認為，若用日本的20ppb為標準，這次不合格的44場，絕大多數都合格，僅少處雞場驗出153ppb、40ppb，他身為工會代表，會向政府反映檢驗標準不合理。中興大學動物科學系特聘教授許振忠表示，國內並沒有制定芬普尼的殘留容許量，官方會議曾幾次討論該用哪個標準，若用美日標準，會讓外界質疑我國法律寬鬆，因此我國都用最嚴格標準。但他直言，產品要便宜又好，這不合理，我國應該制定標準、法制化，才有利後續的稽核執行。農委會畜牧處副處長王忠恕表示，現在雞蛋缺貨，加上即將開學，雞蛋消費量會增加，他推估芬普尼雞蛋事件會讓蛋價小跌，但不會如上回戴奧辛蛋大幅波動，供需應該可以達到平衡。
2017-08-22 新聞.食安拉警報
食藥署今天公布邊境查驗不合格產品，無印良品從日本進口的開心果、好市多從印度進口的香米均被驗出農藥超標，泰國進口的龍王鳳梨則驗出不得使用的甜味劑，全數遭邊境擋下。食藥署今天公布邊境查驗不合格產品清單，共有10款食品遭退運銷毀，包括台灣無印良品公司從日本進口8.3公斤的「原味帶殼開心果」，農藥「益達胺」超標；好市多公司從印度進口1萬6800公斤的「科克蘭印度香米」，農藥「馬拉松」超標。此外，近期網購熱銷的「龍王鳳梨」也被檢出不得使用的甜味劑「環己基（代）磺醯胺酸」，綠星企業有限公司從泰國進口4.2公斤鳳梨全數遭退運銷毀。林口長庚醫院毒物科主任顏宗海今天受訪時指出，無印良品開心果驗出的「益達胺」，屬於新尼古丁類的水溶性殺蟲劑，中等屬於毒性、不會致癌，每天攝取限量為每公斤體重0.06毫克以下。他說，好市多香米驗出的「馬拉松」，則是有機磷類殺蟲劑，屬於中等毒性，是世界衛生組織列為第3級致癌物，目前仍無證據會致癌，每天攝取限量為每公斤體重0.3毫克以下。至於龍王鳳梨驗出的甜味劑「環己基（代）磺醯胺酸」，顏宗海解釋，這種甜味劑俗稱為「甜精」，甜度比蔗糖甜30到50倍，是台灣合法添加物，但僅能用於加工食品、瓜子、蜜餞中，並訂有用量限制，每公斤不能超過1公克，碳酸飲料每公斤不能超過0.2公克，在新鮮食材上不可使用。顏宗海指出，這種甜味劑因早期在動物實驗中發現會增加膀胱癌風險，後來雖有人提出不同觀點，但目前仍有部分國家禁用，同樣屬於世界衛生組織名列的第3級致癌物。
2017-08-22 新聞.食安拉警報
因使用混合了芬普尼的殺蟲劑，導致雞蛋被污染並檢出芬普尼的「毒雞蛋」，至今仍在歐洲延燒；台灣繼南韓、香港後，農委會今天也公布彰化有3個蛋場驗出芬普尼超標。芬普尼（ Fipronil ）於1987年被發現、1993年發表，1996年正式在美國核准上市成為殺蟲劑。芬普尼為廣效型殺蟲劑，對於甲殼類動物、螞蟻、白蟻、甲蟲、蟑螂、扁蝨、浮游動物和蜜蜂等昆蟲具殺蟲活性，因此芬普尼多用於殺蟲劑使用。除用於農業生產的農用藥劑外，還包括許多常見的螞蟻、白蟻、甲蟲、蟑螂、扁蝨等環境衛生用藥或是防治寵物跳蚤的動物用藥。芬普尼在台灣可用於室內、家庭或居住環境的環境用藥（如殺蟑藥、白蟻藥）、防治動物的動物用藥（如寵物跳蚤劑）及防除農林作物害物之農藥（如土壤或種子處理）等。芬普尼廣泛用在去除貓狗等家庭寵物身上的跳蚤，能有效治療家禽身上的寄生蟲紅蝨；但歐洲聯盟禁止使用芬普尼治療將讓人類食用的動物，包括雞隻。寵物使用含有芬普尼的跳蚤產品時，殘留約至少56天，寵物接觸芬普尼可能會產生刺痛，嗜睡，動作不協調，抽搐等症狀；同時人類也可能接觸寵物時而受影響。世界衛生組織（WHO）表示，大量的芬普尼具有「中度危險」，將對人體的腎臟、肝臟與甲狀腺產生危險作用。2015年初，台灣曾發生因吃到農藥而中毒死亡的麻雀、猛禽眾多；當年4月又發生手搖茶的芬普尼農藥殘留，引起民眾恐慌事件。防檢局當年公告刪除部分芬普尼農藥使用方法及範圍，寵物飼主不能再購買市面上的農藥自行調配除蚤藥劑。食藥署依據「動物產品中農藥殘留容許量標準」規定，雞蛋中不得檢出芬普尼。
