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網紅用抹茶取代咖啡一周曝5大感受:焦慮消失、精神更持久

抹茶示意圖。ingimage
抹茶示意圖。ingimage

歐美掀起一股抹茶風潮,近期許多歐美咖啡廳都推出抹茶飲品,從拿鐵、奶昔到甜點,各式抹茶商品受到追捧。有健康網紅Alice Porter實測一週不喝咖啡改喝抹茶,意外發現精神更持久、焦慮感也減輕。

抹茶是由綠茶葉研磨而成的粉末,營養師Sophie Medlin指出,相較於一般綠茶,抹茶含有更高濃度的營養物質和抗氧化劑,因為飲用時會攝入整片茶葉。此外,抹茶的咖啡因含量較咖啡低,加上含有能促進放鬆的氨基酸L-茶氨酸,可以讓人更平穩地保持清醒。

該名網紅分享,改喝抹茶後有5大感受:

一、壓力明顯減輕,早晨不再緊繃。

二、精神充沛時間更長,不需要額外補充下午茶。

三、雖然沒有咖啡的即刻提神感,但能量更持久。

四、口感需要時間適應,底部會有顆粒感。

五、建議添加蜂蜜等甜味調和苦味。

不過她也強調,抹茶並非完全取代咖啡的選擇。「兩種飲品各有優點,當感到焦慮或預期會有漫長工作時,我會選擇抹茶;但有時早晨還是會想來杯香醇的咖啡。」她認為最理想的方式是依照身體狀況和需求做選擇。

營養師提醒,雖然抹茶確實有益健康,但添加糖漿等甜味劑可能會增加卡路里,建議消費者在享受風味的同時也要注意攝取量。

原文網址:Women's Health

抹茶 咖啡 氨基酸 甜味劑

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