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咖啡廳常客注意了!專家揭最多人點的3種飲料「傷害腸道健康」

咖啡廳示意圖。新華社
咖啡廳示意圖。新華社

聽健康

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許多人喜歡上咖啡廳點一杯飲品,度過悠閒的午後時光,但當心選擇不對的飲料,有可能悄悄傷害你的腸道健康。日本腸活專家ざっきー(Zakii)在《女子SPA!》介紹三種常見但對腸道環境可能帶來負擔的咖啡廳飲品。若是每天都喝、甚至日常習慣性攝取的人,可得多留意。

冰咖啡。記者陳立凱/攝影
冰咖啡。記者陳立凱/攝影

1. 冰涼刺骨的冰咖啡 可能讓腸道「凍」住了

夏日來杯冰咖啡的確讓人無比滿足,但問題不在於咖啡因,而是那「冰到發寒」的溫度。

根據一項以老鼠進行的實驗研究,連續14天飲用冰水的老鼠,其腸道功能明顯受到負面影響,包括:

‧排便量減少約20%

‧糞便含水量降低約30%

‧腸道炎症指標顯著上升

雖然動物實驗不能直接套用在人身上,但你是否也有類似經驗?猛灌冰飲後,肚子突然不舒服或排便變慢?

如果還是想喝冰咖啡,可以考慮「去冰」或「少冰」選項。事實上即使去冰的咖啡還是有適度涼感,是對腸道更溫和的選擇。

拿鐵咖啡。記者江婉儀/攝影
拿鐵咖啡。記者江婉儀/攝影

2. 拿鐵系飲品的「甜蜜陷阱」糖太多會擾亂腸道菌群

拿鐵、焦糖瑪奇朵、抹茶拿鐵等濃郁香甜的飲品相當受歡迎,不過這類飲品中,藏有大量糖分,尤其是添加鮮奶油的品項更是高糖重災區。

研究指出,攝取過多精緻糖(特別是白砂糖)會導致有益菌減少、有害菌增加,菌群失衡容易引發腸道發炎、消化不良等問題。

建議改選「抹茶拿鐵」或「豆乳拿鐵」,避免添加鮮奶油的品項,若能調整甜度,建議選「無糖」或「減糖」。抹茶含有兒茶素、豆乳富含大豆蛋白與寡糖,皆有助於改善腸道環境。

但若偶爾真的想喝甜拿鐵,就開心地享用一次,不必太過糾結,畢竟腸活是長期積累的習慣。

柳橙汁。(本報資料照片)
柳橙汁。(本報資料照片)

3. 100%柳橙汁也不一定健康 別忽略高糖與缺纖維

很多人認為100%的柳橙汁應該很健康,其實這類果汁缺乏完整水果中的食物纖維,使得糖分(尤其果糖)被更快吸收。

根據研究顯示,飲用果汁可能會導致口腔細菌群改變,易滋生蛀牙、牙周病菌;腸道細菌產生變化,例如促進炎症的「紅蝽菌科」菌種增加。這表示,即使是標榜天然無加糖的果汁,也可能對腸道與口腔健康造成長期負擔。

與其選擇果汁,不如選擇現打果昔,雖然不是每間咖啡店都有提供,但果昔通常保留完整水果的纖維與營養,是對腸道更友善的選擇。

偶爾放縱沒關係 關鍵在於「日常選擇」

如果你只是不定期去咖啡廳,其實完全不需要太過緊張,想喝什麼就盡情享受;但若你是天天報到型的咖啡廳常客,不妨根據上述介紹的小技巧調整飲品選擇,讓享受與健康可以兼得。

咖啡廳 腸道健康 果汁 抹茶 老鼠

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