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荸薺/料理DIY:桂花荸薺

元氣周報

【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導】

主材料:荸薺600克、麥芽糖200克、冰糖100克、粗糖100克、桂花50克

副材料:水2500cc

作法(約20顆):

1.將麥芽糖、冰糖、粗糖及水等材料煮15分鐘。

2.將荸薺放入糖水,以中小火煮40分鐘。

3.最後放入桂花即可。

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【元氣周報】

荸薺

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