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專家怎麼吃/眼科醫師 葉黃素、魚油護眼

2014-09-23 15:38聯合新聞網 元氣周報

【元氣周報/記者劉惠敏/整理】

陳瑩山(新竹國泰醫院眼科主任)
陳瑩山(新竹國泰醫院眼科主任)
由於自己是眼科醫師,每天必吃的營養補充品葉黃素、魚油,跟保護眼睛息息相關,平時就是按照成人建議劑量吃。葉黃素可以吸收光線中可穿透眼球、直達視網膜及黃斑部的藍光,延緩眼睛老化、病變。

而魚油富含不飽和脂肪酸DHA、EPA,特別是人體無法自行合成的DHA,必須從食物、深海魚類中攝取,有助於提升記憶力外,DHA是唯一能進入腦和眼的油脂,可以保護眼睛不受光線直接傷害,有助於光線轉化成電位訊息、透過感光細胞進入腦部的傳達,可以提高視覺敏感度,也是讓眼睛「不怕寒冷」的秘密武器。

【2010/02/28 元氣周報】

護眼
葉黃素

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