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高麗菜》料理DIY／鮮蔬麵筋湯
【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】
材料：黃豆1/2杯、高麗菜200g、番茄1個、油麵筋適量、鹽少許
做法：
1.黃豆泡軟後，煮15分鐘待用。
2.油麵筋用開水汆燙後，備用。
3.黃豆湯內加入高麗菜、番茄、油麵筋和鹽，續煮10分鐘即可。
【2009/01/04 元氣周報】
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