親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

吃鈣片、魚油會腹瀉? 藥師破除謠言

2018-12-27 09:38KingNet 國家網路醫藥 KingNet 國家網路醫藥

作者:KingNet編輯部網路瘋傳:「吃鈣片 魚油腹瀉~是因為發生『皂化反應』!!」,甚至許多營養補充食品的注意事項上也列出~「避免同時服用鈣片與魚油,以免因皂化反應而發生腹瀉!!」但….這是真的嗎?皂化反應又是什麼呢?KingNet國家網路醫藥特別諮詢專業藥師,話真相!!

什麼是皂化反應?

要了解什麼是皂化反應之前,先來認識皂化反應發生的要件有哪些。

條件一:油脂

條件二:強鹼水溶液(EX:氫氧化鈉、氫氧化鉀)

條件三:溫度(70度C)或快速大量接觸(EX:劇烈震盪、不停攪拌)

由於皂化反應屬於放熱反應,即為一個較慢作用的化學反應,因此需要在強鹼及較高的溫度下加速反應的進行,另外除了上述的條件以外,亦可在反應中加入兩性溶液-酒精,促使油脂與強鹼溶液混合更加均勻。

吃鈣片 魚油會腹瀉~是因為發生『皂化反應』?

藥師話真相!破除謠傳三大點~

Point 1:市售的鈣片主要成分為碳酸鈣、檸檬酸鈣、葡萄糖酸鈣、胺基酸鈣…..,這些多屬於中性~弱鹼性,與構成皂化反應的條件二就不相符了。另外,如果服用的鈣片屬於強鹼,在服用時配水,不就會造成口腔及食道灼傷了!這麼危險的保健營養品,應該沒有廠商敢販售給消費者。

Point 2:人類是恆溫動物,體溫維持在37.5度C上下,與構成皂化反應的條件三不相符,如果人體體溫超過40度C就是發燒要趕緊看醫生,如何達到70度C發生皂化反應的系統溫度要求呢?

Point 3:皂化反應屬於放熱反應,即使撇除溫度的條件,人體即使是胃蠕動,也無法達成條件三中的快速大量接觸(EX:劇烈震盪、不停攪拌)要件。

綜合上述觀點,網傳:「吃鈣片 魚油會腹瀉~是因為發生『皂化反應』!!」實屬無稽之談。但確實有民眾在吃了鈣片 魚油發生腹瀉,這又從何解釋呢?

可能原因一:市售的【鈣片】經常含有『鎂』的複方,而『鎂』本身的作用即有軟便的效果,在各大醫院經常開立【氧化鎂】,作為通腸軟便之用。而單純『鈣』本身,其實具有輕微止瀉的特性,網傳說吃【鈣片 魚油】會腹瀉,『鈣』還真是背了個大黑鍋。《註:氧化鎂可作為制酸劑、軟便劑》

可能原因二:腹瀉是服用魚油最常見的副作用之一,並且在服用高劑量時特別容易發生,另外服用魚油亦可能出現胃腸脹氣等腸胃道副作用。除了魚油,其他類型的ω-3補充劑也可能導致腹瀉,例如:亞麻籽油,亞麻籽油經過證實具有通便、增加排便頻率等作用。

若您在服用鈣片 魚油時發生腹瀉,建議您可仔細檢視所服用的鈣片中是否含有鎂的成分,亦可嘗試降低魚油的劑量,並觀察腹瀉情況是否有改善,有任何問題皆可詢問專業醫師或藥師,以確保吃的安全!補得恰當!

鈣片
魚油
腹瀉

KingNet 國家網路醫藥

KingNet國家網絡醫藥,是一結合醫療、藥品、保健、養生的行動網絡平台,並經營華人醫療界最具規模醫藥諮詢,擁有1500位專業醫療人員,提供民眾在線免費醫療諮詢,致力健康醫療衛教之推廣,深受民眾與醫界信賴。 網站擁有超過6萬筆中西藥藥典,及上萬筆常見疾病及醫護名詞,破解艱深的醫療與用藥相關專有名詞,讓醫療更貼近群眾!
【KingNet國家網路醫藥網站】:https://www.kingnet.com.tw
【KingNet國家網路醫藥粉絲團】:https://www.facebook.com/kingmedical/

延伸閱讀

同類文章

一定要額外補充維生素嗎?保健品怎麼吃才有效?藥師說明

多數人都缺乏維生素D?權威期刊《JAMA》揭真相

魚油吃錯等於吃回鍋油?專家教你挑選2關鍵

補充穀胱甘肽GSH抗PM2.5?教授以科學實證解惑

魚油成效看基因 食用不當恐患心臟病

魚油不等於魚肝油! 差1個字差很大學會分辨秒懂吃

保健食品吃心安還吃健康? 醫師教您聰明吃首重營養

太空人維他命該不該買? 專家提醒這5個族群不建議吃

美進口保健食品「高力健錠」 成分不足2萬多錠遭退運

用發泡錠預防感冒、補充維生素?營養師:小心副作用

「1瓶抵12瓶」理科太太賣維他命功能誇大? 食藥署要查

理科太太太空人維他命募資1天破千萬 教授曝維他命「暴利」故事

影/保健食品你吃對了嗎? 高醫營養部揭3大NG行為

年假尾聲幫身體暖機!上班族可吞提神、助眠營養素

你也吃魚油、人蔘補身?營養師告訴你,哪些保健食品不宜與藥品一起吃

維生素D有利防癌、骨鬆、失智?醫教3招補好補滿,罹癌患者更要補

日本同步配方 全新合利他命「金」強效錠 有效改善末梢發麻

以為葉黃素顧眼?藥師:多吃無益 還可能皮膚變黃

葉黃素百百種該如何選擇? 藥師破解常見5大NG觀念

手麻腳麻像針在刺?注意維生素B12缺乏警訊!掌握3-6周黃金治療期

白藜蘆醇、茄紅素是護心好成分? 營養師破解真相

有保健食品聲稱獲FDA認證?教授:百分之百是騙人的

天冷喝雞精補身 有哪些人不適合須注意!

降低血壓、膽固醇和發炎?蜂王乳真的對健康有益嗎?

保健食品不是有吃有保庇 藥師:別跟3類藥物一起服用

葉黃素什麼時候吃?預防黃斑部病變 眼科醫師曝「黃金時間」

B群可以晚上吃嗎? 藥師:吃對劑量助好眠,但吃錯B群種類恐造成反效果!

「芝麻素」可護心、保肝還抗氧化...真那麼厲害?藥師告訴你:真正有效的是這3項

醫病天地/保健食品 不是「有吃有保庇」

吃「蚓激酶」降血脂?小心只是吃辛酸!台大醫示警下場

猜你喜歡

居家醫療醫師陳乾原,自插鼻胃管實驗後的省思:老後不想插管,現在該做哪些準備?

黑糖沒你想的健康!營養師用一張圖告訴你,這種糖熱量最低、營養價值又高

要長壽也要健康!謹記8大飲食建議4項運動要訣

提升自身抵抗力,怎麼吃? 專家認證「5種顏色食物」營養價值超乎意料

燕麥奶其實是澱粉食物! 營養師分析常見「5款奶類營養價值」

防疫在家減重怎麼吃?義大醫院專家建議:蛋白餐為主

檸檬助消化、消水腫 還能預防心血管疾病

端午節如何吃粽不增重? 營養師教你健康包粽及吃粽小秘訣

開車碰到淹水怎麼做? 日專家揭應對SOP:勿貿然涉水

有片!8分鐘腹部訓練 練出迷人馬甲線

居家防疫胖了嗎?營養師授「4階段進食順序」:吃飽也能瘦

一週在家訓練菜單/跟著健身YouTuber運動,每天30 分鐘練出迷人肌肉線條

每日1蛋增加免疫力 董氏基金會:保存雞蛋注意5原則

防疫期間醫師教你「飲食三招」 吃對食物提升免疫力 !

36歲失去雙腿,50歲生女!美參議員訪台送疫苗:活著的每一天就要對得起救我的人

在家吃什麼?營養師推薦簡單低醣料理

延緩老化、抑制癌症,抗氧化能力最強!8大食材鞏固免疫力對抗疾病

櫛瓜低卡低糖高纖維 補鈣瘦身好食材

居家防疫嘴饞吃不停怎辦? 營養師激推9款低卡點心,食慾秒降

有片!4分鐘爆汗TABATA 讓你全身燃燒脂肪

什麼都做了還是過敏?兒科醫師:沒挑對菌種

居家體能不變差 簡文仁教「3要健康操」動一動

好好在家/放下手中泡麵 防疫這樣健康吃

在家做深蹲 專業教練教掌握3重點蹲好蹲滿

抵抗病毒入侵 營養師建議補充7大營養素增強防疫力

防疫在家不出門健身房也暫停營業 宅運動網友最愛是它

有片!邊追劇也能做的5個居家有氧運動

在家做肉粽,免群聚買粽!營養師教簡單代換食材,更有助血糖控制

一餐吃2顆粽子出現噁心、嘔吐 營養師提醒慢性病要節制

故宮、羅浮宮…防疫在家,7個國內外「線上展覽」免費看

摘下米其林星卻不一定賺更多?研究:6成米其林餐廳都有負債

贊助廣告

留言