親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

不碰垃圾食物、僅吃健康甜食60天…他的身體起了驚人變化

2018-06-25 12:10元氣網 綜合報導

圖/報系資料照
圖/報系資料照
先前曾有美國導演拍攝紀錄片,連續30天只吃麥當勞,來顯示速食對身心的負面影響。如今有另一名澳洲導演為了彰顯糖對健康的影響,連續60天都吃下大量的糖,僅僅過了2個月就有驚人變化,也讓專家認為該重新定義食物與健康的計算和關係。

澳洲導演Damon Gameau把自己當白老鼠,拍攝紀錄片「一部關於糖的電影」(That Sugar Film),他連續60天日日吃下40勺(約160克)的糖,但他並不吃糖果、汽水等含糖量高的垃圾食物,所有的糖攝取都來自於一般公認的健康食品,像是低脂優酪乳、燕麥片、吐司麵包等。

導演從燕麥片等健康含糖食物裡每天攝取固定糖分,兩個月後身體起了驚人變化。 圖片/...
導演從燕麥片等健康含糖食物裡每天攝取固定糖分,兩個月後身體起了驚人變化。 圖片/ingimage

過了2個月,他的身體有了明顯的變化,Gameau的體重增加了8.5公斤,體內總脂肪增加7%,腰圍增加10公分,臀圍和兩側後腰肉也有擴張。另外拍打腹部做脂肪波動測試,會看到肚子波動大也鬆弛許多。

他表示最為明顯的是肝臟的變化,一種名為ALT的激素,是判斷肝臟健康與否的重要指標,第一個月就從低於20的健康值飆升超過安全線,脂肪肝是邁向抗胰島素性的第一步,一旦走上這條路,極可能罹患二型糖尿病。

Gameau體內的甘油三酯,也就是血液中脂肪的含量,從健康的0.08漲到1.5,等於達到了危險值。高甘油三酯也意味著從健康的膽固醇演變成有害的低密度脂蛋白膽固醇,會誘發心臟病。

Gameau實驗中的熱量攝取,和先前一樣都是每日2300大卡,最大的不同在於卡路...
Gameau實驗中的熱量攝取,和先前一樣都是每日2300大卡,最大的不同在於卡路里來源。取自微博

然而最值得關切的是,Gameau實驗中的熱量攝取,和先前一樣都是每日2300大卡,最大的不同在於卡路里來源,等於是把先前吃的健康脂肪換成含糖食物。與會專家表示,從前對卡路里計算的舊有觀念必須重新商榷,Gameau的變化就是一個活生生的例子,重點並非卡路里的數字,而是其攝取來源。

根據世界衛生組織(WHO)建議,每位成年人每天熱量攝取約2000大卡,其中精製糖熱量以不超過每日總熱量攝取的5%為限,換算糖量不可超過25公克。營養師吳得束表示,精製糖營養成分微乎其微,但過量的糖,卻會增加罹患心血管疾病、糖尿病、代謝症候群的風險。

糖,是健康殺手?
糖,是健康殺手?

熱量攝取
脂肪肝
卡路里
含糖量
高糖

延伸閱讀

同類文章

手腳冰冷喝熱可可祛寒?小心更冷!營養師:喝對成分很關鍵

如果可透過細胞再生技術培養人造肉 我們為什麼不培養並吃自己的細胞?

阿嬤聽信綠皮香蕉燉雞腳治骨痛 血脂反飆高

擔心吃鳳梨會刮舌?了解科學原理讓你放心大口吃

吃香蕉有助減重? 營養師揭「最佳時機」及風險

有豆字卻非真正豆類 澱粉、纖維、蛋白質,你吃的是哪一種?

鳳梨好處一籮筐 但別小看吃錯方式引起的健康風險

喝紅豆湯可以補血嗎?中醫師警告「3種人」別吃太多

全台吃鳳梨「再等等」!鳳梨王子:現在還沒盛產 等清明後再搶救

壽司、青醬皆入列!8種原料看似健康 含鹽量意外高的食物

驚見蛤蜊長「詭異白點」 內行人曝成因:不建議吃

剛出爐的麵包不能吃?營養師告訴你更重要的課題

多吃蛋對健康有無危害?心臟權威建議做一事便知

基隆常見火鍋界馬卡龍「蛋腸」,為什麼出了北部之外就少見?

醫病天地/吃蛋白質增肌 營養師:重點在增加比例

日研究喝綠茶降腦中風、心梗死亡風險 記得選擇無糖!

吃對食物能抗老!6色蔬果添活力,10大食物助逆齡

吃元宵、湯圓應景,卻難消化又高熱量!營養師傳授健康吃湯圓3技巧

空汙紅色警示 中醫師:吃這3類食物抗身體發炎

元宵節美食 營養師:4、5顆湯圓等於1碗白米飯

我們能靠生食活下來嗎?一項關鍵演化證據曝真相

愛吃半熟蛋、微帶血的肉? 小心沙門氏菌!「1動作」阻斷感染途徑

今晚我想來點… 吃優格的7大好處1次告訴你!

比雞腿、雞心熱量還低!你知道你吃的雞胗是什麼

空汙不只傷呼吸道 營養師:多吃這些有助降低損害

吃燕麥減肥,一天該吃多少?專家告訴你過量下場

如何避免過熟水煮蛋?大廚忘了說的雞蛋料理祕訣

是希望還是炒作?人造肉能實現更美好的世界嗎?

提神吃什麼?營養師點名5食物:調節神經促進大腦血流

你吃的土魠魚羹是什麼魚?不同魚種價差可高達3倍

猜你喜歡

多吃蛋對健康有無危害?心臟權威建議做一事便知

過年「這一味」發霉不要吃 中醫師分享保肝7要訣

吃香蕉有助減重? 營養師揭「最佳時機」及風險

不要的牙刷清磁磚?省過頭小心越掃越髒!家事職人教11種「超省時妙招」一次清除髒污

愛穿一身黑的人自傲、難以親近?心理學家透露他們的真實性格

鳳梨不僅是水果!譚敦慈教你鳳梨保存及入菜料理

強化免疫力,維生素D怎麼補? 專家曝「3捷徑」每天都能做

吃燕麥減肥,一天該吃多少?專家告訴你過量下場

鳳梨好處一籮筐 但別小看吃錯方式引起的健康風險

壽司、青醬皆入列!8種原料看似健康 含鹽量意外高的食物

「1瓶抵12瓶」理科太太賣維他命功能誇大? 食藥署要查

擔心吃鳳梨會刮舌?了解科學原理讓你放心大口吃

女人要主動投資,不要想靠老公…理財教母林奇芬48歲漸進式退休:學會「4要」,老後才輕鬆

理科太太太空人維他命募資1天破千萬 教授曝維他命「暴利」故事

驚見蛤蜊長「詭異白點」 內行人曝成因:不建議吃

喝紅豆湯可以補血嗎?中醫師警告「3種人」別吃太多

茶葉渣2大妙用,入菜成超級調味料!專家:富含8大營養素,丟掉超可惜

全台吃鳳梨「再等等」!鳳梨王子:現在還沒盛產 等清明後再搶救

剛出爐的麵包不能吃?營養師告訴你更重要的課題

愛健身、注重飲食的物理治療師 不到30卻罹關節炎 她省思:我忘了好好照顧自己

百病起於寒!中醫師提點,擺脫冷底體質的溫熱養生祕訣

吃對食物能抗老!6色蔬果添活力,10大食物助逆齡

促進消化又能健身 陳淑麗教你2招在家就能做的瑜珈

空汙紅色警示 中醫師:吃這3類食物抗身體發炎

有豆字卻非真正豆類 澱粉、纖維、蛋白質,你吃的是哪一種?

我這樣拉筋的感覺是對的嗎?物理治療師教你正確的暖身伸展

愛吃半熟蛋、微帶血的肉? 小心沙門氏菌!「1動作」阻斷感染途徑

如何避免過熟水煮蛋?大廚忘了說的雞蛋料理祕訣

空汙不只傷呼吸道 營養師:多吃這些有助降低損害

多老算是老到無法擁有性愛?對老年生活的刻板印象是如何形成

基隆常見火鍋界馬卡龍「蛋腸」,為什麼出了北部之外就少見?

贊助廣告

留言