親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

你的壞膽固醇控制得好嗎? 一張表教你怎麼吃

防中風除了避免溫差太大 這三種蔬菜不能不吃

  • 分享
  • 讚大獎
  • 分享
  • 留言
  • 列印
2018-08-17 15:54每日健康 林宏軒/綜合編譯 
  • 讚大獎

綠花椰菜。 聯合報系資料照 記者陳立凱/攝影
綠花椰菜。 聯合報系資料照 記者陳立凱/攝影
根據外媒《dailymail》報導,研究發現,年長婦女應該吃青花椰菜、花椰菜和胞子甘藍以減少中風的風險研究表明,吃青花椰菜、花椰菜和胞子甘藍的婦女不太可能患中風。那些每天食用三種或更多種這些蔬菜的人的血管更健康。

十字花科」特別有益

該研究還發現「十字花科」蔬菜特別有益。這些包括青花椰菜、花椰菜、羽衣甘藍、蘿蔔、豆芽。這項由澳大利亞研究人員進行的研究觀察了頸動脈的厚度,這是頸部的主要血管。如果超過一定的厚度,它會限制血液流向大腦,增加中風的風險。

第一次針對蔬菜與中風進行研究

該研究是首次研究如何進食某些蔬菜會影響血管。來自西澳大利亞州克勞利大學的研究人員向954名70歲及以上的女性發放問卷。然後他們進行超聲波測試來測量頸動脈的厚度。每天吃三份或三份以上蔬菜的女性的頸動脈比不吃的女性要瘦0.05公厘。雖然這只是一個小小的差異,但將厚度減少0.1公厘可將衝程風險降低五分之一。

該研究發表在美國心臟協會雜誌,同時這分研究也發現也發現十字花科蔬菜特別有效。

蔬菜解決心臟病的根本原因

由於由脂肪沉積物形成的斑塊的積聚,頸動脈變厚。如果它們很厚,則身體周圍的其他血管很可能也很厚,這種狀況稱為動脈粥樣硬化。這大大增加了心臟病發作和中風的風險。

第一作者蘭倫.貝克肖特(Lauren Blekkenhorst)博士說:「這是少數研究探索不同類型蔬菜對亞臨床動脈粥樣硬化(心血管疾病的潛在原因)的潛在影響的研究之一。調整生活方式,心血管疾病風險因素(包括藥物使用)以及其他蔬菜類型和飲食因素後,我們的結果繼續顯示十字花科蔬菜與頸動脈壁厚之間的保護性關聯。」

「儘管如此,飲食指南應強調增加十字花科蔬菜食用以防止血管疾病的重要性。」雖然這項研究是在女性中進行的,但男性可能會看到類似的益處。包括心臟病發作和中風在內的心臟病是英國癡呆症後第二大殺手。它每年奪去160,000人的生命,每年的經濟成本約為190億英鎊。

參考資料:dailymail

本文出處,更多資訊請上《每日健康》、《每日健康》粉絲團。】

心血管疾病
中風
花椰菜
十字花科

每日健康

致力推廣生活化的健康資訊平台
擁有全台最豐富健康社群影音內容
國內外健康生活資訊一網打盡
訂閱每日健康,全家人日日保健康

延伸閱讀

同類文章

女人45歲後更年期搗亂易發胖 多吃幾類食物有效緩解

國人吃魚少 學者:應把吃魚當成輕鬆愉快的事

秋天真的來了!秋冬養生必懂4招,早餐這樣吃會暖胃

網傳花生發芽別吃? 專家打臉:花生芽藏營養

補鈣健腦、優質蛋白質來源!營養師教讓蛋黃變美味

「黑枸杞」效果比紅枸杞更好?專家剖析爆紅保健聖品

常見蔬菜也是發物!發癢起疹慎吃茄子

想吃零食解饞?5種健康零食助你防癌抗病

一年被買17億次!一包10元的營多麵如何成為世界上最暢銷的速食麵品牌?

中秋烤肉不想拉肚子 專家親授招數讓食物不「裝熟」

古早味蛋餅和現代酥脆蛋餅,為何口感不一樣?

這些動作沒做好 小心中秋佳節烤肉大掃興

吃牛不吃魚 國人食肉板塊大挪移

愛注意! 六大高油脂烤肉食材 最油膩的是它

早餐應該吃熱食還是冷食?醫師解析

想烤肉又怕胖?避開6大高油脂烤肉食材

烤肉慎選食材 看到這種豆干不要挑

別只忙補鈣!補鋅、鉀、鐵都不能少 營養師教怎麼吃

中秋吃柚子 營養師建議部分疾病患者要注意

素食竟增中風風險?18年近5萬人研究顯示有好有壞

烤肉、牛排香噴噴卻激發「糖化終產物」讓你早衰又發炎

愈賣愈好/運動咖 電競族…灌出能量飲銷量

能量飲「雙高」 學者籲「立法禁售兒少」

醫師建議/想激發能量「蛋白質就夠力」

「看廣告看別人喝」兒少愛灌能量飲 像瘋手搖飲

能量飲料高糖高咖啡因 喝多恐損兒少智力發展

中秋健康吃 醫師:烤肉月餅飲酒宜適量

天天喝這個 男子腹痛竟檢出超肥脂肪肝

男吃生魚片三年 肝內「爬滿蠕動活蟲」 醫籲這種的別吃!

專家教你聰明烤肉四部曲 減少九成以上致癌物

商品推薦

贊助廣告

留言