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名醫黃達夫心內話:「最賠錢」醫院,無愧於心

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愛吃髒髒包?醫師搖頭:10天就會胖1公斤

髒髒包熱量一顆至少450卡,起碼得游泳一小時才能消耗掉熱量。記者王昭月/攝影
髒髒包熱量一顆至少450卡,起碼得游泳一小時才能消耗掉熱量。記者王昭月/攝影

髒髒包熱潮一度襲捲全台,大口咬下幸福滋味,並在嘴邊留下一圈髒汙,「萌達達」的,趣味無窮。這股美食時尚挑動大家的味蕾,有人幾分鐘就能嗑掉1顆,但醫師卻看得搖頭,因為1顆髒髒包的卡路里就扺上1客便當,每天只要多攝入500卡,約莫10天至少就會胖了1公斤,「代價」不低。

髒髒包的成分多是醣類和油脂,吃下1顆髒髒包,要消耗掉將近4、500卡的熱量起碼要打拳1小時。記者王昭月/攝影
髒髒包的成分多是醣類和油脂,吃下1顆髒髒包,要消耗掉將近4、500卡的熱量起碼要打拳1小時。記者王昭月/攝影

■韓國髒髒包 在台灣掀起風暴

來自韓國的髒髒包經由網紅大力鼓吹,在台灣掀起風潮。1顆手掌般大的髒髒包,以無鹽奶油包進麵團發酵後做成酥皮千層,內餡包覆濃郁的卡士達醬,酥皮外再層層裹上黑巧克力粉,一口咬下會留下一嘴髒,再來個自拍PO網,自娛又娛人。

「網紅的髒髒包真的很好吃,一層一層的內餡很濃郁,有幸福的感覺」,身材細瘦的Wendy大口吃著髒髒包,一點都不怕清麗的臉龐被弄髒了。

■ 髒髒包對準年輕人胃口且噱頭十足

髒髒包為何能夠風靡全台?正修科大餐飲管理系助理教授王寶惜說,髒髒包使用油酥可頌千層、卡士達醬及大量的可可粉,這幾樣搭配起來入口滑順,容易咀嚼吞嚥,且都是年輕人最愛的「食物元素」,完全迎合年輕族群的胃口。尤其巧克力口味的髒髒包,10個年輕人至少有8個愛。

她說,髒髒包美味與否,屬於見人見智,但它噱頭足,話題又炒得夠熱,課堂上學生都說,吃髒髒包超有趣,很瘋狂,大家都想試試。不過髒髒包的熱量,實在超級無敵高,除了油酥千層的熱量外,還大量加糖中和巧克力的苦味,可以想見,1顆下肚會吃進多少卡路里。

■一顆髒髒包下肚 起碼攝進450卡路里

「趕美食潮流可以,但健康也不能打折」義大大昌醫院纖體中心主任宋天洲說,大家吃得滿嘴髒很開心,但沒注意到1顆髒髒包的熱量,就等同1個便當,如果再配1杯珍珠奶茶,可能這麼一餐的熱量就1000卡路里。

宋天洲說,髒髒包的成分多是醣類和油脂,缺乏人體所需的蛋白質,當成甜點吃多,對身體健康並不好。且吃下1顆髒髒包,要消耗掉將近4、500卡的熱量起碼要游泳或打拳1小時,騎腳踏車2.5小時,慢跑或做有氧操45分鐘,才能維繫身材。

髒髒包風靡全台,深受年輕族群喜愛。記者王昭月/攝影
髒髒包風靡全台,深受年輕族群喜愛。記者王昭月/攝影

■消除卡路里 運動不能少

他說,很多人風靡髒髒包,幾分鐘就1顆下肚,然後拍照,享受箇中的趣味,但若當成甜點毫不節制,包準一天的熱量會超過500卡,10到12天就胖上1公斤。因此吃髒髒包時最好與三五好友分食,對身體才不會產生負擔。

肥胖現在己經是文明病,主要會誘發心血管疾病、糖尿病、高血壓,更嚴重的可能引發睡眠呼吸中止症候群及癌症。根據醫學研究,美國肥胖的比率已是世界第一,大陸肥胖人口數也是全世界第一,台灣肥胖人口比率則是亞洲第一,因此大家在趕流行的當口,千萬別忽略健康。

髒髒包當成甜點吃多,要消耗掉將近4、500卡的熱量起碼要做有氧操45分鐘,才能維繫身材。記者王昭月/攝影
髒髒包當成甜點吃多,要消耗掉將近4、500卡的熱量起碼要做有氧操45分鐘,才能維繫身材。記者王昭月/攝影
吃了髒髒包,嘴巴留下一團髒,年輕人很時興。記者王昭月/攝影
吃了髒髒包,嘴巴留下一團髒,年輕人很時興。記者王昭月/攝影
吃下1顆髒髒包,要消耗掉將近4、500卡的熱量起碼要打拳1小時。記者王昭月/攝影
吃下1顆髒髒包,要消耗掉將近4、500卡的熱量起碼要打拳1小時。記者王昭月/攝影
要消耗掉將近4、500卡的熱量起碼要慢跑或做有氧操45分鐘。記者王昭月/攝影
要消耗掉將近4、500卡的熱量起碼要慢跑或做有氧操45分鐘。記者王昭月/攝影

熱量 卡路里 肥胖 睡眠呼吸中止症 心血管疾病

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