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萵苣／料理DIY：銀耳堅果生菜碗
【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】
材料（6人份）：銀耳數朵、美生菜（結球萵苣）6片、綜合堅果6大匙、千島沙拉醬適量
作法：
1.白木耳泡水後煮熟、浸泡冰水，冰鎮後瀝乾備用。
2.美生菜剪成小碗狀、浸泡冰水，冰鎮後瀝乾，放入適量白木耳，淋上沙拉醬，再放進1大匙綜合堅果即可。
【2010/03/21 元氣周報】
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