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胡蘿蔔／吃太多，皮膚為何會變黃？
【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導，諮詢／馬偕醫院營養師許碧惠】
維生素A為脂溶性維生素，每天大量食用，皮膚會因色素沉積變黃。不只胡蘿蔔，長期大量食用黃、紅色食材，都可能讓膚色變黃，就曾有人天天泡枸杞茶喝，連枸杞都一塊兒吃下肚，影響膚色。
不過，食物導致膚色變黃只是暫時性，只要暫停食用，過一段時間就會慢慢恢復原有膚色。
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