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4道飲食 改善慢性氣管炎

台灣新生報

【台灣新生報/記者李叔霖】

慢性支氣管炎患者平時應特別注意食物有性味、飲食有宜忌

慢性氣管炎容易反覆發作,因此,平常患者就應妥善做好保健,以便降低發作的機率。

專家看法

中醫師黃順傑表示,有些食物能夠改善症狀、有些食物卻會加重症狀,因此,生病之人應做好預防保健,如此對病情會有很大的幫助,就以慢性支氣管炎來說,患者常有長期咳嗽、大量咳痰等症狀,像這種情況應少吃肥膩之物、多進有益之食。

黃醫師指出,主要是因為食物有性味、飲食有宜忌,吃太多肥膩之物,不但會造成肥胖,而且還會導致氣滯濕阻,進而濕聚生痰,所以應少吃或不吃高脂肪含量的肥肉、海產品、生禽肉等食物,可以多吃清淡利濕之品,比如蓮藕、蓮子、薏仁、山藥、冬瓜、蘿蔔等皆是。

此外,中醫認為,只要患者多吃一些有益之食,有助於改善症狀,像是白果仁能止咳潤肺、陳皮能理氣化痰、羅漢果能利咽消痰、白木耳能補肺止咳、百合能潤肺安神、雪梨能潤肺止咳等皆可適宜食用。

飲食保健法

1.粟子瘦肉湯:需準備鮮粟子250克、瘦豬肉200克等材料,然後先將豬肉洗淨切塊後與粟子肉一起放入鍋中,再加入適量清水,用大火煮滾後轉小火煮到肉熟,最後放入調味料即可。

2.百合蜂蜜汁:需準備百合100克、蜂蜜150克等材料,然後先把百合洗淨後放入碗內,加入蜂蜜,用電鍋蒸1小時,趁熱調勻後放涼即可。

3.山藥甘蔗湯:需準備生山藥120克、甘蔗汁半碗等材料,然後先把生山藥洗淨後放入鍋中,再搗成爛泥,倒入甘蔗汁,用小火燉熟即可。

4.豬肺杏仁湯:需準備豬肺200克、杏仁20克、薑汁適量等材料,然後先把豬肺洗淨川燙後跟杏仁一起放入鍋內,倒入適量清水後先用大火煮滾,等水滾後轉小火煮成湯,起鍋時加入薑汁,加點調味料即可。

【更多精采內容,詳見新生報之《養生文化報》】

慢性支氣管炎 咳嗽 咳痰 白木耳 陳皮

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