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蓮霧水分多 能清熱消暑兼抗氧化

2014-09-23 14:59聯合新聞網 台灣新生報

【台灣新生報/記者萬博超/台北報導】

蓮霧水分多,中醫認為屬清熱消暑的水果之一。中醫師陳麗雯指出,夏天吃蓮霧,讓人覺得清涼,但不需吃太多,一天2顆左右已足夠。

中醫師陳麗雯表示,蓮霧不只有水分,且抗氧化成分豐富,清熱消暑,火氣大的人可以補充。腸胃比較虛弱的人則建議飯後再食用較清涼消火的水果,且別放在冰箱冰鎮過度。

蓮霧較不耐碰撞,稍有損傷,很容易發霉,醫師建議,看到發黴的水果,丟棄為佳,不建議削掉發黴處再食用,黴菌的菌絲可能已經生長在看不到的地方。

中醫師陳麗雯認為,水分多、甘甜的水果雖然口感好,容易口渴的人常常一下子吃很多,但以蓮霧來說,一天2顆已足。吃水果雖有益健康但不能以水果為主食,而不吃其它正餐。另蓮霧常被認為農藥殘留稍多,需反覆沖洗。

對於需要清熱化痰及利濕的民眾,中醫師表示,補充蓮霧、白菜、蘿蔔、菠菜會覺得比較舒服;而相對虛寒的民眾建議在飲食中加入生薑等調味品。

中醫認為民間常見用白菜、白蘿蔔、菠菜等具清熱化痰生津的養生效益。對於體質偏濕熱者,中醫師也多建議吃去除體內濕氣的食物如大黃瓜等。但偏虛寒者,不一定要吃大量瓜果,反而需要較溫性的食物。。

熱、燥症濕熱體質者平常飲食方面,中醫建議,宜清淡。油炸、燒烤、沙茶、麻辣鍋及酒等辛辣厚味均宜忌口。體質燥熱者在蔬菜五穀類上可選性味偏於清涼退火的食材。生活上,養成規律的運動習慣,以排解負面的情緒和過度的壓力,也有助清熱化痰。尤其充足的睡眠,對除去壓力、焦慮不安及不穩定情緒有幫助。

【更多精采內容,詳見新生報之《養生文化報》】

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台灣新生報

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