快訊

當醫師成了病患家屬/有患者需急救看到的卻是自己媽媽 神經外科醫師辛明泰照顧中風母親才深感復健資源不足

最新文章

more

大家都在看

more

疾病百科

more

我要投稿

內容提供合作、相關採訪活動,或是投稿邀約,歡迎來信:

udn/ 元氣網/ 養生/ 抗老養生

吃太多精緻糖,小心產生「這物質」,提早老化!

吃太多精緻糖,小心提早老化!許多研究發現,不管是糕餅還是含糖飲料,都會讓血液產生「終端糖化產物」(AGEs)的物質。精製糖飲食示意圖,圖片來源╱123RF。
吃太多精緻糖,小心提早老化!許多研究發現,不管是糕餅還是含糖飲料,都會讓血液產生「終端糖化產物」(AGEs)的物質。精製糖飲食示意圖,圖片來源╱123RF。

聽健康

00:00/00:00

精製糖竟會代謝產生「終端糖化產物」(AGEs

吃太多精緻糖,小心提早老化!許多研究發現,不管是糕餅還是含糖飲料,都會讓血液產生「終端糖化產物」(AGEs)的物質。

台灣基因營養功能醫學會理事長劉博仁表示,這種糖分子會附著、累積在蛋白質上,影響蛋白質的結構和功能,破壞皮膚、血管和器官等組織,加速人體老化,也提升致癌風險。

名醫劉博仁解析病人肝癌原因,懷疑是AGEs引起

劉博仁在「劉博仁營養功能醫學專家」粉專指出,他的一位患者沒有B肝、C肝,也不喝酒,但身材肥胖,不愛運動,而且很愛吃甜食,有一天患者因為肚子痛到醫院檢查,赫然發現肝臟有一顆約8公分的腫瘤。

這名患者很納悶為什麼會得肝癌?劉博仁解釋,可能是因為患者長期吃太多甜食,又不運動,所以AGEs誘發肝臟發炎反應,導致肝癌。

AGEs會讓蛋白質失去正常功能,導致老化與組織損傷

當AGEs和蛋白質結合在一起(即糖化),會讓蛋白質失去正常功能,導致組織損傷和老化相關的變化。例如血管產生糖化,無法舒張,血壓就會升高。

劉博仁指出,AGEs過多,與動脈硬化、荷爾蒙失調、阿茲海默、癌症、陰莖勃起障礙、男女不孕、糖尿病都有關。AGEs會透過誘導活性氧的產生,與損害抗氧化防禦機制,讓氧化壓力增加;AGEs還會引發體內發炎反應,有些研究發現,AGEs越高,體內的發炎指標越高。提醒大家多注意精製糖的攝取。

責任編輯 吳依凡

蛋白質 AGEs 劉博仁 發炎反應 老化

這篇文章對你有幫助嗎?

課程推薦

延伸閱讀

猜你喜歡

贊助廣告

商品推薦

猜你更喜歡