西瓜糖分高 高血脂病患宜適量

【台灣新生報／記者蔣書弘】

天氣炎熱，在外面走動，一下子就滿身大汗，想買杯飲料解渴，有的人會選擇清涼的西瓜汁，覺得比起手搖飲料，應該比較健康消暑，中醫師謝岳峰表示，西瓜糖分高，若是孕婦、慢性腸胃炎、體虛寒或是有糖尿病或高血脂的病人應該適量飲用，另外，果汁最好自己打，攤販衛生也要注意，天氣炎熱，水果若沒有保存在冷凍庫，容易腐敗，喝下肚恐怕有細菌感染問題。

西瓜生食能解渴生津，解暑熱煩躁。有「天生白虎湯」之稱，中國民間諺語云：夏日吃西瓜，藥物不用抓。說明暑夏最適宜吃西瓜，不但可解暑熱、發汗多，還可以補充水分，號稱夏季瓜果之王。西瓜水分多，是最自然的天然飲料，而且營養豐富，對人體益處多多，但西瓜優點雖然很多，大量或長期吃副作用也不可輕忽。

中醫師謝岳峰解釋，中醫辨證屬於脾胃虛寒，寒積腹痛，小便頻數，小便量多；以及平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等屬於虛冷體質的人均不宜多吃。

正常健康的人也不可一次吃太多或長期大量吃，因西瓜水分多，多量水分在胃裡會沖淡胃液，引起消化不良或腹瀉，對於孕婦來說，西瓜屬寒性，吃多對身體體質不佳，真的要吃，盡量一天不超過三百公克。

喝西瓜汁對於減重，可是一大禁忌，因為西瓜甜度高，熱量不低，若是在街邊販售的，多有再加糖，增加口感，但也增加了卡路里，減重者若是把西瓜汁當水喝，可能減重不成反而增加，減重者應該以高纖低糖份水果像是芭樂、大番茄、蘋果取代高甜度瓜類，多喝水，才能達到效果。西瓜的含糖量約5%，而且大部分是葡萄糖和蔗糖，也就是說，吃多了西瓜，血糖會上升，因此，糖尿病病患應該避免食用。

前些日子有西瓜汁攤販遭民眾投訴，買來的西瓜汁不到幾分鐘就馬上分成兩層，可見業者在打西瓜汁的時候加了不少的水，顏色太紅的西瓜汁也要注意是否有添加色素，醫師建議，夏日水果容易腐敗，真的要喝果汁，最好買回家自己打，衛生安全才能安心。

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