親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

水喝對了,就是百藥之王!4個月甩肉17公斤台大營養講師:這4個時間喝水效果更好

2017-12-29 09:13良醫健康網 良醫健康網

餐前30分鐘喝杯水,可以稍微緩和飢餓感,避免一見到食物就失控,對於體重控制有很好...
餐前30分鐘喝杯水,可以稍微緩和飢餓感,避免一見到食物就失控,對於體重控制有很好的效果。

作者洪泰雄老師,2010年前,飽受肥胖、睡眠呼吸中止症與高血壓纏身之苦。2010年初,為找回健康,多方尋求醫、學界友人協助,並大量閱讀營養、飲食及健康類相關書籍。K書800本後,接觸並實踐「代謝平衡飲食法」、執行「35921」飲食原則。

4個月內,甩肉17公斤後(至今5年多未復胖)。2014年3月起,通過各項審核,開始在臺大開班授課,人人搶修,被媒體稱為「全臺比江蕙票還難搶的課程」之一。

曾經有不少家長向我反映「孩子不愛喝白開水」,希望我能幫幫忙,想想其他的「補水之道」。只是,我通常沒有答案。這並不是我學無專精,而是「水」對人體的重要性,根本無可取代,水還被稱為「百藥之王」呢!不過,這可是喝對了才有功效。喝對水大有學問,一旦喝錯了,別說治病、調身體了,恐怕會對健康造成危機喔!

人是「水」做的,一點都沒錯!

水是六大營養素之一,也是人體含量最豐富的一項。人體含水量會隨著年齡增長遞減,也會因為肥胖、性別略有差異,一般人平均約占體重60~70%(嬰兒的含水量可高達80%,老年人可能會降到50%以下)。

水也是人體細胞、組織的主要成分,每個細胞、組織都含有水分,約占人體含水量的2/3,像是大腦、肌肉、皮膚、肺、腎臟等,含水量都達70%以上,骨骼(約20%)、脂肪(約10%)則含水量較低。至於, 肩負運輸氧氣、營養素,供給各器官使用,及運送細胞代謝後的廢棄物等重責大任的「血液」,含水量超過90%。

一旦體內水分不足,腎臟便無法發揮功能,這時,肝臟就得負擔腎臟工作。肝臟首要功能是解毒,其次是儲存脂肪,原本肝與腎各有分工,現在卻全部丟給肝,這樣肝功能就會減損,能代謝的脂肪量會愈來愈少,導致留在身體的脂肪愈來愈多。

喝水喝對時機,才能發揮好效果

一、「一早起床」喝杯水:助排泄、防便祕

人在睡眠狀態下,仍會因呼吸、流汗等,持續流失水分,一早起床總會口乾舌燥,此時,正是喝水的好時機。養成早上起床、刷牙後,喝一杯400~600 ml溫開水的習慣,能降低血液濃度,促進血液循環,還能幫助腸胃加速蠕動,有助排泄、避免便祕。

二、「三餐之前」喝杯水:啟動體內酵素,有效燃燒脂肪

三餐前約30分鐘,喝400~600 ml的水,能減緩飢餓感,避免暴食。水能促進循環,亦有利水溶性營養素吸收,還能啟動體內酵素、燃燒脂肪,防止肥肉囤積,所以,飯前有喝水習慣的人, 不但不易發胖,減重效果也特別好。

餐前30分鐘喝杯水,可以稍微緩和飢餓感,避免一見到食物就失控,對於體重控制有很好的效果。(圖片提供:新手父母出版社)

三、「兩餐之間」多喝水:每次200 ml,填滿一日所需

在餐與餐間、晚餐後,每隔1.5 ~2小時喝200 ~ 300 ml的水,恰能滿足一日所需水分。另外,喝水最怕淺嘗則止,若習慣一次一口,很容易因「解了嘴裡的渴(改善口乾舌燥),而忽略身體的渴」,所以喝水要以「杯(200 ml)」為單位,別以「口」為單位。

四、「睡覺之前」少喝水:避免影響睡眠品質

若當天水分攝取量已足夠,我建議睡前1小時內,盡量少喝水。其實,主張睡前喝水或不喝水的專家,各有各的堅持立場,而我是以「良好睡眠品質」為出發點,給予讀者建議。睡前喝水最直接的影響,就是很難一覺到天明,睡眠容易會因為跑廁所而中斷,進而導致隔天上課、上班精神不濟,學習或工作的效果也會跟著變差。如果屬於代謝、內分泌系統功能較差的人,還可能會有水腫的狀況。

喝水學問大,迷思要破解

一、「沒事多喝水,多喝水沒事?!」足夠就好,喝太多小心出事

是不是差點被廣告給騙了,其實,水喝太多是會出事的。一個健康的人,每天至少需飲用2,000 ml的水,喝太少,身體機能會出狀況,但超過3000 ml,恐怕會影響腎臟代謝功能。若想知道一天到底該喝多少水,不妨透過「(身高+體重)X 10 」公式來計算,算出來後,再扣除能由食物攝取的約500~700 ml,就是個人每日的最佳飲水量了。

二、「不渴,就不用喝水?! 」適時補充水分,避免脫水危機

當人體缺水達體重2%,會以「口渴」發出警報,但等這時才知道該喝水,就太遲了。每人每天在沒流汗的情形下,大概會流失體重10%的水, 為了維持體內含水量,應適時適量補充水分,避免脫水危機。處於水分快速流失狀態(如天氣炎熱、運動等)更該如此,好比空調會加速水分蒸發, 當人在冷氣房裡感到昏昏欲睡時,就是輕微的脫水症狀了。

三、「白開水難喝,就『飲料代水』?! 」小心!喝的不是水,是熱量

不少人會想,反正飲料也是水(液體),與其喝無色無味的白開水,不如喝汽水、果汁、調味水,或乾脆來杯特調飲料。別忘了,飲品會吸引人,多半是糖加很多,所以,喝飲料不一定能解渴,還會熱量超標。唯有白開水能在進入人體後,發揮調節體溫、促進新陳代謝、運輸營養等功效, 這些可都是「飲料」完全不能代勞的啊!

課後提醒

「水」對人體的重要性,僅次於氧氣(空氣)。不論是增加腸胃蠕動, 促進食物消化;還是使泌尿系統順暢,防止雜質停留而產生結石;或是將毒素和廢物排出體外,維持新陳代謝……,若是離開水,身體機能就無法順利運作,更別說要有健康的身體了,缺水不但容易生病,嚴重還會危害生命。所以,養成正確喝水的好習慣很重要!

延伸閱讀:

回到家多做一件事,減少PM2.5汙染!胸腔科醫師教你:肺部保養重要3秘訣

●書籍簡介

書名:聰明健康吃,打造好體質!:20堂必修『食』用營養學分

作者:洪泰雄

出版社:新手父母

出版日期:2015/09/24

洪泰雄

 【簡介】 2010年前,飽受肥胖、睡眠呼吸中止症與高血壓纏身之苦。2010年初,為找回健康,多方尋求醫、學界友人協助,並大量閱讀營養、飲食及健康類相關書籍。K書800本後,接觸並實踐「代謝平衡飲食法」、執行「35921」飲食原則。

4個月內,甩肉17公斤後(至今5年多未復胖),出版2本暢銷書、受邀至中原大學開課。2014年2月起,擔任《國語日報‧親子愛健康》專欄作家,以自身經驗及所學,傳授非學不可的營養守則。

2014年3月起,通過各項審核,開始在臺大開班授課,人人搶修,被媒體稱為「全臺比江蕙票還難搶的課程」之一。不少學生邊上課邊實踐所學,有人2個月瘦5公斤,也有人因此改善長期失眠困擾。

【現職】 ‧《國語日報‧親子愛健康》專欄作家 ‧臺灣大學簡任祕書兼教務處註冊組主任 ‧臺灣大學『營養教育與傳播』講師 ‧中原大學『飲食自覺與營養管理』講師 ‧開南大學(在職專班)『養生保健』講師 ‧臺灣大學(進修推廣部)『飲食自覺與健康管理研習班』講師

燃燒脂肪
睡眠呼吸中止症
白開水
復胖
減重

良醫健康網

不須道聽途說,由醫師們推薦出來的好醫師,是民眾最渴求的資訊。讓好醫師被看見,讓民眾心裡對於白色巨塔高牆的恐懼減除,有更正確的醫病觀念,是《良醫健康網》不變的初衷。
良醫健康網:http://health.businessweekly.com.tw/
良醫粉絲專頁:https://www.facebook.com/bwhealth/

延伸閱讀

同類文章

婉拒國民黨補選徵召/徹夜開刀,隔天演講還元氣飽滿!「超人」陳肇隆這樣養體力

受恩師林杰樑啟發,選擇腎臟科為志業!顏宗海:當醫生不用太聰明,能耐心聆聽就是好醫師

夏至陽氣旺 養生宜晚睡早起 綠豆薏仁最消暑 

20歲後身體開始衰老! 治療師列出九個每天必做運動

38歲范冰冰養出「絕美大眼」!眼周保養5招讓網友嚇到

40歲卻有20歲好身材!美女醫師田宜民 3秘訣教你吃不胖、零皺紋

節氣養生/「芒種」開始變熱 涼性瓜果節制吃、清熱喝這四種飲品

你不知道的養生秘訣! 專家呼籲:除了醫療 這件事更重要

73歲卻有40歲好體力!名醫張金堅公開3養生秘訣 抗衰老、不生病

彭啟明:今是立夏要涼補 留意長輩別中暑

88歲的優雅 薇薇夫人:女人可以沒有男朋友,但一定要有女朋友

88歲每週仍看三次診!台灣癌症之母彭汪嘉康:保持忙碌,反而會更健康

體內積毒百病生! 養好4大器官幫身體大掃除

張系國/AI和老年生活

「皺紋只是告訴你,這裡曾經有過的笑容」洪蘭:心態一轉變,人生就轉變了

均衡四類飲食 免疫力升級

春天常睡不飽頭暈腦漲 就醫才知春困上身

挽救肝苦人40年!肝病權威許金川:人生要爆笑,不要爆肝

春睏害你睡不飽?試試這幾招提神醒腦趕走睏神

治療數萬顆心臟的體會!名醫魏崢的養生法:慢慢地吃,心安理得地活

每日跑步持續30年會如何?名醫劉偉民:65歲體力還在走上坡

優雅一生的秘訣!最美麗主持人白嘉莉:不罵人,是修養也是保養

這3個關鍵因素不改善 你的早死風險比別人高!

銀髮族防疫 4招免緊張

春天重養肝!多吃2類食物膽、眼睛都幫你顧到

不動易致病!3居家運動有助提升防疫力

寒從腳下起!養生6招讓腳瞬間暖和起來

氣溫乍暖還寒 3種人穿不暖恐誘心血管疾病

選後3招 心平氣和迎新年

簡文仁教鼠年如意操 4招強心肺

猜你喜歡

不要煎炸食物、清燉的最好...最講究飲食養生的她 卻永遠缺席同學會了

吃當季/全世界最營養的水果「酪梨」可預防多種慢性病,但這3種人要節制!

一年斷2次腿、痛失么兒傷痛 夏韻芬50後體悟:想笑就笑,想哭就哭吧!

吃低GI食物控血糖?6錯誤烹調方式可能反讓血糖暴衝

粽子冰在冷凍可以存放很久,這是真的嗎?

你以為鮑魚、海參蛋白質更高?這10種食物才是優質蛋白

積怨於心、愛吃甜食…10個造成早老的習慣快戒掉

吃當季/「酪梨」入菜打汁各有好滋味 日本達人教你日系風的酪梨歐式料理

肥胖、不孕、老化又易累...恐是「糖化」惹的禍!日醫教這樣吃對「限醣飲食」

黑芝麻預防白髮,白芝麻呢?一張圖看懂黑白芝麻營養功效有何不同

一日三餐怎麼吃? 專家的8大飲食建議讓你吃出健康

煮熟才有茄紅素?為什麼番茄需要煮 西瓜則不用煮?

害你變胖又得糖尿病?避吃碳水化合物到底有沒有道理

夏季電費破萬!她忍痛「做1決定」秒變2275元:省的很有感

吃當季/夏日吃冬瓜利水、退火 皮比瓜肉更消暑

得舒飲食連續2周有效降血壓!營養師具體說明早午晚餐吃這些

端午吃粽不發胖!營養師傳授3招甩油吃好粽

預防腦中風?!營養師建議,先從挑早餐做起

老公意外過世,黃越綏成單親媽媽「像我這麼幹練的女人都受苦,別人呢?」

高劑量魚油可護心,但吃多影響消化蠕動!專家建議多吃這食物也有幫助 

吃當季/冬瓜宜挑色澤白綠、弧度平均 達人教紅燒、熱炒、燉湯3煮法

大門對窗視野佳?越住越窮的風水,你家中了幾個?

吃當季/「奇異果」養顏美容、抗癌、治便秘….功效多多, 但這些慢性病患要節制!

紅茶咖啡因一定比綠茶高?發酵程度和咖啡因成正比嗎

夏天吃西瓜消暑! 內行人都知道新鮮多汁要這樣挑

這樣吃西瓜導致小腸壞死、細菌感染,隔夜西瓜還能吃嗎?

吃葡萄乾補鐵? 營養師建議不如吃這個

社交孤立會要人命!為什麼年長者不再建立新關係?

吃荔枝會引發低血糖症?當心這樣吃恐致命!鳳梨、芒果也都在危險榜上

只吃唸得出名字的食物?吃得像祖父母一樣真的健康嗎

吃完芒果用手抓臉 竟化膿紅疹起紅斑

商品推薦

贊助廣告

留言