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【元氣周報/記者羅建怡/報導,記者高智洋/攝影,示範達人/施佳伶】
食材:洋菜條3克、水400克、桑椹果醬3~5匙、煉乳1~2大匙
作法:
1.洋菜洗淨後泡水20分鐘(讓洋菜變軟)。
2.約400克的水煮沸後,放入泡軟的洋菜,並加入3~5匙桑椹手工果醬(可自行調濃淡)攪拌均勻後,煮至洋菜全部溶解再關火。
3.倒入模中,待冷卻後,可直接放至冰箱冷藏凝固。
4.冰涼後即可食用,食用前可淋上煉乳,增加香氣與甜度。
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