胃癌是國人常見的消化道癌症，胃癌的危險因子包含有家族史、胃潰瘍、胃息肉、曾經進行胃部外科手術、飲食不當、感染幽門螺旋桿菌以及抽菸、肥胖等；該怎麼照顧胃的健康？汐止國泰醫院營養組營養師盧映竹在國泰醫訊中指出保「胃」三招，本網站獲得授權引用。
● 飲食細嚼慢嚥
暴飲暴食或進食時間不固定，容易造成胃壁受損，長期下來可能增加胃癌發生率。
● 慎選食物
水果與蔬菜可以減少胃癌風險，應該要減少攝取的食物包含加工食物，這類食物因為加工流失原有的維生素與纖維質，也可能因為增加賣相而添加不必要的食品添加物。
另外高油脂食物與精製糕餅會延緩胃部排空時間，刺激性飲料包含咖啡、茶、酒精等也會增加胃酸分泌。
在日常飲食上也可以「彩虹飲食」為原則，也就是挑選不同顏色的蔬果，不同種類的蔬果富含不同的維生素與礦物質，日常飲食如果能攝取不同顏色自然可以均衡攝取營養素。
● 避免過度緊繃
壓力會引起胃酸分泌，過多的胃酸會刺激胃壁造成潰瘍，因此應該盡量調適與抒發壓力，避免長期累積造成生理傷害。
這篇文章對你有幫助嗎?
