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胡蘿蔔明目蔬果汁DIY
【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導，示範達人／國芝生物科技董事長 劉天和，場地提供、果汁設計／天和鮮物、向學文】
材料：胡蘿蔔1根、牛番茄半顆、芹菜1/2根、生馬鈴薯半顆、柳橙汁250c.c.
作法：
1.柳丁切半榨汁。
2.胡蘿蔔、番茄去皮，加入芹菜、生馬鈴薯、柳橙汁等打成汁即可。
Tips：
1.胡蘿蔔有「東方的小人參」之稱，和柳橙汁、番茄都含有豐富的胡蘿蔔素茄紅素和維他命A，能保護視力。
2.生馬鈴薯能抑制自由基的產生，生打汁能抗氧化。
3.柳橙汁富含葉黃素，視力保健也很有效。
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