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早晨第1杯喝什麼來開啟一天最好?專家解釋咖啡和茶的各自利弊

營養師解釋早上第一杯喝下肚的飲品會如何影響我們的身體?記者江婉儀/攝影
營養師解釋早上第一杯喝下肚的飲品會如何影響我們的身體?記者江婉儀/攝影

聽健康

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許多人吃早餐時習慣搭配飲品一起食用,有些人喝咖啡、茶飲,也有人喜歡喝果汁、能量飲料等等,而究竟哪種飲品適合身體在早上飲用呢?讓我們來聽聽營養師怎麼說。

咖啡和茶有同樣的效果嗎?

Delish上營養師指出,許多人早上會喝咖啡或茶來提神,這兩類飲品中所含的咖啡因是一種天然興奮劑,能增強大腦和神經系統的活動,讓人感覺更清醒、警覺,注意力也更集中。

但要注意的是,攝取過量的咖啡因也會帶來負面影響,例如:焦慮和緊張,咖啡因的代謝方式也因人而異,影響程度也會不同。

營養師就表示,咖啡和茶都能提神醒腦,但它們的作用方式有所差異。

茶的提神效果相對於咖啡更和緩。<br />圖/ingimage
茶的提神效果相對於咖啡更和緩。
圖/ingimage

咖啡含有更多咖啡因,活化大腦與神經系統的效率更快,然而也更容易造成心悸和焦慮等副作用。

茶的咖啡因含量較低,並且含有「L-茶氨酸」,能幫助穩定情緒,減輕咖啡因帶來的焦慮緊張。

所以你需要快速補充能量,對咖啡因沒有不良反應,那麼咖啡是你早晨的理想飲品。但是如果你想要更平緩、更鎮靜的提神效果,綠茶或紅茶等茶飲可能更適合。

用健康的方式沖泡茶或咖啡

飲品的製作方法也會影響健康,喝茶或咖啡時,應盡量減少糖、糖漿或是奶油奶精的添加,避免攝取過高的熱量。

建議喝純茶或者黑咖啡,可以加一點牛奶、少量蜂蜜或檸檬調味。

其他飲品適合早上喝嗎?

如果想避開咖啡因,那麼果汁是不錯的飲品選擇,純果汁富含維生素和礦物質,有助於維持免疫功能和整體健康,建議飲用100%不添加糖和香料的純果汁。

而有些人可能早上會喝汽水和能量飲料,然而這兩種飲品通常會添加大量的糖、人工甜味劑、人工色素和咖啡因,這些成分被認為與糖尿病、肥胖和癌症等慢性疾病有關,最好還是選擇咖啡和茶等天然來源的飲料更有益健康。

咖啡因 果汁 營養師 提神 焦慮

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