【元氣周報/記者羅建怡/報導;記者陳立凱/攝影;今日達人/詹陽竹】材料:蘋果1個、檸檬1/2個、核桃1大匙、優格3大匙作法:1.蘋果削皮、去子、切丁。2.檸檬擠汁,倒進蘋果丁,拌勻。3.拌入優格。4.裝進容器裡。5.核桃入烤箱,以180度溫度烤過;撒在容器最上方。TIPS:1.檸檬汁先拌蘋果丁,一來可保蘋果鮮度,再則避免蘋果氧化變黑。2.杯底可以美生菜(結球萵苣)墊底,增加口感,也多點變化。【2009/01/18 元氣周報】