心血管疾病是許多成年人頭痛的問題，幸好心血管疾病有辦法靠一些方法來避免，像是戒菸、運動及健康飲食，哥倫比亞大學的凱瑟琳布魯金(Katherine Brooking)營養師提供5個保護健康的食物！
五穀雜糧
五穀雜糧是天然的心臟助手之一，將三餐的澱粉換成五穀雜糧，可以降低20-25%的心血管疾病風險，主要是因為五穀糧鐘的麩皮和胚芽含有人類必須的營養素，譬如維生素B群，能抗發炎，幫助心臟抗氧化，並能降低壞膽固醇，穩定血糖等好處！
不飽和脂肪酸
想要避免心血管問題，脂肪絕對是要注意的關鍵，降低脂肪攝取是一個方法，但要注意並不是每種脂肪都是壞的，因此我們能做是選擇吃好的脂肪酸，像是不飽和脂肪酸！
因為每天需要的熱量25-35%是從脂肪來的，因此確保這些脂肪來自好的不飽和脂肪酸，而來源就是魚類或植物油！
海鮮
很少食物能和海鮮一樣，有好的脂肪和蛋白質和豐富的微量元素，尤其是確保魚類的充足，對心臟是有好處的，像是鮭魚、鮪魚、蝦類等等，海鮮真是既好吃又護心！
綠色蔬菜
綠色蔬菜對心臟絕對是好的！像是甘藍、花椰菜、波菜等等，尤其是越深的越好，深色蔬菜提供了豐富的葉酸和維生素B群，有助於降低體內心臟病因子半胱胺酸(homocysteine)。
咖啡
適度的咖啡對心臟是有幫助的，發表在體循環(journal Circulation)期刊的研究顯示，每天一杯黑咖啡，會降低中風、糖尿病和心血管疾病的風險，而美國心的膳食指南也說，每天3~5杯(400毫克)咖啡因，是健康飲食的一部分。
這篇文章對你有幫助嗎?
