甲醛 相關文章

• 2025-01-24 養生.生活智慧王

  筷子多久要更換？4種常用筷子適合使用及優缺點，圍爐吃火鍋別用這種！

  我們每天用來吃飯的筷子，最怕藏汙納垢或有毒素，因此選擇一雙好清洗、及合適材質的筷子，是避免細菌滋生、毒素入口的重要方法。筷子也分好幾種材質，使用錯誤同樣可能產生各種毒物。常見的筷子材質有竹筷、木筷、不鏽鋼筷、玻璃纖維筷等，除了清潔工作要做好，選擇適合的筷子材質，更是避免細菌滋生的重要方法。以下就目前大家最常使用到的幾種材質的筷子說明優缺點。木筷、竹筷木筷、竹筷都是居家相當普遍使用的筷子。台北醫學大學食品安全學系兼任副教授楊惠婷曾受訪指出，這類材質的筷子最容易被黴菌附著，因此有些竹筷或是木筷會漆上一層漆防止發霉，但是只要一掉漆，特別是筷子的尖端，是最先掉漆的部位，黴菌隨時就可能找上門；只要磨損就應馬上更換。另外，筷子上漆的漆種不明，也許含有重金屬，也可能隨食物吃下肚。不鏽鋼筷許多人認為不鏽鋼筷應該不會壞、也不易有污染，應該可以用很久很久吧？其實不然。根據食藥署《藥物食品安全週報》海洋大學食品科學系助理教授吳俊逸的分享，首要注意，購買不鏽鋼餐具時，只要記得挑選「3開頭」的304、316材質即可，而316會比304更耐用一些。不鏽鋼筷表面光滑，黴菌難附著，確實比木筷來得耐久。吳俊逸指出，在正常使用下，建議使用3～4年後換新，若餐具有受到重大撞擊或產生彎曲，則表示內部結構已經被破壞、產生縫隙，會加快生鏽速度，可能導致斷裂。因此，餐具若有彎曲、破損、鏽蝕皆建議要立刻更換。若是營業使用的不鏽鋼餐具、刀具，磨損速度較快，可增加更換頻率，確保使用安全性。美耐皿筷／仿瓷筷有在網購的人，可能會發現許多賣家在賣仿瓷筷，然後很多是從海外批進來的。其實仿瓷筷也就是美耐皿筷。美耐皿最大缺點就是不耐高溫，提醒吃火鍋時，不要用這種仿瓷筷、美耐皿筷子下熱騰騰的火鍋湯裡夾食物，美耐皿筷在台灣也很常見，因它具有價格便宜、洗完容易乾等特點，許多小吃店用的正是美耐皿筷。外食較無法控制，但如在家自己使用的筷子，就應盡量避免選用塑膠筷或美耐皿筷。美耐皿是三聚氰胺與甲醛聚合而成，其具有堅硬、不易破裂的特性，常被用於製造廚房器皿或餐具，但在高温或其他特定的情況下，兩種化學物質可能從餐具中釋放出來。美耐皿容器具應符合衛福部食藥署公告「食品器具容器包裝衛生標準-甲醛-三聚氰胺樹脂為合成原料之塑膠」試驗標準，甲醛及酚溶出試驗標準均為陰性，三聚氰胺溶出限量標準為2.5ppm以下。合金筷市面上也愈來愈常看到合金筷。合金筷大家可能不較不清楚它的材質，不少人以為它是金屬材質。根據《百度百科》介紹，合金筷是以高分子材料「聚苯硫醚（PPS)」和「玻璃纖維」合成後的材料製造而成。而它具備有上述幾種材質筷子所缺乏的特性，它可耐高温、無塗料不易腐蝕、容易清洗、抗菌防霉，耐用不易變形。那是不是所有的合金筷都很好？當然還是要視其使用的材料優劣、耐高温上限等，而有不同的品質。筷子多久要更換？放進筷筒的筷子頭要朝上或下？而不管你是用哪一種筷子，定期的清洗、晾乾和消毒筷子，都能有效延長筷子的使用壽命。正確的清洗方式是要用軟式菜瓜布清洗筷子尖端，再把所有筷子一起搓洗，也建議定期泡漂白水或是放入沸水中煮沸，才能徹底消除細菌。晾乾則要注意將筷子放在碗架上散開，而如果是放在筷筒裡，需將「筷子頭朝上」再放進筷筒。定期更換也是絕對必要的，但若要問多久該更換，也要視不同材質而定。一般而言，若有裂痕或磨損、變形、異味，就該換了。以材質而言，當然木筷、竹筷最容易藏汙納垢，一要磨損就應馬上更換。如果你不想太頻繁更換筷子，那麼選擇不鏽鋼筷則是較建議的選項。參考資料．《藥物食品安全週報》．《澳門市政署食品安全資訊》．《百度百科》．聯合報系資料庫

• 2024-10-12 養生.生活智慧王

  明明沒買菜卻有魚腥味？家裡出現「4種奇怪味道」是危險警訊

  家裡出現奇怪的食物氣味，像是魚腥味、臭雞蛋味等，別不當一回事或以為是食材壞掉，而很有可能是危險的警訊。1.魚腥味家裡買來準備做菜的魚壞掉發臭了？但如果根本沒買魚，哪來的魚腥味？有可能是電器短路在燃燒。當家中出現不明魚腥味，很可能代表某些電子零件過熱。雖然大多電線、插座、斷路器等設備是由防熱化學材質製成，但若他們過熱，就會散發出類似魚腥的臭味，常見原因包括電路過載、電線鬆動等，若點燃家中易燃物會引起火災，建議聯絡專業電工來處理。2.臭雞蛋味家裡傳出臭掉的雞蛋味，若不是買來的雞蛋腐壞，有可能是瓦斯天然氣外洩產生的硫化氫，這種刺鼻氣味會讓人產生頭暈噁心的症狀。這時建議迅速關閉瓦斯表總開關並開窗通風，嚴禁使用火種，如打火機、火柴等，容易發生爆炸，並且嚴禁開關任何電器設備，趕緊離開該場所並撥打119或呼叫專業人士維修。3.甜味有時新買的家具會散發出甜味，這並不是木材自然的香氣，而是有毒氣體「甲醛」超標。甲醛是世界公認一級致癌物，存在於木質家具的油漆上、黏合劑裡，揮發性大，暴露於空氣中很容易擴散，會增加白血病的風險，並與鼻咽癌的發生密切相關。新裝修的房間或新家具建議一定要等到甲醛揮發得差不多了再入住或使用，室內要長時間保持通風。另外可以放一些綠色植物或吸附劑在室內，能幫助吸收甲醛，經濟更充裕的也可以選擇空氣清淨機。4.燒焦味使用家裡電器若是聞到燒焦味，這是火災的前兆，首先要率先切斷總電源，能防止起火也能防止電器短路。接著檢查燒焦味的來源，將來源的電器插頭拔除。有些老舊家電由於使用時間過長，電線老化容易燒焦；還有若是太多電器共用一個插座，大功率的電器會其負荷過重，應該拔掉多餘插頭。

• 2024-08-11 養生.生活智慧王

  空氣不流通，室內空汙濃度可能比室外高！詳解7大汙染物來源

  戶外空氣汙染，令人擔憂吸進對健康有害的物質，但待在室內就安全嗎？專家說，室內空氣如果流通不佳，汙染物的濃度往往高於外部。家中的建材、家具、電子設備甚至乾洗衣物、清潔用品等，都會釋出揮發性有機物，當心這些室內空汙正在毒害身體、引發慢性發炎。台北醫學大學公共衛生學系教授莊凱任表示，民眾擔心戶外PM2.5可能致癌，認為待在家裡比較安全。但生活中有許多讓人容易忽略的有害物質，例如含有甲醛的建材、潮濕浴室的黴菌、老房子的壁癌，如果室內空氣品質不好，反而增加疾病風險。1. 小心家具、建材的甲醛對策：保持通風，種植淨化空氣的植物。與致癌風險有高度相關的甲醛，最常出現在合成木板、油漆、壁紙、黏著劑中，廣泛應用於日常生活用品。莊凱任說，甲醛無色、但聞起來有刺鼻味，空氣中只要有0.1ppm的甲醛，就能聞出異味，而高於0.5ppm會刺激眼睛、喉嚨，不斷吸入會造成噁心、嘔吐、咳嗽、氣喘等症狀。要消除甲醛，除了保持通風，可種些植物盆栽，增氧並淨化空氣。2. 家用電子設備對策：放置在家中角落，與起居空間保持一定的距離，可以在客廳打開空氣清淨機，或在電器旁擺放綠色盆栽。包括電視、電腦、電冰箱、印表機等，都可能會釋放出化學物質，尤其是電器產品的外殼，有些耐熱板會釋放溴化二苯醚。這是一種有毒粉塵，雖然量少，但屬於環境荷爾蒙，易提升不孕機率、導致孕婦早產。印表機也可能會飄出超細微碳粒，影響呼吸道；或是產生臭氧，也會傷害肺部。3. 乾洗衣物上的化學物質對策：取下塑膠袋置於通風處一段時間，再收入衣櫃。大衣、西裝外套送乾洗雖然方便，但是取回衣物時，有時會聞到衣服上的特殊氣味，這是因為乾洗溶劑中的化學物質還沒揮發完。乾洗劑主要分為四氯乙烯及石油類，四氯乙烯傷肝，石油類長期吸入會造成慢性阻塞性呼吸道疾病，傷害性極大。莊凱任建議，乾洗衣物取回家後，先從塑膠袋拿出來，放置通風處一段時間再收進衣櫃。4. 清潔用品產生的揮發物質對策：避免在密閉空間使用。清潔劑、消毒劑、髮膠、油漆、殺蟲劑等，都是室內揮發性有機汙染物的來源，有些清潔用品還添加了香精，對嗅覺敏感的人來說，聞久了會讓人感到頭痛。各類清潔用品所添加的有機溶劑，可能含有甲醛、苯，想要清潔環境結果反而傷身。莊凱任提醒，使用揮發性有機物質時，一定要避免在封閉空間內，超過一定的濃度，會增加罹患心血管疾病、癌症風險。5. 潮濕空間的生物性汙染物對策：用電風扇、除濕機加強室內乾燥。老舊房子或是沒有對外窗戶的浴室，容易滋生黴菌，細小的孢子散播於空氣中，會對人構成健康危害，引起氣喘及鼻塞、流鼻涕、打噴嚏等過敏反應。莊凱任建議，在無法改變的空間限制下，可開電風扇對吹，或是開冷氣增加室內循環，也可以用除濕機加強室內乾燥。6. 寵物的毛髮、貓砂對策：夏季幫寵物剃毛、慎選貓砂材質。室內常見空氣汙染的原凶除了甲醛、揮發性有機汙染物、黴菌等，寵物的毛髮需要特別注意，尤其毛屑裡隱藏了肉眼看不見的小蟲、塵蟎，影響呼吸道也可能造成過敏。莊凱任說，預防寵物的毛髮飛來飛去，夏天應該幫狗剃毛；貓砂也要挑選材質，礦砂粉塵易增加呼吸系統負擔。7. 其他室內空汙對策：選用符合檢測的塑膠材質，勿購買廉價品。塑膠玩具、瑜伽墊等，若是使用劣質塑膠材質，也會有空氣汙染問題。選購前，最好看清楚是否符合環保材料、經過檢測等，如果想省錢而選購廉價的產品，小心毒害了身體。可清除體內空汙的食物只要是抗氧化、抗發炎的食物，都是可清除體內空汙的好食材。莊凱任推薦十字花科蔬菜、牛肉、柑橘類水果。．十字花科蔬菜：有高含量的維生素B、C、E，有助於保護細胞免受損傷。．牛肉：有優質蛋白質、人體必需胺基酸，其中，鋅可清除自由基。．柑橘類水果：被喻為天然抗氧化劑，維生素C可以增強免疫系統。責任編輯：辜子桓

• 2023-03-18 焦點.健康知識+

  路易莎循環杯、全家餐盤驗出致癌物已下架銷毀！ 專家教導避免甲醛這樣做

  大家都希望做好環保，愛護地球，訴求環保無汙染的植物纖維餐具正夯，但行政院消保處昨天公布，採樣市售20件含「植物纖維成分」餐具，其品質檢測及標示查核，不合格率近６成，有4件含有甲醛，包括包括路易莎咖啡循環杯，還有MOMO、全家販售的一次性餐具。消保處指出，相關違規商品均已依法完成下架銷毀。市售20件植物纖維成分餐具 有11件不合格行政院消保處至實體店面及網路平台隨機購買不同廠牌市售20件產品，委託檢驗公司進行螢光增白劑、甲醛、塑化劑等項目檢測，並經由食藥署與經濟部中部辦公室進行標示查核，昨天上午公布品質檢測及標示查核結果。目前除了1件還在查處中，19件中有11件不合格、有４件含有甲醛不符品質檢測規定，包括路易莎咖啡循環杯杯身、還有MOMO、全家販售的一次性餐具。消保處指出，上述4件商品均已依法完成下架銷毀，部份標示查核不符規定，分別裁處3到7萬元。選購含植物纖維成分餐具　注意有無完整標示消保處簡任消保官王德明受訪時提醒民眾，選購含植物纖維成分餐具時，除外觀及價格外，更要注意有無完整標示：產品的材質、產地、製造商等繁體中文資訊，並按相關說明及注意事項正確使用商品。食藥署副主任林旭陽說明，甲醛屬於有毒物質，過量對肝腎功能有影響，免疫反應變化，懷孕婦女會影響到胎兒，甚至有流產的機率，國內已明文禁止運用在食品、接觸食品，民眾若購買到品質有問題的產品，可以向業者訴求退款。甲醛為致癌和致畸形物質　是健康殺手根據勞動部勞工安全衛生研究所的資料，甲醛是具代表性的室內空氣汙染化學物質，普遍存在於日常生活，如建材、傢俱、食物、衣服及美髮用品，除日常用品外，甲醛也是工業上常用化學藥品，化學合成、相片沖洗、組織及屍體的保存等，目前已經被世界衛生組織確定為致癌和致畸形物質，是健康殺手。甲醛短期對人體健康的影響有嗅覺異常、刺激、過敏、肺功能、肝功能和免疫功能異常等。甲醛濃度在空氣中達到0.06–0.07mg/m3時，兒童就會輕微氣喘。室內空氣中甲醛含量為0.1mg/m3時，就有異味和不適感；達到0.5mg/m3時，可刺激眼睛，引起流淚。長期接觸低劑量甲醛，可引起慢性呼吸道疾病，引起鼻咽癌、結腸癌、腦瘤、月經紊亂、細胞核的基因突變。目前國內尚未訂定室內空氣中游離甲醛含量之標準，但行政院勞工委員會對勞工作業環境訂定勞工作業環境空氣中有害物容許濃度標準：空氣中甲醛之最高濃度不得高於 1ppm。為避免甲醛對我們的危害：新裝潢及新購傢俱之房間，需特別注意室內空氣對流及通風；新衣服先洗過再穿，可以避免甲醛危害；避免食用來路不明的食物；職場上建議甲醛相關作業人員使用合適呼吸防護具，並注意定期維護更新之；工作場所仍需加強通風換氣，以降低員工甲醛暴露濃度，並定期實施健康檢查，以維員工安全衛生。路易莎咖啡渣循環杯已全數下架，並退回製造廠商銷毀針對路易莎向廠商採購的咖啡渣循環杯，其中有一批次檢驗未符合標準，路易莎表示，已全數下架，並退回製造廠商銷毀，對於購買路易莎咖啡渣循環杯的消費者，無論是否屬於該生產批次，只要有任何疑慮，路易莎全數退款。路易莎指出，該咖啡渣循環杯是由佳旺環保科技公司生產，佳旺環保科技主要訴求環保無汙染的製造技術，使用咖啡渣與天然竹纖維為原料，由植物萃取物取代塑料粘合、專利熱壓技術塑形、生物可分解等特性。路易莎基於循環經濟的成本採購，但有一批產品卻被驗出未符合標準，路易莎目前正深入了解中，並會對該生產廠商追究相關法律責任。參考資料：．4件市售餐具驗出甲醛！ 路易莎循環杯、全家餐盤上榜．勞動部：了解您我生活中的甲醛．循環杯驗出甲醛 路易莎：全數下架銷毁、有疑慮可退款延伸閱讀：．含致癌物 3種家用品該扔:空氣清新劑、清潔用品、烘衣紙．空氣清淨機擺哪最適合？ 醫師教你不受環境毒害的排毒法．新房屋建材才有？這類衣物可能含甲醛，醫提醒穿前多這步驟責任編輯：陳學梅

• 2022-03-30 該看哪科.呼吸胸腔

  健康威脅就在空氣中 居家大掃毒從通風做起

  ●室內空汙嚴重，影響健康甚鉅●櫥櫃樟腦丸刺激眼、鼻、呼吸道●營造高芬多精居家環境，減少毒害金曲歌后詹雅雯罹患巴金森氏症，認為可能是自小接觸工業用漂白劑等毒物所致，令許多人擔心家裡是否也藏著危害健康的毒物？台大醫院環境職業醫學部主任、台大環境與職業科學研究所教授蘇大成表示，家中最多毒物的地方，是在「空氣」中，易導致高血壓、高血糖、肥胖、神經病變、白內障等問題，建議應定期進行「居家大掃毒」，從「通風」做起，更應減少汙染源。櫥櫃家具合板 散發甲醇蘇大成研究團隊走訪數十個家庭，進行空氣分析、比對居民的身體數值，破除一般人既有的觀念。例如大家以為開火煮飯時才有空汙，但其實在開火前的室內空汙濃度就已經很高。經實際量測發現，除瓦斯爐外，像神壇、香爐、擴香瓶放置組、手工皂製作區、櫥櫃家具、塑膠製品，其附近的揮發性有機化合物(VOCs)汙染物濃度都特別高。蘇大成指出，常見室內空汙包括懸浮微粒、一氧化碳、二氧化碳，物品和檯面上的灰塵大都有塑化劑附著。廚房的櫥櫃家具的合板材質，則會持續散發甲醇（約占45%）、丙酮 (約占25%)、甲醛、甲苯、丙烷等揮發性有機化學物質。人們長時間在家裡呼吸、觸碰物品、飲食，這些有害物質就會進入體內。空汙影響肥胖、心血管疾病蘇大成發表的多篇研究發現，室內氣態空汙的嚴重程度，與居民肥胖、血糖控制不佳有顯著的正相關。如果室內二氧化碳濃度高，代表室內通風換氣不良，若有燒香習慣，皆會增加空氣汙染。家裡有燒香的人，體重過重高達五成；家裡揮發性有機化學物質濃度較高者，肥胖風險高2.26倍。研究顯示，較高的室內空氣汙染，對於心臟血管功能有更明顯的不良效應。暴露居家懸浮微粒及氣態汙染物濃度較高的人，血管彈性較差，心跳較快、心臟輸出量較高，心血管整體負擔較重。此外，揮發性有機化學物質較高的環境，對血糖代謝有影響，可能增加糖尿病罹患率、不利血糖控制。緊閉門窗 如關在空汙室腦部、眼睛也會受到室內空汙威脅，一氧化碳會增加巴金森氏症的風險。蘇大成表示，如果吸入一氧化碳太多會導致身體缺氧，傷害腦部等器官。常被放在櫥櫃裡的樟腦丸，會刺激眼、鼻、皮膚、呼吸道，長期暴露可能導致白內障、腎功能失調、中樞神經受損。居家空汙地雷多，「拆彈」第一原則就是通風。蘇大成指出，室內若不通風，有害物質濃度比室外高出二到五倍，緊閉門窗等於是把自己關在空汙室。若擔心室外空汙嚴重，人不在家時可以關窗，但應設法保持通風換氣，例如裝設對外的抽風扇，回到家就開窗，至少兩個開口（門或窗）讓空氣有進有出。蘇大成建議，窗框應加裝小抽風扇，把室內空氣往外送，促進對流；如果打開沒有對外循環的冷氣或暖氣，也應留一個窗縫，並開抽風扇。「小火慢煮」是減少空氣汙染油煙的不二法門，煮飯時要開抽油煙機並關窗，以免影響抽油煙機效率，但煮完飯要把窗戶打開，如果沒有抽油煙機，則要將窗戶都打開。常常打掃 減少病毒細菌如何減少室內汙染源？蘇大成建議，不要在家抽菸、燒香、擺放擴香瓶，也不要在家製作手工皂。應避免使用塑料的貼皮地板或壁紙、人工合板組裝的櫥櫃桌椅，改以天然原木作為地板、牆面、家具的裝潢基礎，營造「高芬多精」的居家環境。要防制室內空汙、減少病毒細菌，蘇大成強調，家裡應常常打掃、除灰塵，可顯著減少接觸塑化劑和病毒的機會，保持通風換氣、適度除濕，也可使用空氣清淨機，避免細菌和黴菌繁殖，進而引起疾病。

• 2021-02-01 養生.生活智慧王

  新衣不洗會致癌？毒物專家闢謠 但至少要先做這件事

  幾年前一個有趣的調查，告訴我們新衣服拆封後，只有22.8%的人會全部洗一遍，61%的人表示會針對貼身衣物清洗，但有8.2%的人卻完全都不會洗。那你是什麼樣的人呢? 以前的威廉很懶，對於衣物無論是外穿的或是貼身的，都是屬於那個8.2%穿之前完全不清洗的人，總是以為新衣服一定很乾淨，但其實不然，新衣服並不像我們想像中一樣的乾淨，買來最好經過水洗再穿著，而且要按正確的方法清洗，尤其是貼身的衣物。 我曾經就有一次非常不好的經驗，那是某一個夏天，我穿著剛拆封的新衣服去參觀某一所在中國大陸的學校，因為天氣非常悶熱、空氣品質也不好，又很潮濕，當我走完校園半圈之後，我的新衣服已經完全呈現濕透的狀態，當我意識到這件事之後，已經來不及了，特別是皮膚和汗腺較豐沛的區域，立馬紅腫開始發癢，而且還無法停止，有越抓越癢的趨勢，沒多久就有紅斑跑出來。 在此之後我的每一件新衣服都非洗不可！ 說穿了，其實就是皮膚的免疫系統被啟動了，主要原因就是新衣服中的甲醛。為什麼需要添加甲醛呢？衣服在印染的過程中，需要甲醛來固色和防皺。這其實就是簡單的化學反應，甲醛是一種化學原料，已經反應的甲醛會與衣物纖維結合，固定在衣服材質上，但引發狀況的卻是那些沒有被固定的甲醛，我們簡稱它們叫「游離」甲醛。 甲醛溶於水，可以通過清洗能把大部分有害物質清除掉，但若我們沒有洗就穿，這些游離的甲醛就會溶到我們的汗腋內，間接被人體吸收後就會引發皮膚過敏、瘙癢、皮炎等症狀。而且提起甲醛，大家的普遍想法都是：室內裝潢的新傢俱、新粉刷的牆壁會有甲醛殘留。雖然大部分人知道甲醛殘留對人體有害，但卻不知道其實衣物內就有了。除了皮膚過敏、紅腫之外，白血病，流鼻血都會是甲醛超標、長期接觸甲醛會引發的後果。事實上，甲醛除了引起急性眼症狀、咳、流淚等直接反應外，還會引發視力障礙和過敏。 但很多人會擔心，常常穿不洗的新衣服會不會罹癌？闢謠一下，穿新衣服導致甲醛暴露的濃度和時間，無法跟高濃度、長期的職業暴露相比，穿沒洗過的新衣服會致癌是沒有科學依據的，且致癌幾率是非常低的。 所以我們該怎麼做？ 除了在穿之前一定要清洗之外，對於厚重的外套，如果清洗起來不是很方便，可以不過水就晾曬，新買來之後在通風的地方晾曬數日也可以達到祛除甲醛等有害物質的作用。在選擇衣物上，最好選擇純棉、麻衣服，減少印染等製作工藝，也盡量選擇純色、淺色、素色衣服，減少染色物質上身的機率。購買貼身衣物及嬰幼兒用品時，以選擇用染料、塗料少的素色、印花圖案小的產品為好，儘量不要買印花鮮艷、面料挺、硬的產品。 購買嬰幼兒衣服，一定要特別注意，選擇A類，嬰幼兒服裝，甲醛含量≤20mg/kg，這樣比較安全。其次，在買衣服的時候聞一下，如果有刺激性味道可能是甲醛超標，或是有其他化學物！ 《延伸閱讀》 ．回家勿直接躺床，武漢病毒恐殘留衣物？黃軒醫師：洗衣溫度很重要，6招徹底消毒 ．防範塵螨引過敏、氣喘　毒物專家６招：枕頭要用熱水洗 以上新聞文字、照片皆屬《今健康》版權所有，非授權合作媒體，禁止任何網站、媒體、論壇引用及改寫。

• 2021-01-18 新冠肺炎.預防自保

  彩色口罩致癌風險？ 食藥署抽查都合格

  日前傳出彩色口罩含偶氮染料恐致癌引起社會關注。衛福部食藥署和經濟部標準局針對市面上醫用和非一用口罩進行抽檢，結果今天出爐。抽驗市售30件的有色醫用口罩，及82件有色非醫用一般口罩，在「禁用之偶氮色料」及「游離甲醛」兩個項目，都符合國家標準規定。食藥署表示，對有疑慮口罩可以嗅覺檢查，如有刺鼻異味勿購買。食藥署醫粧組研究員王兆儀表示，食藥署這次主要抽查醫用口罩30件，國產品29件、輸入品1件。其中有27件為成人用、3件為兒童用，分別購自實體通路25件、網購5件。檢測項目依據CNS 15290「紡織品安全規範(一般要求)」檢測「游離甲醛」及「禁用之偶氮色料」。與皮膚接觸的紡織品「游離甲醛」的標準為限量為每公斤紡織品75毫克以下，禁用的偶氮色料則每公斤紡織品不得超過30kg。除偶氮色料恐引發膀胱癌外，游離甲醛在紡織品中常用於防皺，但與皮膚大量接觸恐引發過敏。王兆儀表示，口罩不太會使用游離甲醛，但因為標準局依照紡織品規範檢驗，所以一併檢驗。王兆儀表示，雖然這次的產品都合格，未來與標準局將持續針對口罩標示、流向和品質管理進行市場去樣檢測，若檢出「禁用之偶氮色料」或「游離甲醛」等有害物質不符合國家標準時，將以消保法做高可處以新台幣150萬元。另外，食藥署也將針對廠商的製造品質、使用的原物料等進行查廠，如果發現使用到有害的人體的原物料，可依照藥事法最高處新台幣200萬元。食藥署也提醒，醫用口罩要認明「醫療器材許可證字號」，以及品名、藥商名稱及地址、製造廠名稱及地址、批號、製造日期、有效期間等，並可以嗅覺檢查，如有刺鼻異味則不要購買。如有發現不良品或使用時/後發生不良反應，請至食藥署藥物食品化粧品上市後品質管理系統（http://qms.fda.gov.tw）通報，或撥打不良反應通報專線：02-23960100進行通報。

• 2021-01-05 新冠肺炎.預防自保

  揪致癌物 查70家彩色口罩

  市售彩色口罩遭疑含致癌偶氮染料，衛福部食藥署與經濟部標檢局昨天宣布即起在北、中、南等實體店面、網路通路抽檢彩色醫用口罩，若遭檢驗出禁用偶氮色料、游離甲醛超出合法標準會要求限期下架回收，未改正將開罰六萬到一百五十萬元，一旦違規情形達「通案」標準，未來可能將非醫用口罩也納入強制檢測。食藥署也將執行源頭查廠，一旦查廠或抽樣發現不符規定，將依藥事法或消保法要求業者下架回收，必要時令其銷毀及其他適當處分。經濟部標檢局第二組組長賴俊杰指出，將購買七十個品牌各一款彩色口罩，針對有致癌風險的廿二種禁用偶氮色料和游離甲醛做檢驗；檢驗標準為偶氮色料未達卅ppm，游離甲醛分嬰兒型與一般型分別不超過廿ppm及七十五ppm。台北榮總臨床毒物科主任楊振昌說，並非每種偶氮染料都有致癌性，但其中聯苯、苯胺類等染料恐引發膀胱癌，作用機轉與傳統含有苯胺類染料染髮劑一樣。偶氮染料廣泛用於皮革、紡織品，大部分彩色口罩並未使用，致癌風險也與含量多寡有關，民眾不必過於擔心。

• 2020-12-21 名人.張金堅

  張金堅／致癌、降生殖力！環境荷爾蒙無所不在，從2面向減少毒害

  近年來，科技的進步，帶來生活舒適與便利，但相對地，農藥使用不減反增，塑膠餐具因外食而廣泛使用，環境荷爾蒙遍布於我們日常生活之中。所謂環境荷爾蒙並非特定種類的化學物質，它是一些與人體荷爾蒙結構相似的人造化學物質，有些在身體中會與性荷爾蒙的受體結合，引起類似性荷爾蒙的作用，有些則不直接與荷爾蒙受體結合，而是影響細胞內訊息傳遞的路徑，藉此產生特定的蛋白質，影響正常的生理機能運作。因此，它是可能影響內分泌系統作用的化學物質，又被稱為「內分泌干擾物質」（Endocrine Disrupting Substance，簡稱EDS）。長期接觸環境荷爾蒙 女誘發婦女病、男降生殖力簡單來說，環境荷爾蒙包含各種不同人造化學成分，經由空氣、水、土壤、食物等途徑進入人類或是動物體內。目前被認為對一些動物或人類造成多方面的影響，包括：影響鳥類和魚類的甲狀腺功能與發育、降低生殖力或孵化率；造成魚、鳥、爬蟲類的性別發育不正常；對於人類，環境荷爾蒙在女性身體中會與雌激素的受體結合，引起類似雌激素的作用，造成女性受孕能力降低。長期接觸容易誘發許多婦女疾病，例如：子宮內膜異位症、乳癌、子宮內膜癌，以及青少女發生性早熟。對於男性的影響則會降低男性生殖力，造成精蟲數每年以2%速度持續減少，精液品質下降，免疫功能降低，也會導致前列腺癌及睪丸癌。可見環境荷爾蒙的接觸與誤食，也是誘發癌症的因素之一，必須嚴肅看待。　　常見的環境荷爾蒙與半衰期環境荷爾蒙大概可分為下列四大類：1.雙酚A：雙酚A已知會干擾荷爾蒙的平衡及功能，還好雙酚A在人體內之代謝較快，半衰期只有1天，大約7-10天就可以完全排出體外，但若長期而持續的攝入，仍是有害健康。2. 鄰苯二甲酸酯：在人體內的半衰期約為3-5天，被大量的用在各種產品，包括：兒童玩具、塑膠食物容器、添加於食物作為乳化劑和懸浮劑，個人護理用品也多含有鄰苯二甲酸酯，如：香水、眼影、潤膚霜、指甲油、液體肥皂、和髮膠。3. 多溴二苯醚：為脂溶性物質，容易被人體吸收與殘留，在人體內的半衰期約為14天，會干擾體內荷爾蒙，影響生長與生殖作用，也可能會損害肝臟與腎臟。目前大量運用於電子商品，如：3C產品外殼、電路板、變壓器等。一旦開啟電子用品，溫度上升到某個階段，就會聞到一股塑膠味，代表該環境荷爾蒙正在揮發中，使用時間越長，揮發越多，不只可能經由空氣進入體內，還可能變成粉塵掉落在工作或居家環境中，尤其嬰幼兒及小孩容易吃進帶有多溴二苯醚之灰塵，不可輕忽。4.戴奧辛：半衰期約7～8年，它包括75種的化合物，又叫「世紀之毒」，和多氯聯苯一樣是脂溶性的有害化學物質，主要透過燃燒廢棄物而產生。容易累積在動物脂肪裡，因此體內脂肪多的人，累積的量就會越多。如下表列出常見的環境荷爾蒙種類及其正確替代方式：用品種類環境賀爾蒙成分正確替代方式塑膠餐具、水壺雙酚A玻璃、陶瓷、不銹鋼製品保麗龍、紙杯、鋁箔包烷基酚自備餐具殺蟲劑、除草劑、殺菌劑對羥基苯甲酸酯、烷基酚食用有機蔬果石化類清潔劑烷基酚使用天然清潔劑化妝品、香水、衛生用品烷基酚、鄰苯二甲酸酯類儘量少用罐頭食品雙酚A新鮮蔬果玩具、嬰兒固齒器鄰苯二甲酸酯類乳膠品、PE(*)、pp(*)* PE（聚乙烯，聚乙烯）在制程中不需添加塑化劑及安定劑，使用上較安全。燃燒時不會產生戴奧辛，多氯聯苯等有毒的致癌物質。PE具有耐腐蝕，耐酸鹼之特性，也常被用製成塑料袋，半透明或不透明的塑料瓶。* PP（聚丙烯，聚丙烯），材料成分佳，可抗酸鹼，耐熱（100-140 ℃ ），PP比PE更耐高溫且無口服毒性，也不會增加人類癌症的機會，因此在塑膠上容器中為較理想的食品容器材質。從2個面向減少環境荷爾蒙對人體影響從「食物途徑」著手：(1)食材多樣化，避免化學物質在體內累積。(2)做好資源回收，減少廢棄物中的化學物質流入環境造成污染。(3)不吃標示不明的食品。(4)少吃脂肪含量高的食品。(5)吃新鮮、不經加工的食物。(6)多吃蔬菜、水果及補充綜合維他命，以強化身體抗氧化能力。(7) 海鮮是環境荷爾蒙的重要來源，食物鏈愈上層的魚如鯊魚、旗魚等大體積魚類，體內毒性多；反之，食物鏈下層的魚，體積較小，毒物累積較少。(8)深海、遠洋魚較養殖魚乾淨，某些養殖魚飼料中添加豬油，其中戴奧辛含量高。(9)魚的內臟、脂肪毒性含量比魚肉高，少吃魚腸、魚卵、魚肝。(10)挑選經認證的標準產品。(11)原始設計單次使用的塑膠餐具絕不可重複使用。從生活習慣設法排毒：(1)化學毒物雖為脂溶性，但並非完全不溶於水，只是隨水排出量低，多喝水對排毒仍有助益。(2)持續而規律運動排汗，加上適量喝水，會排出較高量的毒物。(3)乾洗衣物不要急著將乾洗衣物掛回衣櫥，最好放在戶外通風處，減少衣服殘留的化學物質。(4)愈新的建材，甲醛濃度愈高。裝潢期間若是通風情形不佳，會累積高濃度甲醛；住家愈通風，室內甲醛愈不易累積。(5)保持家中清潔：環境荷爾蒙會聚集於家中灰塵中。(6)乳液、沐浴乳或洗衣精減少香味需求。(7)保持每天排便習慣，避免便秘，讓毒素排出體外。(8)勤洗手，把殘留手上的化學物沖掉。(9)儘量減少使用塑膠用品，提倡「生活減塑」的健康意識。(10)減少保鮮膜使用，不吃罐頭食品，不用美耐皿餐具或塑膠袋盛40℃以上高溫食物或熱湯。至目前為止，已知有多達 70 種化學物質被列為環境荷爾蒙，其中40多種為農藥，如：除草劑、殺蟲劑、殺菌劑等，其他包括有機氯化物，如：戴奧辛、多氯聯苯、PCB、DDT等，清潔劑原料、塑膠原料…等。隨著人類文明愈進步，環境荷爾蒙的種類持續增加，這將對人類造成更多更大的傷害，所以每個人應該把「警覺意識」內化成「日常生活」，從「食物選擇」、「飲食習慣」、「生活方式」來避開有害環境荷爾蒙，才能營造對健康有利的環境。

• 2020-08-24 新聞.食安拉警報

  館長說台灣養蝦時有用藥有根據嗎？專家教你看懂真相

  幾天前網紅館長在直播宣傳進口白蝦時，幾句「台灣漁民在養殖蝦子的時候會用藥嗎」惹禍了，一時間被一些農業相關或不相關的其他KOL圍剿，韋恩既然談食農，也想出來講講：戰態度、戰愛台灣、戰口誤，你們都搞錯方向了吧！沒有人出來講證據嗎？難怪台灣的食安還這麼落後，一副民智未開的狀態。來看看其他人怎麼說館長：「台灣本地草蝦曾出過問題，養殖的時候用藥，2016年的舊新聞有說。」林佳新說：「台灣現在養殖的淡、海水蝦多數都是用混養虱目魚、烏魚為主，大家主要都是養魚順便靠蝦子來清潔池子，所以養的蝦子都很少就算有病，用藥也不一定有用，也沒有價值，所以大部分的業者都是靠養益生菌把池子養好來增加蝦子的免疫力，誰在跟你用藥養蝦子阿？」 「看清楚，二氧化硫超標、甲醛殘留等，有人養蝦子會下二氧化硫、甲醛這些防腐劑嗎？這說明這都是盤商為了增加蝦子的保存用的藥，跟漁民的養殖有什麼關係？」Lin Bay好油說：「台灣水產藥物殘留最大的問題，往往在運銷端部分不肖的盤商為了減少損耗，使用不合法藥劑延長保鮮，但這些盤商端的行為，卻要怪在漁民端，未免太不公允了。 」寶傑說：「有什麼事就開始欺負漁民，我跟你講，現在這個時刻，8點不要早！8點到田裏面你看看你受不受的了！你這樣冷氣放很爽，田裡面很辛苦的欸！ 」廣告小妹說：「成龍：我外遇，但我只是犯了全天下男人都會犯的錯。館長：說我賣的蝦子用藥，台灣養蝦誰不用藥的？大家都一樣嘛。盟主下結論：女孩們請不要結婚，是男人都會外遇。千萬別吃蝦，全台灣的蝦都被下藥好可怕。」大家講了半天，有沒有人拿證據出來？沒有！就這樣各說各話，信者恆信，不信者恆不信，但是農產品就這樣被黑到玩完了。歷年來太多農產品被流言玩到掛的，輕的苦個兩年還可恢復生氣，有的經歷一次事件就再也回不去了。從高麗菜農藥餵雞暴斃懷疑是農藥過量、牛奶裡有抗生素殘留、肉雞打荷爾蒙造成小女孩過度發育等等真是不勝枚舉。回到蝦子，我們不要談感覺，食安管理就是談科學！我們的政府不是塑膠，食藥署與地方各衛生單位很忙，為維護消費者食用禽畜水產品之安全衛生，食品藥物管理署(下稱食藥署)聯合各地方政府衛生局會定期針對進口商、批發市場、盤商、傳統市場、特產餐廳及各大賣場與超市販售之禽畜水產品進行抽驗，檢測動物用藥是否符合殘留標準。然後每季會公布一次，韋恩努力調結果出來給大家一起看：1.從去年7月一直到今年6月的結果，每季抽驗一千件以上，全部 禽畜水產品進動物用藥 合格率都在99%以上。2.從去年7月一直到今年6月的結果， 總共只有7件水產品不合格。這些不合格水產品只有午仔魚、淡水鱸魚、黃魚、甲魚。沒有蝦子、 沒有蝦子、沒有蝦子。韋恩之前就談過恐懼行銷的套路「烏賊、猴子、恐龍」，恐懼看起來是個好生意，而標準恐懼行銷的套路就是：1.烏賊：先噴墨汁先贏，不斷重複一種不明的指控，所謂：雞精用的雞飼料是否含有荷爾蒙或打荷爾蒙針，就是提出一種莫名的質疑!2.猴子：如果問你證據在哪？這時候對方就無言了。確保不拿證據，只打迷糊仗，不斷用疑似、疑慮這種手法來含沙射影，這則報導完全沒科學數據，其證據力恐怕比數字週刊的狗仔還薄弱。3.恐龍：恐這個恐那個，講到什麼都是恐恐恐，讓台灣民眾生活在無盡恐懼裡。報導後段就是典型販賣恐懼的手法，「恐」造成性早熟、長不高。有具體事例嗎？根本拿不出來。韋恩認為，做人基本就是一分證據說一分話，尤其是有話語權、影響力的人，對說話更要謹慎，不要道聽塗說。而且更不要以偏概全，就算有一兩個害群之馬，也不可以一竿子打翻一船人。 不談證據，只靠印象、感覺，永遠是泥巴戰，根本是民智未開的狀態。恐懼行銷損人利己，但是對台灣是一種傷害，台灣民眾永遠生活在對農業與食物安全無盡的猜疑與恐慌裡。也只有希望大家自己有能力判斷了。延伸閱讀：台灣的那些 「人體農藥檢測器」Seafood們 一份報導說小S的小姑開茶行，號稱「認真品嚐大禹嶺(茶葉)的味道，發現有股味道卡在喉嚨，於是她說：這茶應該有放農藥跟化肥。」同時表示「好茶就是沒有農藥的茶」。其實不只茶葉，整個農業界這種怪像也很多，還有教授說有農藥的蔬菜吃一口就知道，聞起來有刺鼻味等等，各種招式也很多。怪不得有網友討論，有農藥的菜是一種甘草味(不要輕信啊)。資訊紊亂，對渾水摸魚者有利，對產業的健康與消費者卻是不利的。原文出處：韋恩的食農生活

• 2020-07-05 新聞.健康知識+

  上班咳嗽回家就不咳？醫：你可能是辦公室毒物受害者

  周小姐，36歲，外商公司高階主管。最近常因為咳嗽出糗，急著來看診。她在全球業務報告的重要場合裡，是台灣業務報告的代表人。這天下午，她像往常一樣從容上台，完美做出紓解現場壓力的幽默開場，三分鐘後開始正式報告，突然覺得喉嚨一陣乾，她輕輕咳了一下。這一咳不得了，幾乎沒講幾句話就咳，有時咳到無法停止。後來，旁人端來一杯溫水讓她喝下後好一些，但接下來，每講幾句就得清喉嚨、咳一下，整場報告說得零零落落。事後她回想起來，這樣的咳嗽並不是頭一遭，大約在幾個月前，每到下午，咽喉部位會乾乾的，接著就咳嗽，咳時會有痰，有幾次咳得很嚴重。她以為是辦公室有冷氣、空氣太乾燥的緣故。臨床分析離開特定環境 狀況就緩解很多這類病患初期發病來到診間時，根本看不出任何異狀，要到嚴重時，才會在咽喉看到發炎和紅腫。而周小姐的咽喉，果然正明顯的發炎、有紅腫現象。由於多數病人都會有鼻塞、流鼻涕的症狀，很容易被診斷是鼻涕倒流引起的咳嗽，醫師會給予抗組織胺藥物，可能會有點效果，但是對治療被誘發的咳嗽卻全然無效。咳嗽偶爾有痰，表示呼吸道可能有發炎現象，但是X光卻看不出問題。而休假或下班回家睡覺，這種現象就會不見，似乎一離開辦公室走到戶外就覺得舒服些，連咳嗽都會改善。這樣說來，問題就出在辦公室了。各種裝潢設備 傷害呼吸道黏膜關於環境空氣或室內的家具設備材質會對人體產生影響的問題，在台灣較少被討論與注意。平常空氣中就充斥著一些有毒的氣體，這些氣體蓄積到一定程度，就會影響人體。而身體的第一關是鼻子、咽喉和氣管的粘膜，所以這些氣體對身體的危害，經常以上呼吸道的症狀表現，像咽喉痛、流鼻水、鼻塞、咳嗽這些易被誤認為是感冒的症狀。不只如此，吸入這些有毒氣體也會造成肌肉痠痛、頭痛、嗜睡、倦怠、注意力不集中等，經常跟感冒症狀混淆。「二氧化硫」、「一氧化氮」、「二氧化氮」等氮化物和硫化物、還有「臭氧」等，當這些氣體到達一定濃度以上，就會造成鼻子或咽喉黏膜損傷。另外，室內裝潢最常用到的膠合物「福馬林」，也就是「甲醛」，只要達到一個ppm就會造成黏膜損傷。像「一氧化氮」和「二氧化硫」就不只是黏膜損傷而已，還會引起咽喉發炎，甚至連大支氣管都發炎的地步。當然，每個人對這些有毒氣體的耐受性不同，有些人非常敏感，有些人卻毫無影響。玻璃帷幕大樓 有毒氣體排不掉目前許多辦公大樓都採用玻璃帷幕的密閉大樓，一進公司就開空調，幾乎不會打開窗戶讓空氣流通，室內有毒氣體排不掉。如果不了解室內有無形的毒空氣存在，就不可能去防範它，更不知道那會影響健康。像有些辦公室都鋪設地毯、天花板較低、辦公人數多、再加上空間狹窄，在這種環境下，員工不舒服的情況就特別嚴重，長期下來會影響工作效率。如果注意到在某一地方讓你有這些症狀，離開後症狀就立刻消失時，很可能所處的環境已經蓄積不良的氣體。除此之外，辦公室的電腦設備（尤其是筆記型電腦）、影印機等，使用時間長，也會釋放出甲醛。甲醛會直接傷害黏膜，也會加重原有的過敏免疫疾病。許多長時間使用電腦的人，會有長期鼻塞、流鼻水、氣喘控制不好、容易疲倦、筋骨痠痛症狀，很可能是長時間接觸甲醛所導致。治療方法解毒 空氣流通最重要以周小姐的情況，只能建議設法讓工作環境保持良好通風，把室內有毒氣體排放出去，可能的話，裝置具有空氣對流作用的室內空調設備。現在玻璃帷幕的辦公大樓，陽光都可以直射進來，可是台灣的日照很多，理論上房子反而應盡量減少陽光。因為陽光直射，冷氣空調要很強的換氣才能讓熱氣排出，但是快速換氣速率，空氣一定乾燥。再加上陽光進來後，室內會產生許多光化反應，讓室內的有毒氣體增加，密閉環境使得有毒氣體濃度急遽升高，所以，太多陽光照射，對密閉的室內環境反而不是好事。台灣的氣候，並不適合玻璃帷幕的辦公大樓，只有寒帶或溫帶這些需要很多陽光照射的國家，才適合這種可以減少暖氣能源的設計。除辦公室，居家、車內也常有這些有毒氣體蓄積。家中若有新裝潢或裝置新家具，一定要注意通風，一旦有味道時，這些氣體濃度早已超過有害身體的程度了。當你一直咳、鼻子不舒服、又要工作，在如此的辦公環境下，一定會覺得很煩躁，每天一到下午就會開始頭痛、注意力不集中、還會脾氣暴躁，這都是辦公室二氧化碳太高所引起，讓血管擴張而頭痛。另外，一氧化碳太高跟體內的血紅素結合後，會讓人體的血液產生缺氧現象。老闆們如果能注意到這個現象，到辦公環境檢測這些空氣因子，查出問題所在，相信員工做事效率會提升更多，不會經常請病假。黏膜傷害診斷關鍵要點1. 咳嗽，常伴有咽喉痛、流鼻水、鼻塞、肌肉痠痛、頭痛、嗜睡、倦怠、注意力不集中等症狀。2. 離開該環境後，症狀就立刻消失。3. 身體檢查沒有明顯異常。

• 2020-01-07 養生.生活智慧王

  別放錯了！ 戰勝空汙家中盆栽應該這樣擺

  民眾春節前大掃除，可能把家中的老舊灰塵一次揚起。要淨化室內空氣，環保署建議在門口、餐廳、臥室擺放不同的盆栽，可以有效淨化空氣。環保署表示，植物可綠化及清淨室內空氣，例如火鶴、袖珍椰子可吸附甲醛等揮發性有機物；黃金葛、聖誕紅等可減少二氧化碳。大門和玄關可多加利用台灣原生植物，如黃金榕、竹柏及鵝掌藤，搭配大岩桐、盆菊或長壽花，增加色彩，更能吸附落塵及兼顧綠化生態。若是餐廳可以擺設非洲菫、波士頓腎蕨、聖誕紅、袖珍椰子、黛粉葉、白鶴芋等室內植物；書房或臥房可選用蔓綠絨、袖珍椰子、蝴蝶蘭與觀賞鳳梨；廚房選擇黃金葛、波士頓腎蕨、麗格秋海棠及嫣紅蔓等，除了具有淨化室內空氣品質、美化居家環境及舒緩情緒的效果外，更能增進生活情趣，歡喜迎接農曆新年。

• 2019-10-29 新聞.健康知識+

  油漆釋出甲醛傷害健康 選「0甲醛礦物塗料」就OK？

  讀者許自呈在2019-10-14利用本網站的「與我聯絡」詢問：林教授您好，我和我的家人都是您的忠實讀者，希望我們的感激之情能是您持續闢謠，還原真相的動力。現今的許多商品，不只是保健品，其推廣販賣往往都是建立在人心的恐懼之上，但並無真正的科學根據。最近家裡蓋房子，設計師建議使用零甲醛的礦物塗料而非一般油漆。也有業者表示油漆的甲醛會持續釋放八到十年。不曉得一般油漆釋放出的甲醛濃度是否真會傷害人體？台灣的甲醛標準是否訂得過低？畢竟，毒不毒還是要看濃度和數量。還請教授百忙之中抽空回應。感激不盡！ 首先，謝謝許先生及家人的支持與肯定。再來，我需要解釋「油漆」為什麼會有甲醛，而「零甲醛的礦物塗料」為什麼會沒有甲醛。我們口中的「油漆」其實是包括了油性漆和水性漆兩大類。水性漆含有有機物質（如樹脂、乳膠），所以需要添加甲醛來防止細菌和黴菌的滋生。至於「零甲醛礦物塗料」，它的主要成分是萃取自天然礦石，而其溶劑也是無機物質，所以就沒有必要用甲醛來抑制微生物的生長。但是，可想而知，礦物塗料一定是比較貴，否則為何需要揪心做選擇。甲醛在空氣中的濃度越高，對人體的影響也就越大。在低濃度時，有些人會聞到異味而感覺不適，在較高濃度時，有些人的眼睛就會受到刺激而流淚。可是，到底什麼才是安全濃度，目前世界各國以及世界衛生組織並沒有統一的標準。就因為如此，有一篇2011年發表的論文試圖要建立這麼一個標準。它的標題是Identifying an indoor air exposure limit for formaldehyde considering both irritation and cancer hazards（根據刺激性和癌症危害的考量來確定室內空氣中甲醛暴露的限度），而它的結論是：儘管每個人對氣味和眼睛刺激的敏感性有所不同，但是大多數有關甲醛文獻的權威評論都得出這樣的結論：（1）在0.3 ppm以下，幾乎所有人的眼睛都不會受到刺激，（2）在0.1 ppm以下，縱然是特別敏感的個體都不會受到刺激或有任何潛在的癌症風險。也就是說， 這篇論文將0.1 ppm定為安全標準。也許是受到這篇論文的影響（純屬臆測），台灣經濟部標準檢驗局在2015年10月1日施行新的「甲醛釋出量」標準。根據它所訂定的「水性水泥漆」及「乳化塑膠漆」商品檢驗標準，「甲醛釋出量」須在0.12 mg/ m3（相當於0.1 ppm）以下。而根據該局高雄分局所做的調查，2016年8月期間在高雄地區隨機購買的9件水性水泥漆的「甲醛釋出量」都合乎此一標準。由此推理，在台灣販售的水性水泥漆所釋放的甲醛，應當不至於會對健康造成危害。但是，如果您還是不放心，那就選擇礦物塗料吧。最後，我順便說一下，很多人也擔心建築材料裡的甲醛。只不過，甲醛含量越低，建材就越容易受到蛀蟲的侵襲。所以，您必須在這兩種可能的風險之間做一選擇（就只是風險）：您的健康，還是您房子的健康。附註：標準檢驗局建議消費者在購買及使用油漆與人造木製板材時，應注意下列事項：一、選購時，請注意油漆、人造木製板材本體是否有烙印或貼附「商品檢驗標識」(請看插圖右下角)。二、當感受到油漆、人造木製板材會刺眼或刺鼻時，應立即回避。三、新房屋或房屋完成裝潢後，應保持通風良好，以降低甲醛可能的危害。原文：油漆釋出的甲醛有害嗎

• 2019-09-27 新聞.健康知識+

  新房屋建材才有？這類衣物可能含甲醛，醫提醒穿之前多這步驟

  之前大陸一男子因租住「甲醛屋」，從原本健康的人到罹血癌，6個月即病逝。大家普遍以為，甲醛多半存在於新房屋建材、家具等室內污染，但醫師提醒，包括標榜不用燙、防皺的衣服，常吃的乾燥的米粉、蘿蔔乾等，都可能含有甲醛，不得不慎。甲醛是世界衛生組織（WHO）公告的一級致癌物，長期吸入恐增致癌風險。而如果你以為甲醛只會出現在新建材的室內污染，那就錯了，其實日常生活食衣住行很多用品都有甲醛危害，如塑膠筷、指甲油、化妝品等，都曾被查出含甲醛。花蓮慈濟醫院胸腔內科醫師黃軒在《健康2.0》節目指出，例如許多人會買免燙、防皺的襯衫、褲子等，洗了不用燙相當方便，或旅行常用的一次性免洗衣物，這些衣物在製程中都有使用化學物質，或多或少就含有甲醛成分，這些衣物與皮膚貼身接觸易造成危害，因此建議新的衣物買回家後，一定要先洗2、3次以上再穿。開車的朋友也要注意，汽車裡面也有不少地方可能含有甲醛，如皮椅、方向盤、按鈕、中控台等。飲食方面，則要注意顏色過於白皙、不自然的食品，不肖業者可能在食物製程中添加甲醛，以達殺菌、防腐目的，常見用於乾燥的米粉、蘿蔔乾等食品。防甲醛室內污染最重要的方法就是保持通風，新的衣物穿之前一定要先洗過，食物則要靠視覺、嗅覺警覺挑選。台北榮總臨床毒物與職業醫學科主任楊振昌曾接受《聯合報》訪問表示，甲醛是強烈的刺激物，會對眼睛、鼻子、呼吸道等黏膜器官產生刺激，恐誘發氣喘；長期暴露恐增加上鼻腔癌、肺癌、白血病等疾病風險。

• 2019-08-05 科別.呼吸胸腔

  PM2.5暴露量 北捷：過去自主檢測發現較機車低

  國衛院國家環境醫學研究所測量六大交通工具PM2.5濃度暴露量，發現捷運最高，顛覆很多人的觀念；對此，台北捷運公司表示，近年來都有加強系統內清潔、濾網更換及外氣循環頻率，過去自主檢測發現的PM2.5暴露量為每立方公尺二一點九微克，較機車三二點一微克、公車二三點五微克要低。北捷公司表示，現依環保署公告，捷運車站管制項目為二氧化碳、一氧化碳及甲醛等三項，檢測也都符合管制標準值，而針對PM2.5，我國及國際上也暫無明確的一套標準規範，僅韓國地鐵訂定PM10管制標準，且標準還比我國室內空氣品質標準寬鬆。北捷說，公司有持續落實執行空氣品質維護管理措施，包含站區清潔維護、空調通風系統清潔維護、隧道區軌道牆面、增加外氣循環頻率、過濾網更換及道床清潔維護等；PM2.5濃度只在列車車門開關時，因受列車進出站時產生空氣擾動影響而瞬間上升，並非民眾經常性會遇到的暴露量。對於這項研究結果，民眾普遍訝異。捷運族顏先生說，他很意外捷運場所PM2.5濃度暴露量高，他擔心是否捷運站及車廂內通風系統做得不夠好，導致PM2.5濃度較高。不過，他也說，相信捷運空氣品質也受到地底站、地面站、還是高架站位置所影響，通勤和非通勤時間的數據也會有所不同，有待進一步研究。機車族葉先生表示，一直以來認為搭公車、捷運比較能避免空汙，現在搭捷運還是戴上口罩比較好。

• 2019-04-16 新聞.生活用品毒害

  中國塑膠筷驗出致癌甲醛 逾3萬雙遭邊境攔下

  食藥署今天公布最新邊境查驗不合格名單，一批從中國大陸進口的塑膠筷驗出甲醛遭邊境攔下。醫師表示，甲醛不只會誘發氣喘，還會增加致癌風險，呼籲外食族自備不鏽鋼筷子。衛生福利部食品藥物管理署今天公布最新邊境查驗不合格產品名單，多家知名品牌茶葉上榜，另有一批塑膠筷違規遭揪出。食藥署北區管理中心科長廖姿婷受訪時表示，芊翔企業有限公司3月初從中國大陸進口3500包、多達3萬5000雙「樹脂筷子」，經溶出試驗檢出甲醛陽性，依規定須為陰性，全數遭退運銷毀。此外，新光三越百貨股份有限公司3月初陸續從印度進口多批HARRODS茶葉，被驗出不得檢出的農藥賽果培，「HARRODS濃烈綜合早餐散裝茶200G」、「HARRODS濃烈綜合早餐散裝茶125G」均驗出0.25ppm，「HARRODS綜合下午散裝茶125G」驗出0.55ppm，超過400公斤遭退運銷毀。尚達有限公司3月中旬從美國進口的HARNEY&SONS品牌茶葉，也有2款驗出農藥超標，其中洋甘菊花茶驗出農藥貝芬替7.5ppm、超標6.5倍，精選伯爵茶則是驗出不得檢出的農藥賽果培0.17ppm，超過52公斤退運銷毀。台北榮總臨床毒物與職業醫學科主任楊振昌表示，甲醛是強烈的刺激物，會對眼睛、鼻子、呼吸道等黏膜器官產生刺激，恐誘發氣喘；除此之外，甲醛也是人類確定致癌物，長期暴露恐增加上鼻腔癌、肺癌、白血病等疾病風險。楊振昌提醒，民眾外出用餐最好自備不鏽鋼環保筷，使用外面的筷子應注意有無刺鼻味，另像免洗筷顏色太白、聞起來甜甜的或有刺鼻味，都建議不要使用。至於違規茶葉，楊振昌說，賽果培、貝芬替都是常用的殺蟲劑，雖然毒性不高，但若不慎吃下肚仍有健康疑慮，呼籲政府加強把關。

• 2019-04-04 癌症.抗癌新知

  含致癌物 3種家用品該扔

  你家應是安全的地方，不應有用品含危及健康的成分。但是以下三種家用品含有致癌物，應該丟棄：空氣清新劑：家中有臭味或怪味時，你很可能拿空氣清新劑到處噴。但是傳統的清新劑有多種毒素，可能導致家人生病、生育問題、甚至出生畸型。自然資源保護委員會（NRDC）進行的測試顯示，多數清新劑含鄰苯二甲酸酯類（phthalates），這種物質干擾男性荷爾蒙。NRDC檢驗14種未把該物質列為成分的清新劑，發現其中12種含有該物質，包括列為「純天然」或「無香味」的清新劑。除此之外，清新劑還有其他致癌的揮發性有機化合物，干擾生育、呼吸和細胞再生。清潔用品：保持你家清潔的產品，也含致癌物和導致哮喘等毒素。「環保工作團體」（EWG）發現，在該團體檢驗的產品中，53%含有傷害肺部的成分。此外，好幾種清潔品含致癌物甲醛（formaldehyde）和氯仿（chloroform），這些產品若吸進肺裡或意外吃進肚裡，可能致命。EWG建議改用像Green Shield Organic或Whole Foods超市出售的Greeen Mission品牌。烘衣紙（Dryer sheets）：很少有香味像剛從烘衣機拿出的衣服那麼溫暖，這要感謝軟化衣服的烘衣紙神奇的作用。但是在這種聚酯纖維片噴灑的化學物，可能沾上你的衣物和皮膚，且從烘衣機的通風管排出去。2011年的研究發現，有香味的洗衣用品可含有許多致癌物，包括乙醛（acetaldehyde）和苯（benzene），所以最好不用烘衣紙。

• 2019-03-03 養生.聰明飲食

  餓不死就別吃木耳、娃娃菜等4種蔬菜？真相是這樣

  網上有一篇文章，宣稱「餓不死就不要吃的4種蔬菜，都是一級致癌物！」。所說的4種蔬菜分別是娃娃菜、新鮮黑木耳、過季蒜苔、和會長大的黃瓜。這些都是日常生活中常見的蔬菜，說它們是一級致癌物顯然是胡說八道。那麼文中所說的問題真相如何？這些蔬菜到底還能不能吃呢？我們一一來解析。娃娃菜文中說「黑心商家會在娃娃菜裡面加入大量的甲醛，這種溶液裡有大量的致癌物，所以這樣的娃娃菜是不可以吃的」。甲醛是不允許用於食品中的，「甲醛泡娃娃菜」是非法操作，泡過甲醛的娃娃菜是違規食品。任何違規食品都不應該吃，不管它的違規是否帶來安全風險。但是，不能吃泡過甲醛的娃娃菜跟不能吃娃娃菜，根本就是兩碼事。如果知道是泡過甲醛的食品，相信沒有消費者會去吃。但是，「有黑心商家用甲醛泡娃娃菜」並不意味著「市場上的娃娃菜泡了甲醛」。如果泡的甲醛濃度很低，聞不到異味，那麼消費者也無法分辨。所以，不要吃泡過甲醛的娃娃菜，完全是一條毫無意義的忠告。對於消費者來說，只需要注意兩點：1、從正規超市購買蔬菜，遭遇違規操作的可能性就要小得多；2、如果聞不到蔬菜上的刺鼻氣味，那麼即便是泡過甲醛，其濃度和殘留量也會很低——而且甲醛易溶於水，充分清洗之後，也不用擔心。雖然這不是黑心商可以使用甲醛的藉口，但對於消費者來說，從正規超市購買娃娃菜，也還是可以放心吃的。新鮮黑木耳文中宣稱越新鮮的木耳毒素越多，新鮮木耳中含有著一種光感物質，會導致咽喉水腫，甚至會引發咽喉癌。其實，鮮木耳中的有害物質並不是毒素，而是一種光敏性物質，叫做卟啉。它對人體的影響跟芹菜等蔬菜的呋喃香豆素一樣，會增加皮膚對紫外線的敏感性。如果攝入了較多的光敏性物質再曬太陽，就可能導致光敏性皮炎。不同的人對卟啉的敏感性不同，但總的來說，確實也沒有什麼必要非要去吃新鮮黑木耳。焯水能夠去掉一部分卟啉，而在黑木耳中就基本上沒有它的存在了。關於黑木耳，還有個說法是「泡久的黑木耳會讓人中毒」。確實有許多因為吃了久泡的黑木耳中毒的報導，其中最有名的的是「7歲女孩吃黑木耳中毒」。最後的調查結果是女孩是米酵菌酸，該物質是椰毒假單胞菌分泌的毒素。在調查中，檢測機構分析了女孩家中剩下的黑木耳，並不含有米酵菌酸。在後續的模擬實驗中，那些黑木耳泡了更長的時間，也沒有檢出米酵菌酸。所以，久泡的木耳到底是否真的會產生毒素，也還是一個未解之謎。不過基於目前的病例報導，木耳不要泡得過久，如果泡得時間較長，應該放在冰箱裡泡並且勤換水，會大大有助於避免潛在的風險。過季蒜苔對過季蒜苔描述跟娃娃菜是一樣的。蒜苔是一種需要保鮮儲存的蔬菜，有規範的抗菌保鮮劑，也無法排除有黑心商使用甲醛。但是，不能因為可能有黑心商用甲醛，就認為所有的蒜苔都用過。其次，即便用過，殘留量高會有明顯刺激性氣味；如果殘留量低，經過清洗完全可以去除。會長大的黃瓜所謂會長大的黃瓜，是說黃瓜放在冰箱裡又長了一截，被認定為因為打了很多激素膨化劑。首先，很多蔬菜在冰箱裡都可能再長，因為被摘下來的蔬菜並沒有死掉，如果摘的狀態合適，就可能繼續長。黃瓜並不是能明顯再長的蔬菜。它主要是頭部變大，後端稍微萎縮，相當於營養物質在黃瓜中的傳遞和重新分佈。在視覺效果上，我們會覺得它是長大了。更重要的是，所謂的植物激素、膨大劑其實是植物生長調節劑。它們會改變瓜果的生產狀態，在世界各國的瓜果種植中都廣泛使用。它們的使用主要是為了瓜果高產以及改變成熟時間，可能對瓜果的風味有一定影響，但它們本身對人體無害，也不會讓植物產生危害人體的成分。所謂高致癌，純屬謠言。原文出處

• 2019-01-21 養生.生活智慧王

  新衣服一定要洗過再穿嗎？教授提醒有這情況就不要買

  【文、圖／摘自商周出版《正視威脅，別讓毒駭到你》，作者顏瑞泓】衣物材質會誘發過敏天氣變冷的時候，人們就會開始圍圍巾，有些人對羊毛材質的圍巾過敏，才圍沒多久，整個脖子起紅疹，又癢又紅。醫師也說，羊毛和化學纖維材質的圍巾比較容易誘發過敏，建議用圍巾保暖，一定要慎選材質。像有些人工作上需要長時間佩戴手套，也要注意手套材質，對橡膠或是化學纖維過敏的，要特別選用不會引起過敏反應的材質。容易皮膚過敏的人，要穿新衣物時，剛開始可先短時間穿戴，大約過幾十分鐘，確認沒有不適或疼痛感，再逐漸增加穿戴時間。若是長時間使用也要適時取下，再重新穿戴並調整。但有些時候不僅是材質本身造成過敏，處理材質的化學物質也對身體有害。雖然布料有味道不一定有毒，現今使用許多的化學合成纖維來製作布料，纖維本身就會帶有原料的味道，這是正常的，但經過染、製成衣服後，如果還帶有刺鼻味道，那就不要買了。棉、麻等製成的布料在製作過程易受環境影響而發霉，因此可能會添加化學物質，使衣物能防皺、防霉或防縮等，當中可能會含有甲醛成分，這點在購買時也要注意。那麼製作衣物使用的材料有哪些呢？接著我們不妨就來認識一下。目前所使用主要的纖維種類，由來源可分為天然纖維和合成纖維：●天然纖維種類1.植物纖維纖維素（Cellulose）是由D-葡萄糖單元以β1->4鍵結方式形成的多醣類（Polysaccharide），主要化學元素就是由碳、氫、氧三元素所組成，例如棉、麻等。2.動物纖維由動物的毛髮、皮、蠶絲等，經鞣製等加工製成的衣物布料，主要成分是角質蛋白（Keratin），含有較多種的元素，由碳、氫、氧、氮、硫成分元素所組成。●常見合成纖維種類1.再生纖維植物的纖維素，經過化學物理方法處理所得的再生纖維，因光澤類似蠶絲，吸水性佳，又稱為人造絲或嫘縈（Rayon）。2.人造纖維由簡單的有機分子經化學方法製成的聚合物，因此稱為人造纖維。▌尼龍（Nylon）：是最早製成且產量居全球首位的合成纖維。尼龍-6,6是由己二酸或己二醯氯和己二胺的單元分子，經聚合反應而成的長鏈狀合成纖維。尼龍種類繁多，除尼龍-6,6外，尚有尼龍-6、尼龍-6,10、尼龍-9、尼龍-11等。▌達克龍（Dacron）：是由乙二醇和對苯二甲酸的單元分子，經過酯化反應縮合聚合而成的合成纖維。▌奧龍（Orlon）：在丙烯腈（Acrylonitrile）單體聚合而成的聚丙烯腈纖維中，加入其他聚酯類製成的混合纖維。雖然纖維是天然或合成的，不必然是區別衣物好壞的依據，但是若已知自己對某種材質容易有不良的反應，那麼在選購衣物時，自然要特別注意材質標示。另外，除了購買時要注意材質與是否有味道外，一般貼身衣物如內衣、T恤、襯衫等，別忘了買回家後一定要洗過再穿上身，如果有褪色的狀況，最好要清洗到水色乾淨為止。

• 2019-01-09 新聞.生活用品毒害

  市售兒童內褲抽檢 逾5成中文標示不合格

  為確保兒童內褲之安全性，經濟部標準檢驗局於107年上半年在量販店、百貨商行等販售地點，隨機購買19件不同廠牌兒童內褲進行檢驗，檢測結果發現「品質項目」全數符合國家標準規定，「中文標示」有10件經初步查核不符合規定。標檢局表示，品質項目抽驗「游離甲醛」、「壬基酚聚氧乙烯醚（NPEO）及壬基酚（NP）」及「禁用之偶氮色料」全數符合國家標準之規定。中文標示檢驗則有計10件不符合「服飾標示基準」之規定，包含欠缺「紡織品專業維護」、「漂白」、「乾燥」、「熨燙及壓燙」等圖案；未標示製造商或進口商地址、生產國別，及洗燙處理方法之「乾燥」及「熨燙及壓燙」等圖案；未標示進口商名稱、地址、電話；未以中文標示纖維成分名稱及生產國別等。標準檢驗局呼籲業者，應製造或進口符合檢驗規定之兒童內褲，並落實商品標示之正確性，以維護消費者權益；另提醒消費者選購時，應選購商品本體附縫（洗滌標）及外包裝標示清楚、詳細的產品。

• 2018-12-23 養生.生活智慧王

  淨化室內空氣就靠它，一盆就可除90％的甲醛及灰塵！

  咳嗽不止、鼻水直流，如果這樣的狀況經常發生，可能必須評估是不是常待的室內「空氣太毒」了。一旦吸進體內的空氣不潔，久而久之，就會導致身體出現過敏反應，甚至變成慢性病。專家證實，植物是最天然的空氣清淨機，善用造養盆栽，可以淨化室內空氣。過去，只要提起「空氣汙染」，大多數人都只會聯想到「室外」空氣的骯髒程度。然而，根據統計，現代人每天平均待在室內的時間至少16小時以上，幾乎佔掉一天的70%；而其中，又有一半的時間是在家裡，另外一半的時間在辦公室。倘若這些地方的通風狀況不良，甚至是密閉式建築，那麼，新鮮空氣進不去，髒空氣出不來，空氣汙染的程度就會愈發嚴重。而一旦我們常態性待在這類空氣汙濁的環境之內，讓髒空氣不斷隨著我們的呼吸進入體內—從鼻腔、氣管、支氣管、肺臟，並在肺泡中經過氣體交換作用之後，再藉由血液送達各細胞—這樣怎麼可能會不生病？舉例來說，地毯、冷氣、除濕機中容易孳生細菌、黴菌，造成皮膚過敏、眼睛乾癢；寵物身上也經常暗藏病菌、皮毛垢屑，可能引發接觸性感染、發燒、肺炎；而影印機、雷射印表機在使用過程中更會產生具強烈刺激性的「臭氧」，不但會造成呼吸道損害，甚至還會影響中樞神經系統，形同隱形殺手。菊花可消除地毯、沙發產生的有毒物質！植株低矮、開花繁密的菊花盆花，觀賞壽命很長，每盆都能有2～3個月的觀賞期，隔年還會繼續開花，適合居家栽培。菊花可有效去除家中地毯、沙發所產出的甲醛、苯及阿摩尼亞，淨化室內空氣。挑選時，觀察花苞是否飽滿光滑，莖的分枝要多，盆栽生長旺盛。日常照顧上，需要充足的日照，且每天要澆水，但要避免潮濕、不通風環境，及曝曬於中午的強烈太陽光之下。造氧構造● 葉面上氣孔：在晚上的時候，葉面上的氣孔會打開，吸收二氧化碳。● 葉片絨毛：葉片上有絨毛，可吸附室內的甲醛等有毒揮發物質。● 整棵植栽：白天經由光照，可移除苯、阿摩尼亞等汙染物。蘆薈一盆就可除90％的甲醛及灰塵！一盆蘆薈可吸收甲醛、二氧化碳、二氧化硫、一氧化碳等有害物質，尤其對甲醛吸收特別強，在4小時光照條件下，可消除3坪空氣中90%的甲醛，還能殺滅空氣中的有害微生物，並能吸附灰塵，對淨化居室環境有很大作用，最適合放在通風不良但有光線的會議室。此外，當室內有害空氣過高時，蘆薈的葉片就會出現斑點，這就是求援信號。購買蘆薈時，要選擇葉片厚實，邊沿有刺，葉片長漸尖，才是健康的植栽。新手照顧時，要注意日照足、經常澆水，排水性好，並不需經常施肥，就可以養活。造氧構造● 葉片：因蘆薈葉面有黏性物質，可黏著塵埃。● 氣孔：晚上呼出氧氣，吸入二氧化碳，使室內負離子濃度增加。● 植株：蘆薈從葉片、莖到土壤都可以吸收有害氣體，淨化空氣。聖誕紅葉片可吸附二氧化碳及落塵！聖誕紅葉片能吸附二氧化碳及懸浮落塵，適合擺放在個人辦公桌上，兼具觀賞功能。選購聖誕紅時，紅色苞片要完全著色且都開展，避免選擇苞片邊緣仍多呈綠色者，這表示植栽尚未成熟。另外，成長期時需要適當的伸展空間，有些賣場為節省空間，未將套袋移除，直接擺設販售，如果套袋太久，其品質會變差。聖誕紅外表無毒，但莖葉裡的白色汁液會刺激皮膚紅腫、過敏。造氧構造● 葉片：有數萬條絨毛，可以藉由絨毛吸附空氣中的灰塵。● 氣孔：透過氣孔吸收二氧化碳，吸附效果是植物中的佼佼者。● 植株：透過氣孔吸收甲醛，經「酵素作用」轉化為胺基酸、醣類並運至根部儲存。【你投稿 我送書】題目：我用綠意淨化空氣字數：300字，請提供圖片500K以上JPG檔。截稿日期：1月7日22161新北市汐止區大同路一段369號4樓lohas@udngroup.com.tw獲選者致贈《淨化空氣的造氧盆栽》一本

• 2018-09-11 新聞.生活用品毒害

  標檢局公布市售涼蓆檢測 甲醛含量超標將輔導下架

  經濟部標準檢驗局今天公布市售涼蓆檢測結果，今年第一季在量販店及百貨商行等販售地點，隨機購買20件涼蓆商品，檢測結果「品質項目」有5件「甲醛含量」不符合國家標準規定，另「中文標示」經初步查核有10件不符合「商品標示法」規定。標準檢驗局說明，本次檢測「品質項目」不符合規定的商品計5件，因涼蓆商品非屬該局公告應施檢驗品目，將依據「消費者保護法」第10條輔導銷售者辦理下架，並請該進口商或製造商進行回收改善。至於「中文標示」初步查核不符合規定商品計10件。已函請經濟部中部辦公室依「商品標示法」規定處理。標準檢驗局強調，甲醛具防腐功能，用於處理涼蓆等植物纖維製品，或以黏著膠存在涼蓆中，是環保署公告毒性化學物質，同時國際癌症研究組織已證實甲醛會對動物造成癌症，吸入過量甲醛會導致人體呼吸道發炎、引起頭痛、脈搏加快等症狀，與皮膚接觸則會引起皮膚炎及皮膚過敏等症狀，甲醛濃度高時有刺鼻的氣味，會引起眼睛及呼吸道極度不適，長期暴露在高濃度甲醛環境中，可能引起呼吸道疾病、影響生長發育和誘發腫瘤等健康危害。標準檢驗局提醒消費者選購時，應注意下列事項：一、請選購商品標示清楚、詳細的商品並注意商品品質。二、建議挑選涼蓆商品時，可先嗅聞查看有無刺鼻異味，如發現刺鼻氣味，可能有化學物質殘留，應盡量避免購買。三、民眾購買後，可以先用水將蓆表面反覆擦洗，再放到通風處晾乾，以減少化學物質殘留標準檢驗局表示，本次購樣檢驗係依據國家標準CNS 15720「蓆」，並依製作涼蓆材料進行「過氧化氫」及「甲醛釋出量」等2項品質項目檢測；另依「商品標示法」規定查核中文標示。檢測結果顯示，在「過氧化氫」項目全數符合國家標準規定，但「甲醛釋出量」計5件超出國家標準規定(即甲醛釋出量平均值需在0.5毫克/公升(mg/L)以下，以及最大值不得超過0.7毫克/公升(mg/L)之要求)。另在中文標示方面，初步查核計10件不符合「商品標示法」規定，主要為未標示「商品名稱及製造商地址」、「製造商名稱、電話及地址」、「進口商名稱、電話及地址」、「原產地」、「尺寸」及「製造日期」等應標示項目，以及附縫與外包裝標示「製造商名稱、電話及地址、製造日期」不一致等。

• 2018-09-03 新聞.生活用品毒害

  設計師租甲醛屋癌逝 面對致命室內污染物怎自救？

  阿里巴巴集團設計師因入住甲醛超標的租屋，僅半年就罹患白血病過世。這件事引起廣大網友的關注，很多人擔心自己的房子是不是也有這個問題，如果真的甲醛超標了還能住人嗎？該怎麼補救？陸媒丁香醫生訪問腫瘤科醫師和化學博士替大家解答。甲醛是常見的室內污染物裝修時使用的各種材料，例如人造板材、油漆塗料、化纖織物等，都是室內甲醛的主要來源。甲醛會刺激人的眼睛、呼吸道粘膜，導致流淚、嗓子疼痛、打噴嚏、咳嗽、呼吸困難等症狀，還會誘發哮喘。研究證實，甲醛可以導致人類鼻咽癌的發生。2004年，權威的國際癌症研究機構（IARC）將甲醛歸類為1類致癌物。甲醛是否會導致白血病？甲醛確實可能引發白血病，但大多是是因職業而暴露在甲醛中、進而罹患的成人白血病，像是石油業、製鞋廠等；日常生活中的甲醛殘留量比這些職業暴露低很多，不用過度恐慌。雖然目前研究無法証明室內裝潢的甲醛超標和血癌有直接關係，但污染確實存在，也可能危害人體健康。裝修造成的室內污染物除了甲醛，還有苯、甲苯、二甲苯、苯乙烯、氨、氡等等。面對室內污染該怎麼辦？有人在室內擺了活性碳和綠色植物，希望能吸附這些污染物，但其實這些方法效果不大，對於降低其中的有機氣態物質有一點點效，但無法去除甲醛。這些室內污染物都有揮發性，去除它們最有效的方法除了使用合格的材料外，最重要的是「通風」。可以安裝新風機交換室內外空氣，但價格高昂。如果不想花錢，就只能「開窗通風」，只是效果不穩定，如果沒有風或空氣不對流，就無法讓污染物散出去。研究顯示，短時間開窗10分鐘，室內的甲醛濃度就能降低70～90％，天氣好時不妨多開窗通風，尤其氣溫高的時候，建材釋放甲醛等有害物會更嚴重，所以夏天更要注意通風。如果情況允許，剛裝潢完的房子別急著搬進去，最好把窗戶打開，經過半年讓氣味散去再住進去。

• 2018-08-03 新聞.健康知識+

  買來新衣服不要馬上穿！你的皮膚可能受害

  買了新衣服，總是迫不及待隔天就穿出去炫耀？你的皮膚可能受害。法國研究指出新衣服中含有多樣化學物質，可能導致皮膚過敏發炎，建議買回家後先洗滌再穿。據環球網報導，法國國家衛生安全局去年針對30多名過敏患者進行研究，分析其衣服和鞋子中的刺激性物質，發現他們穿的服飾中含有導致過敏的物質，包括聯苯胺、鎳等化學物質。另外研究者對40多件新衣服進行分析，發現衣物中含有壬基酚、甲醛的存在，這些可能引發苯二胺皮炎等接觸性皮炎。所以若是穿著新衣服而引發皮膚炎或過敏反應，建議把衣服洗一次再穿。

• 2018-08-02 新聞.食安拉警報

  餐飲業最愛用的美耐皿餐具 使用時該注意哪些小細節？

  外食，已成為台灣人的飲食文化，現今餐飲業及小吃攤販大多選用美耐皿做為盛裝食品的容器。美耐皿是一種合成樹脂，使用三聚氰胺與甲醛聚合所製成，但若使用過度產生刮痕，不僅容易滋生細菌，再加上承裝過熱或酸性食品等，都有可能再溶出三聚氰胺。臺北市衛生局呼籲民眾，購買食品容器具或包裝時，應注意產品標示內容，選購標示完整之產品，並依標示說明正確使用，並建議儘量以不鏽鋼或瓷製餐具取代美耐皿餐具。如有使用美耐皿餐具的必要，應注意下列幾點：1.避免盛裝過熱或酸性食品2.不能進行微波加熱3.清洗時以海綿替代菜瓜布擦洗，以免留下刮痕而造成細菌孳生、變色4.產生刮痕、霧化、缺口、破裂時，應立即更換新品此外，所有會接觸到食品的食品容器具，都應符合衛生福利部食品藥物管理署公告之「食品器具容器包裝衛生標準」及「甲醛-三聚氰胺樹脂為合成原料之塑膠」之試驗標準，「酚」及「甲醛」應呈陰性反應，而「三聚氰胺」溶出限量標準為2.5ppm以下。若產品違反規定者，將依違反食品安全衛生管理法第17條之規定辦理。經查，臺北市政府衛生局針對台北市內量販店、餐具販售商店、五金百貨商店等處進行美耐皿類食品容器具，包含餐盤、碗、杯子、筷子、湯匙等進行溶出試驗，檢測酚、甲醛、三聚氰胺含量，於2018年7月31日公布檢驗結果，共計20件，均符合規定，但其中1件產品標示不符合規定，未標示耐熱溫度及使用注意事項或微波等其他警語。因此餐具與包裝製造業者也必須注意，自2017年7月1日起製造之食品器具、食品容器或包裝的食品接觸面含塑膠材質，均應符合下列兩項規定：1. 依食品安全衛生管理法第26條：清楚標示產品之品名、材質名稱、耐熱溫度、淨重或容量或數量、廠商電話與名稱及地址、原產地、製造日期等，且須同時讓消費者知悉產品適用於接觸食品、為重複性或一次使用等資訊，並明確告知使用該產品的注意事項，以利消費者正確使用。2.依食品安全衛生管理法施行細則第21條第4款：「標示之字體，其長度及寬度，各不得小於2毫米。」臺北市衛生局呼籲製造業者，食品容器具應於最小販售單位之外包裝進行標示並符合公告規定，以提供消費者充分資訊。此外針對食品容器具不符合規定者，依食品安全衛生管理法第26條第47條，可處分責任廠商新臺幣3-300萬元罰鍰，另依同法第52條第1項第3款應通知限期回收改正，改正前不得繼續販賣，屆期未遵行者，則沒收銷毀。（審稿編輯：林玉婷）延伸閱讀▶有刮痕就別用 冬季喝熱湯留意美耐皿餐具▶掌握4要點安全使用塑膠食品包裝與容器▶免洗餐具將增加塑膠材質標示提醒使用風險（本文獲「《食力》」授權轉載，原文刊載於此）

• 2017-11-29 新聞.健康知識+

  洗油污碗盤不需清潔劑？ 台大化工博士解密「科技泡棉」

  公司的團購全年無休，從衣、包、鞋，到衛生紙、零食，幾乎每周都有新的團。這周的團是「科技泡綿」。 「老大，這很讚耶！不用清潔劑，只要沖水，就可以把碗洗的乾乾淨淨，而且會自己分解、越用越小，不會產生垃圾！是不是很環保、很方便？」，同事們慫恿著我加入他們幫忙湊單。 嗯，聽起來的確是很方便。看著興高采烈的同事們，我忍不住說了一句話，頓時全場目瞪口呆：「你們知道，所謂科技泡綿，其實是三聚氰胺做的嗎？」 沒錯，就是2008年造成中國旅客紛紛到境外搶購奶粉的「毒奶粉事件」的主角－－三聚氰胺。 科技泡綿為什麼這麼神奇，不用清潔劑就能去污？三聚氰胺的英文名稱是melamine，是一種有機化合物，又稱作密胺或是蜜胺，是製造「三聚氰胺甲醛樹脂（melamine-formaldehyde resin，MF，又稱「密胺甲醛樹脂」、「密胺樹脂」）的主原料之一。 「這種萬惡的毒性物質怎麼可以拿來洗餐具！！！」 嗯，這樣的說法並不是很正確，犯了我在專欄中常提到的一種錯誤：「不要一面倒的認為有『完美無瑕』或『十惡不赦』的化學物質」，我們有幾分證據，就說幾分話。 沒錯，三聚氰胺的確是毒奶粉事件的主角，不只在中國，在美國也發生過不肖業者把三聚氰胺混充在寵物食品內。三聚氰胺雖沒有立即性的毒性，但長期攝入，的確可能造成腎結石、鈣化，甚至腎衰竭等相關腎臟病變，對嬰幼兒來說，更有可能造成生命危險。 不過，就像很多「本來就不是拿來吃的」化學物質一樣，三聚氰胺其實在生活中經常出現，主要是用在製造板材、塗料、模塑粉、紙張等，還有跟日常生活最相關的美耐皿。 科技泡綿是由三聚氰胺甲醛樹脂發泡製成的。而科技泡棉之所以能夠去汙，是因為發泡之後纖維很小，又具有一定硬度，能夠進入容器表面的縫隙中，把污垢、油漬的分子刷出來，再加上洗碗時會沖水，刷出來的油汙就被水帶走了。因為完全是用物理方式去除污垢，所以不需要使用洗碗精。至於會越洗越小塊，是因為用來製造科技泡棉的三聚氰胺甲醛樹脂會略溶於水，所以科技泡棉也會越洗越小塊。 使用科技泡棉，需要注意哪些事？ 有些媽媽很擔心洗碗精殘留對人體的危害，對於使用清潔劑深惡痛絕，於是使用科技泡棉的確是個替代方案，不用清潔劑也可以達到清潔的效果。不過不少人為了增加去油效果，會使用熱水搭配科技泡棉洗碗，就不建議了。因為高溫會讓三聚氰胺由科技泡棉中釋出，若是殘留在食器上，也是有隱憂的。 所以如果要使用科技泡棉，建議用一般自來水就好，不要用熱水，也別在鍋子還未降溫前，就拿科技海棉去刷洗。用科技泡棉刷洗完的物品，請務必要沖洗乾淨，並且，不要用科技泡棉刷洗蔬果的表面。 還有，有些人會覺得科技泡棉很方便，就試著拿來洗臉、卸妝，這真是萬萬不可啊！因為科技泡棉的細小銳利的纖維會刮傷肌膚，造成很多的小傷口，導致紅腫。 勿過度緊張：三聚氰胺不能拿來吃，不代表不能拿來用 聽了這些資訊，公司同事臉上全都是驚嚇的表情，好像原本的洗碗神器瞬間破滅。不過，大家真的沒必要那麼緊張：會覺得三聚氰胺聽起來很可怕，是因為2008年中國大陸的毒奶粉事件。三聚氰胺的確萬萬不該添加在食物之中，但這不代表三聚氰胺做的東西就完全不能使用。對於成人來說，只要不是巨量攝入，正常喝水就可以將三聚氰胺排出體外的。 還是兩句老話：第一，毒性，是由劑量決定的，千萬不要看到黑影就開槍；第二，要不要用，在了解相關知識後，主要還是看個人的考量。如果你一心追求的是「天然、無毒、環保」，那科技泡棉當然不是你的選項。但只要搞清楚其中的原理，以及正確的使用方式，科技泡棉仍不失為讓生活更方便的工具。 延伸閱讀： 甩油25公斤，8年都不復胖！女中醫親授：「半日斷食法」一天就能瘦一公斤●作者簡介_謝玠揚 博士 謝玠揚，台大化工博士，在30歲那年創辦醫美保養品牌Neogence霓凈思。近年來成功打入東南亞及歐美數十國市場，努力為台灣品牌走上國際。 【新書推薦】 謝玠揚的長化短說：化工博士教你一定要知道的餐桌、美容保養、居家清潔的58個化學常識 作者： 謝玠揚   出版日期：2017/08/01 化學是一門很重要的基礎學科，於日常生活也有不少應用，所有需要購買「含化學成分」產品的讀者，身為明智的消費者，請務必記得，懂得越多，在閱讀關於科學、健康、食品的報導時，擁有良好的化學常識可以減少受誤導的機會，而不會再被似是而非的恐嚇行銷所欺瞞了。

• 2017-09-27 新聞.食安拉警報

  顧食安 13化學違法添加物列管

  環保署化學局昨公告十三種常見違法添加於食品的化學物質，除了被用在紅湯圓的玫瑰紅Ｂ、添加在豆干的皂黃，還包括曾發生食安問題的潤餅皮、紅茶、粉圓等含有的化學物，未來製造、販賣都要申報並追蹤流向；將來也不排除再擴大納管其他毒化物。十三種曾發生添加於食品中的化學物質有：孔雀綠、順丁烯二酸、順丁烯二酸酐、對位乙氧基苯脲、溴酸鉀、富馬酸二甲酯、芐基紫、皂黃、玫瑰紅B、二甲基黃、甲醛次硫酸氫鈉、三聚氰胺、α-苯並吡喃酮。環保署化學局長謝燕儒說，這次公告的毒化物，都不是合法的食品添加物，業者非法使用在食品，主要是降低成本或增加賣相，例如增加口感、色澤、香氣、延長保鮮等，但恐危害人體健康，像玫瑰紅Ｂ、皂黃可能致癌，三聚氰胺有腎毒性等。化學局說，未來不論製造、輸入或使用、販賣，都要申請核可才可運作，而且必須定期申報運作情形，以了解流向，若違反毒物法可處六萬至五十萬元；目前已篩選二一九六家化工原料行，從輸入商到下游盤商，都要進行查核與輔導。以皂黃來說，這種工業用染料被應用於皮革、油漆、金紙，因相較於黃色食用色素四號與五號，價格便宜一半，且染色效果好，被不肖業者拿來加在豆干；玫瑰紅Ｂ常用於蠟光紙及油漆，雖不便宜，但因不易掉色，且只要少量，染色效果就明顯，屢被發現被加在紅湯圓或者紅龜粿中。謝燕儒說，未來不排除再加強擴大納管，包括硼砂、甲醇等卅三種曾被添加於食品中的化學物質。

• 2017-07-12 新聞話題.生活用品毒害

  避免危害兒童 選購玩具9要件必知

  玩具是孩子們的最愛，在成長過程中有不可取代的意義，但市面上各類玩具該如何挑選，才能確保孩子們的安全與健康？臺北醫學大學附設醫院新生兒加護病房護理長鍾麗英根據多年豐富經驗，在《健康報》中提出下幾招撇步讓家長們參考。注意使用說明標籤　確認可能存在危害在選購及孩子使用玩具前，先確認其是否貼有商品檢驗標識、注意是否附有詳細中文說明、挑選安全材質並重視警語，勿將非適用年齡玩具給幼童玩耍。另外，家長們也要瞭解玩具潛藏的危害可以分為「物理危險」與「化學毒害」。物理危險是指玩具之小零件、鋒利邊緣或是絨布玩具縫線脫落、掉毛等；化學毒害是指色彩鮮豔、味道芳香的玩具，可能存在重金屬、塑化劑超標和甲醛、苯等含量超標等疑慮。選購玩具特別注意　使用不慎恐致危險市面上玩具百百種，在購買這些玩具時應特別注意：(1)絨毛玩具若含有劣質填充物，可能經由孩子啃咬導致呼吸道感染、皮膚過敏等疾病。(2)體積過大的海綿玩具，3歲以下孩子容易被壓迫臉部，發生窒息。(3)氣球爆裂後的碎片易被孩子吸入。(4)附有超過20公分繩子的玩具可能導致繞頸窒息或絆倒跌傷。(5)玩具槍、彈弓、飛鏢等彈射玩具，在孩子們瘋玩時恐導致永久性的傷害。(6)體積較小的玩具如積木或飾品，孩子很容易吃進嘴巴或者吸進氣管。(7)吹泡泡的液體大多為鹼性，易腐蝕皮膚或刺激呼吸系統，導致過敏症狀。(8)噪音太大的玩具會對孩子聽覺系統造成損害。(9)折疊彈跳床於遊戲過程中極易發生兒童頭部或頸部著地，造成嚴重受傷。兒童好動好奇天性　家長有責注意環境安全　護理長鍾麗英也提醒家長們，由於兒童具有好動及好奇的天性，玩具確實是孩子們成長中不可獲缺的玩伴。為有效防範兒童事故傷害的發生，唯有家長們留心兒童生活週遭環境的安全，多確認玩具的狀況，方可有效排除孩子們成長環境中潛伏的危險，守護寶貝們健康快樂的茁壯成長。【更多健康資訊，請見「健康醫療網」】

• 2017-05-23 新聞話題.食安拉警報

  驚！五星級飯店粽子材料 竟驗出致癌物甲醛

  端午節前夕，食藥署今公布「粽子類產品之源頭製造廠加強查核」及「網購端午應景食品製造業者稽查專案」結果，桃園尊爵天際大飯店售的粽子餡料，其蝦米檢出含致癌物甲醛18ppm，台中霧峰肉粽嫂的粽餡料也檢出甲醛12ppm。食藥署表示，水產品貯存期間可能自然分解產生甲醛，目前移請源頭衛生局釐清是否人為添加，如有違法，最重可罰3百萬元。網購粽部分，則有基隆市建寶食品公司、嘉義市巧巧小肉粽店、嘉義縣谷王食品工業公司、屏東縣上好肉粽、宜蘭縣珍有味食品行、台東縣萬林小吃部 6家業者，分別因紗門紗窗積塵、員工未定期健檢、食材未分類放置、冷凍冰箱結霜或營養標示字體太小等，違反食品良好衛生規範準則（GHP）及產品標示規定，轄區衛生局已命限期改正。食藥署南區管理中心副主任張馨文說，水產品不得檢出甲醛，但其貯存期間，確實可能經酵素作用，自然產生甲醛，背景值濃度為9到139ppm，而尊爵天際大飯店及霧峰肉粽嫂的粽料甲醛檢出，均在背景值內，地方衛生局正找蝦米及大冬蝦之源頭，請所轄衛生局再查核，結果2周內出爐。林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海說，甲醛是世界衛生組織公告的一級致癌物，非合法食品添加物，職業暴露於甲醛，可能引發鼻咽癌或血癌，若吃下肚，則可能造成腸胃不適。不過水產品的確會自然生成甲醛，應等衛生局再釐清甲醛是惡意添加或只是背景值。張馨文表示，因粽子有疑慮，2家業者均將該批粽子下架封存、不再賣。若證實甲醛是人為惡意添加，且經限改而未改者，可依食安法處3到300萬元罰鍰，另涉刑責，最高可處7年以下有期徒刑，併科8000萬元罰金。此次端午粽稽查專案，食藥署也特別查核有網購通路之店家。食藥署北區管理中心代理副主任魏任廷表示，該署聯合地方衛生局，針對21家網購端午應景食品製造業者進行重點項目查核與抽驗。以粽子及粽料而言，目前完成39件產品檢驗，結果均符合規定，剩1件還在檢驗中。但查核GHP及產品標示部分，共有6家業者不符規定。魏任廷說，產品標示最主要是未見中文標示、營養標示有誤或內容物含量未由高至低分別標示等缺失，GHP則是員工健檢資料逾期、作業區雜亂、紗窗破損、冰箱冷凍結霜等。魏任廷表示，地方衛生局已命違規業者限期改正，未來會突擊複查，若仍不符規定，依食安法可處6萬至2億元罰鍰。他提醒，民眾網購粽子一定要把握「看內容、查資訊、謹慎下單、取貨留意」四原則，避免落入圖片及文字陷阱，至於直接買粽，也應注意食材新鮮度及販售環境衛生，才能吃得安全。

• 2017-05-23 新聞話題.食安拉警報

  粽子配料檢出甲醛 食藥署：惡意添加最高罰300萬

  端午節粽子飄香，衛福部食藥署也加強源頭抽查，發現桃園市尊爵天際大飯店的「蝦米」以及台中市霧峰肉粽嫂的「大冬蝦」皆檢出甲醛，目前正進一步釐清究竟是惡意添加防腐劑，或僅僅是蝦米的背景值殘留。若是惡意添加，最高可處300萬元。食藥署與地方衛生局在端午前夕加強粽類產品源頭稽查，發現不少食品業者未辦理登錄或登錄資料不全，有的店家員工無體檢報告、食品未離牆離地貯放及加蓋、未落實防止病媒侵入措施等，違反食品良好衛生規範準則（GHP），目前僅2家業者尚待複查，其餘均已由衛生局複查合格。在抽驗方面，桃園市尊爵天際大飯店的「蝦米」以及台中市霧峰肉粽嫂的「大冬蝦」經檢出甲醛。食藥署南區管理中心副主任張馨文說明，尊爵天際大飯店的「蝦米」檢出量為18.9ppm，霧峰肉粽嫂的「大冬蝦」檢出量為12ppm，不過，過去研究發現，蝦米在貯存期間也會經由酵素作用自然分解產生甲醛，自然背景值約有9到139ppm之多，目前已移請地方衛生局釐清是否人為添加，或僅是背景值。若屬人為添加，最高可依食安法對業者處以300萬元罰鍰。