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豆知識 咖啡的36種另類芳香

2016-02-04 20:25元氣網 晨星出版

咖啡中的36種另類芳香

和大家分享SCAA評鑑訓練時, 用三十六種味道精油製瓶罐、模擬三十六種咖啡味做以下介紹:

圖/摘自晨星出版《健康喝咖啡【增訂版】》
圖/摘自晨星出版《健康喝咖啡【增訂版】》

圖/摘自晨星出版《健康喝咖啡【增訂版】》
圖/摘自晨星出版《健康喝咖啡【增訂版】》

圖/摘自晨星出版《健康喝咖啡【增訂版】》
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圖/摘自晨星出版《健康喝咖啡【增訂版】》
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圖/摘自晨星出版《健康喝咖啡【增訂版】》
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圖/摘自晨星出版《健康喝咖啡【增訂版】》
圖/摘自晨星出版《健康喝咖啡【增訂版】》

圖/摘自晨星出版《健康喝咖啡【增訂版】》
圖/摘自晨星出版《健康喝咖啡【增訂版】》

【文、圖/摘自晨星出版《健康喝咖啡【增訂版】:咖啡有益健康的神奇密碼》,作者王神寶】


.書名:健康喝咖啡.作者:王神寶.出版社:晨星出版社.出版日期:20...
.書名:健康喝咖啡
.作者:王神寶
.出版社:晨星出版社
.出版日期:2015/12/15
《書籍簡介》

本書收錄關於咖啡的基礎知識,包括:咖啡品種與特徵、炒咖啡的過程中會發生的變化、咖啡的新鮮保管方法、完美咖啡所需要的萃取技巧、享受濃縮咖啡的各種方法、加強咖啡風味的副材料與健康咖啡的調配。更融入了作者親身體驗、學習,從自身失敗與成功的經驗中獲得最合理、最科學的咖啡相關知識,同時公開作者專屬的技巧,對想要健康享受與認識咖啡的人來說,是不可或缺的咖啡必讀書籍 。

只要喝下健康美味的咖啡,頭腦就會變清晰,心情也會變愉悅,進而會讓人感到幸福!

咖啡
味蕾
礦物質
果酸
花生

晨星出版

☆曉明之星,堅持而執著地守候天明☆

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