早上起床胃口沒開，通常會吃得比較清淡，像是稀飯、雞蛋或是麥片、牛奶和麵包。但是倫敦健身教練Greg Cornthwaite開出以下4種早餐食譜，裡面竟然有牛、羊、魚等等大魚大肉？他說，這樣吃反而可以阻止你的身體發胖！
1. 牛排、甘藍菜、番茄（501大卡）
做法：烤4盎司的牛排，搭配2個拳頭大小的甘藍菜和中型番茄（可用奶油烘烤）。
富含豐富的鋅、鐵、維他命B12／B6、核黃素等。
做法：將200g的羊絞肉、2個拳頭大小的菠菜、1小杯的混合黑胡椒攪拌在一起烹煮。
有豐富的維他命和礦物質，其中包含鐵、鋅、維他命B12／B2／B6／K／A／E，還有錳、葉酸、鎂、銅、鈣、鉀等。
3. 牛絞肉、花椰菜、洋蔥（495大卡）
做法：200g牛絞肉、120g綠色花椰菜、紅洋蔥，加一湯匙的椰子油油炸。
富含高纖維，內含鋅、維他命B12／B6、菸酸、核黃素等。
4. 鯖魚、青豆仁、檸檬（491大卡）
做法：用奶油油炸鯖魚150g，加入一杯青豆仁，完成後擠上檸檬汁。
富含銅、鎂、鉻、鈣、鉀、維他命B1／A、蛋白質等。
以上的食譜都不超過500大卡，Greg Cornthwaite認為，這樣的早餐給予身體足夠的蛋白質與熱量，不僅有助於新陳代謝，也可以平衡身體的血糖。早餐吃得飽，自然就不會再亂吃東西，也可以幫助你維持良好的體態囉！
資料來源／英國每日郵報
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