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吃得少血糖還是高?因為你沒掌握幾個飲食訣竅

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2018-09-11 08:47元氣網 健康報網
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由於糖尿病的發生是因為患者不良的飲食習慣導致的,所以很多醣尿病患者在發現病情后就積極力的控制飲食,想著這樣血糖就能被控制。但是儘管如此,患者的血糖卻沒有下降,這讓很多患者感覺到困擾以及疑惑。其實,並不是吃得少血糖就會下降,想要血糖下降,還需要掌握這幾個訣竅。

怎樣飲食才能控制血糖? 報系資料照
怎樣飲食才能控制血糖? 報系資料照

控制血糖需要掌握哪些飲食訣竅?

一、要粗細搭配。粗糧和細糧的搭配,由於精米等食物如果加工過度,雖然可以增加口感,但是裡面的維生素以及膳食纖維就會丟失,所以配合粗糧和加工過的細糧搭配食,從而彌補不足。另外,在烹飪的時候不要將是醉了弄的太過細,要保持食物的原樣,能夠生吃就盡量生吃,不僅不會破壞食物的營養價值,還可以保持食物的膳食纖維。

二、葷素搭配。每餐的攝入不僅要有肉類,還要有足夠的水果蔬菜,肉類的攝入要保持蛋白質以及適量的脂肪,在選擇的時候要選擇油脂比較少的家禽肉,要避免脂肪攝入過多超過每天的總能量。而蔬菜要以綠葉蔬菜為主,如果是瓜類可能會含有一定的糖分,一般不適合糖尿病患者食用。另外水果的攝入可以作為兩餐之間的加餐,當血糖控制良好的時候,每天攝入適量的水果是可以的,如果血糖控制不佳,攝入水果就要減少主食的攝入量。

三、三餐要定時。每天三餐要定時,可以讓腸胃有時間充分的消化吸收,兩餐的間隔時間一般為5個小時左右。要注意兩餐間隔時間不能太短,太短容易讓上一餐的食物還沒消化就堆積新攝入的食物,導致食物一次性堆積在身體內而讓熱量產生,從而導致血糖上升。

四、要掌握進餐的順序。一般糖尿病患者在吃飯的時候順序也是很重要的,首先要先喝湯,最好在進餐前10分鐘喝,等到湯在腸胃中排空後在攝入蔬菜食物,避免食物攝入後在進入腸胃中和糖混合,從而加快食物的消化。其次是吃蔬菜,蔬菜最好不要烹飪,最好可以做到生吃,生吃蔬菜可以讓蔬菜中所含的營養以及膳食纖維不被破壞。最後吃主食,主食可以盡量選擇粗糧或者饅頭,盡量不吃米飯、粥和麵條,這些食物升糖的指數很高,容易導致餐後血糖上升。

溫馨提示,糖尿病患者想要控制血糖,除了飲食上註意,在餐後還可以進行40分鐘左右的運動,可以幫助消耗身體內的食物熱量,從而防止熱量過多堆積在身體內,從而讓血糖穩定。

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《健康報》是中國大陸國家衛生健康委員會主管的最具影響的全國性衛生行業報,1999年9月《健康報網》上線,以傳播衛生健康醫藥保健資訊為主的衛生健康行業門戶網站,報導醫藥衛生重大科技成果,準確傳播衛生健康保健知識,大力提倡文明健康科學的生活方式。http://www.jkb.com.cn/

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