腸道是人體的第二大腦,在生理機能與神經系統中扮演重要角色,近年日本健康界更風靡「腸活保健法」,強調透過飲食與生活習慣來改善腸道環境,達到養生健體的效果。美國一項研究指出,經常喝一種「神奇飲料」,可以增加腸道的好菌,還有對抗憂鬱症的效果。
可增加腸道益菌數量的終極飲料
美國一項由麻省醫院和哈佛大學領導的研究指出,經常喝柳橙汁會增加腸道中「普拉梭菌(F.prausnitzii)」的數量,普拉梭菌生活在腸道深處,是人體中重要的丁酸益生菌,可以改善神經傳導物質的平衡,並抑制腸道中的細菌,降低慢性發炎的風險。
柳橙汁有益腸道還能抗憂鬱
柳橙汁之所以這麼神奇,是因為柑橘類中含有「柚皮素」的類黃酮化合物,柚皮素使腸道微生物群更加豐富,尤其是普拉梭菌。
普拉梭菌已知能調節腸道環境,團隊人員也將重點放在腸道益生菌與心理健康之間的關係,研究指出,普拉梭菌會影響血清素和多巴胺的水平,這類神經物質會透過「腸腦軸線」傳遞至大腦,達到改善情緒的效果。
腸活專家分享這樣喝更健康
日本腸活專家ざっきー(Zakii)補充,不只是柳橙,日常生活中也可以透過攝取柚子、橘子、葡萄柚來增加腸道好菌,建議份量為1~2天食用一顆水果或一杯果汁。
建議起床時吃一顆橘子,還可以同時補充維生素C,讓早晨更有精神,比起外面市售果汁,更建議自己打一杯新鮮果昔,避免不小心攝取額外的糖或添加物,還可以保留水果中的膳食纖維。
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