2025-12-30 養生.聰明飲食
醫警告:一種「老年人愛吃的水果」可能會干擾降血壓藥療效
平常有在服用藥物控制高血壓或心臟疾病的族群要注意了,一名醫師就指出,食用一種常見的水果可能會與藥物相互作用,進而影響藥物療效,甚至造成高血鉀等健康風險。這類水果別和降血壓藥一起吃英國醫師Chris Steele在《今晨》中指出,在高齡族群裡相當受歡迎的水果「香蕉」可能會干擾某些降血壓藥的效果。治療高血壓和心臟衰竭的藥物有些屬於「ACE 抑制劑類」,又稱血管收縮素轉化酶抑制劑,如:卡托普利(Captopril)、依那普利(Enalapril)和福辛普利(Fosinopril),其作用機制是透過阻斷血管的張力素,使血管擴張放鬆,進而達到降低血壓的效果。然而,香蕉卻會干擾ACE抑制劑藥物的作用。香蕉是一種健康的食物,並富含人體必需的礦物質「鉀」,鉀有助於神經和肌肉正常運作,也能幫助維持正常的心律,並讓身體排出多餘的鹽分來調節血壓。要注意的是,ACE抑制劑藥物本身會降低體內鉀離子的排出,使體內血鉀升高,如果又吃下像是香蕉這樣的高鉀水果,可能擾亂體內的鉀平衡,影響藥物作用,甚至因為鉀含量過高引起併發症,高血鉀症狀包括:肌肉無力、心律不整或是心跳過慢,嚴重甚至導致心臟驟停。除了香蕉之外,葡萄柚、青檸、柑橘類和代鹽(低鈉鹽)也要避免。其他可能與藥物產生交互作用的食物Chris Steele醫師也提醒,「鈣」也會影響某些抗生素的療效,像是四環素、環丙沙星等抗生素藥物會與鈣質交互作用,所以服用這些藥物的前後幾個小時都要避免牛奶、優格、起司、鈣保健品。最後醫師列出6種應該避免的藥物和食物組合:・服用他汀類藥物治療高血脂時,應避免食用葡萄柚。・服用心臟藥物,例如:地高辛,應避免食用黑甘草。・服用抗凝血劑時,應避免食用綠葉蔬菜。・服用支氣管擴張劑時,應避免飲用咖啡。・服用抗憂鬱藥時,避免煙燻鮭魚和醃製香腸。・服用止咳藥時,應避免青檸類水果。
