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朱慧芳/芽菜手捲DIY

元氣周報

【元氣周報/文、圖/朱慧芳】

薄蛋餅皮一張,在平底鍋上雙面略為加熱。

苜蓿芽、豌豆嬰、蘋果絲、紅蘿蔔絲、新鮮花生粉等集中鋪放在蛋餅皮上,捲成適合口咬的大小即可。如果買得到潤餅皮的話,把春天產的芽菜捲起來吃,就成了名符其實的「春捲」。

推薦芽菜農友:邱國禎 0935-720-008

百壽有機芽菜農場網站:http://www.taiwanyaya.com/

芽菜 蘿蔔 苜蓿芽 花生

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