想要為自己煲一碗美味湯品，利用小燉鍋輕鬆就完成了。小燉鍋容量不大，石材約放到七分滿，水加至約8分滿，大約可煮出一碗500~700ml的煲湯，依照食材不同，花費時間也略有不同，小編喜歡吃軟嫩的肉類，因此在聽到水滾聲後，續煮1小時就可以很軟嫩了。一餐喝一碗煲湯，再搭配一碗白飯其實就很飽足，用時間換得的美味是值得的。
★番茄牛肋湯
材料 牛肋條、紅蘿蔔、洋蔥、小番茄、迷迭香
準備 牛肋條切小塊、紅蘿蔔切塊、洋蔥切絲、小番茄對半切
做法
1.牛肋條間的表面焦香，下紅蘿蔔、洋蔥、小番茄拌炒一下。
2.將所有材料放入小燉鍋中，加入水約八分滿，燉煮約2~3小時，再撒鹽、黑胡椒調味。
★蓮藕香菇雞湯
材料 雞腿肉、蓮藕、乾香菇、薑片
準備 蓮藕去皮切片，乾香菇泡熱水
做法
1.滾水汆燙雞腿肉。
2.將所有材料連同香菇水放入小燉鍋中，加入水約八分滿，燉煮約2~3小時，再撒鹽巴調味。
★玉米排骨湯
材料 排骨、玉米、白蘿蔔
準備 玉米切段、白蘿蔔去皮切塊
做法
1.滾水汆燙排骨後取出
2.將所有材料放入小燉鍋中，加入水約八分滿，燉煮約2~3小時，再撒鹽巴調味。
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