【元氣周報/記者羅建怡/報導,記者徐世經/攝影,示範達人/Sam Wang】材料:紅酒洋蔥1杯、牡蠣300g、蛋4顆、蔥調味料:沙拉油1大匙作法:1.洋蔥切碎,蛋打散備用。2.將所有材料攪拌混合。3.熱鍋熱油,將混合好的材料放入熱油鍋中,煎至兩面金黃。4.起鍋,完成。