自己在家料理當然吃得安全又安心，不過居住地方小，甚至沒有開伙的地方怎麼辦？沒關係，只要準備一個蒸煮鍋，煮飯煮麵都不成問題，可以直接當鍋子煮麵，或是將蒸煮鍋當外鍋，就能做成日式炊飯，這兩種料理最方便的就是看冰箱有甚麼食材，或是看今天買到甚麼食材，都可以全部丟下去，立刻就是一頓美味又健康的晚餐上桌。
★味噌烏龍麵
材料 蒸煮鍋、烏龍麵、味噌、小魚乾、豬肉片、青菜、豆腐
做法
1.蒸煮鍋中加水至高水位，下小魚乾，插電後開關旋扭轉到沸騰，待水煮沸。
2.水煮沸後下烏龍麵，煮到八分熟後，下豆腐、豬肉片、味噌，起鍋前下青菜燙熟即可。
★日式炊飯
材料 蒸煮鍋、米1杯、水1杯、鴻喜菇、毛豆、味醂、紅蘿蔔、日式料理酒、日式醬油
準備 紅蘿蔔切絲
做法
1.將蒸煮鍋當外鍋，放入鐵網，碗中放入所有材料，外鍋加入分量外1杯水，以炊蒸的方式煮熟。
PS料理時間約15分鐘，若覺得米飯仍濕濕的，可以蓋鍋保溫悶。
★南瓜蛋沙拉
材料 蒸煮鍋、南瓜、蛋、紅蘿蔔、沙拉醬、鹽、黑胡椒
做法
1.將蒸煮鍋當外鍋，放入鐵網，碗中放入南瓜、蛋，分別將食材蒸熟。
2.將蛋和南瓜壓碎，紅蘿蔔切小丁一起混勻，加鹽、黑胡椒調味。
3.放涼後放冰箱，品嘗前再擠上沙拉醬拌勻即可品嘗。
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