涼夏多點辣／料理DIY：涼拌海鮮沙拉

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導，記者陳俊吉／攝影】

材料：蘿蔓半顆、小黃瓜75克、青椒40克、甜黃椒40克、2顆小番茄（可換成其他當季水果，如草苺）、芭樂半顆、蘋果半顆、鮑魚片150克、蟹腿肉5支

和風沙拉醬汁：芥茉籽，美乃滋適量（依個人口味作調整）

作法：

1.蘿蔓先泡在冰水中約20分鐘，口感更脆。

2.將小番茄或草莓一切為二，其餘食材洗淨後切成適量大小。

3.擺盤後，淋上醬汁即可。

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【元氣周報】

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