【聯合報╱記者陳靜宜/台北報導】
美耐皿在台灣的外食市場中出現機率很高,對店家來說,優點就是價格便宜、損壞率低。
美耐皿從早餐店、小吃店、路邊攤、平價鐵板燒、平價火鍋店都有。滷肉飯連鎖店「鬍鬚張」品牌行銷部課長林振益表示,日前將店內使用的美耐皿送驗,檢驗報告顯示三聚氰胺含量只有零點幾ppm,遠低於政府規定的二點五ppm,是在安全標準值內。目前會繼續使用,但如政府下令業者全面禁用美耐皿,會配合政府政策。
位於南機場有名的來來水餃店,高溫的水餃也是裝在美耐皿盤上,老闆耿先生表示,正準備逐漸汰舊換新中。店內採用自動洗碗器,高溫的水造成美耐皿損壞,若找到有食用安全保證的塑膠器皿,就會更換。
爭鮮集團旗下的爭鮮火鍋,店內也使用美耐皿盛裝高溫食物,行銷部副理劉鳳儀表示,供貨廠商證明產品溶出的三聚氰胺,是在政府規定的二點五ppm以下,因此是符合標準的。
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