奇亞籽是鼠尾草的種籽，低熱量且富含纖維的奇亞籽，能幫助腸胃蠕動，還富含蛋白質和Omega-3，近日在養身與保健中成為人氣產品，奇亞籽具有泡入水中會膨脹的特性，因此能增加飽足感，也可以選擇直接拌入優格、米飯、生菜沙拉中，增加口感。這種方便又營養的食材，自然受人注目，不過買了奇亞籽回家，卻不知道怎麼使用的人也大有人在，除了泡飲品品嘗之外，教你做奇亞籽點心，讓你入口美味，不怕吃進肥胖。
★奇亞籽胡蘿蔔汁
奇亞籽最簡單的使用方式，就是直接倒入飲品中，最簡單的方式，就是自製檸檬水，加入奇亞籽就完成了。也可以直接選購市售的果汁，再加入奇亞籽，不用在買手搖杯了，自製健康果汁飲品，喝得健康又美味。
★黑糖優格奇亞籽
材料 奇亞籽、黑糖、優格、穀片
早上若有習慣在家泡麥片或是穀片，灑上一點奇亞籽增加口感之外，也增加一日的纖維攝取量。優格中加點黑糖、穀片、奇亞籽，當作下午茶點心，也比較不會有罪惡感啦！
★奇異果奇亞籽
材料 奇異果、奇亞籽、穀片、蜂蜜
將奇亞籽和穀片混和拌勻稍微搗碎，奇異果去皮切片後沾上蜂蜜在裹上搗碎的奇亞籽和穀片，這款很適合拿來當作宴客小點喔！不需要有高招的廚藝，小方法也能讓上桌的水果更有變化。改用香蕉，或是將蜂蜜換成巧克力醬或花生醬，也是不錯選擇。
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