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台灣營養基金會執行長吳映蓉表示,這項調查針對1210個、家有6歲至12歲學童的父母進行調查,分析學童便秘、生長發育情況與營養攝取間相關性,結果發現隨著年齡漸長,有便祕與無便祕學童身高差異顯著,11歲學童相差超過5公分,12歲學童達5.72公分。
進一步分析發現,六成學童有偏食情形,吳映蓉說,一般建議學童每天五蔬果,但達成率不高,此次調查以四份計算,有九成未達標準,有四成學童每天蔬果攝取不到一份,沒有便秘問題的學童,喝水量也有便祕較多。
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