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胡蘿蔔明目蔬果汁DIY

元氣周報

【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導,示範達人/國芝生物科技董事長 劉天和,場地提供、果汁設計/天和鮮物、向學文】

記者陳立凱/攝影。
記者陳立凱/攝影。

材料:胡蘿蔔1根、牛番茄半顆、芹菜1/2根、生馬鈴薯半顆、柳橙汁250c.c.

作法:

1.柳丁切半榨汁。

2.胡蘿蔔番茄去皮,加入芹菜、生馬鈴薯柳橙汁等打成汁即可。

Tips:

1.胡蘿蔔有「東方的小人參」之稱,和柳橙汁、番茄都含有豐富的胡蘿蔔素茄紅素和維他命A,能保護視力。

2.生馬鈴薯能抑制自由基的產生,生打汁能抗氧化。

3.柳橙汁富含葉黃素,視力保健也很有效。

蘿蔔 柳橙 番茄 馬鈴薯

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