吃一顆顧眼睛？葉黃素沒那麼神！

坊間葉黃素產品愈來愈多，為了「顧眼」，許多民眾天天定時服用，有人認為只要吃葉黃素，就不用擔心視力健康出問題，但醫師提醒，研究顯示，葉黃素有助於預防視網膜病變，無法防堵老花眼或近視。

台北長庚醫院視網膜科主治醫師陳彥伯表示，許多民眾對於葉黃素有迷思，以為吃了對眼睛的任何疾病都有效，曾有家長看診時問道：「為什麼孩子吃葉黃素，近視還一直加深」，這才發現，原來家長誤以為葉黃素能治療近視。

陳彥伯表示，葉黃素補充無助於預防近視，葉黃素存在於人眼水晶體、視網膜及黃斑部，葉黃素濃度影響視網膜健康，近視則是眼軸異常等因素造成。

三總眼科部主任呂大文表示，體內的葉黃素之所以減少，主要是太陽的紫外光、藍光進入眼睛後，產生大量自由基，導致眼睛退化，加上3C產品也會產生大量藍光，使眼睛功能受損。

呂大文表示，紫外線通常能被眼角膜或是水晶體過濾，但藍光卻能穿透眼睛，侵害視網膜及黃斑部，存在於黃斑部及晶狀體中的葉黃素，是吸收藍光的重要功臣，徜若藍光侵害眼睛的時間過長，葉黃素濃度就會出現變化。

陳彥伯表示，孩童服用葉黃素，可能因健康食品中添加的賦形劑，增加誘發過敏的機率，且葉黃素屬於脂溶性的類胡蘿蔔素，在體內容易累積不易排出，過量恐造成身體負擔。

深綠色蔬菜 都有豐富葉黃素

如何補充葉黃素？台北長庚醫院視網膜科主治醫師陳彥伯表示，人體無法自行製造葉黃素，需仰賴食物攝取，深色蔬菜如甘藍菜、綠花椰菜、菠菜等，都含有豐富的葉黃素。

陳彥伯表示，葉黃素不是吃愈多愈好，服用葉黃素只有「預防」沒有「治療」的功能，根據研究，一般成人每天攝取葉黃素6毫克就足夠，老年人希望預防黃斑部病變，每天可攝取10到20毫克之間。

三軍總醫院眼科部主任呂大文表示，坊間葉黃素產品濃度，從6毫克到40毫克不等，且幾乎都是複方，葉黃素含量必須重新扣減換算，例如標示一錠40毫克，但葉黃素（Lutein）含20%，表示一錠含有8毫克的葉黃素。

呂大文表示，除了葉黃素，玉米黃素也有相同的作用。陳彥伯建議，民眾不要過度依賴葉黃素保健食品，從深色蔬菜中，也能攝取到足夠的葉黃素，平時沒辦法吃到深色蔬菜的民眾，才會建議買葉黃素來吃。

一分鐘檢視有無黃斑部病變

1.看直線時，視線扭曲

2.視野顏色變深，多呈現灰色

3.有飛蚊症症狀

4.視力逐漸減退

5.兩眼看圖示時，有時大有時小

6. 可自我檢視阿姆斯勒方格表(見下圖)

資料來源／呂大文；製表／陳雨鑫

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