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8小時減肥法、過水減肥法哪種有效?營養師公開私房減肥早餐食譜

2020-08-20 09:11聯合報 記者黃妙雲/專題報導

健康版Ⅹ元氣網 推出元氣的一天

現代生活節奏快,科技進步帶來便利,卻也不免對健康生活帶來挑戰。聯合報健康版與聯合新聞網元氣網聯手出擊,合作推出「元氣的一天」專欄,邀請專家從生活小細節出發,透過文字與影音,提供居家備忘錄,讓大家每天健康,元氣滿滿。

「肥胖,是萬病的根源。」減肥已是全民運動,但減肥方法百百種,今夏最熱門的8小時減肥法,以及喝黑咖啡、綠茶等減肥方法,都讓人躍躍欲試,究竟該採用哪一種減重法,才能有效健康減重呢?台安醫院體重管理中心營養師組長劉怡里詳細說分明,讓大家可以輕鬆瘦。

想知道哪一種減肥方法最有效?劉怡里教大家如何輕鬆享瘦妙方。

劉怡里公開私房減肥早餐食譜及作法。記者黃義書/攝影
劉怡里公開私房減肥早餐食譜及作法。記者黃義書/攝影
炎炎夏日,又是減肥旺季,最近很流行8小時減肥法,喝咖啡、無糖綠茶、過水減肥法等,都是時下最夯的減肥法,真的有效嗎?台安醫院體重管理中心營養師組長劉怡里逐一剖析解惑,並公開其私房減肥早餐食譜及作法。

「只要掌握正確減重原則,搭配運動,就可以輕鬆順利的甩掉身上的肥肉。」劉怡里強調,這些減肥法在適當時機、正確運用得當的話,二周內可以減重2至3公斤,還有降血糖、血脂效果。

8小時減肥法

這個減肥法又稱為「8:16減肥法」,指的是「進食時間控制在8個小時以內,其他16個小時只能夠喝水或黑咖啡。」也就是進食的東西或喝的飲料是沒有熱量的。只要掌握以下減肥3原則,就可以有效控制體重,並且讓血糖、三酸甘油脂下降。

1.強調8個小時內,要照正常三餐規律的吃。

2.必須吃新鮮原型的健康食物。

3.搭配運動處方,規範一周內必須做幾次重訓及有氧運動

喝黑咖啡或無糖綠茶減肥法

喝黑咖啡及無糖綠茶,的確對減肥有幫助。使用於以下兩個時機點最有效。

1.運動前30分鐘或在運動過程中飲用

當體脂肪過高時,搭配運動減重,在運動前30分鐘或在運動過程裡,可以喝黑咖啡及無糖綠茶,它裡面的成分有助於燃脂減肥。

2.吃甜食或下午茶搭配飲用

減肥期間若想吃甜點或下午茶,可以搭配喝黑咖啡或無糖綠茶,吃完之後,一定要從事快走等運動,可以幫助將吃下肚的的油脂代謝,體重獲得控制。

不過,如果胃不好的人,不宜喝太多的黑咖啡或綠茶,否則會導致胃不舒服。

過水減肥法

過水及黑咖啡減肥,通常減肥的人會一起運用,也就是讓吃下肚的東西沒有油脂。

一般採用過水減肥法,在第二周就會有效果顯現,因為此方法是去掉食物的油脂,因此大概二周左右,就可能減掉2至3公斤。

但要注意的是,這個方式使用超過一個月之後,可能會產生一些嚴重的後遺症,例如女性經期失調、月經不來、皮膚過敏、免疫力失調、皮膚乾癢、皺紋等。

因此過水減肥法只能短暫的使用一至二周,之後仍有復胖機率。

劉怡里私房減肥早餐食譜

(熱量500大卡)

材料:燕麥40g、鮮奶120cc、優格2湯匙、綜合水果一碗(帶皮蘋果切塊、芭樂切塊、奇異果切塊)

作法:

1.燕麥在前一晚以熱水泡30分鐘,泡好後置入保鮮盒裡,再放入冰箱冷藏。

2.蘋果、芭樂、奇異果洗淨切丁,也可在前一晚切好後放入冰箱冷藏。

3.早起拿出冷藏的燕麥,加入優格及牛奶攪拌一下。

4.再依序放入切丁的蘋果、芭樂、奇異果鋪在燕麥優格牛奶上,即告完成。

功效:減重、促進腸道蠕動

營養叮嚀:早餐一定要攝取優質澱粉+蛋白質。燕麥加上優格及牛奶,再吃三種顏色水果,不僅蛋白質足夠,也富含膳食纖維、鈣質、果膠、維生素C、B群、葉酸等營養素,美味有飽足感,可以健康瘦身。

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體重控制
降血糖

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