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料理DIY／川芎地黃蛋
【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導，料理示範／2007年北京亞洲國際廚皇擂台賽個人專業組特金獎 周承俊】
材料：川芎6克、熟地黃12克、雞血藤10克、桂枝6克、土雞蛋6粒、米酒少許
調味料：鹽少許
作法：
1.將雞蛋、藥材洗淨，備用。
2.鍋中放入所有材料，加清水蓋過蛋體，先大火煮沸再轉中小火，煮30分鐘。
3.取出雞蛋敲碎外殼，再入鍋中熬煮30分鐘，即可剝除蛋殼，食蛋飲湯。
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