美國疾病防治中心(CDC)發布最新研究,許多幼兒包裝食品及零食的鹽糖含量過高,可能引起肥胖症或其他健康隱憂,專家建議,為幼兒選購食物前,應先了解包裝上列出的成分。
CDC分析1000多項嬰幼兒食品的成分發現,7成幼兒晚餐含太多鹽分,絕大多數嬰幼兒的燕麥條、早餐點心及零食含糖量過高。
研究指出,2至5歲的美國兒童有近1/4過重或有肥胖症,近80%的1歲至3歲幼童,每天攝取的鹽逾專家建議的1500毫克。吃過多糖和鹽不僅在童年引發肥胖症和血壓升高,也會影響成長。據醫學研究所的建議,幼兒每餐吸收的鹽或鈉不得逾210毫克。
研究雖未列出品牌,但指出涉及的食品有通心粉、起司、迷你熱狗、米糕、餅乾、乾水果零食及酸奶等。
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