親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

女性易缺鐵 補鐵前最好先評估

2018-02-12 12:38中央社 台北12日電

育齡女性可能缺鐵,市面也有可促進鐵吸收的健康食品。台大生化科技學系教授蕭寧馨說,缺鐵可能造成貧血,但補鐵應先評估健康狀況,以免補太多反對身體有傷。

衛生福利部食品藥物管理署食品組科長周珮如今天在記者會表示,有「小綠人」標章的健康食品的保健功效是具有科學證據並經衛福部公告,目前可宣稱的保健功效共有13項,包含促進鐵吸收、護肝、調節血脂、調節血糖等。其中,促進鐵吸收產品共有5件。

國立台灣大學生命科學院生化科技學系教授蕭寧馨在記者會表示,鐵是非常特別的元素,雖然很多食材都含鐵,但因人體吸收有限,不管是開發中國家或先進富裕的國家,都有民眾會缺鐵,尤其育齡女性和嬰幼兒。

根據衛福部國民健康署102-105年國民營養健康狀況變遷調查結果,國人15至49歲育齡婦女約22.4%貧血(血紅素濃度<120克/升視為貧血),17.8%缺鐵(攜鐵蛋白-Ferritin濃度低於WHO建議範圍之下限12奈克/毫升)。孕期長期缺鐵,易造成胎兒生長發展遲緩,也容易早產。

蕭寧馨說,鐵的人體吸收率很差,約只有1/10,因此每日建議攝取量為10至15毫克。很多食物雖然都有鐵,尤其最容易攝取到鐵的就是綠色蔬菜,但植物性鐵的吸收率較動物性鐵(如紅肉)差。根據研究也發現,吃素者雖然常吃到含鐵食物,他們卻更容易有鐵偏低的問題。

缺鐵會貧血,如果鐵吃得夠多,身體會把鐵儲存起來;蕭寧馨表示,但因為女性每個月經期都會流失一定的鐵量,導致身體的鐵儲存量約只有男性的1/2或1/3,不夠懷孕期使用,育齡女性尤要注意缺鐵問題。

不過,蕭寧馨也說,如果鐵太多,對身體也會造成傷害。如因氧化壓力損害組織,或鐵堆積在肝臟造成肝癌、堆積在腎臟也可能導致糖尿病等,不能因為害怕缺鐵就輕易補鐵,一定要先評估自身的鐵儲存量再決定。

蕭寧馨建議,評估身體鐵儲存狀況,除掛營養門診、找營養師評估,也可使用「鐵定好幸福」行動裝置程式(目前僅限android版本)或「營養九九資訊網」自行評估。再依自身狀況選擇相關健康食品,但也不要以為選含鐵量高的就是好,關鍵還是該產品的鐵吸收率而非含量。

周珮如表示,不少民眾年節會選健康食品送禮,建議要做到「停、看、聽」。先想一想是不是真的需要健康食品,且看清楚健康食品的保健範圍、標示、認明有沒有小綠人標章,且如果本身有慢性病史及用藥習慣,也應諮詢醫師建議再使用。

食藥署今天也預告修正「健康食品之促進鐵可利用率保健功效評估方法」,鼓勵業者採人體試驗評估方法,讓人體吸收、利用鐵質的有效性更明確,預告草案增訂受試者條件、測定指標等,將預告60天蒐集各界意見。

缺鐵
健康食品
補鐵

相關文章

同類文章

缺鐵就多吃含鐵食物嗎?專家:這項指標比補鐵更重要

銀杏補腦、魚油護眼、紅麴降膽固醇 醫師建議別一起吃

保健品術前要停吃嗎? 專業藥師這樣建議

維生素、礦物質攝取超過建議值可以嗎?營養師帶你完整了解!

維他命D低於標準值 醫師:恐與癌症發生率相關

彰化抽驗含鈣健康食品 4件含量縮水未達標示值

葡萄糖胺治療退化性關節有效嗎?這6種人服用要注意!

不是多多益善!這類保健食品攝取過量 加重肝、腎代謝負擔

台灣人有多愛吃保健食品?3大黑馬你常看見它

每日補充維他命 身體能負擔嗎?

吃益生菌就不會便秘? 益生菌迷思一次解答

健康食品吃了無效? 食藥署祭新指引

服用抗生素期間 益生菌吃了也是白吃

新興食品添加物「葉酸+葡萄糖胺」食藥署預告要管

想吃牛樟芝補身? 專家:先注意副作用

吃維他命前要知道 補過頭恐傷身

口腔常破洞 恐因缺乏維生素B+C

魚油沒這麼神!醫:想降三酸甘油脂 最好方法是這2招

「鈣」重要!你喝的是山羊奶還是綿羊奶?

有吃有保庇? 補鈣不在多 貴在有恆

動不動就感冒?黑色食材 有助提升免疫力

讓腸子動起來!高纖多C 除便祕3方法

防心血管疾病 該吃哪種保健品?

防關節發炎疼痛 護膝飲食吃這些!

四物飲補氣血 經期較長者 結束後再喝

護肝健康食品 增列評估方法

靈芝增免疫力 癌症患者不能吃

血管油膩膩 紅麴來幫忙

葉黃素保護黃斑部 不可與β胡蘿蔔素併用

吃抗凝血劑,別再吃魚油…

猜你喜歡

吃半熟雞蛋會拉肚子?真的嗎?

藝人康龍家疑電暖器爆炸、妻一度命危 使用電暖器怎做才安全?

孫越/愛因斯坦的話

長途車全身痠痛? 用網球做穴位按摩吧

天冷別用口水潤唇!若不想用唇膏 醫師建議飯後這麼做

貓小姐/扭蛋

孫越/擁抱的感覺

屁聲好尷尬 關鍵時刻別吃的食物

冬至開心吃湯圓 營養師:這4種人少吃為妙

泡菜冰3個月照吃…蕁麻疹上身

蘇一峰/這些迷思,害你氣喘好不了

每天31人罹患乳癌 平時可注意乳房8項徵兆

沙發太軟、流理檯太高 媽媽痠痛好不了

豬哥亮後期快速惡化的原因…腸癌左比右凶險

愈冷愈喘容易累... 當心肺動脈高壓

傅達仁到瑞士求安樂死 瓊瑤要他幫忙保留一席

冬天吃南瓜 暖胃也暖心

愛滋病年輕化 調查:年輕人更愛玩卻不戴套

水腫可能是大病前兆 男拖2周檢查竟是下腹部腫瘤

消基會:修醫療法 大幅減輕醫方責任

北醫研究:空汙提升失眠、憂鬱等風險

醫療法修正三讀/醫師公會:醫糾挫士氣 五大科缺很大

醫療法修正三讀/醫改會:舉證更困難 求償恐更無門

醫療法修法後 法界擔心:民眾還能要求醫院負責嗎?

台灣糖尿病患者 體重控制是課題

消毒洗手液百百款 對抗流感該買哪一種?兒科醫師一張表總整理

別嫌限塑麻煩…看似乾淨的北極生蠔也遭塑膠垃圾威脅

使用智慧手機注意這幾點 減少眼睛傷害

只用油脂來認定肉鬆的真假,是件愚蠢事!

腸漏症,全身慢性發炎關鍵!營養醫學博士:吃這3樣修補腸漏

破損、發霉還製成液蛋 專家:政府尚未訂標準

消基會:「過期液蛋」如同食安隱形炸彈 籲標示補漏

老婦暖暖包貼肚燙傷 醫師籲隔衣物使用

長照支付新制 專家、民團齊開炮

吃了健康食品起紅疹、發癢 是正常排毒反應嗎?

醋、小蘇打、自來水,哪種洗菜去農藥效果最好?

為什麼貪吃幾碗佛跳牆 血糖控制就破功了?

治療胃灼熱、胃食道逆流 最好的方法是增加胃酸?

服用維他命等膳食補充劑 對健康無任何益處?

春節抗流感 中市醫院加開110特別門診

商品推薦

贊助廣告

留言