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吃大餐又不想變胖? 醫師教你用「三餐阻斷法」

吃大餐示意圖。圖/摘自stocksnap
吃大餐示意圖。圖/摘自stocksnap

吃大餐又不想變胖,該怎麼辦才好?

「沒辦法啊!家族聚餐不能不去啊⋯」

「這個月我朋友生日,會發生什麼事,大許醫師你知道的⋯」

「看影集的時候沒吃個東西,感覺會少些樂趣⋯」

隨時隨地總是有各種無法拒絕吃大餐的理由,這裡就傳授給各位大許獨創的吃大餐補救法「三餐阻斷法」

究竟是哪3「餐」呢?

第一個「餐」: 餐中阻斷

1.吃大餐的時候,輔助吃一些 「減少醣類和油脂被吸收 」的健康食品。

2.掌握減少醣油被吸收的原則,讓吃下肚的食物有吃沒被吸收,留在腸子內形成糞便排出去。只要阻擋營養被吸收到血液中,那麼就能減少「 熱量過多形成脂肪 」的機會。

第二個「餐」: 餐後阻斷

1.用餐後的1個小時,跳HIIT運動10分鐘

2.利用高強度間歇運動讓肌肉處在「競爭碳資源的優勢」,此時體內的碳資源持續轉移到肌肉,使脂肪細胞搶不到營養而變少、變小,進而降低體脂肪

◎一定要餐後一個小時跳嗎?

不一定,只要運動和吃東西的時間別相隔太久,都是有幫助的。也就是說,不要等營養被吸收形成脂肪之後,這時再來跳就比較慢了。

◎餐前先跳HIIT也行嗎?

可以,只要能讓肌肉處於競爭碳資源的優勢就行。

第三個「餐」: 下一餐阻斷

1.吃完大餐的下一餐「吃更多」的蔬果。

2.舉例:晚餐吃了大餐,下一餐就是隔天的早餐,也就是明早要吃更多的蔬菜跟水果。

很多人在吃完大餐的隔天選擇節食,來減少熱量攝入。其實我們反倒應該要在下一餐攝取更多的纖維質,形成更多的糞便,將上一餐吃的大餐排出。排便就像擠牙膏一樣,牙膏量越多(=纖維質要更多)就越好擠出去;擠牙膏的時候,一定是後段牙膏將前端牙膏推擠出去(長江後浪推前浪,下一餐的纖維質把上一餐大餐擠出去,減少熱量吸收的時間)。

來源處:許淳彰中醫師-暖爸中醫日記

中醫 體脂肪 排便 纖維質

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