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• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  常吃微波食物 可能影響免疫

  【台灣新生報／記者鄭綿綿／台北報導】 「微波加熱食物」可能造成人體影響。中醫師陳玫妃表示，微波爐用交流電產生的微波，可讓食物的分子在每秒鐘快速地旋轉，產生了摩擦力，將食物迅速地加熱。現代研究認為，這種水分子每秒鐘高達過億轉的摩擦會使食物的營養成份，特別是蛋白質類產生質變。中醫師陳玫妃表示，微波煮出來的食物可能造成人體血液中的病理變化。包括當紅血球減少，使得血液的攜氧量減少，會讓身體的組織沒有辦法獲得所需的氧氣。還有，白血球的增加，會引起人體的壓力跟緊張。或當淋巴細胞減少，也會造成人體抵抗力的降低。另外，長期食用微波爐烹煮食物，會破壞人體的自由基，免疫系統出了問題，甚至會產生一些不為身體吸收的副作用。陳醫師表示，中醫在改善長期食用微波爐的食物所產生的副作用部分，當紅血球減少，身體血液的攜氧量減少；在中醫認為是屬於氣血虛弱。可用補養氣血的藥方加上活血的藥來改善、促進，如聖愈湯，加上丹參、桃仁，有助於身體攜氧量、氣血循環。若有白血球增加，代表身體的細胞容易受到細菌的感染，導致發炎的現象。此時淋巴細胞減少，使得身體抵抗力降低；在中醫認為可用扶正驅邪的觀念；先用清熱藥方減緩身體細胞受感染，再加上補氣、健脾的方藥。增強身體的抵抗能力，促進淋巴細胞的生成，降低白血球的數目。醫師指出，針灸穴位方面，可取增強抵抗、免疫能力的穴位，如合谷、曲池、太衝、足三里穴。此外，足三里穴還可用艾條來薰灸。茶飲方保健部分，醫師建議，可用粉光參2錢、銀花3錢、當歸1.5錢。用800C.C的水煮沸後，放溫，即可飲用。銀花有助清熱解毒，預防細菌的感染。此方有補氣、滋陰、養血、增強抵抗能力。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 醫療.自體免疫

  欲哭無淚？ 免疫系統拉警報

  【聯合晚報╱記者彭宣雅／台北報導】「欲哭無淚」恐怕也是一種病。一名患者眼睛乾得發痛、哭不出淚來，嘴巴也幾乎沒有唾液、食之無味，甚至喉嚨也乾到痛苦難耐，想咳卻咳不出來。醫師詳盡檢查後發現，患者不是單純的「乾燥症」，而是一種自體免疫疾病引起的「修格蘭氏症」，嚴重者恐影響肺臟、腎臟等其他器官，患者不得不謹慎。 亞東醫院過敏免疫風濕科主任吳建陞表示，眼乾、口乾很常見，特別是秋冬季節變化時症狀較明顯，另外像糖尿病患者，或是長期服抗憂鬱藥物、抗組織胺、抗神經焦慮患者，也容易覺得口乾舌躁。這類患者也屬於「乾燥症」，但僅需停用藥物、注重皮膚保濕，點眼藥水或用些漱口水，即可改善症狀。但有些患者除口乾舌燥外，還伴隨著關節痠痛症狀，這時需留意有可能是自體免疫疾病。吳建陞表示，修格蘭氏症是患者血液中有某些特殊抗體，引起體內特殊免疫反應，也就是自體免疫細胞會攻擊身上的唾腺、淚腺和淋巴球，甚至攻擊腎臟、肺臟等其他器官，導致口乾舌燥，甚至有些患者陰道分泌物不足，性生活因此出現障礙。修格蘭氏症發生率約十萬分之六，男女比為一比九，40 、50歲的女生比較容易患病。且這類患者常伴隨類風濕性關節炎、紅斑性狼瘡等自體免疫疾病，罹患淋巴瘤與多發性骨髓瘤的機率相對也會比較高。吳建陞表示，乾燥症僅能症狀治療，例如多點人工淚液、服用藥物增加唾液分泌，但嚴重的修格蘭氏症患者，就需要使用類固醇等藥物治療。建議患者，若眼睛乾澀可先尋求眼科醫師治療，但口乾舌燥超過3個月以上，且身上關節有疼痛感，就應該找風濕免疫專科醫師進一步檢查，早期發現治療，可將病情維持在一定程度，讓患者有較好的生活品質。