胡蘿蔔明目蔬果汁DIY

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導，示範達人／國芝生物科技董事長 劉天和，場地提供、果汁設計／天和鮮物、向學文】

材料：胡蘿蔔1根、牛番茄半顆、芹菜1/2根、生馬鈴薯半顆、柳橙汁250c.c.

作法：

1.柳丁切半榨汁。

2.胡蘿蔔、番茄去皮，加入芹菜、生馬鈴薯、柳橙汁等打成汁即可。

Tips：

1.胡蘿蔔有「東方的小人參」之稱，和柳橙汁、番茄都含有豐富的胡蘿蔔素茄紅素和維他命A，能保護視力。

2.生馬鈴薯能抑制自由基的產生，生打汁能抗氧化。

3.柳橙汁富含葉黃素，視力保健也很有效。

蘿蔔 柳橙 番茄 馬鈴薯

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