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只吃土司、蘇打餅…還沒變瘦先便祕

2014-09-23 15:53聯合新聞網 聯合新聞網

【聯合晚報╱台北市立萬芳醫院肥胖防治中心主治醫師林硯農提供】

問:夏天為了穿短袖、短褲好看,我開始積極減肥,有時候只吃吐司、蘇打餅乾,最近卻覺得有便秘的感覺,是不是跟吃太少有關?可以吃什麼東西比較不會引起便秘、又能減肥?

答:進食量減少,確實可能導致便秘,但便秘主要仍與纖維質、水分攝取量少有關。減重主要是減少熱量攝取,因此,建議可以多吃些蔬菜、水果,增加纖維質攝取、熱量也較低,達到減重效果,也不會導致便秘;平常喝水不能少,因為水分太少會讓糞便變硬,更不容易排便。

此外,吐司、蘇打餅乾都屬於澱粉類食物,吃的量過多一樣會發胖,且減肥若僅靠這些食物,缺少蛋白質、維生素、纖維質等,長久下來會導致身體營養不均衡。

很多人常有靠單一食物就能減肥的迷思,但減重的飲食仍要兼顧均衡營養,不要光靠幾種食物,避免因營養不均衡,讓身體變得不健康。

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