【Upaper╱記者林宛諭】
「日式干貝」是真是假？彰化地檢署民生專案查緝行動中發現高級火鍋店、拉麵店用的干貝、鮑魚大多是魷魚、柔魚魚漿、再加一點干貝、鮑魚萃取物「魚目混珠」，將5家火鍋、拉麵業者依詐欺罪嫌移送法辦，上游製造廠要等檢驗報告出來，才能確定是否違反食品衛生法。
彰化地檢署襄閱主任檢察官陳德芳表示，地檢署是執行民生專案查緝黑心商品，檢察官發現，高級火鍋店標示的干貝價錢和口感都不像是真正干貝，所以主動查緝。
不過被查緝的員林鎮一家高級火鍋店傅姓經理表示，吃到飽的火鍋套餐午餐才268元、晚餐328元，怎可能用鮮干貝，那是含有干貝萃取物加魷魚的「日式干貝」，業界都是這麼用，如果檢方或消費者認為會被誤導，他們以後會加強標示。
由於這家火鍋店走高檔路線，有的消費者得知是用仿干貝，驚訝的說「吃不太出來」，但也有消費者很理解的說「是假干貝不奇怪啦，這種平價消費，用仿干貝還好，只要吃了對身體沒危害就好」。
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